#我的函館治癒之旅 8
收到粉絲私訊說「現在沒辦法常常去日本,所以就都認真地在收看唷~」好開心!
那麼今天要繼續為大家播報的是~~漢娜人生第一次殺烏賊😂(怕)
鹿部町的媽媽們教我怎麼處理烏賊,一開始要克服心理障礙真的好難😭
我們一起做「烏賊素麵」、煮味噌湯、捏海苔飯糰,好像「來去鄉下住一晚」。
烏賊素麵(いかそうめん)其實不是麵,而是把生烏賊切成細條狀,看上去又白又細,就像麵線一樣,再沾醬汁生吃,是北海道函館的名產!🦑
我喜歡的日本作家「新井一二三」就寫過這是「比得上法國鵝肝醬的頂級海味」!😳
地方媽媽的廚房體驗這裡預約: 鹿部温泉観光協会
「鹿部間歇泉公園」外面還有可以自助蒸溫泉蛋和食材的地方!
在商店的冰箱可以自由選擇食材,有溫泉蛋、豬肉野菜、牡蠣、甜蝦等等,還會附上手套、說明和計時器,時間到了再去拿就可以了!👍
把蒸好的食材跟剛才下廚的成果一起擺上桌,跟當地人圍在一起吃飯好溫馨💓
「間歇泉公園」就如其名,有一個間歇泉會定時噴起壯觀的泉水,旁邊還有足湯哦!
商店也很好買,「鱈魚子嘴口罩」跟「昆布毛巾」太有梗了吧!!這個會紅😂
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這天還去了「谷觀光農園」,據說占地相當於兩個東京小巨蛋!!😲
依季節不同可以體驗採收各式各樣的蔬菜水果,我試吃了白玉米「ロイシーコーン」,居然甜滋滋到不行!!生玉米原來可以這麼好吃!😻
其他水果也是沿路吃沿路嚇到!每一種都好甜美好新鮮。
農夫先生彷彿早就預知,看到我咬了一口後,如他期待的露出驚訝的表情脫口說出「美味しい―!」就開心的大笑😆
啃玉米的照片之前傳到限時動態,立馬收到粉絲支援同步松鼠圖🤣🐿️
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這天晚上住在函館市的「Hotel & Spa Resort LA VISTA」。
紅磚牆建築和裝潢融合了大正浪漫和異國情懷,又美又有氣氛,窗外看得到函館夜景,還有好多餐廳選擇。
重點是這裡的溫泉超級棒!!一般飯店附設的溫泉,通常都會比較簡單,這裡的卻非常豪華!✨
露天溫泉尤其優秀,有「檜風呂」和職人手作的「樽風呂」等等,可以單獨一個人泡進去,「岩風呂」更是可以從頂樓眺望函館風景,一早就欣賞著早晨的函館市景泡湯,太享受了!🥰
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印象深刻的還有這裡的飯店人員。
逛小商店的時候無意間聽到一位老先生客人對女店員無理取鬧,但那個女孩絲毫沒有露出不快和受傷的樣子,始終帶著笑容,用敬語道歉和道謝送走生氣碎念的老先生。
我不禁默默佩服她的強大心理素質和專業精神,想起我幾年前在車站當翻譯的時候,曾經遇過類似的事情而當場被罵哭,還是站員幫我解圍的🥺
我也想要遇到什麼事情都能柔軟又堅強的應對!
謝謝不認識的小姊姊用行動提醒了我,給我上了一課😌❤️
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鹿部車站是一個小小的無人車站,裡面設計成舊舊的校舍風格,快門一按下去就像電影海報!
鐵路也沒有平交道,電線杆還是古早時期的一根樹幹!🌳(後有照片)
📷照片皆攝於2020年8月下旬
■道の駅 しかべ間歇泉公園(公路休息站鹿部間歇泉公園)
■浜のかあさん食堂(濱的媽媽食堂)(在公園裡面)
📍北海道茅部郡鹿部町鹿部18番地1
🚌JR鹿部車站搭公車20分
地方媽媽的廚房小教室這裡預約:https://facebook.com/shikabe/
■谷観光農園(谷觀光農場)
📍北海道北斗市向野144−5
🚗渡島大野車站開車10分
📅6月中旬~11月中旬營業
■ラビスタ 函館ベイ (Hotel & Spa Resort LA VISTA)
📍北海道函館市豊川町12−6
🚆JR函館車站走路15分
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過250的網紅偽學術,也在其Youtube影片中提到,[旅行的旅行] 修養聖地的形成:北海道的溫泉旅行與溫泉飯店 / 李長潔 . 參加北海道的觀光旅行團,時常會搭配住宿溫泉旅館,就像這次我的「被包裝的北海道」之旅,入住了登別地獄谷的萬世閣、札幌的祥苑觀光飯店、定山溪鹿の湯,都是幾處溫泉名所的老牌飯店。其實我還蠻喜歡這種大型的老飯店,有一種偵探類型日劇裡...
