關於 六大 營養素 有哪些 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

溫室好食道 - 無調味綜合堅果
[文末要給你養生的堅果]

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對於餅乾糖果甜食等零食來說
堅果是相對健康的解饞好食材
營養價值方面也真是大獲全勝

[堅果有哪些營養]

堅果當中的營養素相當的多元
也是可以補充營養的優質零嘴
1.好的油脂 - 豐富的不飽和脂肪酸
2.豐富礦物質 - 鉀鈣鎂磷鐵鋅等等
3.膳食纖維 - 含量佔5％以上
4.蛋白質 - 含量佔15％以上

[堅果有多重要]

每日飲食指南從原本的油脂類
而後調整為油脂與堅果種子類
就可知道堅果重要性越來越高
同時也建議每天至少一份堅果
在2013-16國民營養調查當中
19-64歲的成人有91％吃不夠
我們國人堅果攝取量普遍不足
而其他年齡層也需要適度補充

[堅果的好處]

除了可以補充足夠的營養素外
適量吃還可以提高我們飽足感
這點對於體重控制來說很重要
其實在阿環阿嬤每日飲食來說
我都會幫她安排約兩份的堅果
這樣對於原本食量不算小的她
就不會有太嚴重的飢餓感出現
這樣一來食物份量就更好掌控
另外對於心血管健康也有幫助
是不可或缺的六大類食物之一

[堅果該怎麼挑]

在政府推動堅果的益處之下
所以現在注重的人也變多了
但還是有些挑選原則該注意

1.無調味最健康
為了要增加風味所以添加油鹽糖
這都會讓原本的健康美意打折扣

2.新鮮度很重要
由於油脂含量高所以也容易氧化
所以在包裝或是效期上也該注意

3.低溫烘焙保營養
盡量避免選高溫油炸處理的堅果
容易讓熱量超標而且營養素流失

4.產地嚴選有保障
不同的堅果其實有適合生長環境
所以選擇原產地品質才會有保障

5.不同等級差很大
堅果也是有等級之分像水果一樣
高規等級的堅果飽滿新鮮又營養

[堅果份量怎麼吃]

堅果屬於油脂類的食物
所以熱量其實不算太低
建議每日至少攝取一份
大約是脂肪含量五公克
熱量大約為四十五大卡
如果飲食油量沒有限制
則一天以兩份堅果為限

不同種類的堅果含量也不同
每一份量(5g脂肪/45kcal)
腰果：8公克(約4顆)
松子：7公克(約43顆)
杏仁果：8公克(約6顆)
南瓜子：8公克(約63顆)
夏威夷果：6.5公克(約2-3顆)

[溫室好食道-無調味綜合堅果]

看到這邊也應該幫你推薦了
當中包含了五種不同的堅果
腰果、杏仁、夏威夷果、松子、南瓜子
有著四個堅持原則
1.百分百天然食材
2.三段式低溫烘焙
3.最高等級有品質
4.嚴選產地有保障

而且最重要的現在還有優惠
綜合堅果三入組有個甜甜價
有興趣的朋友可以手刀點入
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另外還有專屬折扣碼：【sunny】
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溫室好食道除了養生堅果外
也有其他農產品相關食品
對堅果過敏的朋友
也可以來看看
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吃百香果的六大好處！夏天吃最好！
百香果為相當常見的熱帶水果，酸酸甜甜又多汁的滋味，讓人光想到就直流口水，而充滿香氣又美味的百香果，可不是只有好吃而已，它可以說是全身都是寶，而且營養價值之高，堪稱是水果之王，除了果肉可食用之外，其它部位對身體也都有獨到功效，能調理腸胃丶排毒丶解疲勞丶降血壓⋯⋯等如此眾多優點。現在就和艾菲爾老師一起看看，吃百香果有哪些好處吧！記得告訴給身邊的家人丶朋友，讓大家一起吃百香果護健康！

【降血壓】
百香果含有豐富的維生素，如維生素A丶維生素C，以及類胡蘿蔔素丶膳食纖維，針對降血脂丶降血壓有相當顯著的功效，高血壓患者可多多食用，此外，維生素C也有助於鐵質吸收，可以改善貧血丶穩定神經，可以說是天然的鎮定劑，讓人體更好進入睡眠狀態。

【整治腸胃】
百香果內含的極多纖維，有清理腸胃的效用，其可清除附著在腸道內的有害物質，避免人體再吸收，幫助腸道增加好菌丶剔除壞菌，為腸胃築起一道保護城牆，降低大腸癌罹患機率，加上豐富的纖維可以促進排便丶代謝，緩解便秘症狀，針對腸胃炎丶痔瘡等疾病有改善的效果。

【預防心血管疾病】
百香果內的種子，是一種高抗氧化的多酚類化合物，具有保護心血管的效用，預防心血管疾病，如冠狀動脈硬化，其高度抗氧化與富含維生素C的特色，夠能提升免疫力丶減緩衰老等退化性疾病，並幫助修復受到紫外線傷害的皮膚；此外，百香果內的果皮，也有抗氧化物質存在，對於防治氣喘丶緩解關節炎疼痛有一定效用。

【排毒養顏】
百香果內最讓人引以為傲的維生素C，再度展現奇妙的功效，維生素C可以防止有毒物質堆積在體內，結合類胡蘿蔔素可以延緩衰老，加上百香果也有活血之功用，血液循環好，身體自然就年輕，達到排毒丶養顏的目的，可以說是女生的天然美容聖品。

