趕緊來打開冰淇淋的蓋子了～～～
看到了嗎？
我做的其實是和風口味的黑芝麻冰淇淋啦！
謝謝各位昨天踴躍的留言猜口味，
很有趣的發現，
原來大家想到的、喜歡的冰淇淋口味好多元，
而且看來水果口味的最受歡迎呢！
在享用夏天不能缺少的冰淇淋時，
也想把有養生功效的食材加入，
富含人體必需氨基酸與豐富維生素E的黑芝麻，
對健康養顏有很多的好處，
於是就做了這款很簡單又超美味的黑芝麻冰淇淋。
不需要冰淇淋機，只使用三種材料就能做：
動物性鮮奶油 (建議使用乳脂含量35%以上的鮮奶油) 200ml
煉乳60g
無糖黑芝麻醬2大匙
（請使用不含糖的純黑芝麻醬來做，冰淇淋才不會太甜）
先把鮮奶油及煉乳倒入攪拌盆內，
以手持電動攪拌器打發後（打至接近蛋白霜的溼性發泡狀態即可，不要過度打發，以免油水分離），
再加入黑芝麻醬攪打均勻。
接著就可裝入保鮮盒或冰淇淋紙杯內（可做照片裡的冰淇淋4杯），
放入冰箱冷凍庫內冰凍約3 ~ 4小時即完成。
自己做的冰淇淋最安心，
可加入喜歡的食材也能控制甜度
（依甜度喜好來調整煉乳使用的份量）。
這款有著濃濃芝麻香氣的美味黑芝麻冰淇淋，
希望大家也會喜歡～
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