關於 六福三錢金粒 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

我們在4點整走進客戶氣派的辦公室，雙方討論、取得共識、議價、確認報價單、調整細節，4點30分準時離開了大樓，坐車回公司準備用印簽約。

只用了半個小時就搞定一切的背後，是部門裡的小巢花了整整一個月的時間，辛苦準備的結果。就像小時候的國語課本上讀過的那段話一樣：誰知盤中飧、粒粒皆辛苦。每張風光訂單的背後、都有一段不為人知的辛苦歷程，你的老闆不一定會懂，但身為主管的你，一定要能懂。

搭上公車後，我暗自鬆了一口氣。這筆單簽下來後，小巢就能順利在公司待下去，繼續賺他結婚新房的頭期款了。小巢今年不到30歲、是個充滿情懷的優質青年，這些年來共同經歷了大大小小的不同專案，是我十分倚重的左右手。小巢有點像是年輕時的我一樣，除了認真盡責，心思更是細膩，加上擁有逆來順受的好度量，再難纏的客戶到了他手上，通常都能穩穩地搞定，是個讓人感到安心，屬於細火慢燉型的業務。

前段時間因為疫情影響，小巢表現一直不錯的業績像六福村的大怒神一樣，突然間從高空中倏然而降，除了嚇壞了心臟不怎麼好的我，更讓整個部門的表現黯淡無光，就連穩定的老客戶都這樣了，更不用提那些零散的訂單跟小客戶了。一想到就連那原本人來人往的世界級樂園都宣布要暫時休業了，我的老闆竟然還決定奮力苦撐下去，為此，我心懷感激。

就像原本只會交代你要好好讀書、別擔心學費來源的父親，突然間有一天把你叫進了小書房，認真的告訴你說：孩子，爸爸的生意遇到了些困難，這段時間你除了要更加努力學習，假日更得出去找份差事，幫忙分擔一下家計才行！聽著老闆結結巴巴、好不容易才說出的話，我很想給他一個抱抱。

既然身為一家人，遇見了難關就得要一起度過，我心裡頭是這麼想的。

◆

這段期間，我每天都維持著早起寫文章的習慣，除了紀錄著工作上發生的事、心裡的點點滴滴外，同時也思考著下一步該何去何從。文章寫好後，我就專心的上班，把全部的心力都放在工作上，盡力協助每位同仁們手上的案子，陪著他們去跟客戶提案、談合作、搏感情。下了班後回到家，就好好陪陪老婆跟孩子們，累了就提早休息，然後期待新的一天來臨。

兩週的時間很快就過去了，終於感覺到業績有點起色，我一個一個盤點著每位同仁的狀況，無論如何，都要想辦法讓大夥兒都活下去～

除了小巢的婚姻幸福掌握在這份工作的手上，聽說阿弟仔為了捧客戶的場才剛刷了三萬多元的卡費，鮮菇這週也在中午吃飯時正式跟大夥兒宣布了懷孕的喜訊。每個人背後都代表著一個家庭，或者是擁抱著一個夢想，透過工作賺取的薪水，我們得以繼續生存下去。

無論是為了家庭、或是夢想，工作本身其實就只是份工作，通常沒啥了不起的。但每份工作背後所象徵的意義，卻常常令人動容，那老早就超越了金錢本身的價格、是遙不可及的價值！

每回經過車水馬龍的基隆路、忠孝東路口時，總會遇見辛苦賣著愛心餅乾的弟弟或是妹妹。無論春夏秋冬，無論是熱死人的豔陽天、或是颳風下雨，都可以看見他們奮力叫賣的身影。這些年過去了，弟弟妹妹們來來去去，我們身邊的同事們也一樣來來去去，他們賣出的每包餅乾跟我們簽下的每張訂單一樣，帶給咱們溫暖、飽足，跟繼續生存下去的能量。

我真的不知道自己還能在這個公司工作多久，不過在這兒工作的每一天，我都心懷感激⋯⋯

【上班族都該領悟的道理】

記得心懷感激
沒有什麼是你應得的

#倒數60天職場生存日記
#Day14

【龔成問答信箱】（Q14501-Q14520）

Q14501：

Hello 你好呀，一直都有看開你寫嘅嘢，自問都好自律唔會亂洗錢，生活簡單，工作本身同小朋友有關，但近期香港咁樣，工作停哂，雖然都係短期

但唔知會幾耐，無收入令我個人好緊張好depressed ,唔敢洗錢，我相信好多人都有我呢個感覺

銀行户口唔係無錢，認真係夠幾年嘅，但無收入個感覺真係好無力，個人勁易躁底，但係我唔知可以點，pls help!

龔成老師：

你這個感覺，是正常的，但我地都要理性處理。

你過往有儲蓄，就是希望生活有保障，在好景時累積，就是希望在不景時有得用，這些好多人都有不景期，但都要有基本的支出，因此，理性運用儲蓄是合理的。

你唔好比這刻的感覺，令到你有負面的情況。

我唔少財富都少靠投資累積，但我好明白投資市場總有起跌，不過只要我方法正確，長遠總是向上的。當我見到財富不將縮水時，我反而會更積極增值自己，不斷學知識、分析股票，因為我知將來好景時，我的財富會變到更多。

因此，你這刻更加要自己保持積極心態，外在環境我地無法改變，但內在的想法，我地自身可以做的，則是我地掌握。多在家做運動、睇書增值自己，為之後的事準備，平常心面對不景就得。

