關於 剩餘麵包 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🪵🍞+🇮🇪☕️ #連吃吃🤪
這次做正常size 的肉桂捲！+愛爾蘭咖啡
參考了 #食不相瞞食譜 再加入核桃，很好吃😋認真覺得有 @sweetdumplingofficial 解說好方便，再自己調味成喜歡的口味。
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源自瑞典的肉桂捲，在北歐和北美風靡外，近幾年也開始龍捲風襲擊台灣的咖啡廳。20世紀時，相較晚宴，瑞典更加興起的是—喝咖啡配甜點聊是非，所以就有了咖啡派對，正所謂Fika。接著，咖啡廳大量製作，瑞典人民也在家烘焙，肉桂捲成為國民麵包外，還訂了10月4日#肉桂捲日
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傳統的瑞典肉桂捲會灑上珍珠糖，美式的肉桂捲則較甜會裹上一層白糖霜。
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🥣：連吃吃圓滾滾胖胖肉桂捲
🧾：材料

🍞麵包捲：
中筋麵粉 300g
植物奶/牛奶 205g
無鹽奶油 52g
砂糖 45g
酵母 3.1g
鹽 4g

🧈內餡：
黑糖 70g
核桃 30顆（自行調味）
無鹽奶油 80g
肉桂粉 7g

🎨上色：
全蛋液+少量黑糖粉
（15分鐘後，塗上薄薄的蛋液，再灑上一些黑糖粉）

作法：
🧸 1加熱牛奶、糖與奶油，放涼後加入酵母。將剩餘麵包捲配料放入攪拌盆、倒入剛剛熱的牛奶，進行攪拌。確認捏開麵團成薄膜狀後，蓋上保鮮膜發酵一小時（找一個溫暖角落30度左右、或是放入有發酵功能的烤箱）

🧸2 製作內餡，均勻混合融化了一小時的奶油、黑糖粉和肉桂粉後，灑入切碎的核桃。

🧸3 取出經過一小時發酵好的麵團，此時如果太多油滲出，可以放入冷藏一下，揉麵10分鐘左右。

🧸4 將麵團擀成長方形後，塗上內餡醬（要抹開唷）

🧸5 從短邊捲成自己喜歡的樣子
（短邊不要太寬，約三根指頭）

🧸6 放入預熱後的烤箱，15分鐘取出進行上色後，再烤10分鐘（依烤箱狀況）直至你喜歡的脆度❤️
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【氣炸鍋做健康偽炸物｜鮭魚酥烤麵包粉】

在魚上面撒上麵包粉做出酥脆口感的料理，在日本相當常見。
這也是清空冰箱剩餘麵包粉的絕佳食譜。
鮭魚肚擁有相當多的油脂，做這道偽炸物料理最為合適。
當然，用一般的鮭魚切片也沒問題，推薦你試試。

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詳細食譜：https://tasty-note.com/grilled-salmon-flounder-with-bread-crumbs/
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
VLOG：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/

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📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中，
博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。
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喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
鮭魚肚---2人份
●調味料
白酒---適量
胡椒鹽---少許
●麵衣
麵包粉---1/2杯
起司粉---1大匙
義大利香料---1大匙
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☆作法步驟☆

[1]
將鮭魚肚解凍後表面裹上調味料。
[2]
麵衣材料混合備用。
[3]
在耐熱容器中塗上橄欖油，放入鮭魚。
＊使用氣炸鍋的話，在鮭魚表面噴上一層油。
[4]
接著撒上麵衣。
[5]
180度氣炸15分鐘。
[6]
食材皆熟後即可上桌。

★小撇步
如果是用烤箱調理的話，由於麵包粉很容易焦掉，建議用下排的加熱管加熱。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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愛睏也要吃玉米的亮 vs 硬到顫抖也要吃法棍的好，只能說我家兩隻對吃的心無法撼動啊🤣

L'Atelier de Joël Robuchon Taipei對嬰兒實在太貼心了，中午幫好好準備好多麵包跟馬鈴薯泥、南瓜濃湯超讚。
而且比起許多法式餐廳熱鬧很多，只要嬰兒不要大哭尖叫都還好耶，商午值得挑戰👍

中午好好吃了餐廳八顆小圓麵包，嚇呆店員～
以往離開餐廳時打包剩餘麵包籃，餐廳都會把麵包籃補滿給你（不同口味各二）

好好晚餐泥跟固體吃完後還很嘴饞的樣子，拿出麵包袋忍不住噗疵一笑，其他種類的麵包都補給我了，小圓麵包沒有！！

是中午把叩打都吃光了嗎😂😂😂

📍kidsread 團購是到明天啦，搜蕊啊我記錯，有需要選購建議的可以私訊給我孩子月齡、接觸英文程度、以及能陪伴使用的時間給你意見。
🔸破喉嚨加入方式在大V福利社， #結團後整理好表單統一發邀請函 預估會在農曆年後喔，這段時間請大家準備好音檔或是與孩子的早教經驗、共讀心得，收到邀請函就能馬上申請加入我們。
二月份我們有草莓控窯活動喔❤️