「函館法夫飯店」的推薦目錄:
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- 關於函館法夫飯店 在 偽學術 Youtube 的最佳解答
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- 關於函館法夫飯店 在 函館住宿的情報與評價,FACEBOOK、YOUTUBE和網路上有 ... 的評價
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函館法夫飯店 在 偽學術 Facebook 的最佳解答
[旅行的旅行] 修養聖地的形成:#北海道的溫泉飯店 / 李長潔 ♨
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參加北海道的觀光旅行團,時常會搭配住宿溫泉旅館,就像這次我的「被包裝的北海道」之旅,入住了登別地獄谷的萬世閣、札幌的祥苑觀光飯店、定山溪鹿の湯,都是幾處溫泉名所的老牌飯店。其實我還蠻喜歡這種大型的老飯店,有一種偵探類型日劇裡場景的氛圍,尤其是巨大又稍微陳舊的溫泉澡堂,感覺就是會有什麼殺人事件(?)。
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▓ #戰前時期的北海道溫泉旅行
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北海道自從明治時期開拓以來,溫泉算是非常重要的觀光資源,各地只要有溫泉水源,幾乎都會建立溫泉飯店,提供大眾修養治療與休閒觀光。明治20年,函館的川の湯開始開發,隨著電車軌道的修建,形成發達的溫泉街;大正2年,登別在粟林五朔的開發現,逐漸形成12間溫泉旅館;定山溪的溫泉區抑是於大正時期成立鹿の湯俱樂部、玉の湯旅館、翠明館等(佐藤郁夫,1999;割石敏昭、酒井多加志,1994)。
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從觀光研究者John Urry(2011)的旅行與媒體關係討論中可以知道,旅行總是與媒體深深交纏在一起,透過媒體的傳播,地方被再現,並獲得大眾的關注。北海道的溫泉也是如此。大正12年小樽新聞創刊30週年,募集大眾意見選出「北海道三景」,「利尻富士」、「洞爺湖」、「定山溪」勝出,引發觀光熱潮。其中定山溪不但擁有溫泉資源,更是知名的賞楓名所,像是這次入住的「鹿の湯飯店」,可見其擴建的軌跡,佔地廣大。這些大概是北海道戰前觀光發展的雛形,而鐵道的興建與擴張,促進了溫泉旅行的盛行。
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▓ #為甚麼日本人這麼愛泡溫泉啊
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不過,回過頭來想想,為什麼日本人這麼愛泡溫泉啊?
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其實,大部分溫帶地區的人類都喜歡浸泡在熱熱的水裡面。像是Eugen Weber(1986)描述19世紀末的法國溫泉勝地就充斥著「溫泉療養者與觀光客」(curistes et touristes),人們因為「有錢有閒」,而來到有溫泉的地方,進行醫療、休閒與社交。溫泉資源豐沛的地方,自然而然就成為避寒的觀光勝地與修養聖地。我們可以看到,醫療與休閒交會在大眾消費社會確立後。
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在日本也一樣。泡溫泉原本並非日本庶民的日常休閒活動,而被視為一種療程,以藥浴方式入浴,每次規定長達七日。在江戶時代,大眾運用溫泉的方式開始出現變化,僅浸泡一日類型的「一夜溫泉療養」逐漸流行,這種泡溫泉的方式與宗教參拜結合,構成一種以觀光遊覽為目的之活動(富田昭次,2008)。
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不過,直至江戶時代,普羅大眾都無法自由旅行,除了一小部分的例外,有很長的一段時間,溫泉被特權階級獨占。一般人能隨意地利用溫泉,則是要等到交通網路發達,溫泉鄉大量增加的明治後半時期,溫泉文化才算是盛放開花(富田昭次,2008)。
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#參考文獻:
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1. 佐藤郁夫(1999)北海道観光史,産研論集,22,25-47。
