在好友的海邊小屋料理一堆波士頓龍蝦尾...依然是先到菜園屋頂的香草盆栽繞一圈，找了青紅辣椒、乾辣椒、九層塔花、迷迭香、竹葉和月桃葉來調味以及盤飾。
冷凍龍蝦尾沖水解凍後沿中線對剖，去泥腸、排好用蒜末、乾辣椒、橄欖油、黑胡椒和鹽調味，直接送烤箱烤8分鐘後上桌。
接著是做不搞剛對不起自己的炒龍蝦球，沿龍蝦尾腹部兩側剪開取肉，切成一口大小後用白胡椒粉、鹽、香麻油、紹興酒調味，再加少許太白粉抓拌均勻。油鍋煸蒜末到金黃酥脆撈出，再用帶著蒜香油炒熟蝦球，起鍋前加入青紅椒末以及鍋邊淋紹興酒嗆香提味，裝盤然後撒上蒜酥...
烤龍蝦尾還行，不過味道有點太過清淡😅。蒜酥炒蝦球好看又好吃，相當受歡迎地被一掃而空~
#一直很好奇龍蝦螯和龍蝦頭去哪了
#炒龍蝦球要有蝦膏啊
#還我蝦頭來
#P孩們專心打手遊一口都沒吃到啊哈哈哈
