老實說,我並不是一個很會收納冰箱的人~常常看見一些厲害的收納達人將冰箱裡的食材,瓶瓶罐罐,分門別類打理得整整齊齊,清清楚楚,要拿什麼食材,立刻就可以從冰箱取出,我打從心底佩服!
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最近看到許多YT影片介紹韓國Silicook保鮮盒,立刻被它多樣式的尺寸及簡約造型而吸引!我決定來個冰箱大改造~接著從上星期開始,我就在臉書跟大家分享(還有討教😆)使用Silicook收納盒的心得~
以下是我的總結:
1)蔬果類放至Silicook保鮮盒真可以延長保鮮時間,我試過放花椰菜、高麗菜、豆芽菜、青江菜、青蔥、蘆筍、特別是香菜👉🏻竟然放Silicook保鮮盒10天以上也是很鮮綠👍食物可以保鮮,重點就是要隔絕空氣減少氧化。Silicook保鮮盒的氣密效果真的很厲害,裝水後直立甚至都不太會漏💯💯💯
2)Silicook收納盒材質本身耐酸鹼,加上盒底的肋骨設計,可以隔開蔬果上多餘的水份或者肉品的血水,很適合拿來放生肉使用。我特別喜歡拿來醃豬里肌肉片🥩,因為小朋友都很愛吃把拔的香煎肉排!😋最棒的是Silicook的盒蓋都是無膠條設計,好清潔又不容易藏污納垢。
3)不是每一種保鮮盒都適合放冷凍,🥶太冷的溫度也會讓一般保鮮盒有質變的狀況。Silicook保鮮盒是專門進冰箱收納設計❄️,保鮮盒蓋耐冷-40度,盒子本體耐冷-30度,冷凍冷藏都非常適合,家用冰箱冷凍庫是15~18度左右,使用起來非常安全。但是一定要記得從冷凍庫拿出來,不要直接硬掰開盒蓋,建議從冷凍庫拿出來放室溫5~10分鐘後,再打開蓋子,就不太會有盒蓋龜裂的情形🤗
4)使用上,我最最最欣賞Sililcook保鮮盒的推疊設計!👍👍👍而且它是大大小小,高高低低不同尺寸的保鮮盒都可安全堆疊!這真的超級重要,可推疊的保鮮盒設計會讓冰箱變得格外整齊,一目瞭然,也不用擔心收納或拿取時會不小心弄倒~而且Silicook的保鮮盒因為密封度極佳~還可以直立式收納!真的很厲害~I love it❤️❤️❤️
使用了Silicook保鮮盒,不僅讓我的冰箱整齊度煥然一新,更讓我的食材保鮮度大幅度的延長,最棒的是讓我料理時更能輕鬆的拿取食材,終結翻箱倒櫃的惡夢~讓我更能享受料理的樂趣! 我真心推薦並且和廠商接洽開團,希望喜愛料理的粉絲們都可以
親身體驗韓國Silicook保鮮盒的廚房神救援!
👉🏻Silicook保鮮盒可支援微火微波3分鐘(不含蓋子)
👉🏻Silicook保鮮盒身可用於洗碗機,盒蓋不可以。(不過,因為台灣各品牌洗、烘碗機溫度不同,我自己都手洗並自然晾乾避免溫差變形)
👉🏻Silicook保鮮盒通過韓國KCL、台灣SGS檢驗不含BPA有害物質。
👉🏻Silicook保鮮盒材質:盒身SAN(奶瓶常用的材質)耐低溫-30~耐高溫100度,盒蓋LDPE耐低溫-40度~耐高溫80度。
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買《富力森FURIMORI》多功能創意料理爐 按這裡 → https://lihi1.cc/P9t5n 創意烤肉串 培根鳥蛋捲材料: 培根 3片 bacon 3 slices 熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6 蒜香蘑菇材料: 蘑菇 6顆 mushroom 6 蒜末 ...
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「舒康雞 2團」
敲破碗的舒康雞又來了!
