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【雀巢四季飲沛食譜分享-懶人必看】
還記得7月的時候本銨參加2020癌症免疫營養關鍵論壇
分享自己罹癌的故事獲得很大的迴響嗎?
影片連結在這在忙的時候用聽的就好惹
⬇⬇⬇
https://youtu.be/iuKuMq2A_jo
有看完全集的應該不陌生普羅大眾對於罹癌的印象都是停留在瘦骨如柴、氣色灰敗憔悴不已,但本銨在治療時因為微脂體小紅莓和類固醇的關係,在公車上不但不會被認為是病友反而以為還沒生被請去博愛座,這種虛胖的感覺真冤枉,而且化療副作用會讓味覺改變,本銨還記得嘴裡都是詭異的鐵鏽味,不然就是舌根泛苦一直想吃重口味的東西把怪味道壓制下去,當時我一邊上班一邊治療,哪有時間準備營養豐盛的化療餐點,上班空檔有吃就猛塞雖然沒有食慾不振但不代表我沒有營養攝取的問題,所以適當補充營養品就是個聰明又省時省力的作法。
今年受雀巢邀請和美麗的營養師Fanny共同製作【飲沛懶人食譜 】,有在醫院出入的都知道飲沛是雀巢專為癌症病友研發的專業營養品,目前全台有48間醫學中心和醫院使用中,超方便的瓶裝有香草/咖啡/熱帶水果三種口味,所謂懶人就是要你方便吃,步驟絕對不超過三行,連開火都不用,讓我們繼續看下去
#春季恬心食譜
春-咖啡麥香粥
材料:
📌飲沛咖啡風味 1瓶
📌大燕麥片一把
📌堅果、果乾適量
📌白開水目測與麥片等量
💡作法:
1. 將熱白開水倒入大燕麥片中,將麥片攪拌、悶泡10分鐘(喜歡吃軟一點的口感可以悶久一點喔)
2. 依喜歡口感倒入半瓶至1瓶飲沛
3. 充分攪拌後再加入堅果與果乾點綴就完成了,如果不太喜歡咀嚼感的粉絲們,可以將泡軟的燕麥片及飲沛放入調理機內攪打成燕麥飲,點綴的部分也可以撒上無糖的芝麻粉、抹茶粉讓口感更豐富唷!
👅本銨說口感
搭配大燕麥片不僅將營養品的甜味稀釋變的溫和,燕麥有飽足感同時還吃出了下午茶的fu,早餐也超推薦這種組合啊。
#夏季透心食譜
夏-綜合冰菓棒
材料:
📌飲沛熱帶水果風味 1瓶
📌當季水果,如:百香果、綠奇異果、紅龍果或是柳橙等等,可以選擇帶點酸味的水果
📌冰棒或冰磚製冰盒
💡作法:
1. 將水果切丁或是榨成汁,放入製冰盒中
2. 加入飲沛,放入冷凍庫中,結凍後就是酸甜營養的水果冰棒!
👅本銨說口感
加入百香果的冰棒是我心目中的No.1!完全吃不出來有營養品的味道就算了,本身帶有酸味的當季水果都可以拿來DIY!本身就熱愛水果冰棒的也可以混合多種水果作出漸層感好吃又好拍❤
#秋季養心食譜
秋-香蕉咖啡奶昔🍌酪梨香草奶昔🥑
材料:
📌飲沛咖啡風味1瓶
📌飲沛香草風味1瓶
📌香蕉半條
📌酪梨半顆-1顆,視個人甜度調整
香蕉咖啡奶昔作法:
1. 將香蕉切一半,再切成塊狀,放入果汁機
2. 加入飲沛咖啡風味半瓶至1瓶飲沛
3. 果汁機充分攪打後,就完成啦!
✔熱愛弄點生活小情趣的可以跟本銨一樣切一小片香蕉立在杯緣旁,傳照片給朋友看人家還以為我在網美店喝飲料咧!
✔酪梨香草奶昔的做法與香蕉咖啡奶昔一樣,比較建議加香草風味的飲沛,不喜歡太甜的朋友可以加多一點酪梨減少甜味!
👅本銨說口感
其實在打香蕉奶昔的時候有個小插曲,本來要使用香草風味的飲沛不小心倒成咖啡風味,一開始打開果汁機蓋子撲鼻而來的味道很微妙,但第一口就立刻改觀因為香蕉和咖啡意外的搭啊。
另外一杯酪梨香草奶昔的口味偏甜,我喜歡多加一點酪梨變成大人風味。
#冬季暖心食譜
冬-香草紫米紅豆粥
材料:紅豆紫米大概1:1,可以依自己喜好斟酌調整,不用另外準備糖
📌飲沛香草風味1瓶
📌紫米150克
📌紅豆150克
📌白開水 1000毫升
作法:
1. 將紫米與紅豆泡水一個晚上,然後乖乖去睡覺
2. 將泡過紫米與紅豆的水倒掉,倒入乾淨的白開水,放入電鍋煮
3. 電鍋跳起來後確認紅豆有軟,整體黏稠感有出來就可以啦,依照喜愛的甜度加入飲沛香草風味,吃起來會很像加了煉乳一樣
👅本銨說口感
冬天這組完全不違和啊,本銨真心建議雀巢研究室直接出紅豆紫米口味的飲沛,熱呼呼的冬天可以一口接一口吃個不停耶!
