芒果富翁又來囉～～今天做得是看起來很厲害可是超簡單的✨芒。果。千。層✨‼️
材料全聯幾乎都買得到，酥皮也是全聯的～
材料：
🔹酥皮 3片
🔹低筋麵粉 12克
🔹玉米粉 12克
🔹砂糖 25克
🔹雞蛋 25克
🔹牛奶 150克
🔹無鹽奶油 23克
🔹香草莢 半條（可以省略）
🔹糖粉 適量
🧡酥皮：
1️⃣切成喜歡的大小，疊成兩層，用叉子平均戳洞，壓上烘焙紙，平均壓上重物，用預熱200度的烤箱以200度C烤20分鐘。
2️⃣取出酥皮均勻撒上糖粉，以180度烤10-15分鐘（烤到喜歡的糖色）就可以取出放涼囉～
🧡香草卡士達（參考自 Vita Dolce甜蜜生活手作甜點）
1️⃣混合低筋麵粉、砂糖、玉米粉之後再加上雞蛋，以打蛋器攪拌均勻（麵糊1）。
2️⃣將牛奶跟香草莢以小火煮滾後，慢慢邊攪拌邊倒回麵糊1（不要倒太快蛋會結塊）➡️麵糊2。
3️⃣之後將麵糊2以小火加熱增加黏稠度，此時需快速攪拌以免麵糊燒焦，至喜歡的稠度就可以離火利用餘溫加入奶油攪拌均勻。
4️⃣放涼至冰箱冷藏，可加入喜歡的裱花嘴跟擠花袋備用。
➡️最後就是加上切好的芒果組合成自己喜歡的外表就可以啦～是不是超級簡單☺️
❣️卡士達也可以以鮮奶油打發代替～看個人喜好
👩🏻⚕️最近Delta病毒🦠已經進入境內，傳染率死亡率都更高！大家千萬不要鬆懈！外面也下大雨～
跟我一起在家裡做甜點吧☺️
今天下午本來要去支援快打站，結果因為人數不夠臨時取消🥲 Delta病毒來勢洶洶，可以打疫苗的還在猶豫，很多想打疫苗的卻無法打，希望政府可以開放年紀開放的快一點，趕快增加群體免疫力😓
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（兩團不合併運費）
#跟著涵涵做甜點💕