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Q14502：

龔成老師你好：朋支推介你比我，之後開始留意你既fb，好認同你講既野，你講既知識都令我好易明白，剛剛睇完你既80後百萬富翁3

我本身係一個月光族，31歲，月新3萬，黎緊都希望定一個草錢計劃！每個月起碼草一萬！盡快草到我人生第一個一百萬！

現時我有10萬流動資金，想投資落優質股，五至十年後可以翻倍，中銀香港（2388）同東亞銀行(0023)兩隻揀一隻買哂10萬你覺得可行買？本身覺得呢兩隻股票都唔錯

派息亦唔差，但過去一年股價一直都係向下，銀行業而家又咁難做，仲值唔值得投資呢？而家個價位算係便宜區定係低處未算低呢？

請指教，十分感激！

龔成老師：

你這個年齡，是財富增值的黃金時期，要好好把握，盡你一切的力量去儲蓄、投資、學投資知識。

你可以投資「平穩增值股」+「潛力股」，不過，由於潛力股要求你有一定的投資知識，因此這刻不用急著投資，你可以集中在平穩增值股先。

首先，你要做到「每月儲$10000」，增加你的本金，目標是5、6年左右累積到第一個$100萬。

另外，要善用資金投資，你可以投資優質、平穩增長股，中銀香港（2388）可以。

同時間，你唔好只投資一隻股，要建立一個組合，否則風險會過度集中。加上銀行的賺錢能力，的確比過往年代弱左，所以只能作為組合中，其中一部分。

你應該建立一個組合，同時投資其他優質股，長線持有你可以考慮：盈富（2800）、金沙（1928）、長建（1038）、港鐵（0066）、恆基（0012）、港交所（0388）等。

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Q14503：

老師我本身有月供股票既習慣，大約持續左一年半。近排武漢肺炎關係令股票回落左好多。

咁你會唔會建議我地停止月供增加現金儲蓄以等待購買更便宜又優質既股票？

龔成老師：

唔需要停！

如果你有睇開我平時文及書，都知我強調長線投資，我地買股票就是買企業，只要企業的核心價值無變，就唔需要改變投資策略。

肺炎只是中短期不利因素，你可以分析翻「3年後的情況如何？」以這個作為基礎，去分析翻該企業是否優質。

無人知之後大市會點，我地只能分析這刻的平貴，以控制投資力度，但無人知會點走。

大市24000是平，但能否見到？無人知的，所以，保持之前定下的策略，保持進行就得。

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Q14504：

老師你好，本人都30有2了，台灣讀完大學24歲開始工作，工作都有8年了，最近經朋友介紹我才慢慢有理財既觀念，我本身月比緊$2600供醫療危疾，供25年（已供2年）。

而最近開始留意股票，月供$3500恆地（12）都供了5個月

最近有留意到六福（590），而老師也常介紹這股，我自己個人分析最近香港社會運動影響股價，本估計20年零售業都會是不景氣，香港政治問題依舊冇解決到！

我諗我應增加月供恆地到$5000還是 月供多一隻六福$1500好呢？多謝老師解答

龔成老師：

你可以加$1500去月供六福（0590）。

因為你太過集中供一隻恆基（0012），會有集中風險，分散到不同的優質股會比較好，加上六福的質素不差，現價有投資價值，同時長遠仍能有平穩增長，因此，你加這股可以。

當然，如果你日後再有資金，建議你加上盈富（2800），組合會更為平衡。

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Q14505：

3333恆大現時是否在合理區?此股質素是否不錯?

龔成老師：

中國恆大（3333）來說，佢係中國從事房地產開發、物業投資、物業管理、酒店運營，另外，佢亦有你金融業務、互聯網業務及健康業務。

近年發展不錯，業務有理想增長，同時有相當的規模，這都是佢的優勢。佢一年共有約600個項目，完全或部分竣工，分布於中國各地，根據佢公布的資料，合共有計7225萬平方米。這反映佢業務龐大。

生意不差，企業有賺錢能力，但負債情況不理想，處於極高水平，令這企業存有風險。這是最大扣分的地方。

整體來說，這股都有質素，但就有風險，因此若投資只能小注。

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Q14506：

龔成老師你好
一直都有睇你教
我每月儲蓄不多的
可以考慮月供股票

由於我每月本金不多
得 2500 元
所以我都不打算漁翁撒網
暫時針對 1、2 隻股票先

除了盈富（02800）、領展（00823）
我在考慮港鐵（00066）或滙豐（00005）
或港交所（00388）

以而家市況來說
是否應該選港交所較好？

龔成老師：

盈富（2800）一定是核心，因為這是一個組合，就算資金不多，都能夠有效金散，因此是最好之選。

如果你加一隻，視乎你想增值，還是收息。匯豐（0005）增長力不強，但派息不差，是理想的收息股。

但如果你年齡，應該提高增長力，就不應供匯豐，你可以考慮港鐵（0066）或港交所（0388），都是優質，同時有平穩增長力的企業。

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Q14507：

你好我係一個大學生，我適合開始投資嗎？

龔成老師：

適合，我自己都是18歲，中六的時候開始買股票，理財，一定是愈早開始愈好。

當然，你本金未必多，因此未能預期將資金滾到好大，但這都是財富累積的開始，同時可以令你有更多的投資經驗，這點對你長遠財富，影響好大。

你可以由優質、穩健的股票入手，慢慢累積經驗。投資，一定要經歷過，你先會得到經驗，想象與真正投入資金，是不同的兩回事！

同時，你這年齡，另一重要的，就是知識的提升，你要盡你的能力去吸收知識，我自己都是18-23歲，是狂睇投資書的年齡，大幅增加知識，這是一個黃金年齡，要好好把握。

當你有知識，到你日後出來社會，有較多收入時，就可以更有效運用這些財富！

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Q14508：

龔先生，你好，本人是已退休人士，現有二百萬元不動現金，請問可否提供收息股選擇，謝謝你!