2. 割石敏昭 & 酒井多加志(1994)登別温泉の形成過程と集落構造,北海道地理,1994(68),35-39。
3. Urry, J., & Larsen, J. (2011). The tourist gaze 3.0. Sage.
4. 富田昭次(2008)旅の風俗史,青弓社。
5. 富田昭次 著,廖怡錚 譯(2015)。《觀光時代:近代日本的旅行生活》。蔚藍文化。
6. 成沢広幸(2000)フランス温泉療養リゾート沿革,経済学論集,9(1), 173-221。
7. Weber, E. (1986). France, fin de siècle. Harvard University Press.
函館法夫飯店 在 日本生活543〜tokyo life with my japanese husband & my twins babies Facebook 的精選貼文
⭐︎2018秋天的北海道⭐︎
上上週末,我們兩個大人帶著兩個十個月的嬰兒去了趟北海道。雖然對我來說是第三次的北海道,但之前都是往札幌以東去玩。這次第一次以札幌以西到南邊的函館為主。今年六月七月其實就一直有衝動要去。上上週看到明年日本消費稅提高到10%的新聞。臨時馬上訂機票出發了✈️
從成田機場到新千歲機場飛行時間約1個小時又50分鐘。所以其實比飛回台灣還輕鬆蠻多的。加上正是北海道賞楓旺季,一出機場四處都是美麗的楓葉映入眼簾🍁
我們一出機場馬上搭接駁車去nippon rent a car取我們預約的車。這次因為有嬰兒車又有兩個行李箱我們選了後車廂可以放得下4個高爾夫球竿的車型。nippon rent a car的北海道支店態度超級好。大推!
三天兩夜,雖然盡量配合寶寶作息時間。但我們也很努力的跑了很多地方。
新千歲-洞爺湖-函館-登別-室蘭-新千歲,大大地繞了一圈😊
下面是美食推薦
1️⃣小丑漢堡店
整個日本只有函館一帶才有的連鎖店。老闆太愛當地,連札幌等地方都不願意開。價格不貴,薯條又超脆還淋起士。烏龍茶是我在日本喝過最道地的。而且他每間分店都有特別的賣點喔。我們去的港口總店的賣點是有一部分的座位是鞦韆😊
其他分店有的是有一把超大的椅子供人拍照上傳用。也有分店是裡面都是聖誕老人裝飾。我們在週五晚上九點去吃很幸運的直接有座位。但隔天我們中午去別的分店想外帶居然要等20幾個人.....只好作罷。超想再吃一次的。照片裡有菜單可以看看喔!
下面是官網。很抱歉好像只有日文版😢但可以看照片參考一下喔。
http://luckypierrot.jp/
話說,回東京後,函館的朋友才跟我說小丑漢堡總店隔壁的店有賣超好吃的雞肉便當。雖然我們沒緣吃到。但大家可以試試喔!
2️⃣便利商店seico mart的熱食區hot shef
北海道雖然也有便利商店,但會發現小七跟全家意外的少。幾乎都被seico mart給佔據了。因為它的熱食專區太好吃了啦....好吃到小七跟全家覺得不會贏。seico mart主要在北海道展店。雖然本州的關東區域在埼玉縣有少數分店。但還是北海道的多又齊全。大推豚丼便當。
3️⃣室蘭咖哩拉麵じぇんとる麺
室蘭的咖哩拉麵在北海道是頂頂有名的。帶著兩個還不會走路的嬰兒...說真的雖然超想吃。但日本除了連鎖家庭餐廳外,幾乎都是店內可吸菸....所以一直超級掙扎。入住當晚飯店後帶雙寶外出覓食。想說碰碰運氣去看看沒想到咖哩拉麵前三名的名店居然剛好都沒人。廚房的婆婆說大家都喝酒聊天到九點以後才會去吃。很幸運地吃到了心心念念的咖哩拉麵。剛好北海道有寒意,吃起來加倍美味。在吃的時候,廚房婆婆還主動幫我們顧小孩。太感動了😊
因為北海道太大了。這次我們往西又往南走,沒辦法去我一直很想去的在北海道東邊的阿寒湖。但留給了我一個再去一次的理由。下次一定要去阿寒湖看marimo😊
#秋天北海道
#小丑漢堡
#ラッキーピエロ
#室蘭カレーラーメン
#セイコーマート
函館法夫飯店 在 偽學術 Youtube 的最佳解答
[旅行的旅行] 修養聖地的形成:北海道的溫泉旅行與溫泉飯店 / 李長潔
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參加北海道的觀光旅行團,時常會搭配住宿溫泉旅館,就像這次我的「被包裝的北海道」之旅,入住了登別地獄谷的萬世閣、札幌的祥苑觀光飯店、定山溪鹿の湯,都是幾處溫泉名所的老牌飯店。其實我還蠻喜歡這種大型的老飯店,有一種偵探類型日劇裡場景的氛圍,尤其是巨大又稍微陳舊的溫泉澡堂,感覺就是會有什麼殺人事件(?)。
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▓ #戰前時期的北海道溫泉旅行
