防疫吃什麼?你都自己煮還是叫外送呢?
今天要分享防疫懶人包!!
最近我的廚藝大大提升,做起蚵仔煎、包水餃,還自製豆花
你以為我要分享食譜嗎?不不...🤪
我要告訴你除了研究食物,大多時候我還是偷懶的XD
https://api.caas.tw/840?aid=1151
近期只有內用的關係,已經好一陣子沒有去夜市
而我最懷念的除了蚵仔煎,再來就是臭豆腐了啊
但...這個我真的做不出來啊!🤤
於是我找到了 中農粉絲出的馬尾絲系列 - 深坑麻辣鴨血臭豆腐
也另外加了蔬菜、菇類進去,並且把湯頭稀釋到可以喝的程度
煮好的時候不免稱讚一下自己的好手藝(威明明就是人家調味好的!!
不得不說,湯頭真的很香!大概中辣等級,對我來說很剛好~
鴨血和豆腐也很入味,寬粉QQ的很好吃,也有飽足感👍
另外還有金龍一番日式冬粉綜合包
因為家人都很喜歡吃冬粉,特地找了冬粉組合!!
裡面有五種口味:日式豚骨、酸菜鴨肉、紅燒牛肉、韓式泡菜、香菇肉燥
份量不多、熱量也不高,拿來當下午茶、宵夜都很適合欸
作法也很簡單,只要用熱水沖泡大約2~3分鐘就可以享用
我最喜歡的是泡菜口味,湯頭就像加了真正的泡菜啊
再煮一顆蛋加進去,吃起來真的好幸福~🥰
方便又好吃,我也去跟廠商談了團購哦!!
剛剛看了一下現在只要滿$699就免運欸,價錢讚讚的不要錯過了~
如果滿$1200,還會再送 金龍一番系列綜合包 一包唷!! 💛
快快進去挑選吧~
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅台灣好食材Fooding,也在其Youtube影片中提到,#酸菜 #鴨 #酸菜鴨 #火鍋 古早味的酸菜鴨,自己做原來也不難。 迷人的酸菜香,加上鴨肉切塊一起燉煮, 不需要過多調味,湯頭清爽又甘甜、鹹香適中, 酸菜鴨做法簡單,一起來品嚐酸菜鴨迷人的滋味吧! 【台灣好食材】自己做酸菜鴨(半鴨切塊+益生菌酸菜)~迷人酸菜香,湯頭鮮美、自然回甘 ht...
「冬菜鴨肉冬粉食譜」的推薦目錄:
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- 關於冬菜鴨肉冬粉食譜 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最佳解答
- 關於冬菜鴨肉冬粉食譜 在 [食譜] 鴨肉冬粉(偷吃步版) - 看板cookclub 的評價
- 關於冬菜鴨肉冬粉食譜 在 生鮮食材蔬果料理- 冬菜鴨肉冬粉ptt的味道與口感 的評價
- 關於冬菜鴨肉冬粉食譜 在 鴨肉冬粉作法2022-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的評價
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冬菜鴨肉冬粉食譜 在 Facebook 的精選貼文
🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸
週五到了,和菓子抽獎時間又到囉❤️
這次,和菓子要送親愛的布克文化暢銷多年的重磅經典食譜書:《萬用鍋零失敗3:80道澎湃經典的館子菜料理提案,一鍵搞定,智慧再升級!零廚藝也能做出難忘好味道》——趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷!
🎀 贈獎獎品 |萬用鍋零失敗3:80道澎湃經典的館子菜料理提案,一鍵搞定,智慧再升級!零廚藝也能做出難忘好味道
🎀 贈獎名額 |共3名(臉書兩名,IG一名)
🎀 贈獎辦法 |回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 |截至2021/6/28(週一)台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 |https://reurl.cc/6avLoy
🎀 贈獎問題 |以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題,留言告訴和菓子你最想在家自己做的館子菜,和菓子就要送給幸運兒禮物囉!
