以麵包、常溫糕點為主軸的BisouBisou Pâtisserie 二店:江秋糕餅舖。
在一店販售麵包已經有好長一段時間的愛店BisouBisou終於在前陣子開設二號店,而且直接拉到新竹市區武昌郵局對面,之前在一店品嚐過幾樣麵包印象還不錯,既然都搬到離我公司走路6分鐘內的位置,當然要朝聖一下!
江秋幾乎都會在粉絲專頁上傳當日品項,大約十來種供選擇,我購買了四個來分別介紹給你們:
焦糖海鹽脆脆擠餡吐司包,外觀很誘人口感介於吐司與餐包之間,內餡與上頭的淋醬喜歡吃很甜的人應該會愛,但我反而希望淋醬捨棄掉,因為大概吃到一半就開始膩口了,脆脆的部分當天拿到的口感不足,且挺小顆的單價偏高。
巧克力可頌,個頭很大不過空洞感有點明顯,層次是很足但少了油潤的口感,巧克力分佈不大均勻,比較喜歡之前在Bisou時吃過的原味可頌。
伯爵茶卷卷,這款我丟冷凍隔了好幾天才拿出來吃,但!非常好吃!麵體濕潤度剛好且底部焦脆吃起來非常爽快,伯爵醬茶味濃郁並帶一些奶香在。
可麗露,我本來就蠻喜歡他們家的可麗露跟馬卡龍,不過這次相隔一年再吃感覺更進化,外殼脆不用說內層的酒香四溢Q軟耐嚼,建議一次可以帶10顆走。
當天到的時候店內已有四組客人在挑選麵包,不過因為店內坪數真的蠻小,我自己在外面等候一小段時間再進去,覺得分流購買的安排上可以再做得更好一些。
焦糖海鹽脆脆擠餡吐司包$70/巧克力可頌$65/伯爵茶卷卷$60/可麗露$50
📍新竹市武昌街104號
☎️035250280
⏰14:00-20:00週一公休
#江秋糕餅舖 #新竹美食 #新竹甜點
#麵包 #可頌 #hsinchu #新竹市
#新竹咖啡廳 #喜多吃新竹
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【居家防疫與心理健康議題】(上)
。
接受訪問的題目,我自己另外以文字作答
。
#疫情期間是否要注意焦慮和憂鬱更容易發生?
是,改變了原來的生活模式,甚至有的回不去了
慣有的模式讓人有安全感,但新的模式需要適應,像上菜市場的習慣(除了買菜,也是散步、人際連結噓寒問暖的互動),新的模式如「視訊」其實很不習慣,機器也不會用。加上更多不可預知的情況(行動限制、常要消毒、分流購買、實名制(又有詐騙)、確診了該怎麼辦?何時接到通知、疫苗的效果副作用和…)
社會大環境不穩定時,人心就會騷動,民眾現階段其實都在「忍耐」,而不是「接受」,所以壓力更大,也容易衍生負面情緒(OS:什麼時候還我原來的生活)並針對政府、他人發怒。
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#疾病大流行對於心理健康有哪些層面的影響?
以過去每年都有流感盛行來譬喻,有小孩的父母就會緊張、過度謹慎,每個環境、食物、清潔都要到位,一點咳嗽就驚天動地。生活裡小細節都要處理是相當累人的,加上守護時間又長,長期在壓力下(類似拉緊的橡皮筋)就會對心理造成負擔,反應在身心症狀上。
焦慮最明顯的表現:無法專心、煩惱、緊張、身體僵硬和失眠。耗損心理能量時也會影響免疫系統,容易生病。
。
#焦慮情緒是從何而來?
有三類:主要是「認知-資訊不足」所引起
1.未知的狀況,不知道如何因應
2.緊張,對未知結果有災難式的想像
3.內在衝突與矛盾,到底該怎麼決定。EX:出門採買與否的風險
在正確資訊下,如果認知面能理解,對未知能有所解釋,不安就容易消除
。
#防疫期間無法預知何時解封,以及每天觀看疫情新聞、擔心可能染疫等心理狀態,是否會增加焦慮問題?
是的,是種「資訊焦慮」,亦即資訊太多了,不可能全看,然後又煩惱自己要做什麼,但自己又不是專家,不知道怎麼判斷。
1.資訊太多時,如何挑選?
