[☁️☁️廚房]
今天晚上吃火鍋
在備菜的時候。E走進廚房陪我聊天,把洗好的蝦子🦐拿起來。
E: 媽媽,我想養🦐耶,🦐好可愛。
☁️:是喔,那可能要先去買魚缸。
E: 我想要把🦐子養大,然後吃掉它。😋
☁️:😳
#這孩子大概不會吃素了🤣
最近的廚房興趣是清冰箱、消滅冰箱食材庫存。
看到半空的冷凍庫、跟空空的蔬菜箱,心情大好。
🐷爸爸:你就是家裡沒食材,就急急忙忙去買,買回家後,就一直想辦法煮光它們。
☁️:要不然咧? 家裡的採購、庫存管理也不容易好嗎!
記得剛結婚時,某🐷每次去Costco買東西,每次買回來就冰在冷凍庫完全忘記吃,我每次打開冰箱就提醒他要吃掉。
🐷先生:對啦對啦,冰箱都是你的,我都不能放東西!
結果買了一盒米漢堡就被放到過期,冷凍食品雖然不一定會壞,但是放過期吃起來口感都變質了,何必呢?
還好他現在沒空採買食材了(竊笑)😅
微解封,食物採購也恢復正常了,提醒大家記得清冰箱、清庫存阿😄
🍚雜炊粥
今天火鍋唯一照到的一張,因為真的好好吃喔😋
🐟味增虱目魚肚
外婆提供魚貨、順便指導烹調方式,我不吃魚所以很不會買魚,都靠外婆🤣。三兄弟說超好吃!
🥐塩パン(鹽可頌)
脆皮鹽可頌解鎖,這次用老麵製作,特別有麵包香氣呢。
暑假E哥學會了煎荷包蛋、肉片,常常幫鳳梨弟準備早餐,但是我還是擔心瓦斯爐安全,會陪在旁邊。
#廚房雜記
冷凍食品 過期 還能吃嗎 在 Facebook 的最讚貼文
有些愛,沈重了就成了負擔。
家裡其實是很少有爭執的,
就唯獨阿嬤過量的愛,會讓家裡氣氛變得很差,
其實可以理解爸爸因為想孝順、想要接手阿嬤的愛,
以前長年在國外工作,現在退休比較有時間,
更會想抓住機會、保留一切。
但理解歸理解,
時不時就要吃冷凍N年的丸子、筍子、醃漬梅,
一瞬間湧入100根香蕉、50顆芒果、
數十顆快軟掉的芭樂、還有5kg的紅豆、綠豆,
一罐罐永遠吃不完的醃漬食品。
常常都覺得好像在跟這些食材賽跑,
要馬是它們先爛掉,要馬是要多吃一點
每餐都像賽跑一樣的吃、多吃、大口吃。
還沒有消化完、或是好不容易吃完,又有下一季度的湧入,
平均2-3個月就有這麼一波。
朋友問,粽子過了一年還沒吃完喔?還能吃嗎?
其實我對於過期這件事一直很不敏感,
因為我從小就是過期了也沒關係,
看起來ok就好,這樣的觀念裡長大的,
冷凍好幾年的食物、或是明明不好用卻一直用的物品,
可以說愛物惜物,
也可以說是讓自己的生活侷限在一個無法提升的狀態。
當整理師,引導客人:
「如果發現所有過期的東西,丟掉吧!對身體不好了!」
大多客戶都可以接受,也欣然地丟爆它們,
可是回顧我自己,其實我是很少做這件事的。
阿嬤他們以前實在太貧困了,
記得叔叔說,以前爸爸學校註冊費繳不出來
居然是拿叔叔的OO去付的 (想不起來 有點重要的東西吧)。
外面搬磚塊、種田了一整天,回到家卻是醬油配白飯,
也難怪現在有機會好好吃飯,就過度與囤積了。
那送人呢?捐贈呢?做慈善或分享給更多人呢?
可能以前真的窮怕了吧,
而且以前他們也被壞心的人騙過,比較排外,
已經夠窮了,還要更窮,
那麼與其送人、與他人分享,更希望自己擁有全部。
完全可以理解,我是理解的,但真的很難接受。
明明有無數可以引導和嘗試溝通的方式,
但如果有一方開關沒有被打開,
依舊是一個 #無解之題。
阿~好多粽子啊😂
我還是會笑著吃的,儘管無奈,但還是謝謝阿嬤的愛。
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【團長報告】
最近連續開了幾團,有些個注意事項來跟大家好好報告,就是些個雞婆小提醒,不希望您忘記的。
#黃大鮮的週週海鮮肉箱,本週有上新貨,即刻起接受下單,單滿即關,下週三和四出貨。本週為了不吃牛的人們推出了 #無牛肉的食材箱,也為了已經煮了兩個禮拜的煮婦們能鬆一口氣,加了許多大受好評的即食品,像是披蕯和甘蔗手撕雞等,退冰丟電鍋/烤箱/氣炸就能吃,請這邊參觀:
https://p4.groupbuyforms.tw/efped
有人告訴我,她同時訂了幾家食材箱,覺得黃大鮮家的食材不論在品質和CP值上都是最好的。聽到這個我很開心,我們這一輩的主婦買東西早不是只選最便宜,我們是要精打細算,在同樣的價格帶裡買到最好的品質,這是自家採購的方針,也用同樣的方針來看待我開的團。
接下來黃大鮮的食材箱,會固定每週五開團,週週食材品項都會更新,絕對不會讓大家買不到,請安心兒。又天氣這麼熱,在家裡吹冷氣等食材送來就好,多輕鬆。
#伊萊克斯掃地機器人與空氣清淨機兩團,已經全部發貨完畢,電子發票也都已發送,近幾日才收到貨的人,電子發票最遲都會在5/31之前寄送,請留意您的信箱。然後,#請記得要儘快上伊萊克斯官網去註冊保固並登錄氣炸鍋或空氣清淨機等贈品,雖然登錄的最後期限是6/15,但現在大家都很忙,事情一拖就很容易忘記,萬一過期沒登錄,那是無法含扣的喔。
#惠而浦白色冷凍櫃團最後呼叫,今晚23:59分結團,請把握時間,開團連結我放留言處。
#鉑玖萊油醋古皂補貨3團,將於下週一5/31晚上八點半開團,這一團有超多人在等,我被好多親友追著要(鉑玖萊的橄欖油太強又價格實在,用過的人都回不去),連我婆婆都說油用完了叫我趕快生貨出來給她。這次除了貨很新很足,還有很棒的夏季新品給大家,請記得來參觀喔。
#Tasteology香料與PodnParcel咖啡膠囊補貨2團,6/15。
其實這一團表訂是八月,但最近都宅在家,我家咖啡膠囊消耗變快,庫存快要見底,再加上也是有不少人在催膠囊,我再想,大家宅在家工作,需要補充咖啡因的時候,是還要出去買?還是一杯咖啡也要叫外送? 啊送來都冷掉或不夠冰不是嗎? 如果花個兩千多就能買一台膠囊咖啡機,自己在家裡就能有專業咖啡廳等級的咖啡來喝,而且價格更實惠(相當於一杯咖啡只要30塊不到),不是很好嗎? 所以我們快快的來團一下,享受宅在家的美好咖啡時光。
最近因為疫情,家裡需要的東西都突然擠在一起,導致密集的開團,我自己也很不好意思,但大家別擔心,6/15之後接下來我會停止開團一陣子,畢竟該買的東西我也都買完了哈哈,請放心這裡不會轉型成購物頻道XD