龔成老師：

其實，我會建議你將$200萬財富，分成5部分，以建立更平衡的組合，當然，收息股部分可以較多。

第一部分投資收息股，你可以建立一個收息股組合，你可考慮港燈（2638）、香港電訊（6823）、匯豐（0005）、工行（1398）、置富（0778）、陽光（0435）、深高速（0548）等，大多有5%股息

另外，有些更有超過8%的高息股，但股價就略有風險，你可以小注考慮，例如佐丹奴國際（0709）、中石化（0386）、必瘦站（1830）、互太紡織（1382）等（記住，股價略波動，不能太過大注）。

（你可睇下《50穩健收息股》當中仲有好多）。

你平衡的投資這些股，除了可以得到穩健的收息收，同時可有效的分散風險。

第二，投資債券，你可以選擇A評級的債券，年期較長都可以，但利息卻不高。你可以到銀行問問。

第三，投資年金，你可以睇睇，這是適合你們的產品，零風險，可以有穩定回報。

第四，你亦可投資銀行低風險類的產品，你可自行到銀行了解下，總之是「低風險，持續現金流」的。

第五，持有現金，除了可做定期外，現金亦可以為你的後盾，以備不時之選。同時，若投資市場大跌，你可以在這時買到更多的收息股，股息率會進一步上升。

你可以將$200萬資金，平衡地分配在上述的項目上，對你來說是最好平衡風險，同時有穩定的現金流。

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Q14509：

hello 龔成老師

想了解一下

你說初學者建議 其一可先睇80後百萬富翁
但有1，2，3 我而家先買左本3黎睇
因看不見有1同2 買

一黎就睇3 會不會太複雜
未睇過1.2會唔明

本人未接觸過投資
完全是白紙一名 但現想由淺入深
多多學習
感謝解答問題

龔成老師：

其實《80後百萬富翁》1、2、3，你就算完全獨立睇，都可以。這3本書都是講理財知識，都是入門知識，都適合初學者，所以，就是你跳去睇都無所謂，全部可以獨立睇。

3本都是講理財致富，只是表達的方法不同，第一本較為理論，第二本則以故事模式，以我自己的故事去講述理財，第三本則以問答模式去表述。

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Q14510：

你好老師，想問問，我之前買了21.8 買了6189 ，現時跌到3.06

應該點做好？

龔成老師：

坦白講，好難搞。因為之前根本是炒作，與價值面脫離。

我從業務本質去講，愛得威建設集團（6189）主要於中國提供建築裝飾服務，我簡單將佢業務分做4大類別。

建築裝飾工程、機電安裝工程、樓宇幕牆工程、消防安全工程。

佢主要以分包商身分承接建築裝飾工程項目，項目涵蓋多類物業，包括商業樓宇、辦公樓、工業樓宇、住宅樓宇、公共樓宇、基建及酒店。

呢類工程類企業，唔好預佢的賺錢能力好強，因為始終係包商身分承接項目角色。見佢業務穩定，但增長力不強。財務比率中等。

之前股價升左好多，這點其實好古怪，我未知當時上升的原因，但如果以一類的工程企業去分析，佢之前的估值，明顯貴。

最近期的回落，有點恐慌性，當中有人為因素，你可以等佢有少少反彈（不要預期去到你買入價），就要分注賣出。

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Q14511：

你好！本人是21歲大學生，就讀專科，如無意外畢業起薪點$30000左右，尚餘一年多畢業。

我重視金錢，亦期望工作能帶來滿足感 (這個很奢侈)。有感多個月來實習沉悶且發現對其毫無興趣，不想做足一世。一開始入左呢科雖然頭戴光環，但而家現實和期望有落差，不打算視其為終身職業。

不過放棄穩定職業不容易，家人一定反對，而且具體跳船計劃未有。

大學期間發現自己喜歡補習，有滿足感，而且做出一些成績，有些傾向想畢業後繼續和學生補習，但放棄可能是穩定收入。時間所限，正職兼職亦難兼顧。

幾年來靠補習積蓄約1x萬，部分已投資藍籌股，現金$60000左右。

由於未有滿意嘅方案，最大機會係入返本科做住先。仲有一年幾畢業，財政同職業生涯部署方面可否俾啲意見?
謝謝!

龔成老師：

如果仲有一年多就畢業，而你未有具體的生意模式，我會建議你先完成學位，之後再一步步行。

如果你這刻已經建立了一盤不錯的生意，同時發展比畢業後打工更好，我會建議你唔好讀，跳出去。但你現時的情況，每讀好書是比較好。

有時，我地要做平衡，讀書打工，未必是我地最想做的野，但始果這可以幫到我地「加快做到之後更想做的野」，我地都要視這一步為踏腳石。

因此，我會建議你並行去做，首先，讀好書，同時就你的學科去打工，做幾年，可能你有不同的體會，每項事情都有好與唔好的一面，視乎你的角度。

但同時間，你可以繼續做你喜歡做的事，例如幫學生補習，這段時間會比較忙，但你會累積到好多本金及工作經驗。

同時，你要想想「補習如何變成事業」，例如開補習社，做更有知名度、時薪更高的補習導師，這可以是你的方向，你要在幾年內，向這目標出發。你可以要資金，那麼，利用打工去累積本金，就是重要。

簡單來說，你要有長遠目標，同時想方法一步步向這目標行，你這刻讀書，將來打工，都可以是向目標行。

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Q14512：

你好，龔成。本人現今34歲，是一名普通文員，月入14000，老公月入16000，2人都不是什麼專業人士，亦沒什麼大志，只想老了有一筆錢作退休生活，且並沒有意念生小朋友。

我倆現金有90萬，並沒有物業，月租套房5500元，請問如何作分配以達到退休有一筆錢過活呢?