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和菓子IG : @jpfoods目前的中獎機率非常高,歡迎大家兩邊一起參與增加中獎機會哦:
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一鍋二道不藏私大公開!
素菜、便當菜、宴客下酒菜統統來
不可思議的超簡單步驟,手殘天兵變身星級餐廳大廚
嫌外面太油太膩,對家人飲食健康不好?
想要自己下廚又怕煮不好吃,會被大家嫌棄?
或者身為媳婦或女兒的妳,老是煩惱過年過節要準備什麼菜呢?
有朋自遠方來家裡玩時,又怕端不出什麼好料?或煮飯老是忙半天?
有以上這些煩惱的人,其實只要自備這一鍋,再出個手指頭,煎煮炒炸兼熬煮燜燒,甚至烘焙料理,通通幫你搞定!無論是自備家常菜、帶便當、宴客聚會,甚至幫忙坐月子都OK!
不只鍋子智慧,連人也智慧,一鍋做二道、延伸菜單、素食葷菜都美味的獨家料理撇步,讓你的每道菜,都像是外面餐廳大廚親自到家服務的美味!!
吃早餐》》厚蛋烤肉三明治
喝好湯》》醃篤鮮
食麵飯》》櫻花蝦米糕或麻油栗子鴨肉飯
宴客菜》》花雕醉拼盤
異國味》》印度素咖哩
甜食味》》紅豆栗子羊羹或黑糖珍珠奶茶
<重點訴求>
1。收錄多達上百張的菜色食譜及詳細步驟技巧、食材比例,更做TIPS提點,零失敗做料理。並以圖例方式,解析萬用鍋的使用方法,讓你看圖操作,用STEP BY STEP的方式,馬上學會操作。
2.一鍋做二道,讓你即便是料理新手,也能30分鐘辦一桌!
3。透過萬用鍋的相同烹調設定,延伸更多菜色料理,讓你舉一反三。
4。難易度指標,可以依自己程度,由簡至難地學習各種料理方式。
5。以簡單易懂的菜色分類頁籤——早午餐、湯品、主食、家常菜、異國料理、甜點等等,可以快速找到並搭配,滿足需求。
<精選菜單>
[寫在前面]秒秒懂萬用鍋操作,蒸煮燉滷難不倒
PART1 元氣滿滿吃早餐
厚蛋烤肉三明治
延伸食譜/玉米蛋酪梨墨西哥卷餅
烤雞里肌水波蛋沙拉
延伸食譜/糯玉米白花椰菜沙拉
迷你韭菜盒
鮮蝦腐皮卷
延伸食譜/高麗菜卷
青花椰菜濃湯
PART2 暖心暖身喝好湯
黑蒜白木耳烏骨雞湯
延伸食譜/山藥黑豆羊肉湯
白胡椒豬肚雞湯&紅油肚絲
醃篤鮮
蓮藕雞腳花生豬軟骨湯&沙茶蓮藕燒軟骨
水梨沙參玉竹排骨湯
延伸食譜/紅蘿蔔柿餅豬腱湯
牛尾羅宋湯
鮮魚番茄豆腐湯
素魚翅羹
青木瓜竹笙栗子素湯
PART3 零負評粥粉麵飯
櫻花蝦米糕
麻油栗子鴨肉飯
虱目魚野菇炊飯
延伸食譜/芋頭地瓜飯
山藥排骨糙米粥
延伸食譜/滑蛋牛肉粥
蒜泥白肉&小卷米粉湯
乾炒牛河
延伸食譜/白菜肉絲炒年糕
番茄鮪魚通心麵
韓國烤肉雜菜冬粉
PART4 賓主盡歡宴客菜
筍絲蹄螃
延伸食譜/紅燒肉
白菜獅子頭
黑胡椒牛柳
南瓜粉蒸排骨
花雕拼盤:醉雞、醉蛋、醉蝦
滷大腸&大腸紅麵線
港式腐竹羊腩煲
延伸食譜/菜心蛤蜊羊肉爐
宮保雞丁
延伸食譜/左宗棠雞
豉油雞
山東燒雞
延伸食譜/香茅雞翅
酸菜魚
XO醬百花蒸豆腐
延伸食譜/鮭魚彩蔬豆腐煲
韭黃叉燒炒蛋
延伸食譜/菜脯蛋
蛤蜊蒸蛋
延伸食譜/芙蓉蒸蛋
羅漢上素
乾煸四季豆
延伸食譜/合菜戴帽
PART5 新食感異國風味
越南番茄燉牛肉
德國香腸酸菜燉豬腳
紅酒燉豬腱
日式醬滷鮭魚頭
延伸食譜/紅燒魚下巴
佃煮秋刀魚
西班牙香辣蝦
延伸食譜/西班牙蒜香蘑菇
印度素咖哩
延伸食譜/紅咖哩南瓜彩蔬
PART6 療癒滿點甜食味
磅蛋糕
紅豆栗子羊羹
延伸食譜/抹茶羊羹
杏仁南瓜紅糯米甜粥
蘋果無花果菊花茶
延伸食譜/紅棗蓮子銀耳湯
黑糖珍珠奶茶
延伸食譜/檸檬薏仁水
作者簡介:
JJ5色廚(張智櫻)