這次的組合內容跟五月不一樣哦!
大家也可以留言給我,告訴我你想要怎樣的組合,我們下一團可以再調整!換來換去大家也更有變化啊。
要跟大家抱歉的是,目前還是無法以單購或小份量套組為選項,真的覺得買一組會太多的話,可以去家樂福、聖德科斯選購哦,只是每家分店貨量跟品項可能會不太一樣。
另外,上一團沒跟到的別擔心。
舒康雞外包裝除了內容物跟調味成份標式之外,還有很詳細的加熱說明(生醃品才有)。所以料理新手也別害怕,輕鬆就能上桌,安心又美味!(包裝上的標示是不用退冰就直接氣炸或烤,我自己是習慣先退冰)
❤️這次的組合裡有上一團沒有的新品哦:
手釀腐乳醃雞翅
輕醬燒醃雞腿
翅中
棒棒腿
無骨翅球
滴雞精
日式照燒雞腿捲
下面先把品項都列出,給大家參考一下。
A 組|調理品組合,共15包。
B 組|生鮮+調理品組合,共14包。
加購|11項商品供加購(需購買組合)。
————————————————
✅注意事項:
✅若單筆訂單需指定不同出貨日,請分開下單(比如,要訂購兩個套組、可以分開訂、各自選擇到貨時間)
✅ 付款方式:信用卡。
✅ 超過 30 分鐘未付款的訂單視為逾期訂單會自動取消訂單。
✅ 請注意冷凍宅配要確定可收貨日期及時間喔!
❤️A組:
【生醃品】
香草鹽醃雞胸x2 包(180 g/包)
白味噌醃雞胸x2 包(180 g/包)
輕醬燒醃雞腿x2 包(210 g/包)
香檸羅勒醃雞腿x2 包(210 g/包)
手釀腐乳醃雞翅x2 包(300g/包)
鮮椒香辣BBQ醃雞翅x2 包(300g/包)
【熟食品】
清高湯x1 包(300 ml/包)
野菜洋芋雞飽排x2 包(130 g/包)
A 組,總共 15 包
團購優惠價 $ 1,860 元(含運費)
❤️B組:
【生鮮品】
翅中x1 包(300 g/包)
雞腿肉x2 包(240 g/包)
雞胸肉x1 包(300 g/包)
里肌肉x1 包(300 g/包)
翅小腿x1 包(300 g/包)
棒棒腿x1 包(600 g/包)
無骨翅球x1 包(300 g/包)
雞胸絞肉x1 包(300 g/包)
【生醃品】
香草鹽醃雞胸x1 包(180 g/包)
手釀腐乳醃雞翅x1 包(300 g/包)
【熟食品】
清高湯x1 包(300 ml/包)
野菜洋芋雞飽排x2 包(130 g/包)
B 組,總共 14 包
團購優惠價 $ 2,000 元(含運費)
✅加購區:
購買任一組合後可購買加購區商品
加購區最低總共需購買 5 包才能加購結帳
雞腿肉(240 g)$150
里肌肉(300 g)$155
雞腿絞肉(300 g)$165
無骨翅球(300 g)限購 1 包 $150
棒棒腿(600 g)限購 4 包 $235
雞胸肉片 厚度 0.4 公分(250 g)$160
鮮椒香辣BBQ醃雞翅(300 g)$130
滴雞精 - 私藏禮盒(每盒 8 包入)限購 2 盒 $1080
香檸羅勒醃雞腿(210 g)$135
野菜洋芋雞飽排(130 g)$115
日式照燒雞腿捲(250 g)$225
**Didi推薦必加購品項:里肌肉、無骨翅球、雞胸肉片、清高湯、滴雞精 - 私藏禮盒、野菜洋芋雞飽排。
▍舒康雞 2團 ▍
團購時間:08/25 – 08/31 23:59pm
到貨區間:08/31– 09/11
團購連結:https://gbf.tw/vlxt3
▍客服資訊 ▍
舒康雞粉絲專頁:舒康雞 HOLSEM
舒康雞客服專線:0800-775-750
舒康雞客服信箱:hello@holsem-foods.com
舒康雞 LINE@ 帳號:@ holsem
✅ 請注意冷凍宅配要確定可收貨日期及時間喔!