龔成老師：

希望你地能每月儲到10%-20%資金，我假設你地可以儲到$5000一個月，然後做月供股票，如果無股票知識，可以簡單月供盈富（2800）。

假設你地每月供$5000，30年，如果每年回報為10%（你要將收到的股息，再投資）。30年後預期會滾存到$980萬，相信都能對你地的退休生活，有一定的幫助。

如果用較保守的8%作預期回報率，30年後，都能夠滾存到$678萬，基本上都唔錯。

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Q14513：

你好成哥，請問7200係咪取代左盈富2800? 如果相信大市長線係升，應該買邊隻?

龔成老師：

ＦＬ二南方恒指（7200）的投資目標，係追踪恒生指數每日表現兩倍（２ｘ）的投資業績。

雖然長遠來說，恆指會向上，7200都會有不錯的回報，但這基金的原理，是利用了槓杆，這會出現兩個問題。

第一，當中短期下跌，你面對的風險會大左，你要明白這點。第二，佢用槓杆等投資策略，當中不是無成本的，例如當恆指升10%，理論上佢應該升20%，但最終可能只升18%，這就是潛在的成本。

這基金不是不可投資，但你要明白上述的問題。

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Q14514：

龔成老師你好，我係10月既時候終於買左樓，每個月月供16000。

扣除哂所有開支有10000可儲，當中想動用3000作為月供股票！呢半年市況咁反覆我應投資邊一隻股票作保本投資。

龔成老師：

我相信盈富（2800）會比較適合你，雖然比起純收息股，佢一定會有少少波動，但只要你長線投資，其實，你完全唔需要擔心中短期市況波動的問題，我地最重要是長線。

加上，你每月可以儲$10000，月供$3000只佔一部分，其實在風險上已經得到平衡。只要你保持月供，長線投資，就得。

如果你想投資股價至穩陣的股票，可考慮置富（0778）、港燈（2638）。

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Q14515：

老師，想請問下你對（人造肉）概念股有什麽睇法？我見美股Beyond Meat升得好厲害

龔成老師：

我自己年正式研究，但我相信，這是有潛力的，因為這能夠解決好多食品、環境等問題，我相信這是2020年代，其實一個有潛力的行業。

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Q14516：

想問下，作儲蓄之用。每年(定時)買一粒金粒(定量), 可行嗎？

龔成老師：

可以。因為我地要進行的，其實是「財富配置」，當你財富不斷增加，你慢慢按比例增加翻貴金屬是可以的。

貴金屬，黃金白銀，我地會稱為終極貨幣，在財富配置中，有一定的作用，同時可以對沖大型黑天鵝的風險。不過，由於沒有現金流，所以唔應該放太多，佔財富組合少少已夠。

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Q14517：

龔成老師，你好。早一兩年開始留意你的專欄，fabecook同出版書。

小妹結了婚1年，眼見身邊的朋友們都置業了，自己妹妹更希望細屋換大屋，實行樓換樓。

但自己仲住緊公屋。幸好家庭都唔需要我太大負擔，雖然月薪只有16k，但我都仲可以每月儲到幾千蚊，有大約12萬既股票，17k現金; 丈夫大約有20萬，月薪20k, 自己感覺不過不失。

本人所持的股票如下:
0005匯豐800股@$60，$58
0011恒生100股@$172.3
2800盈富500股@$28.25
0066港鐵500股@$44
2388中銀1000股@$30.7

有時候，我會諗，其實我係咪冇機會置業呢，因為我老公唔想置業，覺得如果老人家年老，有了小朋友就負擔好重。

不過，我覺得如果而家都唔置業，將來會更難，咁是否一路投資股票係最好呢.....但我感覺股票有賺有蝕，有少少唔安全。加上將來如果爆入息審查標準，就住唔到公屋了....

