【即食冷凍料理包】伊萊克斯真空保鮮機
下單連結: https://gbf.tw/j01wl
像是咖哩或義大利肉醬都很適合煮一大鍋分裝!尤其我如果煮南洋咖哩(辣味), 一包醬可以煮3-4人份, 這不分裝起來實在是很難連吃好幾天!!
自己做即食包也很簡單
1) 將咖哩醬煮好放涼
2) 把咖哩一袋一袋裝入真空袋中
3) 先將其冷凍定型
4) 再抽真空+密封
5) 完成
咖哩即食包我會避免"解凍之後不好吃"的食材, 像是馬鈴薯跟蔬菜類. 所以我通常基底只有雞腿或豬肉, 洋蔥, 蘑菇, 要加玉米也是可以的. 蔬菜類可以在退冰之後要加熱時一起下鍋煮就好! 這樣口感比較好喔!
如何操作與更多使用的技巧請參考直播影片: (影片30分鐘處開始)
https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen/videos/916346139231696
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【艾蛙實測】小米 博的真空保鮮盒 水果盒 奶粉盒 儲物罐 保鮮罐 乾糧罐 收納罐 收納盒 分裝盒 密封罐 密封盒 便當盒 - #博的真空保鮮盒 #小米真空保鮮盒 #便當盒 - 艾蛙團購網】新竹直送社區!竹北現貨可面交。小米 博的真空保鮮盒 水果盒 奶粉盒 儲物罐 保鮮罐 乾糧罐 收納罐 收納盒 分裝...
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【團購9/23-29】伊萊克斯真空保鮮機
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平常我就有在大賣場買肉品或海鮮的習慣, 加上這一年多來疫情嚴峻, 不太允許經常出門採買的情況下, 只有一有機會出門就會把能冷凍的食材買起來存放, 已備不時之需. 在還沒有使用真空機之前, 食材買回家就用夾鏈袋分裝, 或用保鮮膜包一包再用塑膠袋裝起來, 這常常會出現吃的速度趕不上買的速度, 凍久了還會忘了它的存在! 若萬一食材沒有做好保存的動作, 還會遇到凍太久脫水不新鮮的窘境. 於是我就很認真地研究該如何善用真空袋與真空盒, 盡可能地做好食材保存, 這樣除了不浪費食材之外. 也省了荷包.
<真空機與真空棒該如何做選擇>
就我自己好幾年的使用經驗, 我簡單地說明一下. 我覺得真空機與真空棒最大的區別就在於"是否能真空+密封真空袋".
"真空機"可以抽: 真空袋, 夾鏈式可重複使用的真空袋, 真空盒
"真空棒"可以抽: 夾鏈式可重複使用的真空袋, 真空盒
因為真空棒只有"抽"的功能, 沒有密封的功能, 所以若是你會使用到分裝大量肉品/海鮮的動作, 就務必選擇真空機. 即使真空棒可以抽夾鍊式的真空袋, 但是裝了肉品/海鮮的袋子多少都會卡油脂&味道, 為了要重複使用夾鏈袋, 每個袋子使用完畢之後都要內外反覆刷洗, 加上真空袋內層的格紋設計若卡油垢真的很難清洗, 我刷過一次就發誓不再做這種傻事! 真的會刷到氣噗噗~~
伊萊克斯的真空機有兩款(輕巧型 & 專業型), 我選了"輕巧型", 因為體積小, 廚房的抽屜也能收納喔! 重量也只有980g左右, 不到一公斤, 真的是麻雀雖小五臟俱全, 輕巧組也付了真空管, 還可以加購真空盒&夾鏈真空帶來使用, 是不是一機在手, 就很好運用了! 最特別的是伊萊克斯的真空機是不挑袋, 任何品牌的有格紋的真空袋, 都可以使用喔! 切記: 是任何品牌的真空袋都可以, 不是任一塑膠袋喔, 它只能抽"真空袋"
可攜式真空棒的組合我也非常喜歡, 幾乎一週用好幾次, 光是拿來醃肉醃泡菜就所向無敵了! 組合裡有真空棒主機+三個真空盒. 我最愛真空盒, 真的要好好善用它, 光是醃肉...加快入味的速度之外, 抽真空還能延長保鮮! 若要醃個叉燒肉, 一定要一兩天讓大塊的梅花肉醃入味, 用一般保鮮盒, 萬一冰箱門常開開關關, 媽媽就得擔心肉會不會壞了! 直接醃好之後抽真空, 醃三天, 保證裡裡外外都非常入味而且不變味. 我最喜歡的爆汁雞胸, 一般都是醃隔夜, 萬一緊急想要吃, 中午醃完抽真空, 晚上就能入味上桌囉! 這就是真空盒的妙用啊!