#好亮育兒日誌

草牛有機施肥法可健壯植物的根部，同時經由發酵產生氨基酸以及生長結果所需營養物質， 做法簡單無氣味， 比谷特菌容易有效。
芭樂有機施肥時間?如何做有機施肥?用甚麼做有機施肥?
有機施肥3原則
1. 分次小量有機施肥 2. 離主幹30-50公分以上 3. 多加樹葉多澆水

有機芭樂栽植照顧
第7部: 有機施肥(後果期)
本系列影片(進行中...)介紹有機芭樂(番石榴)一年內各階段照顧方法，所需時間為1年，本影片為第7部 (part 7)，有機施肥。若你不確定你所施的有機材料夠不夠， 原則上吃了會胖的東西，如過期牛奶，剩餘麵包，蛋殼，含糖食物等，水果皮等，果樹都很喜歡，加上一些樹葉一起埋入土裡最好，一年內會完全化為有機土壤。一般兩三個月施肥一次，若樹葉不夠豐腴亮麗可每月一次，樹根在地下分布很廣，在周圍50-200公分內不同地點施肥即可，一年後就可在同地點施肥。

觀看有機芭樂系列影片:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLthpt3wMIBvdk27u-UDxX1JX0op8TiVWN

觀看有機肥料有機施肥系列影片:
https://www.youtube.com/watch?v=guNU3psYDCA&list=PLthpt3wMIBve3h4a6O8aT-RuPKOdn7wVM

有機肥料有機土壤:
若花果樹木種在土裡，可以同時將有機材料如剩菜麵包和樹葉一起埋在土壤裡，用土壤緊密覆蓋，澆上水，3個月內即融入土壤，為最佳有機肥料。公寓住戶，建議不要在家裡用桶子製作有機肥料或有機土壤，使用剩菜剩飯做有機，過程腐爛很髒，做出來的東西澆到花盆裡，引來螞蟻蟑螂蚊蟲等，浪費水又汙染家裡空氣，影響健康，不環保；要做出很肥的有機肥料，在過程中會髒酸臭，很難避免。

Organic fertilization of guava fruit tree
Background music Tobu http://www.youtube.com/tobuofficial
#kitchenwaste
庭院園藝果樹
# 快樂草牛
GreenOx Lin

經過多年的實際施行經驗，草牛有機施肥法可健壯植物的根部，同時經由發酵產生氨基酸以及生長結果所需營養物質， 做法簡單無氣味。
有機芭樂何時施肥?有機芭樂如何施肥?芭樂有機施肥方法?
有機施肥3原則
1. 分次小量有機施肥 2. 離主幹30-50公分以上 3. 多加樹葉多澆水

有機芭樂栽植照顧
第4部: 有機施肥(果期)
本系列影片(進行中...)介紹有機芭樂(番石榴)一年內各階段照顧方法，所需時間為1年，本影片為第 4 部 (part 4)，有機施肥。若你不確定你所施的有機材料夠不夠， 原則上吃了會胖的東西，如過期牛奶，剩餘麵包，蛋殼，含糖食物等，水果皮等，果樹都很喜歡，加上一些樹葉一起埋入土裡最好，一年內會完全化為有機土壤。一般兩三個月施肥一次，若樹葉不夠豐腴亮麗可每月一次，樹根在地下分布很廣，在周圍50-200公分內不同地點施肥即可，一年後就可在同地點施肥。

觀看有機芭樂系列影片:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLthpt3wMIBvdk27u-UDxX1JX0op8TiVWN

觀看有機肥料有機施肥系列影片:
https://www.youtube.com/watch?v=guNU3psYDCA&list=PLthpt3wMIBve3h4a6O8aT-RuPKOdn7wVM

有機肥料有機土壤:
若花果樹木種在土裡，可以同時將有機材料如剩菜麵包和樹葉一起埋在土壤裡，用土壤緊密覆蓋，澆上水，3個月內即融入土壤，為最佳有機肥料。公寓住戶，建議不要在家裡用桶子製作有機肥料或有機土壤，使用剩菜剩飯做有機，過程腐爛很髒，做出來的東西澆到花盆裡，引來螞蟻蟑螂蚊蟲等，浪費水又汙染家裡空氣，影響健康，很不環保；要做出很肥的有機肥料，在過程中會髒酸臭，很難避免。

GuavaPart4 Organic Fertilization 2

# 快樂草牛
GreenOx Lin