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lunchbox for my sweety 210907 ~ 日式唐揚炸雞/辣炒綠竹筍/秋葵竹輪捲/香鬆薑黃飯
秋葵和綠竹筍快到季末了，
還沒吃夠本的朋友快點把握，
冰鎮秋葵淋上胡麻醬是我們家的最愛，
冰鎮綠竹筍沾美乃滋最近吃太多了，
改用醬炒，一樣超美味，
要我說綠竹筍不管做怎麼料理都美味。
近來噴嚏爆毛的好可愛，
整隻圓嘟嘟還膨膨的，
毛髮又柔又軟，
像整日泡在柔軟精裡，
每日的行程…就是被全家搶著抱來吸🤣
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#夏日涼菜首選
#冰鎮綠竹筍
前幾日上市場時，見到攤子上擺著初夏的綠竹筍，剛好這幾天的天氣熱的讓人有點吃不消，心裡盤算著，趁新鮮回家趕緊煮熟，待冷卻時放入冰箱冷藏，等到晚餐時，就用享用透心涼的綠竹筍
綠竹筍的選購小tips：
1. 儘量選擇肥肥短短
2. 形狀有點像牛角形
3. 切面不要太粗糙
4. 儘量挑選大小一致
只要掌握這幾個小原則，就能吃到綠竹筍自然清甜的好滋味!
還可以一次多煮一些，涼透的綠竹筍可放入乾淨的盒子內，置於冷箱冷藏保存2~3日，是相當方便的常備菜
剩下的高湯可別浪費，加幾顆貢丸、灑一些芹菜末，滴點香油，就是好喝的貢丸湯，還帶點綠竹筍的清香!
完整影音食譜：https://youtu.be/xqnb1K0N7uM
完整文字食譜：https://icook.tw/recipes/253056?ref=published
#泡芙人
婆婆給了包長豆乾，說拿來燉排骨湯挺不錯，於是今日晚餐便呈上人生第一次煮的長豆乾排骨湯。
長豆乾黑索索硬邦邦賣相不佳，沒想到燉起來好香啊，我還加了幾根蘿蔔乾和一小撮小魚乾提味，湯頭甘香温潤，夫君喝了兩大碗。
另外切了盤昨天就備起來冰得透透透的涼筍，燒了條石狗公魚，簡單家飯全體完食，主婦一大樂也。
【本日晚餐menu】
日式紅燒石狗公
冰鎮綠竹筍，佐美乃滋與哇沙必醬油
醬瓜與醃蕗蕎
長豆乾排骨湯，附柚子胡椒檸檬汁可沾排骨肉食
土鍋煮紅蔾白米飯
冬瓜紅茶
夏日涼菜首選
冰鎮綠竹筍
#夏日涼菜首選
#冰鎮綠竹筍
前幾日上市場時，見到攤子上擺著初夏的綠竹筍，剛好這幾天的天氣熱的讓人有點吃不消，心裡盤算著，趁新鮮回家趕緊煮熟，待冷卻時放入冰箱冷藏，等到晚餐時，就用享用透心涼的綠竹筍
綠竹筍的選購小tips：
1. 儘量選擇肥肥短短
2. 形狀有點像牛角形
3. 切面不要太粗糙
只要掌握這幾個小原則，就能吃到綠竹筍自然清甜的好滋味!
還可以一次多煮一些，涼透的綠竹筍可放入乾淨的盒子內，置於冷箱冷藏保存2~3日，是相當方便的常備菜
剩下的高湯可別浪費，加幾顆貢丸、灑一些芹菜末，滴點香油，就是好喝的貢丸湯，還帶點綠竹筍的清香!
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完整文字食譜：