夾鍊式可重複使用真空袋, 我比較常用來真空乾貨類或是有含包裝的食材/食物. 像是乾香菇, 紅棗, 茶包, 乾式的起司(帕瑪森乳酪). 最近發現像冷凍蔬菜也很好拿來裝夾鏈袋, 超市買回來的冷凍毛豆, 玉米, 花椰菜米都是塑膠袋, 只能用橡皮筋或夾子夾住封口, 現在只要連同外包裝一起放入夾鏈真空袋就可以輕鬆收納, 很方便喔!
如何操作與更多使用的技巧請參考直播影片: (影片30分鐘處開始)
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《出貨時間》 現貨於9/27起 陸續出貨
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公司名稱:Electrolux 伊萊克斯
客服專線:0800-888-259 (服務時間:週一至週五 9:00~18:00;例假日及連續假日暫停服務)
📌保固:小家電1年保固(人為、耗材、配件不屬保固範圍)
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漾媽咪快樂購--錦達貿易股份有限公司
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冷凍肉如何分裝 在 林姓主婦的家務事 Facebook 的最佳解答
趁開團的時候來教大家一個小撇步。
不是賣雞姊在講,舒康雞的雞腿絞肉跟雞胸絞肉,是個很有市場獨特性的商品,意思是如果不是跟他們買,在外頭是不好找到這種粗切雞絞肉的。
不少人一開始看到這個新品項會不知如何下手,但在賣雞姊勤奮且充滿激情地宣導下,以及有許多主婦在我的社團分享各種運用的食譜,雞絞肉終於變成很多人心中必囤的經典款。
昨天有個粉絲提了一個關於雞絞肉很好的問題,我想應該也有人也曾遇到這個情況,她說如果只需要用一點雞絞肉,退冰後用剩下的該怎麼辦?
大家覺得答案是哪個?
1. 把用剩的冰回冷凍庫。
2. 把用剩的冰冷藏。
3. 乾脆一次煮起來,分裝冰冷凍或冷藏。
4. 把剩的預先炒熟,分裝冰冷凍。
先說,1 絕對不行,所有生鮮肉品都很忌諱反覆解凍冷凍,鮮度在這過程中都流失了,雖然這樣做最簡單也直覺,但請忍住。
2-4 則都可以,我分別說明一下。
#把用剩的冰冷藏可以,但請勿久放,建議隔餐就煮掉。
#乾脆一次煮起來,對我來說也是個很簡單的選擇,反正都一次功,多做起來留著吃就好。
#把剩的預先炒熟再分裝冷凍,是有點像常備菜的概念,是舒康雞團隊裡一個很會煮飯的高手教我的方法。
她說她都是直接炒熟、不特別調味,分裝冷凍,之後要煮炒飯、濃湯、煮粥啊,就很方便能隨時用一點。
我自己覺得這招超棒,如果有閒時間的話,也可以跟洋蔥炒在一起,我會再嗆一點醬油做基礎調味,就會變成很百搭萬用的洋蔥雞絞肉。
同樣的情況,你本來會怎麼處理呢?有什麼好撇步也歡迎分享喔!
