去旅行，當然要食地道菜式！
但澳洲袋鼠肉、冰島發酵鯊魚肉，
真係試一次就夠了⋯⋯
大家有無吃過這類「重口味」菜式，大家一起交流吓😂
冰島發酵鯊魚肉 在 HKYoyoWing - Play Yoyo EveryWhere Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過34萬的網紅從台灣看見世界的故事，也在其Youtube影片中提到，#三立新聞 #消失的國界 ➲ 深度節目及國際時事都在這裡 【從台灣看見世界的故事】 ➲追蹤消失的國界粉絲團：http://bit.ly/SETBorderlessWorld #Discovery頻道 完整影片可以到這看~ https://www.youtube.com/c/TheDiscovery...
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冰島發酵鯊魚肉 在 從台灣看見世界的故事 Youtube 的最佳貼文
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➲ 深度節目及國際時事都在這裡 【從台灣看見世界的故事】
➲追蹤消失的國界粉絲團：http://bit.ly/SETBorderlessWorld
#Discovery頻道
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話說 冰島 西邊的斯奈山半島有個鯊魚觀光工廠，老闆一家人從事捕魚行業，常常有格陵蘭鯊魚誤入漁網，但 鯊魚肉 又有毒，丟掉又可惜，於是 冰島 人想出了讓 ... ... <看更多>
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餐廳名稱：Sjávarperlur
消費時間：2017年/3月
地址：Tryggvagötu 19 , Old Harbour, Grófin, Reykjavík
電話：+354-562-5030
營業時間：11:00~17:00 (週六與週日營業)
圖文：https://mrfatuncle.blogspot.tw/2017/04/KolaportidSjavarperlur.html
人在冰島，怎能不一試冰島的傳統食物Hákarl發酵鯊魚肉。吃一口鯊魚，配黑死酒，吐了。
在櫃檯試一口，就一小塊，從前齒到後齒，濃縮的阿摩尼亞，慢慢在整個溫暖的口腔釋放。
鼓口氣，往肚裡吞，接的是一股似過期、發酵食物的辛辣灼熱從喉嚨溢出，口腔盡是尿味。
Hakarl 發酵鯊魚肉 KR$1,000
Hákarl發酵鯊魚肉分兩種，紅色的鯊魚腹肉glerhákarl，和，常見的白色鯊魚肉skyrhákarl。
在Sjávarperlur，Hákarl發酵鯊魚肉(臭鯊魚肉)用的是格陵蘭鯊。切一小方的發酵鯊魚肉，
打個飽嗝，滿嘴都是尿味，連隔壁有名的Bæjarins Beztu Pylsur熱狗攤，都有點吃不下。
臭鯊魚肉有種吃法，是一口臭鯊魚，一口用土豆和香菜蒸餾的Brennivin黑死酒，也是特產。
黑死酒濃度高，初入口像是偏甜的伏特加，接著是香菜味在口中釋放，特別，買小罐就好。
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