關於 六道van味 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

台南的鄉親，我們又要見面囉！　
　　　
7/26(五)晚上，台南香格里拉飯店將舉辦一場由 Van Volxem Weingut 與廚藝總監劉冠麟大師一同籌備的餐酒盛宴。
　　　
作為Roman在台灣的頭號粉絲，這次我也臨危受命，在香格里拉的邀請下，快閃台灣48小時，與台南的酒友們分享德國Saar葡萄酒的歷史，以及簡介現任莊主Roman Niewodniczanski，是如何在短短的20年間，讓這間著名百年老店，重回世界一流的精彩故事！
　　
哥都把飛機當高鐵在坐了，你還不來嗎？
　　　　　
📝報名請洽
Shangri-La Tainan 香格里拉台南遠東國際大飯店
--- (06) 702 8856


#ShangriLaTainan #WineDinner #FineDining
#Dixitwine #VanVolxem

7月26日晚上6點30分，來THE MEZZ牛排龍蝦館品味復興德國白酒驕傲的 #VanVolxem酒莊五種經典酒款，搭佐飯店重量級廚藝總監劉冠麟大師精心準備的六道極緻美饌，並聽達人英倫酒哥說說酒，深度解析德國葡萄酒的嚴格分級與產區特色，讓您一探白葡萄皇后－麗絲玲的優雅姿態與傲人深度!

如此醉人的饗宴，每位只要3,299+10%元。

On July 26 at 6:30 p.m., join us for an exquisite wine dinner featuring five wines from Van Volxem, Germany, cleverly paired with six delicacies prepared by our director of culinary art, Eddie Liu. The hotel has also specially invited the famous blogger, UKSAYWINE, to share the classification and features of German wine and let guests understand more about Riesling white wine. Priced at TWD3,299+10% per person.

訂位請洽For reservations, please call (06) 702 8856

#shangrilatainan #wine #winedinner #finedining #masterchef #tainanrestaurant #tainanfoodie #tainanfood

荷蘭藉Buysse兄弟再臨呈獻Pop-up餐廳
- 荷蘭黃金時代!
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香港港麗酒店再度與香港亞洲藝術週、荷蘭駐港領事館及卡塔爾航空攜手邀請Hendrik Buysse與Kamiel Buysse兄弟來港，
以歷史上十七世紀荷蘭黃金時代 (Dutch Golden Age) 的光耀歲月為藍本，
於4月20日至29日期間一連十天在懷歐敘 (Brasserie on The Eighth) 呈獻Pop-up餐廳同慶熱情洋溢的荷蘭日。
全新嘗味菜譜由Hendrik 以黃金時代的飲食風尚及傳統菜式配搭為創意主軸，
以摩登烹調技藝展現這片歐洲低地的風味美饌。
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Pop-up餐廳更會在活動期間化身成荷蘭當代藝術攝影師Frank van Driel 的攝影展，展示多幅van Driel祟以自然採光並糅合古今藝術美學的得獎作品，呈現味蕾與視覺的交響體驗。
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懷歐敘將於2018年4月20至 29日期間一連十天呈獻限定餐廳，食客可選四道菜或六道菜的嘗味晚餐菜譜，
定價每位分別是港幣980元*及港幣1,280元*，並可加以港幣480元*加配紅白美酒配搭及由弟弟Kamiel全新創作的雞尾酒。
4月24日(星期二) 更有一場特別音樂美酒晚宴，一邊品嘗美食，
一邊細聽由荷蘭籍傳統手風琴琴手Vincent van Amsterdam 即席彈奏黃金時代的佳音樂韻，音樂美酒晚宴定每位價港幣1,488元*。
而4月28日 (星期六) 下午更會由Buysse兄弟與你分享荷蘭魚子及蠔產的奢華配搭，
每位則定價港幣688元*

*以上價目均另設加一服務費

懷歐敘 (Brasserie on The Eighth)
地址: 香港金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店8樓
預訂及查詢: http://xn--conraddining-4w4sp154c5upb188b.com/ / 致電(852) 2822 8803

Thank you for the kind invitation~💕
Conrad Hong Kong
Dutch Days in Hong Kong

禮拜四就係 #音樂蜂 計劃最大嘅回禮項目 - Nowhere Chef Table嘞！由於反應熱烈需要分兩日舉行🕺🏻會長表示第一次要煮俾十幾個人食有啲緊張😓仲要有六道菜！呢個時候梗係攞出 #愛情動作神功 秘笈出嚟刨一刨，搞清楚買餸嘅份量先！
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#NowhereChefTable #秘笈當日有售 #六道Van味 #nowhereboyshk #nowhereboys #frenzimusic

網上流傳，窩夫和格仔餅的區別，除了看外形上的格仔大小，最大因素是售價。「明明是一樣口感，為何價格會貴這麼多？一客窩夫的價錢夠換五底格仔餅。」一場來到比利時，當然要探究真偽。

