話說,現代人真的不一樣了~
其實我們家每年或多或少都一定會收到中秋禮
(因為某 K 工作的關係,全部都是他拿到的)
今年很特別的是,拿到全部都是餅乾禮盒
反而沒任何人送蛋黃酥、鳳梨酥、綠豆椪😆
真的想吃月餅類還得自己買🤣
.
我家從小吃到大的
👉 鳳山光遠路 吳記餅店 綠豆椪(有滷肉的)
綠豆椪我只吃他家,我訂婚用的餅也是吳記的
然後我媽小鳳姐現在都提早訂(他們家接近中秋不訂也很難買到)
但不是訂正常版小顆圓形的綠豆椪
而是訂那種訂婚用長方形的
因為我們家人都喜歡吃,大塊的吃起來比較爽!😂
.
👉 鳳梨酥
市面上我比較喜歡的是台中俊美鳳梨酥
今年 K 媽我婆婆寄來自己做的超好吃鳳梨酥
根本市售的水準 👍👍👍
(K 媽過年做的南棗核桃糕、芝麻糖、桃酥餅乾也很好吃)
.
👉 蛋黃酥
某 K 很愛吃蛋黃酥
往年我買過網路上貴的➡後來品質走鐘
買過某家無對外營業的麵包工廠做的➡去年也走鐘
今年大膽嘗試買了一家沒吃過的個人烘焙店
鳳山光復路上的 鄉村小路烘焙 Country Road Bakery
只是聽過團購的團友說他們家麵包、鹹派好吃,但我沒買過
一個月前看到他們粉絲團公布預購蛋黃酥
我就訂了一盒
預購優惠價$330 / 6入
✅ 法國依思尼 Isigny 奶油烏豆沙餡
✅ 現敲紅土鴨蛋黃
✅ 日本鳥越麵粉
✅ 紐西蘭天然無水奶油
不添加人造酥油、氫化植物油、人工色素、香料及防腐劑
雖然不太便宜,但用料好真的吃得出來~
豆沙和蛋黃在嘴裡化開融合在一起很平衡,
皮很酥、很多層次(我們家都習慣用烤箱回溫過更酥脆)
甜味只有一點點,沒有廉價的奶油、奶粉味
包裝質感很好,送禮很漂亮🎁
但我們買來是自己要吃的,禮盒一帶回家就變垃圾😵
.
我覺得也不一定要去排隊買什麼名店吧!
(排隊的時間成本也是錢啊)
找到一兩家自己心目中覺得好吃、不會太難買到的
這樣就吃得很開心了~
很多名店都是一兩個月前就開始大量製造
(所以你現在吃到的可能是一個月前做好的)
然後請很多短期工讀生、打工歐巴桑
做出來的品質根本參差不齊
名店建議還是平常日人少再買來解饞就好~
以上。
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最近發文有空麻煩點一下,感謝~😆
❤️【中秋烤肉推薦】飛馬黑胡椒醬 飛馬辛香料
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同時也有8752部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅SoNiaTzeng,也在其Youtube影片中提到,今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 溏心蛋! 溏心蛋看似簡單,但其實中間的眉角超級多!從爐火溫度、鍋具的使用,到蛋的品種、新鮮度、大小、溫度都有影響,拍這支影片把家裡搞的像是煮蛋實驗室!最後只希望大家可以踩著我們的失敗一次成功啦! ▪️延伸觀看|常備料理▪️ 矽膠袋醃雞胸:https://you...
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❤️ 籌備婚禮—喜餅篇 ❤️
⭐️⭐️⭐️建議準備時間:婚禮前3個月
先坦承,其實這一篇是我自己突然很想分享
其實訂購喜餅在整個籌備婚禮的過程當中
沒有那麼急啦!
大家看我的喜餅是不是太可愛了
第一次在網路上看到的時候
心裡就默默想:「就決定是你了!」
🎀 事前功課
1.自己喜不喜歡?另一伴喜不喜歡?長輩喜不喜歡?
