🍴
🐔椒麻雞
🦐蝦蝦芒果墨西哥辣椒小黃瓜沙拉
🥗玉米筍黑葉白菜
🍳荷包蛋 @
🍙糙米飯
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上禮拜日吃曼谷來的泰式網紅餐廳,翻來翻去菜單上沒有椒麻雞啊!!!!(當藍~因為椒麻雞是台灣人發明的😆😆)
少了椒麻雞,有點怪怪的,沒關西~回來自己煮,順便煎顆荷包蛋,拌一下芒果蝦沙拉!滿足囉!
(這禮拜六雙寶媽 @koala.tw 要來找我玩,吃完這道馬上決定禮拜六要再煎一次~🤤🤤)
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感謝「 草上奔牧場」提供試吃好吃新鮮的雞蛋🙏🙏
點進老闆娘的ig @running.egg 看完阿奔們的飼養環境,我也好想住一起啊!(一起生雞蛋嗎🤣),還有小阿奔們的肥屁屁,太可愛了🥰,老闆娘說飼料配方有加葉黃素和蝦紅素,所以比一般的雞蛋多了5倍的葉黃素,重點是不管是煎蛋、炒蛋、生蛋黃都很美味,如果來烤戚風或古早味蛋糕一定非常香🤤🤤
奔跑於山林之間的放牧雞,有興趣的朋友可以到 @running.egg 訂購唷!
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金獅牌購物袋耐用便宜又時尚~😆😆
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📒 蝦蝦芒果墨西哥辣椒小黃瓜沙拉
📹 左滑食譜圖片/FB粉絲頁
材料:
Costco 科克蘭特大養殖生蝦仁 8-10支
小黃瓜 100克(1支)
芒果 100克
紫洋蔥 1/4顆
墨西哥辣椒 1支
鹽 適量
黑胡椒適量
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調味料:
檸檬汁 2大匙
鹽 1/3小匙
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作法:
1.起油鍋,蝦仁雙面灑鹽、黑胡椒,中小火煎熟起鍋放涼。
2.小黃瓜切片再切一半、芒果、紫洋蔥切丁、墨西哥辣椒剁碎。
3.小黃瓜、芒果、洋蔥、蝦仁、墨西哥辣椒、調味料全部放在保鮮盒蓋上蓋子,密封好搖均勻,最後放冰箱冷藏30分鐘以上,完成。
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📒椒麻雞腿+高麗菜絲
📹左滑食譜圖片/FB粉絲頁
材料:
去骨雞腿排 2片
高麗菜 100-150克
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醃醬:
米酒 1/2大匙
薑泥 1小匙
白醋 1大匙
鹽 1/4小匙
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醬料:
豆油伯金桂醬油 2大匙
檸檬汁 2大匙
糖 1大匙
魚露 1大匙
水 1大匙
花椒油 少許
蒜末 1-2小瓣
辣椒 1支
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選配:
香菜 少量
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作法:
1. 用刀子在雞腿排肉面上劃幾刀, 把筋絡切斷,避免雞肉加熱後收縮變形,雞腿排和醃醬抓勻備用。
2.蒜頭切末、辣椒切小片和醬料拌勻備用。
3.高麗菜切絲泡冰水10-15分鐘瀝乾備用。
⚠️高麗菜泡冰水或用活水沖可以去除苦味!口感更爽口,也較有甜味。
4.平底鍋不放油,雞皮朝下放入鍋中,小火煎7-10分鐘底部煎金黃,翻面再煎5-8分鐘,起鍋。
⚠️煎雞皮過程中可以用廚房紙巾吸一下多餘油脂,這樣雞皮會更酥脆唷!
5.高麗菜鋪在盤上,雞腿排切塊放在高麗菜上,淋醬汁和香菜,完成。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【竹北美食週記】蔬菜滿點,平價早午餐。洛印輕食早餐,服務如沐春風。宛如時光靜止般的溫暖可人 - #竹北美食 #竹北早午餐 #洛印輕食早餐 - 一間營業時間很特別的小店,昏黃的燈光下,有書籍、陶瓷、旅行明信片,彷彿走回時光隧道般,時間暫時中止。 - #全麥蘋果苜蓿捲 是店內招牌! #肌肉蘋果苜蓿捲 $...
六哥古早味烤玉米菜單 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【竹北美食週記】蔬菜滿點,平價早午餐。洛印輕食早餐,服務如沐春風。宛如時光靜止般的溫暖可人
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#竹北美食 #竹北早午餐 #洛印輕食早餐
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一間營業時間很特別的小店,昏黃的燈光下,有書籍、陶瓷、旅行明信片,彷彿走回時光隧道般,時間暫時中止。
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#全麥蘋果苜蓿捲 是店內招牌!
#肌肉蘋果苜蓿捲 $50
滿口的健康清新、爽脆滋味!
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#手煮咖啡 流瀉一式馨香
#洛印黑咖啡 $40
口感香醇回甘,讓人覺得相當喜歡!
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#糖霜鬆餅蜂蜜 $40
是古早味的鬆餅唷!
佐上香甜的蜂蜜和脆脆的豬耳朵,
不僅吃起來不甜膩,
反而還有一種特有的台灣風情。
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生活紛紛擾擾,四處都是爭奇鬥艷,
只有洛印輕食早餐,襯著溫暖的檯燈,
提醒我們要記得和朋友吃飯,
暫時放下手機,好好聆聽與談話,
感動溢滿、服務如沐春風,
一間純樸又可愛的餐廳。
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店名:洛印輕食早餐
店址:新竹縣竹北市博愛街439號
電話:03-5552528
營業時間:週一~週六 7:30-12:00
備註:週日公休
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