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兔兔酒快閃店 （只到8/31）
地址：台北市信義區松壽路11號
營業時間：11:00-21:30 週日至週四 11:00-22:00 週五週六
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#蔡蔡無酒不歡
#蔡蔡吃台北美食
平常在寶雅、家樂福看到的超可愛兔兔🐰酒
在新光A11開快閃店了😍
快閃店就是要教你如何用兔兔酒調出一杯又美又好喝的調酒～🍸（調酒DIY的感覺啦～）
除了調酒還有每日限定雞尾酒霜淇淋🍦
$80/隻 $140/2隻
當天口味是Rum x 百香果
吃第一口覺得⋯
老闆你也賣太便宜了吧🤣
吃到甜筒最底部還有滿滿的霜淇淋
而且味道很濃郁
調酒部分蔡蔡選#兔子2號調酒 $499
酒品是得過獎🏆的琴酒
（提供的食材可以喝二至三杯）
端上來時一直少女心尖叫
太可愛了啦🥺
還可以依自己喜好加入香料
喝到後來臉超紅⋯🍎
另外還試了#兔子🐰5號調酒 $399
白蘭姆酒 x 薄荷 x 檸檬 x 百香果
有種夏日的清爽感
加上喜歡百香果在調酒裡酸甜酸甜的滋味
酒單約每兩週調整一次
喜歡這種驚喜感🥳
最後⋯快閃店只到8/30！！！
這次的體驗很有童趣感
蔡蔡調的開心 喝的更開心😛😛
蚊子、蒼蠅曾經是護國神蟲
美國總統川普
不斷鼓吹使用抗瘧疾藥物「奎寧」
來治療武漢肺炎
引發專家撻伐科學證據太薄，質疑療效
但美國食品藥品監督管理局
卻也緊急通過羥氯奎寧的授權認證
「羥氯奎寧」是歷史悠久的人工合成藥物
它的前身是奎寧，是由金雞納樹的樹皮提煉而成
曾經是世界上唯一有效治療瘧疾的藥物
瘧疾是史上最恐怖的傳染病之一
病源蟲來自蚊子
現在仍每年有2.3億人感染
造成40萬人死亡
圖坦卡門、華盛頓、亞歷山大
哥倫布與甘地，都患有瘧疾
台灣位處於熱帶 也是瘧疾的大本營
各種熱帶疾病的溫床 外人眼中簡直是鬼島
1895年乙未戰爭 台灣簡陋的裝備
根本無法跟精良的日軍抗衡
台灣義勇軍約戰死了一萬四千人
日軍則死了4806人
但仔細看日軍真正戰死的只有164人
其他4642人是病死的
且生病人數高達2萬6千人
幾乎都是得瘧疾所死
很持久的能久親王
也是死於霍亂
也就是說 蚊子與蒼蠅
聯手搞得日軍不要不要的
在歷經慘烈熱帶疾病襲擊後
日本人發誓要搞定這種疾病
首先他們覺得台灣實在太髒了
亂七八糟的城市規劃
與不愛衛生的居民
這都是熱帶疾病的根本原因
於是開始動手改造台灣..