朋友都稱她為JJ。在香港理工大學主修紡織及服裝市場學,婚後到台,一直從事時尚行銷。第二十年的時候,毅然跳出舒適圈,決定擁抱心底的最大夢想--全職當料理人。JJ沒有進過料理學校,靠的是天天為家人做菜,還有閱讀中外飲食資訊和食譜,繼續走在潮流尖端。JJ利用過往工作磨練出對顏色的敏銳度,為家人和朋友做出各式賞心悅目的元氣美食。
JJ最擅長做中、韓和歐美料理,端出的食物和她本人一樣,顏色繽紛,暖暖有活力。她喜歡把旅行中吃過的做出來,用味道來記憶家人、朋友和旅遊的珍貴畫面,每一道菜都記載她的生活點滴。她曾經贏得2015年家樂福廚神大賽銅獎,現在是人氣部落客及料理老師。
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立刻把《萬用鍋零失敗3:80道澎湃經典的館子菜料理提案,一鍵搞定,智慧再升級!零廚藝也能做出難忘好味道》幸運帶回家❤️
🌸布克文化臉書:
讓我們布克在一起
🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈,獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫,逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格,抑不得補贈且不另行通知。
馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG:jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息,祝福親愛的一定要幸運中獎!
和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項:
https://sweet-cute.com/gossip/8249
冬菜鴨肉冬粉食譜 在 Elle Onni Facebook 的最佳貼文
今天做的是我之前分享過的蒜蓉蒸冬粉
這個是我很愛做的料理之一
主要的原因就是
快,准,一鍋熟,方便 😂
而且可以自己變換配菜又好吃
我都是喜歡做這種料理
因為沒有什麼難度,適合懶人媽媽
這個是COOKIDOO上面就有的食譜
用蠻多蒜頭的
直接用Thermomix 4秒剁碎
眼睛都還沒有眨好就完成了
不用慢慢切到手臭臭
之後直接加油爆香
之後呢就煮醬汁,4分鐘gaotim
讓Thermomix幫你用磅秤來稱份量
不怕加錯
最後就擺好配料和浸泡過的冬粉一起蒸
你要加什麼料都可以
主鍋內加網鍋同時一起蒸扁豆
很強勒,完全不會蒸過龍
蒸20分鐘就可以吃了
從頭到尾都用Thermomix做全部的動作
也不用洗鍋😃煮好讓它自動沖洗就完成啦~
我用的是韓國冬粉,浸泡好後還可以用蒸鍋來沖洗過濾
我自己加料加了煙熏鴨肉還有帶子
更豐盛😃
我使用的蒸盤是有可以自立的腳架
所以不用再多放一個蒸架啦
非常好用,為Thermomix蒸鍋量身打造
這裡可以買 elleonni.com
更多料理小細節影片可以看我的IG STORY @elleseah
COOKIDOO 食譜參考
https://cookidoo.international/recipes/recipe/en/r487408
冬菜鴨肉冬粉食譜 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最佳解答
#酸菜 #鴨 #酸菜鴨 #火鍋
古早味的酸菜鴨,自己做原來也不難。
迷人的酸菜香,加上鴨肉切塊一起燉煮,
不需要過多調味,湯頭清爽又甘甜、鹹香適中,
酸菜鴨做法簡單,一起來品嚐酸菜鴨迷人的滋味吧!