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冷凍肉如何分裝 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
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此款:可抽真空設計,食物味道口感不變,採用PCTG 嬰兒用品材質,不含雙酚A,可紀錄存放日期,可疊放設計
牌:無法真空儲存,食物容易氧化變質,採用一般塑料,易釋放有毒物質,不能紀錄存放日期,不能疊放
【產品特色】
★比普通儲存方式保鮮延時3~5倍
★時間在變 味道不變 新鮮如同現做
★真空物理鎖鮮 抗氧化 防潮防霉
★附贈真空抽氣筒 簡單操作 持久鮮美
★真空密封儲存 滴水不漏
★不易受潮及擠壓變形 口感如初 香脆依舊
★1.2米跌落實測 抗衝擊不易碎
★重量更輕 減輕背包不必要的負擔
★PCTG 嬰兒用品材質 不含雙酚A
★耐熱範圍 -20~99度
★可拆卸矽膠密封圈
★底部可疊放設計 更穩 更省空間
★節省料理準備時間,泡菜腌肉更快入味同時保鮮
★可儲存:食物,水果,沙拉,乾糧,零食,奶粉,湯,藥品,咖啡豆,寵物食品
【產品規格】
◎名稱:博的真空保鮮盒
◎材質:PCTG (嬰兒用品材質,不含雙酚A)
◎耐溫:-20~99度
◎顏色:白色
◎內容:真空保鮮盒(附蓋子)、抽氣筒
◎容量 / 尺寸 / 重量:
670ml / 14x14x8.2cm / 232g
1360ml / 16.8x16.8x10.4cm / 351g
1000ml / 20.8x12.6x8cm / 327g
2000ml / 25.5x15.5x10.5cm / 517g
1350ml / 14x14x13.5cm / 286g
2570ml / 16.8x16.8x17cm / 423g
【注意事項】
1.不適用於洗碗機、烤箱、微波爐
2.抽真空時氣囊凹陷即可停止抽氣
3.放入高溫食材後,不可立即抽氣
4.冷藏冷凍後,需恢復常溫再打開
5.真空狀態下請勿強行開蓋
6.請勿使用鋼絲球清洗
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冷凍肉如何分裝 在 艾比的小日常 Youtube 的最佳貼文
#大創 #樂扣 #食材分裝
說到 食材分裝 真的是每個媽媽都有自己的一套方式
就像是提到孩子就會有說不完的媽媽經
食材分裝 做得好可以省下好多的料理時間
這次分享我們家平常的
食材分裝、常備菜前部曲~
蔥、蒜頭、薑、辣椒、白飯的分裝保存方式
光是預先準備好這些配料
就可以省下許多料理前的準備時間唷!
補充說明:
1.影片我只有錄到洗蔥的畫面
辣椒、老薑都是有沖洗後 擦乾的步驟喔
大家在保存之前記得清洗一下
-
2.切好的辛香料食材放進冷凍之後
我都是抓1~2週使用完畢
整顆的蒜頭會使用稍微久一些大約2個月
-
3.蔥花放進冷凍保存炒菜時拿出來還是鬆鬆的顆粒很好撥開
薑片有網友留言分享先攤開不重疊冷凍,凍了之後再裝開口大的罐子就不會黏在一起
(謝謝 buybuysomething 留言分享)
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艾比的小日常IG一週更新四道簡單料理筆記
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#costco #簡單料理 #好市多食材分裝 #家樂福 #全聯
#大創 #樂扣 #冷凍分裝
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我是艾比Abby
身為人妻、媽媽,這裡分享我在忙碌中~將每一天認真過好的紀錄☻ ☻
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一路摸索學習
整理居家環境、端上好吃的料理、手作甜點、規劃家庭旅遊
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冷凍肉如何分裝 在 浪哥 Youtube 的精選貼文
Costoc整條牛肉分切分裝
喜歡吃牛排的朋友們必看
自己分切分裝的好處就是可以依照自己喜歡的大小及厚度來處理
當然也可以比較省錢,所以推薦大家可以參考這個方式!!!
如何購買呢?到Costoc賣肉品的那裡找櫥窗後面的工作人員
說要買整條的牛肉,可以跟他說大約希望的重量或者價格
工作人員就會從後面的冰箱盡量拿差不多的大小給你
基本上有在賣的部位大都都有整條販售!!
分切完成後用真空包裝機一片片真空包裝處理
然後放入冷凍庫儲存,每次要露營或者食用時直接拿出來即可
喜歡吃牛肉的朋友們分享給你們參考囉!!!
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請問在冷凍食品商買回來的冷凍牛肉
放在冷藏隔天等可以分裝之後
(大概有點退的狀態下)
分裝好在冰回去 會影響到本身肉的品質嗎?
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