龔成老師：

置唔置業，真的無絕對答案，要睇你地的財政情況，將來打算，自己的意願等。

無論置業與否，都要就房屋支付每月費用，即是買樓要每月供，租樓要不斷比租。

如果你供得起，而又收入穩定，買樓在長遠始終較好，因為你可以視為，物業都是財富累積的一部分，每月供樓如同不斷儲錢。

不過，所有野都要堅守一個好重要的原則，就是「供得起」，樓價現時平貴，之後樓市走勢，都不是最重點，你能夠「供得起」才是重點。

所以，你要睇翻你地的情況，那些樓會適合，是否負擔到，如果無法負擔，就暫時租樓，並且用其他方法異積財富時。

你這刻可以先集中股票的累積，利用月供，或分注投資優質股，已經是一個方法。

另外，雖然你上述的股票，都算有質素，但銀行股類別太集中，要注意翻。

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Q14518：

龔sir 唔該想請教現價恒地(12 $37.xxx)可入嗎? 呢隻算唔算係潛力股？因佢手持大量農地
37.xxx屬合理區嗎？

龔成老師：

恆基（0012）有一定的質素，旗下的煤氣（0003）為這企業提供一定的利潤，反映恆基有一定的質素。另外，恆基本身有平穩增值的能力，而最大的潛力位，是農地。

因為佢係全港持有農地最多的發展商，相信當中的價值會慢慢釋放，因此在長遠的增長力（你可以視為穩中求勝的類別，有增長，但不是爆升類）。

現價合理，可分注投資月供儲貨都得。

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Q14519：

老師，想請教下你對中國水務(855)看法仍正面嗎?我於$5.95買入，打算跌一兩成再溝貨。

中國水務（855）主要進行供水經營和接駁業務，亦有經營環保業務（污水處理、排水）。

受惠國策（城鄉一體化、鼓勵政府和社會資本合作），中國水務近年積極拼購地方政府供水業務（目前覆蓋60個縣市）。

值得注意地方：

（1）過往經常發售配股權予主要股東及董事 - 股本由2007年3月的11.89股，擴大至2019年12月的16.04億股（+35%）。現時公司沒有待行駛購股權。

（2）於2019年以每股2元收購康達環保（6136），總價12億。雖然現在康達環保股價只有約0.8元，但市盈只有4.7，每股淨資產約2.3元。

康達環保創立於1992年，在市政、工業污水及再生水有豐富經驗、技術和人才，覆蓋全國68個城市，可助中國水務進入未曾覆蓋的市場（安徽、溫洲、沈陽），最終做到排水一體化。收購長遠應是有利的。

（3）高負債

公司總債項/股東權益高至187%，但這比例在水務行業不算特別高（北控水務：220%），公司亦需資金進行收購。流動比率高於1，短期資金流動無問題。水務行業現金流穩定，借錢成本不算高，可接受。集團每年亦變賣資產，提升流動性。

(4) 盈利增長

2019-20上半年盈利同比增長36%，但有2億左右是收購康達超出淨資產的一次性收入，明顯是帳面數。惟經營現金流有實質增長(+50%)。

請不惜賜教，謝！

已買左老師四本書

龔成老師：

大致你都講出了重點。中國水務（0855）本質不差，但負債較高是問題。

1）這會對每股的權益與盈利有影響，因此，我地在分析時，除左要睇每股盈利，仲分析埋損益表中，每股攤薄盈利的情況。

2）康達環保（6136）整體的業務只算一般，生意有少少不穩，增長力不強，唔能夠有太大的期望。

3）佢的負債是扣分的地方，現時處略高水平，不過，佢現金流強勁，這類企業可以承受可少少的負債。

勉強算可以接受，但就要扣分。

4）我地分析時，最重要是睇長期的盈利情況你將特殊數目拆走是正確的做法，這企業長期的盈利，仍是正面的。整體企業不差，但負債是風險，因此注碼不能大。

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Q14520：

你好龔成老師，今次我想問下關於26 中華氣車 喺咪一隻優質嘅收息股。

龔成老師：

中華汽車（0026）雖然上年度的股息好多，不過，當中有好多都是特別股息，如果用翻之前幾年的數據翻，佢每年的股息，每股約$3，因此，從股息率計，並不是很高息。

業務以地產為主，可以話屬不過不失。投資價值中等。

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多謝各位提問，若然你有問題想向本人發問，可在龔成的fb專頁中（www.facebook.com/80shing）inbox龔成，但要注意如無特別聲明，有可能將問答放上網的，當然，會將發問者的身份，以及有關個人的部分刪去。

另外，由於提問人數眾多，見諒無法即日回覆，如果是普通的提問，預起碼要7天以上才能回覆，若然是較複雜的提問，起碼要10天才能回覆，希望各位能諒解。

【當日現煮外帶年菜/ 三重 饕客坊】

新曆年過，很快的又要迎接農曆新年，家家户户除夕忙著拜拜、除舊佈新、大掃除之餘，是否仍要在廚房弄的大粒汗小粒汗的呢？！🤨

奈奈今年選擇 #饕客棧 的 #外帶年菜，饕客棧兩位廚房戰神~曾任六福皇宮、欣葉星級飯店餐廳大廚👍。

上個月奈奈看到一向健康的母親健康出了警訊，以前也跟媽媽說訂飯店或餐廳，但是媽媽都說要拜拜還是要煮，訂餐廳出去外面吃，那拜拜的那些菜怎麼辦! 當下我決定強力要說服母親，過年就快到了，一定不要讓她勞累。於是我找到冷凍宅配年菜，媽媽一聽到冷凍的，以不習慣拒絕。

爸媽很辛苦，每年為了過年，光買菜就要買3天（好辛苦），奈奈跟媽媽說今年就不要煮不要忙了，這次就試試看外帶年菜好嗎？#饕客棧 一次滿足了大家的希望，皆大歡喜真的很棒💯：一來可以符合媽媽的下午5點要拜拜，二來可以符合做子女的不要媽媽這麼操勞，今年可以真的一家人坐下來輕鬆聊天，一起吃年夜飯了。圓滿了👍

哈哈，終於讓我找到可以說服她的方法 - #饕客棧 是當天現煮外帶年菜，而且廚師還是星級，讓媽媽不再以省錢為藉口，一定要親力親為。媽媽很高興，這時我才知道原來媽媽其實是捨不得花錢。

#饕客棧 幫親愛的媽媽、老婆大人和自己減輕些負擔，外帶或外送年菜省事快樂過好年，也不會弄髒辛苦刷洗過的廚房唷♥️

🎆可外帶年菜、🍻開運年菜單🍻、🍻單點菜單🍻供各位選擇預訂（如圖)
1、以上4張菜單都可以做外帶、兩張單點小吃類迎合人數少的朋友也有提供外帶，但盡可能在1/20前預訂完成，最慢1/31前。
2、2/2-2/10都可做年菜外帶或內用。
3、合作的外送公司為大都會計程車公司，客人需匯款或付現全額給店裡餐費。外送費用依當日政府公告計程車跳錶價格自饕客棧起點跳錶至送達地的跳錶金額，由客人直接付給司機即可。