◇先說結論,我認為在這個階段最關鍵的是女方的家長喜好。
在看到這款KITTY喜餅之前,我們原本考慮"某知名日本進口鐵盒喜餅",依照餅乾數量不同從200元到上千元都有,礙於預算考量想訂購500元左右的款式。
不過這時候!!!我爸就有意見了!他覺得盒子太小、很不大氣,自己好不容易要嫁女兒怎麼可以看起來不夠豪華?要嘛就挑更大盒的款式,要嘛就還要每個人多送一份中式大餅才行。但是!但是!這麼一來預算就得要調高,這太考驗我們的口袋深度了。
或許有人有疑問,喜餅不是男方要出錢的嗎?女方挑好喜歡的,男方付錢就對了!根本不用考慮甚麼預算問題。但我們有個共識認為,很多感情上的裂縫、家族間的嫌隙,就是從小地方開始的,所以我們決定再繼續找找看。
於是,我的哈囉凱蒂喜餅就這樣被我尋尋覓覓給找到了!
2.內容物有甚麼?好不好吃?最在意的口味是甚麼?
我在網站上填寫門市預約單的一個多小時後,馬上就接到御倉屋代理商(伊莎貝爾)專員的電話,立刻安排時間,這一點覺得很有效率,兩天後就前往門市試吃。因為我們兩個都很喜歡巧克力口味,所以巧克力餅乾的味道就是決勝負的關鍵,如果巧克力口味鳥鳥的話,就馬上被打槍,完全不用繼續考慮了。很顯然Kitty喜餅第一階段過關!✔️
3.考量價格
Kitty京戀雙層禮盒喜餅當時有分好幾種組合,有些是有蛋糕的、有些全部都是餅乾,因為考量到蛋糕只有七天的賞味期,所以就選擇餅乾的組合,雖然超出我們預算,但整體內容物CP值還在接受範圍內。✔️✔️
4.附加優惠
◇我覺得找大型禮餅公司的好處,就是有很多活動優惠,例如說,總金額超過多少,就會有一筆購物金可以買館內的其他婚禮小物,或者是辦抽獎活動的時候,有機會抽到一盒折價10元、20元之類的,對於像我們數量大約300個來說,也可以省下一筆不小的金額喔!而且伊莎貝爾集團內還有中式喜餅、婚禮小物、喜米等等,如果懶得另外找的話,也可以一次搞定。像我們就沒有準備婚禮小物,因為我覺得婚禮小物通常不太實用,也只是浪費錢而已,但為了讓男方親友不要空手而回,我們用購物金買了一些「喜米」讓男方親友不要雙手空空的回家,而且也是平常使用得到的東西,才不會浪費新人的預算、更不會造成賓客的困擾。✔️✔️✔️
◇運費:伊莎貝爾依照訂購盒數的多寡,有贈送免運的次數,如果超過免費次數的話,也可以自費請他們幫忙寄送,印象中一次60元,滿划算也節省很多麻煩。因為可能某些親友不方便到場,住的地方也很遠,這時候就可以用寄送的。✔️✔️✔️✔️
🎀 注意事項
◇在整個挑選喜餅的過程中,我們除了有去兩家門市洽詢之外,最一開始還有去喜餅展試吃,好處是一次可以參考很多家,也可以享用展場優惠,不過切記!絕對不要被展場優惠沖昏頭,要冷靜判斷自己的需求。通常業務員為了要簽下你這個客人,他一定會在你第一次去的時候,給你超多優惠,然後鼓吹你立刻下單。這時候建議可以跟另外一半,去附近喝個飲料、吃個午餐好好討論討論,在這之後做的決定應該會比較理想。
◇另外,偷偷教大家一個撇步,可以跟對方說,因為這個喜餅是長輩要出錢的,所以至少要讓我們有個五到十分鐘打個電話給長輩。這樣就有機會脫身,找個機會離開現場,也能夠稍稍找回自己的理性。畢竟所有要花錢的事情,不能夠只看單項金額,要從整個婚禮花費來評估才不會莫名其妙就透支了!