✅ 請大家收到時立刻檢查包裹外表及開箱,最好可以錄影,有退冰或包裹破壞的情況才好馬上跟客服回報。若由家人代收也要麻煩收到時先做檢查哦。希望近期冷凍包裹的配送已穩定啊。
冷凍里肌肉料理 在 芳草草草 FunTry Facebook 的精選貼文
#愛食鮮 #宅配美食
高cp值的中秋烤肉大禮包,省去烤肉準備食材的麻煩
內含海鮮、烤肉跟20串串燒,共有18樣商品
食材都準備好,幫你一網打盡寄到家
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中秋豪華海陸烤肉福箱$1980(免運)
滿滿20串燒烤組 只要$399
雞肉串2串、豬肉串2串
奶油玉米棒2串、米血2串、黃金魚蛋2串
魚丸串2串、麻糬串2串、黑輪串2串
百頁豆腐串2串、龍蝦風味串2串
肉的部分有
雪花牛肉片x2(200g)、梅花豬肉片x2(200g)
安格斯板腱牛排x2(200g)、霜降松阪豬x2(200g)
十六香雞腿排x2(200g)、黑胡椒鹹豬肉x1(300g)
蒜香里肌肉片x2(400g)、挪威薄鹽鯖魚x2(120g)
14P草蝦x1(280g)、古早味香腸6條
韓式泡菜x1(450g)
—————————
由於食品都是新鮮冷凍,適合作為正餐備料的庫存
豬、雞、牛、魚、蝦都有,料理多樣性大
蔥肉串是含雞豬,肉醃過適合直接炒麵或當主餐
串物煮火鍋比較好吃
十六香雞腿排調味過,香味偏中西合併,放蛋餅或義大利麵都合適
牛肉片建議作為壽喜燒沾蛋液或配泡菜
產品標示清楚、食材來源講究,重視每個每個細節,
讓到手的食物美味安全又衛生
嚴選好食材的品質 來自對生活的堅持
而生活 從 iceFresh 愛食鮮 開始
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冷凍里肌肉料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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創意烤肉串
培根鳥蛋捲材料:
培根 3片 bacon 3 slices
熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6
蒜香蘑菇材料:
蘑菇 6顆 mushroom 6
蒜末 15g minced garlic
奶油塊 適量 butter cube
鹽 適量 salt
起司片 2片 cheese slices 2
鳳梨鮮蝦串材料:
鳳梨塊 6小塊 pineapple cube 6
蝦仁 6隻 shrimp 6
鹽 適量 salt
蕃茄金針蛋燒材料:
金針菇 適量 enoki mushroom
小蕃茄 6顆 cherry tomato 6
蛋 3顆 eggs 3
奶油塊 適量 butter cube
黑胡椒 適量 black pepper
鹽 適量 salt
作法:
1. 培根對切成長條,將鳥蛋捲起放入章魚燒烤盤中。
2. 蘑菇去蒂,放入章魚燒烤盤中,撒上蒜末、鹽,加入奶油塊煎香,再放上起司片。
3. 蝦仁放入章魚燒烤盤中,再放入奶油煎香,翻面後放上鳳梨塊並撒上鹽。
4. 金針菇切成小段,蛋打成蛋液,蕃茄與金針菇放入章魚燒烤盤中,並用奶油煎香,翻面後撒上黑胡椒、鹽,倒入蛋液,待蛋液略凝固時用筷子或是竹籤整型。
5. 蓋上鍋蓋烹煮約3分鐘,隨後即可依個人喜好沾椒鹽或醬料食用。
中秋烤肉盤
材料:
去骨雞腿排 1片 boneless chicken thigh
鹽 適量 salt
黑胡椒 適量 black pepper
香腸 3條 sausage 3
吐司 適量 bread
熱狗麵包 1個 hot dog bun 1
五香里肌肉片 2片 marinated pork loin slices 2
韓式梅花豬肉片 2片 marinated pork shoulder slices 2
鮮香菇 4朵 shiitake mushroom 4
