關於 冧酒提子 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

量地生活讓我多了時間在家吃早餐，所以我也花了時間去尋找有沒有值得留意的IG Bakery，這間小店專門做鬆餅，而且都是我喜歡的茶系味道為主，包裝精美走黑白型格風，所以鬆餅愛好者，不能長期港女下午茶的情況下，當然要試試新店～～這個品牌的鬆餅麵團都是全人手製作，務求達到獨特的鬆化感，鬆餅面的平滑都是時間和溫度認真配合的成品，這次我一口氣訂了4款口味：

🔹皇家伯爵茶
🔹炭焙鐵觀音
🔹招牌黑糖
🔹冧酒提子

收到鬆餅的時候，我對於品牌的包裝給予高度評價！從紙袋，辨識客人的卡紙，到翻熱提醒等等，全部都做得一絲不苟，鬆餅從紙袋已經散發出香香的牛油味，感受到新鮮製作的精髓！打開包裝後各款口味的味道都很鮮明的飄出來！從顏色上已經可以看到黑色的是黑糖鬆餅😋一般黑糖產品都要入口才感受到其味道，但這款採用天然黑蔗糖製作的鬆餅，只要把鼻靠近已經可以聞到香香的黑糖味😍

伯爵茶和鐵觀音都毫不吝嗇地用上大量茶葉，靠近一點會聞到各自芬芳的茶香，亦看到粒粒茶葉碎在其中，可以感受到茶香鬆餅的清新感，鬆餅翻熱後依然送化但不會散落四周，個人覺得配clotted cream比較合適，鬆餅質感屬於硬身一點的，我比較喜歡這類，之後都會再encore～

🔹Darjeeling Tea White Peach Jam
採用時令水果新鮮制造配合黃冰糖熬製而成，口感清甜而不膩，不會死甜，不含防腐劑，裡面還有明顯茶葉，我喜歡它不會太稠方便塗抹，清香的茶葉味和原味鬆餅很搭配，就算平常塗抹在方包也很合適～

📍Middle Scone

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玩完石灘
去了附近一個叫Lulworth Cove的地方
從地圖上看
它幾乎就是一個像被包圍了的避風港

我地去到打算先填飽肚子
剛好看到戶外有張大桌子
就決定試試那間 Finleys Fish & Chips
那時大約是下午3時半
然後兩個爸爸去了買食物
直至他們拿著新鮮的炸魚薯條回來
用了整整一個鐘😅
還真是破紀錄的等候時間
不過可能因為肚子餓
那炸魚我認為是好吃的😋

然後散步去了海邊
看看那「避風港」
可能因為地理的關係
這裡有很多人來玩水上活動
看著不少一家人來玩
完全是一種渡假的感覺

散步回程時
少不了試了hand made雪糕
看著那麼多口味
看得花多眼亂
然後細佬竟然選了口香糖的口味
結果想當然他只吃了一口便已經不喜歡
哥哥非常大方地和細佬交換了
結果細佬只吃了半碗也不吃了
細佬對於新口味的接受程度實在非常低
但又愛嘗試新東西
真的很難侍候
那口香糖口味有點像波子汽水
其實也不是難吃
說回
哥哥吃了薄荷朱古力味道，我吃了冧酒提子味道
只能說這hand made雪糕的口味沒有很出色
又或許是我們選的味道問題吧～

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更多照片在卡文媽媽的網頁
https://ukmama.raycar.net/summer-dorset-trip-day-3-lulworth-cove/
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#Outing #小遊記

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放工想Chill 下 可以相約朋友去啤一啤
近排1664就喺尖沙咀K11 art mall 有個
法式期間限定店 除左有2種啤酒Blance同Lager之外
仲有由Amanda S 設計嘅法式甜品添‼️
包括鵝肝醬馬卡龍 仲有杏仁冧酒提子圓蛋糕
只要消費滿$30 就可以喺巨型扭蛋機抽獎
最重要係有唔同嘅打卡位 全部都係藍白色架💙
仲唔快啲一齊去chill住享受下法式風情～
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#K11ARTMALL #1664blanchk
@1664blanchk @k11artmall

今次我哋去咗兩間特色雪糕店，有手工Gelato同純素雪糕，分別試咗北角野草「$52 意式牛奶雪糕配奇亞籽水果杯」、「$70 特濃伯爵茶雪糕 (配意式杏仁餅、貝殼蛋糕、冧酒提子)」，以及尖沙咀DAMA「$68 迷你軟雪糕筒4個 (有紅肉火龍果味、牛油果抹茶味、榴槤味)」，仲飲埋「$45招牌鮮果烏龍茶」，等我哋一齊試下質素如何啦～～～

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－－－推薦影片－－－
?$168蚊！沙田酒樓片皮鴨！兩食涼瓜炆鴨件！
https://youtu.be/BblxbTQ55-c

?$75蚊起！銅鑼灣一人鐵板燒套餐！包沙律炒飯味噌湯漬物！
https://youtu.be/l_ImN4AOm-4

?$20蚊！大埔滷水雞翼豆腐飯！滷水獅頭鵝！
https://youtu.be/98UPmxPdwJM

?$20蚊！尖沙咀韓式三文治套餐！炸雞年糕串！
https://youtu.be/nckR29690Nc

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?酒店大探究：https://www.youtube.com/watch?v=P__Du7BfQyo&list=PLUML7dZiRv2wB3eMCu-AMGIrmtz-hjdTI
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☕下午茶：https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zYKohq5v4iqc7MYNbIE72e
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?飲茶點心：https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zH40r0kKT7B2AYdkGdgqj-
?百元作戰掃街記：https://www.youtube.com/watch?v=4RekfddRfU4&list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A

－－－有關資料－－－
?野草 Weeds Gelato & Coffee
?地址：北角和富道21-53號和富薈地庫B50號舖
?營業時間：星期一至日 11:00 - 22:00

?DAMA
?地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 4樓411號舖
?營業時間：星期一至日12:00 - 20:30，公眾假期12:00 - 22:00

?今集有字幕組，有需要請開字幕喔！
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片

#情人節 #Gelato #純素雪糕

超高質的香港道地小店!

1) 柴灣柴灣道350號樂軒臺地下413號舖
2) 北角電氣道308號聯和大廈地下C1號舖
3) 上環皇后大道221-227A號利基商業大廈地下C號舖

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Presenter:
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Editor:
Ken

Backgroud, Music:
Jorm - Would You Forgive

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#本土 #小店 #香港小食

材料，做法順序

蘋果4個 用水果刀把內側果肉挖出剩下3mm的果肉
把蘋果肉切碎
檸檬汁　1大茶匙
為了不讓其氧化，把蘋果殼浸在鹽水裡

提子乾 30g、冧酒（蘭姆酒）1大茶匙
無鹽牛油　30g
砂糖　50g
雞蛋　1隻
牛乳　30cc
低筋面粉　80g
發粉　1/2小茶匙
已切碎的蘋果肉　50ｇ
把已攪拌好的果漿以7成滿放入蘋果殼裡
肉桂棒　2支
把已準備好的冧酒提子乾放上
以180度焗20分鐘
剩餘的蘋果肉
砂糖　3大茶匙
檸檬汁 1大茶匙
放進鍋裡以中弱火加蓋煮15分鐘
再倒在碟上，放上焗好的蘋果便完成　


本視頻由 Beauty Exchange HK 提供
菜式設計與烹調: Hiroko Nakamura - Cooking Class Aoikotori
攝影師: Mitsuhiro Nakamura
翻譯: Ken Law
後期制作: Ken Law