🔥🔥🔥寵粉活動來了
廠商佛心提供10盒飲沛(雖然無法指定口味,但食譜都給你們了不管抽到哪一盒都好喝)給認真看完這篇的銨友們,只要動動手指
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太實用了快來留言拿獎品(留言計算到12月10號為止)
#雀巢健康科學 #專業癌症營養品 #飲沛 #抗癌食譜
同時也有44部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,巧手們被冬季困在家悶壞了嗎?最近天氣開始回暖了,今天的食譜來分享粉粉色系、適合春遊野餐、方便攜帶的甜點:草莓夾心餅乾、草莓&蘋果馬林糖。 這次的關鍵食材是義美生機的冷凍真空乾燥水果「甜心草莓」跟「繽紛水果」,直接吃超脆超好吃,用在烘焙上也好好用,可整顆使用、切成碎粒做裝飾或是打成粉均勻加入蛋糕、麵包...
冬季暖心食譜 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最讚貼文
巧手們被冬季困在家悶壞了嗎?最近天氣開始回暖了,今天的食譜來分享粉粉色系、適合春遊野餐、方便攜帶的甜點:草莓夾心餅乾、草莓&蘋果馬林糖。
這次的關鍵食材是義美生機的冷凍真空乾燥水果「甜心草莓」跟「繽紛水果」,直接吃超脆超好吃,用在烘焙上也好好用,可整顆使用、切成碎粒做裝飾或是打成粉均勻加入蛋糕、麵包或飲料中。
詳細食譜:https://ciao.kitchen/strawberry-sandwich-cookies/
食材 / Ingredients
草莓夾心餅乾 / Strawberry Sandwich Cookies
可作16片(8組)/ Can make about 16 pieces, 8 sets
香草餅乾 / Vanilla Cookie
80g 無鹽奶油 / unsalted butter
52g 糖粉 / icing sugar
20g 室溫蛋液 / whole egg, room temperature
132g 低筋麵粉 / cake flour
½ 小匙 香草醬或香草精 / vanilla paste or extract
1g 鹽 / salt
草莓白巧克力夾心內餡 / Strawberry White Chocolate Filling
60g 無鹽奶油 / unsalted butter
40g 糖粉 / icing sugar
44g 白巧克力 / white chocolate
16g 鮮奶油 / whipping cream
3g 冷凍乾燥草莓粉 / freeze dried strawberry powder
1g 鹽 / salt
⅛ 小匙 香草醬和香草精 / vanilla paste or extract
裝飾 (選擇性 / optional):紅寶石巧克力 / ruby chooclate、冷凍乾燥草莓碎粒 / freeze dried strawberry chunks
草莓&蘋果馬林糖 / Strawberry & Apple Meringue
60g 蛋白 / egg white
75g 砂糖 / sugar
⅛ 小匙 塔塔粉 / cream of tartar (可用 ½ 小匙的醋或檸檬汁替代)
1小匙 冷凍乾燥草莓粉 / freeze dried strawberry powder
1小匙 冷凍乾燥蘋果粉 / freeze dried apple powder
「甜心草莓」跟「繽紛水果」在實體跟線上通路都有上架:
實體門市:全聯、全家、寶雅、義美門市
線上通路:momo、PChome
甜心草莓: https://pse.is/3bc2sz
繽紛水果: https://pse.is/3bx634
#甜心草莓 #春遊野餐 #冷凍乾燥水果 #餅乾 #夾心餅乾、#蛋白餅 #草莓果乾
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冬季暖心食譜 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最佳貼文
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冬季暖心食譜 在 阿慶師 Youtube 的最佳貼文
【麻油鮮蝦粉絲煲!秘密武器花生醬更提香】
冬天就該來一碗「麻油鮮蝦粉絲煲」!
今天阿慶把私房作法分享給大家
其中加了秘密武器「花生醬」來提香🥜
味道跟麻油以及海鮮料理非常搭👍
而且燜煮過的冬粉Q彈度大增
吃進嘴裡又Q又香,超幸福的啦~❤️
冷冷的天氣還不試試看嗎😍
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◆需要的食材✍
材料:
✅冬粉 2球
✅大草蝦 6隻
✅鴻禧菇 150g
✅薑片 70g
✅蒜苗 1根
✅枸杞 適量
調味料:
✅花生醬 1小匙
✅冰糖 1小匙
✅香油 1大匙
✅鹽 1/3小匙
✅醬油 1小匙
✅麻油 2.5大匙
✅天然鮮味粉 1小匙
✅水 80cc
✅米酒 160cc+1.5大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.切薑片、蒜苗片、鴻喜菇撥開備用。
2.熱鍋加香油,下薑片以中小火煸2分鐘,蝦子下鍋加麻油,火轉大煎30秒起鍋備用。
3.下鴻喜菇轉中火炒30秒,下米酒、水,關火加冰糖、鹽、天然鮮味粉、醬油、花生醬調味。
4.開小火下冬粉、蝦子,蓋鍋蓋燜煮1分鐘。
5.取一砂鍋,切蒜苗絲鋪底,加熱1分鐘後下麻油、米酒、炒好的冬粉&蝦子。
6.開大火下蒜苗片、枸杞,蓋鍋蓋30秒後淋米酒至蓋上即完成。
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