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大阪王將煎餃皮薄Q彈
網路上冰花煎餃做法很多
我是習慣煎鍋噴點油
將煎餃放上去後
用低筋麵粉跟水1比9的比例拌勻
倒入煎餃1/4高度~
等水滾後轉中小火
蓋鍋煮約7分鐘
掀鍋蓋改小火等底慢慢收乾
大約十分鐘左右好吃的煎餃完成了
煎餃本身就有調味內餡鮮美多汁
不沾醬就超好吃
皮蛋比妹妹還愛吃大阪王將煎餃
一包50顆沒幾天就吃完了
這次我也補貨了三包
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【煎餃】關鍵「麵粉水」完美比例告訴你!冷凍水餃零失敗輕鬆煎! 「買太多水餃不想再水煮了嗎?」 「外酥內多汁,脆脆的剛剛好!」 - 🤘簡單哥小技巧:冰花煎餃怎麼做 想要起鍋時有完整的冰花,請注意這幾點 ❶一次性不要煎太多餃子 ❷餃子間留有空隙 ❸盡量使用不沾鍋 這樣直接倒扣即可脫出完整的冰花造型,如...
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這次我也要補貨
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冰花煎餃麵粉水比例 在 Facebook 的最佳貼文
🥟🇯🇵日本王將煎餃團🇯🇵🥟
前陣子不時就會聽到有人跟我說
「好想買那個王將煎餃」「你有開煎餃團嗎」「大阪王將煎餃真的超好吃欸」
「那你有開大阪那個煎餃團嗎」
好像有煎餃小精靈一樣不斷的出現在我的耳邊
結果好像還真的有精靈因為正當我想要去找找看哪個廠商願意跟我合作一下的時候
就
還
真
的
找我開團了啊啊啊~~~~~~~~
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價格都是包含運費的
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我本來想說到底在紅什麼有這麼好吃嗎,喔我的天啊是真的很好吃超好吃!!!!好吃到不行欸難怪這麼紅~~~~~不用放麵粉水就可以煎出來脆脆的口感,重點料很多不中空,咬下去還會被湯汁燙到~超爆好吃的啊!!雖然團購貌似看起來一次要買很多,但認真說,這是我們家吃最快的水餃,一家四口一個禮拜吃完一包哈哈哈
🥟皮超薄、咬開還有Juicy湯汁
🥟完美煎餃吃起來跟店裡一樣
🥟不用麵粉水,直接煎就會脆脆的,想煎冰花煎餃可以麵粉:水:油比例抓1:9:1,一般煎法水跟油倒到餃子的1/3-1/2就可以了~
🥟一包50顆
限時團購價看這裡:https://bit.ly/3BMaMA3
冰花煎餃麵粉水比例 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【煎餃】關鍵「麵粉水」完美比例告訴你!冷凍水餃零失敗輕鬆煎!
「買太多水餃不想再水煮了嗎?」
「外酥內多汁,脆脆的剛剛好!」
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🤘簡單哥小技巧:冰花煎餃怎麼做
想要起鍋時有完整的冰花,請注意這幾點
❶一次性不要煎太多餃子
❷餃子間留有空隙
❸盡量使用不沾鍋
這樣直接倒扣即可脫出完整的冰花造型,如果用鏟的便無法確保冰花的完整性喔!
-
(今日份量:1人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉冷凍水餃 10顆
👉中筋麵粉 1大匙
(替代食材:低筋麵粉)
👉黑芝麻 1(1/4小匙)
👉油1.5大匙
👉水 1米杯
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①水中加入鹽、白胡椒、黑芝麻、麵粉、油拌勻
②放入水餃、麵粉水沿邊緣倒入後開火上蓋
③滾起後轉中小火,再滾三分鐘後開蓋收乾水份
④水份收乾後把餘油倒出,再倒扣盤子取出煎餃
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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冰花煎餃麵粉水比例 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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作法1. 用油煎
熱鍋倒油,放入煎餃/鍋貼。
倒適量水淹至煎餃/鍋貼底部。
蓋上鍋蓋,以小火煎約5分鐘至水收乾、底部上色。
小標:咬一口,皮酥餡鮮香!
作法2. 冰花煎
熱鍋倒油,放入煎餃/鍋貼。
倒適量麵粉水淹至煎餃/鍋貼底部。【麵粉水比例關鍵 粉1:水10 】
蓋上鍋蓋,以小火煎約5分鐘至底部金黃酥脆狀。
小標:底部焦香酥脆
作法3. 半煎炸
熱鍋倒入適量油,放入韭菜/高麗菜盒子。
以小火慢煎炸至表面膨脹、金黃酥脆狀即可。
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冰花煎餃麵粉水比例 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳貼文
#冷凍水餃 #羽根煎餃 #好家在我在家
疫情期間大家都在家煮飯
相信一定少不了冷凍水餃
可以保存很久
煮起來又很簡單
只要用影片中的比例
每個人都可以做出完美冰花煎餃
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