這時期反而建議要降低資訊量,人一緊張就會想把所有狀況弄清楚,結果收集一堆資料,爆量後也整理不起來,結果「會相信最令人恐懼的那些報導/結果」,並提早因應最壞的可能,但所有人都這樣想時,資源不足就會引起大恐慌。
(舉例:考試前收集一堆教科書,卻發現根本讀不完,乾脆自暴自棄)
新聞台的新聞因為24小時播放,有產量及收視率壓力,最容易下吸引人又嚇死人的標題,還有偏頗立場,而且幾乎少有解決辦法。
建議通通關掉。只留中午或晚間新聞就好,在有限的前30分,就是比較重要的新聞。
2.資訊真假,如何判斷。
資訊也涉及真假,帶風向或誇大不實,有些新聞台會擷取片段資訊就揣測發表,強調獨家戳破謊言,先不論真假,沒有解決方案的都不要再看,只會造成恐慌,以免後續產生人人自保的慌亂行為。
唯一要相信的是政府管道,去了解官方所解釋所提供的。
當然政府政策絕對可以批評、共同監督,請根據事實,就事論事給予建設性的建議。只喊著不公平、蓋牌之類的說法,先不要管立場如何,對自己的生活根本沒有幫助。
疫情處理是國家層級的,如果沒有人統整指揮,是無法整體作戰的,此時若不斷批評、全盤推翻卻沒有更好的作法,只有更混亂而已。很多事都是累積才有所預防,不是臨時怎樣就能全盤扭轉。
另外,政府資訊宣傳也要分眾分流:像長輩較容易接受「口號式」的宣導:如「市場分流,安全買菜!」;以及100字內的圖文;以及具邏輯、論述的千字文。
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#市場防疫 #措施明確才能治標治本
防疫期間市場仍時不時出現人潮,我也接到民眾、里長們及市場自治會的擔憂。市場是民生必須, #市政府 除了請民眾 #自動自發封城 ,也必須提供更多指引跟規定,引導民眾分流購買,才能落實 #人流管制 以及 #實聯制✏️
此外,市場防疫人力也要增加,所以我也要求市場處積極增加人力,向勞動局申請 #千人防疫就業方案,除了協助防疫,也能讓經濟困難的民眾能夠有一份工作👌
疫情嚴峻,我已多次提醒 #市場處 要有更多防疫作為,包含 #增加防疫人力、 #落實告發未戴口罩,並要求 #研議具體的市場防疫措施、#建置即時人流監控🔍
對此,市府已拍板大型市場 #設置即時影像,讓民眾出門前能夠先了解市場狀況,避開尖峰⛔️ 此外,市場處針對公有市場訂容留人數上限、要求提早收市。不過我還是要提醒市府,公有市場一直都很很配合政府防疫規定,若只是要求公有市場人流及休市時間,並不能真正解決問題。另外,除了即時影像之外,市府還是必須提出明確分流方式, #讓民眾能夠配合分流並減少採買,並且落實實聯制,才能治標治本
👉市場採買指引:https://reurl.cc/ZG7NbW
☑️市場建置人流警示:https://reurl.cc/dGV0Zz
☑️要求增加市場防疫人力:https://reurl.cc/R064MD
☑️落實取締未戴口罩:https://reurl.cc/R064NZ
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身為敏弱肌的我,盡量會選擇成分最單純的保養品,
這次試用了 「簡單 JAN DAN」的4樣產品一個多月,
不僅保濕效果好,還有淡淡的玫瑰香味,真的非常喜歡!
⭐第一款──簡單胺基酸精華洗顏霜
一般用洗面乳最怕洗完臉乾澀,這款洗顏霜完全沒有這個問題!
內含保濕成分,洗臉清潔的同時也不怕臉部水分流失。
⭐第二款──玫瑰青春露
洗完臉用它來代替化妝水當前導液,後續的保養品都能更好吸收❤️
⭐第三款──極淨白淡斑精華
這瓶不只是淡斑精華,還可以美白唷!
超喜歡它早晚都可以擦,因為成分和其他美白保養品不一樣,白天用也不會吸光!
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最後用這罐保養油當作收尾,可以取代乳液把前面保濕好的水分都牢牢鎖在毛孔裡。
雖然是保養油,但擦上去之後並不會有黏膩的感覺,沒用過保養油的很適合嘗試喔!
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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