🚗取貨：中午11：00至16:00每個整點或半點。要再晚一點也是可以。但每批餐食都是現做，譬如10:00-11:00是做11:00/11:30外帶那批，依此類推，最後一批外帶餐料理是15:00開始。16:00開始專心準備內用。
🎇108/1/20為最後外帶年菜接單日期（需完成訂金付款），可外帶年菜期間開放自108/2/2-108/2/10（農曆年節假期）
✨外帶年菜需用保溫提袋請一併告知，需加收200元。如不需用保溫提袋，有免費提供一般提袋。所使用的盛裝盒，皆可使用微波加熱唷😊（如附圖）

饕客棧平價料理小館
🍴 新北市三重區福隆路7號
📞 02-2280-0000
（註明推薦平台：又潔乙丞帶路玩全台）
#外帶年菜 #饕客棧 #過年不休息 #三重美食
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IG: nanako0723_official
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Angela在鮮紅色的藥丸包裝擠出一粒圓扁的藥丸，這就是她每日服用一次的甲狀腺藥物。現年29歲的Angela，已經服食該藥逾兩年，至今依然未斷藥。她透露，醫生曾建議可轉飲碘水或做手術，但她仍沒有這個打算，並期望「希望我可以乖乖食吃藥就會冇事了」。

嚴重可致心臟衰竭 呼吸也會肥
甲狀腺亢進是都市人常見的慢性疾病，輕則會影響情緒及外觀，重則可導致心臟衰竭及心律不正。「連呼吸都會肥」，原本是一句女生閒話自嘲的句子，在當年只有25歲的Angela身上，卻是無盡折磨及絕望的始源。

情緒低落壓力大 健康每下愈況
Angela形容自己4年前的生活並不如意，與前男友關係及主要為名牌時裝品牌舉辦活動的工作開始碰壁，令她的情緒長期低落。當時Angela的工作非常忙碌，工作至凌晨三四時是常事。「但當時依然重視收入，當時對我而言，賺錢最重要。」最終，Angela還是與前男友分手，但之後她就開始發現自己的身體出現多種毛病。

有一日，當Angela行至一條每天上班都會途徑的樓梯時，發現自己走到一半已經開始氣喘，並心跳加快，「當時我只暗忖自己是否『虧虧地』，但我沒有意識到自己生病了。」

漸漸Angela亦開始聽到越來越多同事跟她說同樣的話：「你做咩肥咗嘅？」「你點解樣衰咗咁多嘅？」起初她以為是自己胖了，就開始比以前做得更多運動，例如跑步、健身，甚至近年熱門的減肥運動——HIIT高強度間竭性訓練。但每次Angela做高強度運動時，心跳都異常地快，「快得整個人都感到不適」。

頸部現浮腫 確診甲狀腺亢進
Angela慢慢發現自己身體更加浮腫起來，伴隨着同事及朋友日復日的關心與批評，她開始分不清是自己胖了，還是自己太在意別人看法而造成的假像，「有啲大話你講一百次都以為係真啦，何況每日都有人係咁重覆話你肥、話你腫」。

在半年後，Angela的朋友發現她的頸部開始浮腫，在朋友的勸告下，她終於看了第一次內分泌專科醫生，她當時已經確診甲狀腺亢進。然而，由於Angela曾有藥物敏感，所以她最初選擇了接受一年的中醫治療。但Angela的病情並沒有好轉，「後來發現自己的眼都開始凸出，那時就知道自己真的要再看西醫了」。一年後，她的甲狀腺指數如三碘甲狀腺素（T3）及四碘甲狀腺素 （T4）都過高。她的T3指數比正常人的1.88至3.88mmol/l高至30mmol/l，T4比正常人的0.7至1.8mmol/l高至4mmol/l。「當時醫生跟我說，如果我再不食藥，心臟就會負荷不到，就會死。」

荷爾蒙過盛致新陳代謝加快 成心跳加速症狀
內分泌專科醫生丁昭慧指，甲亢患者會因為荷爾蒙過盛而導致新陳代謝加快，一般病人會有心跳過快、脾氣暴躁、消瘦、水腫、食慾暴增、大便頻密等問題。若病人有眼球凸出的症狀，已算是較嚴重，必要時可能要以進行手術治療。

丁昭慧指，現階段醫學界未知道甲亢的明確成因，但有研究指壓力有可能誘發甲亢。甲亢患者年齡層廣，由20到60歲以上不等，而女患者人數比男性多約四分一。

甲亢主要分兩種，分別是免疫能力異常而造成抗體，刺激甲狀腺而造成過多甲狀腺素的格雷氏病 （Graves’ Disease），較年輕患者是這種原因誘發甲亢；另一種是甲狀腺結節，較年長的患者，尤其患有俗稱「大頸泡」的甲狀腺脹大也會誘發甲亢。

藥物可控制 手術可根治
Angela現在每天所吃一顆的甲狀腺藥物，是其中一個可以控制甲狀腺亢進的方法，但每人的身體狀態不一，故每位患者都要經歷試藥的階段。「一開始我需要一天食15粒藥，後來才慢慢減少」。

除了藥物控制外，病人也可在醫生建議下飲碘水，根據世衞所指，有研究指明碘鹽可以減少甲狀腺體積，減輕甲亢病情。醫生也可以手術切除部份或全部甲狀腺以根治問題。

甲亢女患者有可能因為荷爾蒙分泌而影響經期，丁昭慧指，經期不準確的確會令女患者較難懷孕，而女患者流產風險也會相應增加。Angela則指自己原本也希望生育，「當時聽到當然會感到不開心，但最重要還是男朋友的支持和理解」。