當地窩夫名店「Maison Dandoy」的人龍絡繹不絕，記者一於闖入廚房，請教日做1,200個窩夫的烘焙師Kelvin Van Laer分享正宗食譜。原來即使是比利時窩夫，也有分兩款，一種來自東部城市列日，挺身呈橢圓形，口感輕韌，另一種源自首都布魯塞爾，規則的長方形狀咬落輕盈，伴忌廉、雪糕等配料同吃。港式格仔餅的質感介乎兩者之間，味道富蛋香似列日窩夫，但又會像布魯塞爾窩夫般塗醬（花生醬、砂糖和煉奶）。

先簡介港式格仔餅的做法，將雞蛋、砂糖和牛奶拌勻，再篩入麵粉及發粉，最後加入煮溶牛油拌勻至稠成粉漿，便可倒入模焗。製作比利時窩夫的材料雖然大致相同，但做法就講究得多。列日窩夫使用室溫牛油加蛋攪拌，過程落大量方糖，因全部材料的溫度都維持在室溫，方糖不會溶化，直至在模加熱的一刻才半溶成焦糖，一粒粒的口感在出爐後仍食到。布魯塞爾窩夫跟港式格仔餅同樣用煮溶牛油，不過會分隔蛋黃和蛋白，只有蛋黃直接放入粉漿，蛋白需另外打至企身，入模前更要等待麵糊發酵一小時。

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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#果籽 #格仔餅 #窩夫 #比利時 #布魯塞爾 #焦糖 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

豐田Hiace於1967年面世，經過52年發展，它在香港運輸業界的地位有幾舉足輕重也不用多說，絕對是中堅分子。相隔14年推出第六代Hiace，外觀上變化已相當破格，今代更努力辟走商用車的味道，以30多萬車價向歐洲Van界挑機。

新Hiace除了尺碼增大，軸距和輪距亦增長，軸距達3,210mm，增長640mm也頗多。受惠固然是車廂空間，除了司機位的腳位伸展空間多了，好讓你駕長途車更舒服外，其次是中排位置空間更大。中排換了一張梳化椅，以往款式比較簡陋，現在變成近似MPV的梳化椅，亦可以調校椅背向後傾斜。至於配備而言，只有冷氣出風口，跟平價版不同之處是中排窗用固定窗，但平版可以手動打開。尾箱儲物空間尺寸也有改動，比之前闊205mm矮了20mm。相信令司機大佬比較失望就是長度，尾箱位置竟然縮短了45mm，雖然不至於很多，但放長形物件時要作出遷就。另外，是豪華版附送電索門功能，更方便上貨落貨

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【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
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【頭條動新聞】孕婦被拉跌 社會關注度不及細So與美斯《頭條動新聞》Ep.6 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/4MaqWS-XFEc)

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伊賀といえば忍者！
松阪といえば松阪牛！
熊野といえば世界遺産！

が！
私たち「おっ！チャンネル」が三重県が世界に誇る地域をめぐる目的は、ずばりうどん！！！
しかも香川県の「讃岐うどん」！！

コロナで香川県にいけないので、三重県の讃岐うどんをめぐってみたところ、これがびっくり！
感動的に美味しい！コシがある！いりこ出汁のうどんがあるではないですか！！

てなことで、
三重の讃岐うどんツアー第３弾です！！
今回は伊賀・松阪・熊野３店舗を回ります。

①伊賀「手打ちセルフうどん こてつ」
https://tabelog.com/mie/A2404/A240401/24004450/
http://blog.salsica.com/?p=990
※M子のブログです（９年前の投稿ですが）

②松阪「讃岐うどん 國見」
https://localplace.jp/t200475572/

③紀北町「道の駅 紀伊長島マンボウ」
https://42manbou.com/

④紀北町「紀伊長島 魚匠 海人」
http://gyosho-kaito.com/

⑤熊野「小六」
https://tabelog.com/mie/A2405/A240502/24002108/


海鮮バーベキューを紹介したときの動画のリンク
https://youtu.be/TgTYg8ygLb0
※紹介している海鮮バーベキューセットの販売はすでに終了しています。
※その他のセットをご注文ください。


■おっ！チャンネル
三重県津市の山里に暮らす夫婦が配信。
軽バンライフ、アウトドア、田舎暮らし、旅、そして動物たちとの暮らしを紹介しています。

夫のおっちゃんは津市の街のほうの出身（笑）。
テレビ番組の構成、Webサイトのプロデュースの仕事をしています。
妻M子はライター。
神奈川県出身です。
娘が大学で県外に出たため、現在夫婦ふたりで、ねこ2匹、わんこ1匹、やぎ1頭と暮らしています。
夫婦ともにキャンプと旅が大好き。
最初に購入したキャンピングカーはハイマーS550。
現在は自作の軽キャンピングカーであちこち回っています。
薪ストーブユーザー。
カヌー、シュノーケリングが好きです！
2012年、自宅の敷地内に「おとなの秘密基地」を200人以上の仲間と建設。
そこを拠点にいろいろ活動しています。
ナチュラリストとかベジタリアンとかではまったくなく（笑）、肉がんがん食べます！
お酒も夜の街も夫婦揃って大好きです。

サブチャンネル
「おっ！チューブ」
https://www.youtube.com/channel/UCABMuobt_FlIux6VZhkimjA