青椒 1顆 green bell pepper 1
玉米筍 適量 baby corn
洋蔥 1顆 onion 1
烤肉醬 適量 BBQ sauce
作法:
1. 將烤盤的火力調至中火熱鍋,平盤上噴上少許油,再用廚房紙巾擦去多餘油。
2. 青椒去籽切片串起、洋蔥對半切成四等分厚片、香菇去蒂串起、玉米筍洗淨備用。
3. 熱鍋後將肉片、雞腿排(雞皮朝下)、香腸排上,待肉片邊緣變白後即可翻面。
4. 雞腿排煎至雞皮面金黃後翻面,香腸表面變焦黃後翻面,並於表面畫斜刀,烤至兩面均焦香,即可依個人喜好夾吐司、生菜或麵包搭配食用。
5. 原盤將蔬菜排上,刷上烤肉醬,待蔬菜稍微烤軟後即可起鍋食用。
五香里肌材料:
豬里肌肉片 1000g pork loin slices
醬油 50g soy sauce
蒜泥 80g garlic puree
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
五香粉 1大匙 5 spice powder
糖 2大匙 sugar 2tbsp
作法:
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻,並與豬肉片抓勻,放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週,放冷凍庫可保存約1個月。
韓式梅花豬材料:
梅花豬肉片 1000g pork shoulder slices
鳳梨泥 80g crushed pineapple
蒜泥 50g garlic puree
味醂 50g mirin
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
醬油 50g soy sauce
作法:
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻,並與豬肉片抓勻,放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週,放冷凍庫可保存約1個月。
蛋包吐司
金黃蛋皮完美包覆吐司
材料:
吐司 1片 bread 1slice
蛋 1顆 egg
高麗菜絲 適量 cabbage
蕃茄醬 適量 ketchup
奶油 適量 butter
作法:
1.烤盤加熱,用奶油稍微刷烤盤,加熱後將吐司放上煎至兩面金黃備用。
2.烤盤上打入一顆蛋,再將蛋液刷滿烤盤,接續將吐司放上、鋪上高麗菜司、擠上少許蕃茄醬後,將蛋皮左右鋪上吐司,讓吐司完整被蛋皮包覆,雙面煎至金黃即可。
步驟1:製作基礎肉餡
絞肉 250公克/ minced pork 250g
蔥花 10公克/scallion 10g
薑末 5公克/ginger 5g
調味料:
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
作法:
絞肉放入所有調味料,再加入蔥花和薑末拌勻即可。
步驟2:加點料變化各種口味!
1.加剝皮辣椒
材料:
剝皮辣椒 40公克/ Taiwan peeling pepper 40g
基礎肉餡 1份/filling
作法:
1.將剝皮辣椒碎放入肉餡中,攪拌均勻至肉餡黏稠扎實。
2.取約50公克的肉餡,放入烤盤中,利用模具,稍微整形成圓形即可。
2.加脆瓜
材料:
花瓜 40公克/ pickled cucumber in soy sauce 40g
基礎肉餡 1份/filling
作法:
1. 將瓜仔碎放入肉餡中,攪拌均勻至肉餡黏稠扎實即可。
2. 取約50公克的肉餡,放入烤盤中,利用模具,稍微整形成圓形即可。
3.包起司
材料:
起司 適量/cheese q.s.
基礎肉餡 1份/filling
作法:
取適量肉餡放入烤盤中,稍微在中央壓出一個小洞,擺上起司,再蓋上另外的肉餡,整形成圓形。
4.包鹹蛋黃
材料:
鹹蛋黃 適量/salted duck yolk q.s.