減肥無助甲亢肥腫症狀
確診甲亢之前，Angela最在意自己在外觀上的變化。她形容當時的處境的確令自己感到很無助，「如果我真的胖了，至少我還可以去減肥」，當時Angela嘗試過控制飲食、戒酒及做運動，但身體都依然不停發脹，「但我當時都不知道原因為何，這才是我絕望的原因」。被問到會否期望自己食藥後，外觀會回復到原因的狀態，Angela表示「不敢想」，「有些人能夠回復原本的模樣，但我現在眼部還是有點凸出，有時看到還是會覺得有點點不高興」。

患甲亢喚醒健康生活模式
不過Angela指，她並不會抱怨自己患有這個病，「這個病令我更加正面」。甲亢讓她放棄了原本作息不定時的工作，當上瑜伽老師，令整個生活節奏都慢下來，她在考瑜伽老師牌的課程，學會調節自己的呼吸，在情緒波動時，一呼，一吸，就是令她放鬆的節奏。

現在Angela的甲狀腺素亦已經回落到正常水平。相對以前的生活，Angela形容現時的工作雖然都忙碌，每天都要游走三區教授瑜伽，但她形容現在的生活是「忙得有意義」，她亦開始享受現時結合運動與職業的健康生活。

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#甲亢 #甲狀腺亢進 #肥腫難分 #瑜伽 #減肥
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

荃灣的熱鬧和方便程度就像新界中的市區，各類型的食店都應有盡有，良心店的比例自然更多，而且大部份都是親民價錢，拿着$100就可以盡情「掃街」。

本集來到荃灣路德圍一帶，等於踏入「掃街」勝地，食店非常集中，不用到處走也可以吃盡良心店。記者與荃灣街坊Henry一連吃了三間港式小食、茶飲和糖水店。第一間先吃元朗燒賣皇后妙舒的荃灣分店，有各款港式小食，招牌的冬菇豬肉燒賣，豬肉質感偏軟身，亦能吃到啖啖的冬菇粒，配上秘製辣油，香辣惹味。咖喱豬皮煮得入味，又保留了彈牙的口感。另外彈牙白魚蛋和足料碗仔翅亦值得一試。第二間是手搖飲品店，芋圓芋泥牛奶是Instagram近日常見的「打卡」飲品，芋圓小小一粒但咬勁十足，一口可以同時喝到芋圓和芋泥，芋泥還吃到芋頭粒，層次非常多。另一款高人氣的芒果芝士奶蓋，芝士的鹹香味突出，濃稠度適中，微甜芒果沙冰就像吃真芒果的甜度，真材實料。

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#荃灣美食 #路德圍 #掃街 #小店 #煲仔飯
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｜MIRROR追星族｜80後港媽帶仔女追MIRROR 父母早亡曾變蒲妹染毒 現追星當身教：填補咗以前嘅空白
香港樂壇已死、香港電視已死，這些咸豐年代的口號，恐怕難再得到認同。皆因這一年，香港人史無前例熱烈地追香港星、聽香港歌、睇香港節目，流行文化再次焫着大眾成為熱話，浩浩蕩蕩迎來另一新世紀。單憑一隊港產天團MIRROR，成功令港女們由追韓星變回追港星，一批有心有力的「迷媽」，更成立媽媽專屬的鏡粉後援會，帶埋仔女齊齊追活動，買周邊，排隊十小時只見偶像一面，香港人，很久未笑得如此開懷，壞時代裏追星，彷彿成了集體的情緒出口。