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北海道自從明治時期開拓以來,溫泉算是非常重要的觀光資源,各地只要有溫泉水源,幾乎都會建立溫泉飯店,提供大眾修養治療與休閒觀光。明治20年,函館的川の湯開始開發,隨著電車軌道的修建,形成發達的溫泉街;大正2年,登別在粟林五朔的開發現,逐漸形成12間溫泉旅館;定山溪的溫泉區抑是於大正時期成立鹿の湯俱樂部、玉の湯旅館、翠明館等(佐藤郁夫,1999;割石敏昭、酒井多加志,1994)。
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從觀光研究者John Urry(2011)的旅行與媒體關係討論中可以知道,旅行總是與媒體深深交纏在一起,透過媒體的傳播,地方被再現,並獲得大眾的關注。北海道的溫泉也是如此。大正12年小樽新聞創刊30週年,募集大眾意見選出「北海道三景」,「利尻富士」、「洞爺湖」、「定山溪」勝出,引發觀光熱潮。其中定山溪不但擁有溫泉資源,更是知名的賞楓名所,像是這次入住的「鹿の湯飯店」,可見其擴建的軌跡,佔地廣大。這些大概是北海道戰前觀光發展的雛形,而鐵道的興建與擴張,促進了溫泉旅行的盛行。
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▓ #為甚麼日本人這麼愛泡溫泉啊
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不過,回過頭來想想,為什麼日本人這麼愛泡溫泉啊?
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其實,大部分溫帶地區的人類都喜歡浸泡在熱熱的水裡面。像是Eugen Weber(1986)描述19世紀末的法國溫泉勝地就充斥著「溫泉療養者與觀光客」(curistes et touristes),人們因為「有錢有閒」,而來到有溫泉的地方,進行醫療、休閒與社交。溫泉資源豐沛的地方,自然而然就成為避寒的觀光勝地與修養聖地。我們可以看到,醫療與休閒交會在大眾消費社會確立後。
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在日本也一樣。泡溫泉原本並非日本庶民的日常休閒活動,而被視為一種療程,以藥浴方式入浴,每次規定長達七日。在江戶時代,大眾運用溫泉的方式開始出現變化,僅浸泡一日類型的「一夜溫泉療養」逐漸流行,這種泡溫泉的方式與宗教參拜結合,構成一種以觀光遊覽為目的之活動(富田昭次,2008)。
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不過,直至江戶時代,普羅大眾都無法自由旅行,除了一小部分的例外,有很長的一段時間,溫泉被特權階級獨占。一般人能隨意地利用溫泉,則是要等到交通網路發達,溫泉鄉大量增加的明治後半時期,溫泉文化才算是盛放開花(富田昭次,2008)。
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#參考文獻:
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1. 佐藤郁夫(1999)北海道観光史,産研論集,22,25-47。
2. 割石敏昭 & 酒井多加志(1994)登別温泉の形成過程と集落構造,北海道地理,1994(68),35-39。
3. Urry, J., & Larsen, J. (2011). The tourist gaze 3.0. Sage.
4. 富田昭次(2008)旅の風俗史,青弓社。
5. 富田昭次(2015)。觀光時代:近代日本的旅行生活。蔚藍文化。
6. 成沢広幸(2000)フランス温泉療養リゾート沿革,経済学論集,9(1), 173-221。
7. Weber, E. (1986). France, fin de siècle. Harvard University Press.
函館法夫飯店 在 【函館飯店開箱】這真是日本第一名的早餐嗎 ... - YouTube 的推薦與評價
Jerry每講一句話就停頓那麼久,這時候奈美惠除了yeah好像也很難有其他反應了。大家都很喜歡奈美惠甜美的聲音,那可愛的酒窩也很迷人。 ... <看更多>
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