#久違的吳抄手身價三級跳 🍜
#原來信義區有遠百啊
那天姊跑到信義區去參加 #WHEE下來玩，可是餓到要昏倒怎麼辦？於是我們在某個轉角看到某個百貨有璀璨的天燈裝飾，就直直往那走～一靠近才知道，欸！！這裡有遠百唷😂😂😂 #信義區的變化好快 #還是我太慢？
總之我們上樓，發現天燈裝飾那區原來是以台灣復古街巷為發想設計的美食街，而好久沒吃的 #吳抄手 就在其中，這時不吃更待何時？雖然健身後的我們心裡想著要攝取蛋白質，還是奔向滿滿碳水化合物的懷抱惹～～ <3
坦白說～翻開菜單真的要被價格嚇到，我記得以前不是這麼有距離感的啊～看來連續三年的米其林加持也順便加值了呢～
來到吳抄手，麵麵一定要有！於是挑選了 #擔擔麵（85元）（辣），味道依舊優秀，微辣提味，花生粉提香，加上熱呼呼的彈牙麵條就是療癒啊～另外點了沒看過的 #冰鎮酸辣麵（130元），沒辦法～我跟老妹特愛冷麵，味道大好！！酸辣有層次～之中還有細碎花生的噴香，但～敗筆是麵條偏軟爛，怎麼會冷麵比擔擔麵還軟？超可惜～不然真的接近滿分！
另外我們點了 #原湯抄手（105元），刻意不點辣的，覺得這樣跟重口味的麵條搭比較協調，還可以順便喝湯，一舉兩得～而且抄手泡在酸辣麵的湯汁後，整個從5樓飆到15樓，即使抄手的麵皮是棉襖不是我們愛的性感薄紗也瑕不掩瑜。#你喜歡棉襖or性感薄紗⁉️
最後是蛋白質 #雪菜鮮魚柳（330元），魚肉嫩彈香滑，搭配雪菜很是下飯～～喔對了！有個便宜又美味的小菜姊超推，就是 #粉蒸肥腸（150元），味道極好口感軟爛，日月精華都融入細綿的粉蒸與肥腸之中，底下還鋪有入口極化的地瓜～～不點不行！
以上，好吃是好吃，但這價格真的不能歸類為簡單吃😆
#餐廳的環境很棒服務好
#質人星球在台北
#scentofsense
冰鎮酸辣麵 在 [食譜] 四川酸辣麵- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我必須說，在外出求學之前，我從來沒吃過市面上所謂的酸辣麵──
(既不酸又不辣的)酸辣湯加麵...囧
在我家餐桌上會出現的酸辣麵，做法簡單，就算冰箱裡啥也沒有都能做，
也是遠庖廚的老爸唯一負責的餐點，
悶熱的夏天傍晚，從大玻璃碗裡撈出一碗紅通通的酸辣麵，
邊吃邊喝冰水，辣的嘴唇紅腫也要吃，是童年記憶裡不可或缺的味道...
材料：(2人份)
生麵條(細麵最好，易沾附醬汁) 2把
最近覺得關廟麵很適合做酸辣麵，夠香Q，1人份2塊麵正好)
青菜 適量
蒜頭 2瓣 ┐
├ 切碎備用
青蔥 2支 ┘
調味料：
好吃的醬油 2大匙
辣油 2茶匙 ┐
│
烏醋 2大匙 ┼ 這三樣視個人口味斟酌，以我家愛吃酸而言，再多放一匙白醋。
│
香油 1茶匙 ┘
鹽 少許
糖 少許(糖真的只要一點點點就好...量匙最小的那支的一半或更少吧b)
作法：
1.在大碗裡混合調味料與切碎的蔥、蒜。
2.麵條、青菜煮熟撈進碗裡拌勻即可。
是不是很簡單XD
不過吃完嘴巴會有點臭...記得吃兩顆糖除臭:p
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抓住時間之風、輕盈地自我身邊飛去的....
可愛的燕子們
在你們伸展開的羽翼上，我不想留下任何東西
──除了回憶以外....
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