【減肥瘦身】
吃百香果可以增加人體的飽足感，滿足口腹之欲，減少其它外在熱量攝取，加上百香果內的營養素可以消化掉膽固醇，阻止身體吸收過多脂肪，改善體內的腸道環境，有效降低體脂肪，打造健康體態。

【緩解疲勞】
百香果擁有豐富的氨基酸丶微量元素，可以幫助身體增強代謝，達到消除疲勞丶恢復體力的效用，而百香果也對人體中樞神經系統有復雜作用，能防鬱悶丶情緒低落，壓力大的人多吃百香果，能有效改善精神狀況。

【百香果冰茶】自製法
炎熱的夏天，來杯冰冰涼涼丶又酸甜多汁的飲品可說是再好不過，當然養顏抗老丶解憂鬱的百香果，絕對會是最佳首選，現在就教教大家，如何自製健康又養生的百香果飲品，不用再到外頭買手搖杯羅！可準備百香果1～2顆丶適量檸檬汁，適量蜂蜜，新鮮檸檬片2片；將百香果切好丶挖出裡頭果肉與汁液後，連同檸檬汁與蜂蜜，一起放入裝有600 cc的水壺中，待攪拌均勻完可丟入數顆冰塊，最後放上檸檬片，消暑的夏季飲品大功告成。

抗老化｜防肌少｜健身人都應該了解蛋白質

你覺得老化離你還很遠，但其實健康老化跟擁有健康生活的核心重點是差不多的！

 👓關於這本書
這次的說書食間，Hannah 要來說說 潘文涵以及陳亮恭 兩位教授所撰寫， 康健雜誌出版 的「逆齡餐桌」，裡面主要的內容是想要傳遞如何健康老化。

如果你現在覺得自己被我的標題騙進來（才不是），先不要轉台，先聽聽看我為什麼會這麼說！

這本書雖說是想要傳遞健康老化，老化過程中總免不了身體功能的退化，其中老人的生活品質跟肌肉量有大大的關聯。
肌肉的狀態、生成跟生活型態、飲食習慣、基因、年齡以及蛋白質攝取有極大的關係。
我相信會點進來看的人，一定多多少少在意蛋白質應該要如何攝取。

這本書我自己分成幾個部分:

1.解析老化、衰弱症、肌少症
逆齡餐桌最最重要的主題就是跟健康老化有關，這裡面大大的討論了肌少症、衰弱症的危險之處，闡述了最基本也最重要的蛋白質觀念，包括了蛋白質應該要如何計算、植物性蛋白質跟動物性蛋白質之中的差異、腎臟病以及心血管疾病根蛋白質的關係。

2.常見老年營養問題「膽固醇、骨質疏鬆、失智症」
當我們的身體隨著年齡的老化，或多或少都會增加膽固醇過高、骨質疏鬆以及失智症的風險。
而逆齡餐桌就很好的解釋了相關保健食品的選擇、以及對於這些病症還有哪些重要的營養素。

3.食譜分享以及飲食原則
在決定吃什麼之前，知道自己需要吃多少非常重要!
所以逆齡餐桌，介紹了TEA飲食(Taiwanese Eating Approach)，同時也Step by step 的教你如何自己計算出專屬於個人的熱量需求。
計算完熱量之後，對於一般民眾而言會陷入一個困境，「我怎麼知道這些熱量我可以吃多少?」所以逆齡餐桌也規畫出不同的熱量區間，讓讀者可以在算出需求熱量之後，輕鬆找到自己的六大類份數分配。
除此之外，也藉著糖尿病衛教學會的定量餐盤來意示三餐的搭配。

🧲適合誰購買
🌟想要基礎了解「蛋白質」相關知識
🌟想要預防老化、高齡族群面向的飲食知識

🧲我的觀點
逆齡餐桌不只適合想要了解健康老化議題的人，也適合對於蛋白質攝取尚未有初步認識但是想要懂得在日常生活簡單應用的人，逆齡餐桌寫的非常淺顯易懂，是非營養專業但又想要了解營養的朋友的一本好書。

Hannah自己認為，如果到了老年才開始注意如何健康的老化就已經太慢了，就像是在日常生活中就要注意醣類的攝取來預防身體的負荷導致糖尿病的產生，而不是到了確診糖尿病才需要去在乎這件事情。
但是大多數人都是到了確診才會去注意，在無形之中就增加了許多的痛苦以及成本。

擁有健康的飲食習慣、良好的生活型態以及運動習慣，就是最根本的健康老化，而逆齡餐桌就是很簡單的從實務以及研究面告訴你，這些簡單卻重要的知識、技巧。

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本集完整內請看：https://youtu.be/KKPaTMpU9XM
每個人都曾經跌倒，跌倒不可恥，爬起來就好！拍拍屁股向前走！但～真的是這樣嗎？跌倒撞屁股，以為筋骨沒受傷，但萬萬沒想到，傷害正在慢慢成形。跌倒造成的淤青、挫傷、扭傷、骨折，該如何處理？又有哪些新療法可以幫助我們康復痊癒呢？

★節目來賓★
【彰基骨科資深主治醫師 王偉勛】
【中醫師 陳朝龍】
【營養師 宋明樺】
【醫藥記者 洪素卿】

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