【台灣好食材】自己做酸菜鴨(半鴨切塊+益生菌酸菜)~迷人酸菜香,湯頭鮮美、自然回甘
https://goo.gl/XDmkEW
>料理簡單方便,湯頭濃郁又甘甜
>酸菜酸度十足、香氣濃郁,口感爽脆細緻
>酸菜以2%薄鹽、健康益生菌發酵熟成,無防腐劑
>酸菜為無毒栽培,不使用農藥
>土番鴨肉質軟嫩緊實,油脂鮮甜而不膩
>土番鴨來自雲林活水放養,具產銷履歷驗證
>可再搭配冬粉或麵條,做酸菜鴨肉冬粉
>本組商品含半鴨切塊450g/盒、酸菜1台斤/包
【綠糧行】益生菌酸菜(3包入)
https://goo.gl/NuUR8U
>2%薄鹽、健康益生菌發酵熟成
>無使用農藥、防腐劑,經檢驗合格
>富含植物性蛋白質、維生素、大量乳酸菌
>酸度十足、香氣濃郁,口感爽脆細緻
>有助開胃、消化、去油膩、使排便順暢
>堅持一條龍安全生產,安心美味吃得到
>冬季栽培於宜蘭牛鬪,春夏秋栽培於桃園雪霧鬧
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【好食材Fooding】https://www.fooding.com.tw/
我們關注吃的進行式,邀您共同推動「從餐桌到產地的一場美味革命」。
【好食購】 http://shop.fooding.com.tw/
手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好,就是這麼簡單!
冬菜鴨肉冬粉食譜 在 鴨肉冬粉作法2022-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的推薦與評價
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冬菜鴨肉冬粉食譜 在 [食譜] 鴨肉冬粉(偷吃步版) - 看板cookclub 的推薦與評價
有圖有真相網誌版
https://www.wretch.cc/blog/sunapple0725/26316059
鴨肉冬粉是一道常見的小吃
加上冬菜之後,更是美味
這篇要記錄的是懶人&偷吃步版的鴨肉冬粉
做法非常簡單
材料(三人份):
嫩薑、冬菜少許、市售烤鴨約4/1隻(非北京烤鴨)、冬粉3把、鹽和味精適量
作法:
1.嫩薑切絲、冬粉洗淨備用
2.鍋中裝入適量的水並放入薑絲和烤鴨,將水煮滾
3.水滾之後,轉中火,加入冬菜和洗好的冬粉,並加入適量的鹽和味精
4.煮到冬粉變成透明狀的熟透狀態,就可以裝入碗中,
享受一碗簡單卻美味的鴨肉冬粉囉~
小心得
因為烤鴨本身就很有味道了
所以煮成鴨肉冬粉之後,湯頭會很好喝
尤其加入冬菜之後,更會有鮮甜的感覺
所以不用太多調味料,就會很好吃囉~
吃不完的烤鴨,可以利用這個方法物盡其用^^
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※ 編輯: sunapple0725 來自: 203.67.47.226 (11/03 08:09)
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