基礎肉餡 1份/filling
作法:
取適量肉餡放入烤盤中,稍微在中央壓出一個小洞,擺上鹹蛋黃,再蓋上另外的肉餡,整形成圓形。
作法:
1. 鍋子開中火,煎約5分鐘至油脂冒出後,用竹籤將肉丸子翻面。
2. 再煎5分鐘後再翻一次,稍微翻轉將肉丸子煎至焦香定型即可取出。
香煎米漢堡
材料
白飯 適量 steamed rice q.s.
市售照燒醬 適量 teriyaki sauce q.s.
起司片 適量 cheese q.s.
雞蛋 適量 egg q.s.
肉餡
牛絞肉 250公克 mimced beef 250g
豬繳肉 250公克 minced pork 250g
紅蘿蔔末 30公克 carrot 30g
洋蔥末 40公克 onion 40g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
蛋液 1顆 egg 1
作法
1.牛絞肉、豬絞肉加入糖、白胡椒粉混合,再加入蛋液拌勻後加入紅蘿蔔末、洋蔥末拌勻成肉餡。
2.將絞肉揉成每份約110公克。
3.煎盤每格都填入白飯壓實,煎至底部上色,再刷上照燒醬,再取出就是米漢堡的米餅。
4.煎盤在噴上少許油,放入蛋與漢堡肉,蓋上蓋子煎至兩面焦香。
5.再將米餅、蛋、漢堡排與起司疊起來就完成囉。
沙茶鍋
材料
乾魷魚 50公克 dried squid 50g
洋蔥絲 120公克 onion 120g
蔥段 30公克 scallion 30g
沙茶醬 100公克 Sa cha paste 100g
高湯(或水) 1400ml stock 1400ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
速配火鍋料
豬肉片 適量 pork slices q.s.
青菜 適量 vegetable q.s.
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
作法
1. 鍋中倒入1大匙油,放入乾魷魚炒香,再放入洋蔥、蔥段爆香。
2. 放入沙茶醬炒香,放入高湯(或水),蓋上鍋蓋煮滾。
3. 加鹽調味後,鍋底完成。
4. 可以涮沾上蛋液的豬肉片吃。
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冷凍里肌肉料理 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳解答
在家裡還是需要準備一些主食,
土鍋不是每個人的家裡都有,
但是可以使用簡單的電鍋或是電子鍋完成,
而今天的這個料理不一定要使用鐵鍋,
如果是使用平底鍋也是可以的,
只是鐵鍋總是在大火的時候多了一些鍋氣阿!
∥ 食材:
雞蛋麵或黃麵” 400g(約末四人份)
* 雞蛋麵整體來說會稍微不好取得,我兩種麵都做過,沒有太大差異
里肌肉(豬)” 250-300g
雞蛋” 2顆
蝦仁” 7-10隻
* 買冷凍的也可以,沒有差異
高麗菜” 1/4顆
蔥” 2-3支
蒜頭” 3-4顆
∥ 調味:
印尼甜醬油” 1.5 茶匙
醬油” 1 茶匙
蕃茄醬” 1 茶匙
芝麻油” 1 茶匙
辣椒粉” 0.5-1茶匙
* 看個人家庭口味,吃辣的家裡可以多放
① 將調味攪拌均勻備用
② 兩顆雞蛋打碎,並將鐵鍋大火加熱至冒煙後,加入適量的油,並且搖動鐵鍋讓油充分均勻的佈滿鐵鍋內部,待油開始有一點流動即代表整體溫度足夠
③ 下蛋液後轉中小火,用鍋剷將中間的蛋液撥往鍋邊,讓蛋液的厚度降低
