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😍😍台南老店-義豐冬瓜茶磚

炎熱的夏天來上一杯冬瓜茶，加點檸檬汁，清爽解渴🤤🤤🤤

不用跑台南，就品嚐的到，老店的好滋味阿~~冬瓜塊經濟實惠，煮一塊茶磚，約可煮5公升的冬瓜茶喔~~

媒體採訪連結參考：
https://youtu.be/vTuRyuurH7o

代購價：85元/塊

下單時，麻煩+“黃義庭”為好友，貨到都會私訊通知，沒加好友，訊息會跑到陌生訊息，怕通知不到您本人，麻煩了，感恩🙇🙇🙇

✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日：9/23（禮拜四）
✳商品採登記預購~貨到通知🙏

😍😍台南老店-義豐冬瓜茶磚

炎熱的夏天來上一杯冬瓜茶，加點檸檬汁，清爽解渴🤤🤤🤤

不用跑台南，就品嚐的到，老店的好滋味阿~~冬瓜塊經濟實惠，煮一塊茶磚，約可煮5公升的冬瓜茶喔~~

媒體採訪連結參考：
https://youtu.be/vTuRyuurH7o

代購價：85元/塊

下單時，麻煩+“黃義庭”為好友，貨到都會私訊通知，沒加好友，訊息會跑到陌生訊息，怕通知不到您本人，麻煩了，感恩🙇🙇🙇

✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日：8/15（禮拜日）
✳商品採登記預購~貨到通知🙏

😍😍台南老店-義豐冬瓜茶磚

炎熱的夏天來上一杯冬瓜茶，加點檸檬汁，清爽解渴🤤🤤🤤

不用跑台南，就品嚐的到，老店的好滋味阿~~冬瓜塊經濟實惠，煮一塊茶磚，約可煮5公升的冬瓜茶喔~~

媒體採訪連結參考：
https://youtu.be/vTuRyuurH7o

團購價：85元/塊

下單時，麻煩+“黃義庭”為好友，貨到都會私訊通知，沒加好友，訊息會跑到陌生訊息，怕通知不到您本人，麻煩了，感恩🙇🙇🙇

✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日：7/2（禮拜五）
✳商品採登記預購~貨到通知🙏

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🌸食譜：
台式小吃的甜品大概已經都玩過了！粉圓、粉條、米苔目、涼圓、粉粿、QQ圓、脆圓、愛玉、仙草等。
這次分享一個陸配姐妹教我的新甜品「涼蝦」，視覺效果真的是太可愛了！說它像一隻隻的小蝦，我覺得更像小蝌蚪呢！成品真的太可愛，而且清涼好吃，其實吃起來跟米苔目有異曲同工之妙。
涼蝦，又叫「米涼蝦」，這個小吃的外型因頭大尾細形似蝦，然後是吃冰涼的，所以稱為「涼蝦」。涼蝦因其小、滑、糯、爽，可飲可吃，可小口喝也可大口吞，可吃甜或吃鹹，吃起來的味覺感受各有不同。這次做成甜口的版本，再怎麼用文字、影片形容，不如親自動手試試比較實際，炎熱的夏天來玩玩看涼蝦吧！
⚠️配方牽一髮、動全身啊！請不要問我改掉什麼食材可不可以❌光試這個配方組合，我家冰箱已經堆滿涼蝦了！想試別的組合、份量，請自己做實驗囉🙏🏻

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/lRly2E

📌影片小撇步
1.大陸用大米粉（粘米粉），在台灣可以用在來米粉取代，口感接近可取代。
2.玉米粉不是玉米澱粉，就純玉米乾燥後磨成粉。
3.不要期待它像珍珠粉圓的口感，米製品是軟滑的口感，有點像米苔目但又不相同，而且這個涼蝦冰了口感不會硬，米苔目冰了會硬。
4.當熟麵糊要漏入水中定型成涼蝦時要確定是冰水喔，否則涼蝦口感會太軟，一定要是冰涼的水，涼蝦口感才會有Q彈爽滑感！

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
在來米粉35克
綠豆澱粉100克
玉米粉20克
冷水200克
滾水800克

《糖水》
黑糖100g
紅冰糖或砂糖100g
滾水200g
（視喜歡的濃稠程度調整水量）
✅或直接用冬瓜茶磚加水做冬瓜糖水（視喜歡的濃稠程度調整水量）

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #涼蝦 #四川涼蝦 #甜點