最後再次跟大家分享超可愛喜餅~~~
【Hello Kitty繽紛雙層禮盒】
https://www.okuraya.com.tw/product/HelloKitty/
伊莎貝爾粉絲團
御倉屋喜餅粉絲團
#非凡七點妤 #阿妤嚴選 #喜餅 #凱蒂貓 #HELLOKITTY #KITTY #御倉屋 #伊莎貝爾 #阿妤婚顧 #歡迎內洽 #婚禮 #婚宴 #喜宴 #結婚 #訂婚 #宴客
=====同場加映=====
❤️ 籌備婚禮—飯店篇 ❤️
https://www.facebook.com/szyulin0915/posts/1660333970785587
❤️ 籌備婚禮—新秘篇 ❤️
https://www.facebook.com/szyulin0915/posts/1676030255882625
全部都是餅 在 Hunny 韓妮 Facebook 的最佳貼文
今天是收禮物的概念🎁
有葡萄 果汁 咖啡 牛奶🥛
居然還有一整袋全部都是餅乾🍪
好好笑好開心捏❤️
這些歐膩我都認識三年有了
雖然每次語言都是韓英文夾雜
但是都感受到真心跟溫度,
不敷衍假掰那種喔!!
害我都很不好意思~~~
只好努力努力再努力💪
就跟我對大家一樣,
我也不是假掰的人,
笑就是真心,
沒表情就是放空,
生氣就是不爽😫😂
#每個人都有一個天生翻譯機
#最愛的牌子就是無敵(懂的人偷笑一下~透露年紀了)
#那就是微笑而且不用錢😊
👖 http://bit.ly/2MQakLM
全部都是餅 在 SoNiaTzeng Youtube 的精選貼文
今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 溏心蛋!
溏心蛋看似簡單,但其實中間的眉角超級多!從爐火溫度、鍋具的使用,到蛋的品種、新鮮度、大小、溫度都有影響,拍這支影片把家裡搞的像是煮蛋實驗室!最後只希望大家可以踩著我們的失敗一次成功啦!
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矽膠袋醃雞胸:https://youtu.be/BXYtuniXf4g
6 款雞胸醃製:https://youtu.be/mqw3UUICj5c
3 種墨西哥捲餅:https://youtu.be/U4MvhX1iBIk
【溏心蛋】
冷藏 煮 6-6.5分鐘
常溫 煮 5.5-6 分鐘
溏心蛋要剝殼成功其實是我們覺得最困難的步驟!
所以影片中分享的多個 tips 也給大家參考~
【日式醬汁】
醬汁我們加水是希望增加液體的高度可以讓蛋全部浸泡到!
開水:醬油:味淋 比例抓 2:1:1
可以自己在調配,不用抓到非常精準
開水..................2碗
薄鹽醬油......... 1碗
味淋................ 1碗
八角................ 適量
以上食材煮的滾了以後熄火、放涼,再加入溏心蛋喔!
【韓式麻藥醬汁】
「麻藥」是韓國形容「吃起來很人容易上癮」的形容詞
並不是真的裡面有加麻藥,不用擔心!
這款溏心蛋真的超級驚艷,半熟蛋黃配上醬汁還有脆洋蔥丁超級下飯!
正統會使用韓國玉米糖漿,台灣難取得的話可以用蜂蜜、麥芽糖,或是黑糖、砂糖、椰子糖取代。
開水..................2碗
薄鹽醬油......... 1碗
洋蔥丁..............半顆
蔥花................ 適量
蒜末................ 適量
糖.....................適量
白芝麻.............適量
以上食材不用煮,直接把溏心蛋浸泡就可以囉!
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全部都是餅 在 鈞鈞_12點直播 Youtube 的最佳解答
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2021/09/28 (二) 基隆 1204-1355
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2021/09/25 (六) 新北 1123-1333
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