再下去就說遠了
同樣在18世紀大英帝國開始海外擴張
也是被瘧疾搞得精神崩潰
為了抵抗瘧疾
英國人強迫士兵喝通寧水
就是奎寧+蘇打水
這可不是現在的通寧水
以前的通寧水是為了預防瘧疾
奎寧的成分非常高
但非常苦的奎寧
所以士兵多半不想喝
當時琴酒是軍方的配給品之一
也是英國酒鬼的最愛
印度的英國軍官
想說怎麼不混著琴酒騙騙這些酒鬼呢
於是在通寧水加入糖、柳橙和琴酒
這種苦中帶甜的獨特風味
沒想到大受歡迎 還流行回了歐洲
甚至是全世界
這就是至今風靡的調酒前身
琴通寧(Gin and tonic)
但現在的琴通寧比起原始的版本
奎寧成分少很多，取而代之的是更多的糖
所以幾乎沒有抗瘧疾的作用
如果想靠喝琴通寧來預防瘧疾
根據現在醫生的說法
一天必須喝67公升的琴通寧
而近年日本帶起一波全球新興琴酒浪潮
融合超過百年傳承日本傳統職人製酒工藝
在地文化概念的「六 ROKU日本頂級琴酒」
以六種獨特的日本植物
「櫻花、櫻花葉、煎茶、玉露、山椒、柚子」
加上經典琴酒配方
透過精湛的調和藝術創造出層次豐富
完美和諧、有著日本柚子清爽香氣的柔順琴酒
相當好喝
【哪裡買的到ROKU】
家樂福、City’super、Jasons Super
https://www.youtube.com/watch?v=qw8_f_efNik
大英帝國征服印度的飲料
&專業好喝的琴通寧(GIN TONIC)怎麼調
#RokuGin #JapaneseGinTonic #JapaneseGin
禁止酒駕 酒後不開車，安全有保障
出身自完整的餐飲背景的調酒界新星
ROOM by Le Kief 主理人 Seven 來啦！
究竟 Brandon 會不會一如往常被電爆呢？一起來看看ㄅ
疫情結束之後，你可以在這裡找到 Seven：
ROOM by Le Kief：台北市大安區復興南路一段107巷5弄10號1樓
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Brandon 創意調酒｜雙重檸檬Martini
材料：三得利-196°C強冽-雙重檸檬20ml、琴酒60ml、烏醋一吧(茶)匙、少量冰塊、少許葡萄柚皮
Seven 創意調酒｜大人的檸檬塔
材料：三得利-196°C強冽-雙重檸檬90ml、琴酒20ml、煉乳20ml、少量冰塊、營養口糧半片、少許鹽、少許胡椒
Brandon 經典復刻調酒｜雙重葡萄柚 Ginger Brew
材料：三得利-196°C強冽-雙重葡萄柚100ml、琴酒 45ml、榨檸檬汁約45ml、糖水 45ml、薑片 3片、4至5顆冰塊
Seven 經典復刻調酒｜優雅的Spumoni
材料：三得利-196°C強冽-雙重葡萄柚90-120ml、Campari 10-20ml、少量冰塊、酸梅汁少許
#三得利-196°C強冽
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「雙重檸檬」及「雙重葡萄柚」是常態商品在7-ELEVEN、全家、全聯、家樂福等超市及量販店皆有販售
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酒後不開車 禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒
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＼每週六傍晚 7 點上新片，其他時間不固定更新哦！／
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*本影片拍攝遵守文化部防疫管理措施指引，拍攝團隊含調酒師皆快篩陰性，現場工作人員均全程佩戴口罩。
在新冠病毒肆虐期間，美國總統川普大力鼓吹瘧疾藥「奎寧」，可用於治療新冠病毒，但專家對此尚未經過臨床試驗的療法存疑。卻先造成搶購「奎寧」的風潮。
奎寧最早是被拿來治療瘧疾的藥物，它非常苦難以下嚥，但卻陰錯陽差的成為風靡世界的飲料，到底是怎麼回事呢?
近年日本帶起一波全球新興琴酒浪潮，融合超過百年傳承日本傳統職人製酒工藝、在地文化概念的「六 ROKU日本頂級琴酒」，以六種獨特的日本植物「櫻花、櫻花葉、煎茶、玉露、山椒、柚子」，加上經典琴酒配方，透過精湛的調和藝術創造出層次豐富、完美和諧、有著日本柚子清爽香氣的柔順琴酒，相當好喝
【哪裡買的到ROKU】家樂福、City’super、Jasons Super
未滿18歲請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒
參考資料:
改變歷史的50種植物 作者：比爾．勞斯
https://fever-tree.com/en_GB/article/malaria
https://www.thetraveldoctor.com.au/resources/gin-tonic/
http://tinyurl.com/wczc4gx
https://www.kirin.co.jp/entertainment/museum/history/cultural/08.html
