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剛獲選為外賓宵夜的兩喜號魷魚羹也是萬華老店，廣州街西園路上都有店面，暑假裡帶小兒住凱達大飯店玩水，正好久違來吃上一回，一碗裡有生魷魚、魚漿羹兩種口味，北部湯頭我喜歡，標配一定是炒米粉，加醋加辣就是古早味！
兩喜號魷魚羹
台北市西園路一段194號
#兩喜號 #龍山寺站
#萬華美食 #台北小吃
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愛店💯走過半世紀的經典老味道‧正老牌魷魚平：
https://himiucat.pixnet.net/blog/post/45827271
愛店💯三重花枝羹米粉炒大PK‧曾記、朱記：
https://himiucat.pixnet.net/blog/post/32299065
📎goo.gl/NYzQNp
捷運美食獵人又來惹！這次帶大家去很多我的私藏小吃店，同好們站出來
►六大美食的簡易時間軸
00:00 開始！
00:24 周記肉粥店
01:20 兩喜號
01:58 冰雪蔬蔬
03:03 阿義滷肉飯
04:06 東石施脆皮蚵仔煎
04:43 龍來果汁店
捷運美食獵人 EP1善導寺站：https://youtu.be/oOzZhT0W_98
捷運美食獵人 EP2雙連站：https://youtu.be/wx1maJmUdFI
捷運美食獵人 EP3市政府站：https://youtu.be/3Oo5hZOaeSE
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► Facebook：https://www.facebook.com/annchiu0201/
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我用的相機：M50 / GoPro5
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更多我的影片：
泰國 VLOG 之吃爆泰國 25件在泰國必做的事情
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芋頭控站出來！台中必吃五大芋頭美食懶人包
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倫敦必去美食市集 borough market | 爆食一整天 Vlog#1
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#大家想看我去吃哪個捷運站
店名：兩喜號 Liang Xi Hao - 西園店
電話：02 2336-1129
地址：台北市萬華區西園路一段194號
營業時間：am10:00-am00:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/liangxihao/
關於：
艋舺百年魷魚焿 ─ 兩喜號
西元1921年，艋舺龍山寺消防隊邊，18歲少年陳兩喜，挑著扁擔叫賣魷魚焿。廟埕上善男信女絡繹不絕，來拜拜、來求籤，和著龍山寺的裊裊白煙，從早食到宵夜。
一焿兩吃，一碗兩喜
兩喜的魷魚焿，有爽脆甘香的魷魚條，還有他親手捏製的旗魚丸，新鮮甜美，一焿兩吃，兩種海味相互提鮮幫襯，後來傳到了第二代陳清水手上，他在龍山臨時商場擺攤，雖然只是五六個座位的小攤，生意一樣做得熱熱鬧鬧。
1989年，第三代陳秉駿接棒，他一退伍就接手家業，接著娶妻生子。只是沒想到，才過了3年，龍山商場卻因為捷運龍山寺站的興建而拆除，一切歸零，他和太太只好到西園路騎樓下擺攤。那是兩喜號最辛苦的時期，半夜出攤，得等到店家關門才能開始做生意，年輕的兩夫妻很拼，刮風下雨、颱風天，都捨不得休息。
離開了熟悉的地方，客人從頭招攬起。所幸老客人大老遠找來，就是為了要吃碗小時候的魷魚焿。最甘心的是聽到他們說，「會來吃，就是要來看看你們這對賣力的夫妻！」寄人籬下的心酸與溫暖，點滴在心頭，兩人努力打拼，終於在2003年，兩喜號在廣州街上有了自己的家。
多年前，因為魷魚成本高，許多店家就把魷魚切成細條，裹上厚厚的魚漿。兩喜號卻始終照著阿祖的做法，堅持要用新鮮魷魚條搭配旗魚丸。當時市面上一碗魷魚焿只要十元，兩喜號卻賣十五元，因為這一碗真材實料，懂得人就知道！
米粉炒是另一個起家的招牌，米粉吸飽了特調醬汁，以爆香油蔥酥拌炒，再淋上獨門蒜醬引味。一碗魷魚焿加一碟米粉炒，從阿公阿嬤的古早時代吃到現在，在第三代秉駿夫婦的努力下，兩喜號陸續研發了滷肉飯以及各式焿類經典古早味。
老艋舺的味蕾記憶
百年的祖業如今由第四代陳輿安扛起，他放棄了正在起飛的搖滾夢想，從眾所注目的舞台轉身湯湯水水的廚房，和一群看著他長大的資深阿姨員工們並肩作戰。2019年，輿安帶領著兩喜號投入「台北造起來」店家再造計畫，老店新生，融入了艋舺在地的文化特色，重新訴說百年的老歷史與新故事。
這麼多年來，兩喜號已成為艋舺囝仔共同的記憶，連國片《艋舺》的拍攝，兩喜號也入了戲。「老闆，5碗魷魚焿帶走！」，菜單寫上「廟口要的」，經典對白與場景，復刻了幾代艋舺人的青春光景。
從百年前的龍山寺廟埕起家，再到龍山商場，輾轉西園路亭仔腳，最後在廣州街夜市安身立業。老艋舺的魷魚焿，穿越龍山寺風華百年，依舊是一碗兩喜的傳鮮滋味。
#Meck大叔#兩喜號西園店#綜合羹湯