④ 無須翻面直到整體的蛋液看起來9分熟,即可出鍋
⑤ 放置2-3分鐘後捲取,並切成條狀備用
⑥ 將豬肉切成塊狀,如擔心豬腥味可以使用料酒稍微調味(沒有調味也可)
⑦ 將高麗菜也切成絲狀、蔥切成段狀備用
⑧ 鐵鍋加熱後下油,放入大蒜末爆香,待香味出來後放入豬肉炒至六分熟
⑨ 加入高麗菜絲與蝦仁繼續拌炒
⑩ 炒至蝦仁7分熟時加入麵條繼續拌炒後,加入醬汁繼續翻炒至完全上色
⑪ 上色後加入蔥段與雞蛋絲拌勻,即可出鍋
冷凍里肌肉料理 在 Shean尚恩璇 Youtube 的精選貼文
在家就能買到新鮮肉品!而且還幫你省去調味時間!輕鬆DIY烹飪,餐廳美味品質☺️☺️
很難得的料理文,花費不到1小時的時間完成 #肉絲番茄蛋炒飯 #烤二節翅 #氣炸蔥燒超大去骨雞腿 #肉片吐司蛋 #香煎里肌烤肉片
最近大家都問我怎麼會做菜了?說實話我真的是料理白痴😂
你問我怎麼醃肉調醬醃漬,我真的通通不會,但買現成品倒是很在行🤔
這次這幾道簡單的料理,以肉品為主角來DIY,除了炒飯碰到油之外,其餘都給烤箱、氣炸鍋、吐司機處理了,其實還有很多烹調方式,但為了不耗時間,我就分開烹調法同步進行了,居然只花不到一小時完成這一桌料理😝
#原肉合作社
原肉合作社來自台灣老牌肉品批發商,也是許多知名餐廳指定的合作夥伴。產品皆為低溫無菌包裝,再以冷凍宅配寄送,全程保證不離開冷凍超過20分鐘,保證新鮮、符合台灣及世界衛生標準。
網路上先購買了三款肉品,主要是因為我不用再擠到超市或菜市場選購,他們就能幫我挑選最新鮮、最鮮嫩的肉質,再針對不同部位的肉品,使用不同天然香料醃漬過,省去我購買及調味的過程,非常方便👍
#蔥燒超大雞腿排 $100/500g(去骨)
拿到這一包真空包的雞腿排著實嚇到,比我雙手併攏兩個手掌還要大!解凍後發現肉質真的很新鮮,鮮嫩的程度真的像現宰雞腿,而且還幫去骨調味!我就直接將它切塊丟氣炸鍋就完成了!(本身喜歡吃焦一些,所以烤得比較久)
#醃漬二節翅 $50/300g
看到這樣小小二節翅就想到去外面餐廳吃一份可能就要200元,自己在家只要放入烤箱、再去看個電視等待一下,只花50元就能享受到餐廳等級的美味料理!(先姑且不論電費啦😑)
只是雞肉的部分要多注意火候不要太大,烹調時間較久才會熟喔😘
#蔥燒里肌烤肉片 $240/厚度5mm,1000g
這是我覺得這三種之中最值得買的肉品!因為我覺得最容易變化,烤肉片直接煎、烤都適合,肉片醃漬的味道剛剛好,不會很鹹卻很香。不論包夾烤吐司漢堡等等當早餐、還是切絲炒飯、配菜炒一道也沒問題,1000g份量也蠻多的,適合會下廚的人家裡都放一包👏
不論防疫或是喜歡在家烹調,節省調配及購買的時間,可以專注享受美食或休息,何樂不為?自己在家就能吃到餐廳等級的美味肉品,不妨囤一些在家中冷凍庫吧😝
🔸️原肉合作社 全台皆可冷凍宅配到府或全家冷凍取貨(5/31以前,全館滿$399全家取貨免運)
https://www.meat-cooperative.com.tw/meat_cooperative/index.php
🔸️FB粉絲團搜尋🔎原肉合作社
https://m.facebook.com/meat.cooperative/
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剛好最近想買里肌肉煎豬排來吃,分享的真剛好 . 5 年. 3. 菜單研究所. 一起做看看吧! . 5 年. Gina Chen. 請問建議哪種優葛?無糖的可以嗎? 5 年. 1. ... <看更多>