「臨時收到消息，MIRROR今天下午在旺角有扭蛋活動，我們現在趕去，你在哪？」4月某個早上，收到媽媽鏡粉群組管理員、32歲的Catherine來電，立即更衣拎相機出發，跟這位素未謀面的受訪者追星。打開她們今年年頭新開的粉絲Telegram群組，未讀訊息幾千個，原來昨夜已在熱烈討論今天追MIRROR的策略，如何內應外合，先拔頭籌見到12子。
早上11時，烈日下在旺角某商場外已圍了百多人，外表細細粒、打扮年輕的Catherine特別易認，她說9時排隊頭的成員霸了好幾個位，有剛湊完仔女上學的，有趁lunch time瞞着老闆趕來的，也有剛被老公以電單車送過來的幸福師奶。媽媽們一呼百應，比同場少女更狂熱。這邊廂，年輕時追開星的迷媽忙着給意見，研究MIRROR從哪個出口現身，追蹤着12子的IG猜測到場時間；那邊廂忙着交換剛花了兩天搜刮的MIRROR封面雜誌，順道投訴一下，如果阿仔默書再退步就不帶他看演唱會。
現場又熱又吵鬧，我只覺暈眩，但偶像出場時，即使距離千百丈遠，卻莫名地欣喜若狂。記者在一遍尖叫聲中完成了第一次追星體驗。為何只見到幾分鐘甚至只是背影，都已覺值得？「看見喜歡的事物，就能釋放某種壓力，而且能影相畀阿仔阿女睇。」矮小的Catherine應該很難看到甚麼，卻瞇眼滿意地笑了，媽媽們你一言我一語地分享着剛拍的直播影片。
孩子想追星　「努力考好呈分試」
「她追起上來很瘋狂，是黐線的！有一次在房中看Chill Club頒獎禮，我在房中做功課，她突然尖叫，MIRROR拿組合獎時又叫，見到Jer和教主又叫。」提起媽媽的瘋狂程度，子女不禁捧腹大笑，直指她迷妹指數有10粒星。
港媽Catherine在追看全民造星時已留意MIRROR，正式「落坑」變成忠粉，卻是受8歲的兒子迦諾和11歲的女兒迦稀所感染，「其實是女兒『荼毒』我，本來我對MIRROR一無所知，但前陣子工傷放假，身邊的朋友和仔女都叫我看《男排女將》，又說《全民造星》好正，於是就開始翻看ViuTV的節目。」無限斜棟有限公司、考有feel、 晚吹、Chill Club……一家人對ViuTV節目如數家珍，連原本沒興趣的爸爸，跟老婆馬拉松式看過《全民造星1》後都喜歡上MIRROR，雖不至於陪跑追星，但至少不會投訴。
Catherine笑言開始時只陪仔女追星，「我女兒很想入MIRROR fans club，她最喜歡Jeremy，一直想知道他的最新消息，我怕她年紀太細亂入group會說錯話，就陪她一起加入後援會。」 對TG、IG一竅不通的Catherine入齊12子的fans club收集偶像情報，MIRROR演唱會飛一票難求，Catherine除了準備好幾部iPad、電腦和電話搶飛，也特別在fans club為女兒抽飛，「抽到飛那天我們都開心到尖叫。不過我跟仔女約法三章，例如要努力考呈分試才能去，最後除非嚴重失手，否則我都會讓他們去看。」
我們小時候總會喜歡一些明星，聽情歌喊濕一個枕頭才叫青春過。Catherine的少女時代卻一片狼藉。母親在她4歲時自殺離世，父親忙工作，自小她得倚賴親戚照顧，寄人籬下，爸爸亦在她15歲時因末期肝癌離開了，她孑然一身，搬離從沒有愛的家，心卻一直空洞，「那時我開始半工讀，識了班朋友，早上返工，夜晚就落disco蒲。」飲酒、吸毒、尋開心，過了一段天花亂墜的日子，「身邊有些朋友因為吸毒後不願返工，甚至因為玩毒品而出事，有一刻覺得不能繼續墮落，惟有自救，就找些事寄託。」那年側田的歌陪她度過了艱難的階段，「側田真的救了我，那時我很喜歡他，但我基層家庭出生，拎綜援，平日生活已拮据，我有畀錢加入側田歌迷會，但沒閒錢追活動。」
曾是蒲妹染毒癮　追星夢未圓
「二百年後在一起，應該不怕旁人不服氣。」側田的《命硬》是Catherine跟前夫的愛情寫照，「我家庭背景比較複雜，前夫是獨子，成長於小康之家，他家人難免覺得我不是好的媳婦。」本想歷劫還是在一起，然而婚姻生活波濤洶湧，二人最終分開，子女跟Catherine一起生活。
「我本身已沒有好的家庭背景，到最後也未能為仔女提供一個跟親生爸爸一起生活的完整家庭，但想讓他們知道我愛他們，小時候我缺乏關顧，不想他們因為缺乏愛而行差踏錯。」一起追星成為親子活動，圓夢之餘也想讓他們明白，追星也是種身教和學習過程，同時在偶像奮鬥故事中彌補自己過去的空白，「跟他們一起追，一起瘋，希望關係親密一點，長大後他們有甚麼都跟你說。」
Catherine學舞十多年，鍾情跳Jazz，更考過CSTD（澳洲聯邦舞蹈教師協會），在舞蹈學校教過跳舞。她天生一把好嗓子，學校、教會合唱團總有她身影，然而只得146cm高的她常被笑像小儀，「中學比賽時很緊張，唱歌時常反白眼，就給人恥笑拿你來做笑話，自此不敢再參加比賽，因為沒人真正欣賞我把聲，由小到大我都自卑，覺得明明有才能，但永遠做不到自己想做的事。」所以Catherine鼓勵子女發展自己興趣，迦稀由小喜歡跳舞，就讓她學舞。
迦稀和迦諾以前愛韓星K-pop，但文化語言成為追星障礙；直至MIRROR出現，除了外表與才華，也迷上全民造星參賽者的追夢歷程，一班素人經歷無數次失敗才成功踏上舞台，「姜濤說自己沒朋友，因為以前是個胖子，可能都觸動到我兒子，因為他也是個小肥仔，但努力總會成功。所以他想學跳舞，之後會去偶像AK（Anson Kong）開的學校試堂。」迦諾擺出AK的招牌手勢，笑嘻嘻話要參加第18屆全民造星。
媽媽組粉絲團　照顧小鏡粉
今年1月，Catherine加入由一班媽媽組成的粉絲群組MIRROR HK Mama Fans Club，每天交流偶像情報甚至親子資訊，因為正職是CS公關姐姐，她擅長跟別人溝通，在群組中活躍度高，很快成為副會長，協助舉辦應援活動，例如到《男排女將》拍攝場地「瑜家廚房」用餐；到Jer《狂人日記》拍MV的雲吞麵店朝聖，近期大家密鑼緊鼓為MIRROR演唱會製作應援物品。除了相約買偶像周邊產品，媽媽們會分工合作走勻各區尋找有MIRROR訪問的報章雜誌，跟一般追星族最大的分別是，很多場合她們也帶同孩子，年紀4歲至十多歲的大小鏡粉，形成了一個特別的親子活動群組，互相照應。
過程中Catherine看見很多小朋友獨個追星，有工人姐姐帶同8、9歲女童出活動，也有些小學生獨個兒街上蹓躂，有時Catherine不忍心就會主動照顧小鏡粉，跟小朋友和少女打成一片，「重要的是識到一班朋友，大家都是有經歷的母親。雖然已不是妹妹仔般年輕，但現在可告訴別人，做媽媽也可以有鍾意的偶像，也可去追星。」問迦稀有個跟自己一起瘋狂的媽媽，會感到幸福嗎？內斂女孩想推搪了一會，才娓娓道出：「我覺得她很厲害 ，很少媽媽會這樣做，多謝你這樣不尋常地跟我們一起追星，不尋常得非常好。」

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
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