『雞湯義大利麵？！』
BonBon曾經超愛吃義大利麵，愛義大利麵的程度，讓我都懷疑他上輩子是義大利人了！
然而，
育兒不敗圭臬「#一陣一陣」效應發威，忽然之間他連半根義大利麵都不肯碰。準備義大利麵料理超方便的，少了這一招著實讓我很苦惱啊！
一次，我誤打誤撞做了 #雞湯義大利麵(https://goo.gl/saHxDy)，發現這孩子原來喜歡 #用高湯煮的義大利麵！！還很明確的說了：「嗯....#豪好吃！」(嘖！真是識貨小饕客)。
之後我燉雞湯都順便丟一把義大利麵，直接完成快速的一餐。我的燉雞湯食材依冰箱有什麼而定，基本流程：
↓雞翅先加鹽醃一下(隔夜或至少一個鐘頭)
↓厚底湯鍋或是鑄鐵鍋裡加點油，油熱後加入雞翅，花點時間 #煎上色
↓隨後倒入滾水，轉中小火燉20-30分鐘。
此時會看到整鍋湯頓時變成 #淡淡的白色，#乳化作用 是湯頭好喝的關鍵。
↓雞翅差不多後，加入喜歡(剛好有的蔬菜，eg:高麗菜絲、蘿蔔丁、豆腐...)一起煮到軟。
↓完成的湯品，盛一些到小鍋子裡，直接以湯煮義大利麵，或是加麵條。(#分裝到小鍋子煮麵，才不會整鍋湯變得渾濁。)
因為BonBon不吃混在一起的食物，所以一碗麵(連同一點點的湯)、雞翅、蔬菜都分開裝盤。
開動！！
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