[ Marc L3 ]
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從 #鹽埕大溝頂市場 的 #小鉢洋食
到現在開了一間自己的餐廳✨
真心喜歡 Marc的料理！
尤其喜歡坐在吧檯看著料理過程
聽著主廚解說每一道菜的概念
高雄能有這麼強的餐廳真的很棒
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訂位請上 @marc_l3 有Inline網站可以訂位
每天00:00會釋出位置
我目前上去幾次都沒看到🤣
只能說要夠幸運才吃得到！
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每人價格 $1800 （不另收服務費）
用餐會有一張菜單 寫著用到的食材
▪️蓮藕 / 珠螺 水晶蝦 櫻花蝦
▪️小卷/ 芥蘭 馬鈴薯 手指檸檬
▪️胭脂蝦/ 芹菜 大頭菜
▪️麵包/ 鯷魚 昆布
▪️虱目魚/ 娃娃菜
▪️章魚/ 豬背脂 酒粕 鳳螺
▪️文白鵝/ 梨山高麗菜 山茼蒿 酸豆
▪️鳳梨/ 豆皮 黑糖
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看著這些食材其實很難想像會是什麼味道，從第一道吃到最後一道，我只有鵝肉那道沒那麼愛（個人覺得太有嚼勁不太好咬），其他道都在讚嘆怎麼那麼好吃，怎麼味道可以弄成這樣！
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#胭脂蝦 甚至連 #蝦頭 都處理得很好，變成極酥脆的口感；#章魚 那道除了很精彩的碳炙燒畫面外，我第一次吃到章魚腳是軟中帶點彈性的口感，加上整片的 #豬背脂，香氣十足，超特別！
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整餐下來非常滿足，除了視覺之外也和Marc聊了很多，真心覺得這裡除了餐點美味，更是有溫度的地方💕
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一二樓都有位置，個人喜歡一樓吧檯可以看到料理過程，期待下次再幸運訂到位子😇
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［ Marc L3 ］
（ 高雄市前金區仁義街231號1樓）
週二-週六 兩個餐期
17：30-19：30 最後入座時間為 17:45
20：00-22：00 最後入座時間為 20:15
全面以 inline 網路訂位，開放30天以內之預訂
線上訂位需付全額餐費 $1800/人
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#無菜單大口袋
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