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創盛號烘焙本舖 在 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan，也在其Youtube影片中提到，酷夏，舖天蓋地的地氣席卷而來，讓人沒了食欲，只想尋個角落找清涼。傳統上，台灣人有許多清涼消暑的飲食秘方，但是這幾年在台灣大為流行的日式茶屋，以日本京都宇治抹茶為基調，變化出各式各樣冰品、甜點，光是翠綠的賣相，在視覺上就讓人透心涼。 和茗甘味處 多樣選擇，甜鹹兼備 曾在日本京都工作多年...
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創盛號烘焙本舖 在 Facebook 的精選貼文
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創盛號烘焙本舖 在 Global Mall 環球新北中和 Facebook 的最佳解答
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創盛號烘焙本舖 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最讚貼文
酷夏，舖天蓋地的地氣席卷而來，讓人沒了食欲，只想尋個角落找清涼。傳統上，台灣人有許多清涼消暑的飲食秘方，但是這幾年在台灣大為流行的日式茶屋，以日本京都宇治抹茶為基調，變化出各式各樣冰品、甜點，光是翠綠的賣相，在視覺上就讓人透心涼。
和茗甘味處 多樣選擇，甜鹹兼備
曾在日本京都工作多年的王柏元，因為酷愛烘焙與日本抹茶，決定中年轉業，從一家小小的和風洋式小茶屋開始做起，因為用料實在口味好，再加上不斷推出新口味，推出各式各樣的抹茶和風洋菓子，一開始以香濃的抹茶霜淇淋打響名聲，短短幾年，王柏元一手創立的「和茗甘味處」在台北市已經有了三家分店，每家都高朋滿座。
王柏元笑說自己完全是門外漢，但因為對抹茶及烘焙的熱愛，讓他用了比別人更多心思研究如何把抹茶做成更多的甜點，因為抹茶粉本身易吸水，會讓甜點變乾，光是抓比例就讓他絞盡腦汁。
不過，從最初的抹茶千層派、布丁、到後來讓人津津樂道的抹茶起司火鍋、各式抹茶冰品，最近又推出抹茶厚鬆餅，而且甜鹹皆備，果真把抹茶運用到極限。
和茗甘味處忠孝店
大安路一段31巷40號
02-8771-7720
平安京茶事 尊重傳統，和洋混融
以京都古名命名的「平安京茶事」，則引進了京都宇治丸久小山園的抹茶與技術，希望透過職人的匠心，演繹不一樣的抹茶滋味。從空間就充滿濃濃京都庭園風情，走的是日本大正時代浪漫風格的洋式茶屋風格，格外引人矚目。
除了受大眾歡迎的抹茶甜點之外，平安京茶事對於日本傳統茶道也很重視，承襲日本裏千家流派，從空間、花藝、茶器都有講究，並且不定期舉辦日式茶會，受到抹茶愛好者的推崇。
做工扎實的抹茶甜點自然最受喜愛，運用擁有三百多年製茶歷史的丸久小山園抹茶製作蛋糕卷，濃郁柔軟的滋味，常常賣到缺貨；而融合和洋特色的春之彩法日甜點套餐，則把抹茶融入瑪德蓮、可麗露、焦糖布蕾等法式甜點，精巧而討喜。
平安京茶事
台北市中正區師大路165號
02-2368-2277
允泉茶庵 小巧思，趣味吃
最新篡起的台中草悟道范特喜微創文化區裡，創業超過百年的陳允寶泉餅店進駐，除了早年最受歡迎的日式糕餅、小月餅，第五代接班人則突破傳統，將草悟道店變成一棟以黑色木頭為主的和式建築，一樓賣伴手禮，二樓則是充滿日式風情的茶屋，名為「允泉茶庵」。
允泉茶庵最初是因為獨具一格的「懶人冰」而成為口耳相傳的名店，利用一、二樓的先天條件，結合室外老樹而有的創意。想要吃冰的話，在一樓敲鑼，店員從二樓放下籃子，顧客把錢和要點的冰牌放入籃中，店員再把冰品放在籃子裡垂吊而下，一個小小的巧思，卻成為台中最著名的景點，也讓老字號有了新生命。
除了有趣的創意，允泉茶庵裡也有非常講究的丸久小山園抹茶與每日限量的手作和果子，像是造型獨特的皮蛋饅頭，羊羹皮裡包著紅豆沙、綠豆沙和蛋黃等等，造型獨特口感奇佳，讓你在此享用難得的日式茶屋風情。
陳允寶泉‧允泉茶庵草悟道店
台中市西區向上北路136號
04 2302 7552
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創盛號烘焙本舖 在 創盛號-烘培本舖 - Facebook 的推薦與評價
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創盛號烘焙本舖 在 [新聞] 羅宋麵包都比臉還大創盛號烘焙本舖插旗- 看板ShuangHe 的推薦與評價
標題：羅宋麵包都比臉還大 創盛號烘焙本舖插旗新北市永和
來源完整網址：
https://travel.ettoday.net/article/1814125.htm
完整內文：(必填)
羅宋麵包都比臉還大 創盛號烘焙本舖插旗新北市永和
記者黃士原／台北報導
超人氣的羅宋麵包專賣店「創盛號－烘焙本舖」插旗新北市永和區，就位於永貞路及中正
路口，招牌已經掛上，內部也正在裝潢中，以後永和人想吃香氣四溢的羅宋麵包就不用跑
到台北信義區買了。
創盛號的羅宋每個都比臉大，且口味眾多，其中，招牌岩鹽奶油羅宋是店內超熱門必買品
項，嚴選法國進口發酵奶油、古代岩鹽，純手工製作，濃郁奶香帶點鹹味，是讓人一吃愛
上的幸福滋味。
https://cdn2.ettoday.net/images/4441/d4441613.jpg
▲創盛號的羅宋每個都比臉大，且口味眾多。（圖／《沙拉公主吃喝玩樂看世界》提供）
人氣經典款的花生羅宋塗滿香濃花生醬，吃得到研磨的花生顆粒，麵包外層口感紮實，內
層又帶點鬆軟，吃起來超滿足。香蒜醬羅宋使用的是店家特製香蒜醬，蒜味超濃郁，讓人
忍不住一口接一口。香濃起司羅宋使用自製起司醬，加上乳酪片，帶點濕潤的起司醬與麵
包體交織出完美口感。
除了經典款，還有許多特色創意口味，明太子羅宋特別選用國外進口的魚卵醬，瀰漫頂級
海味，香氣十足，是最奢華的美食享受。肉桂核桃羅宋採用自製特濃肉桂醬，再加上核桃
，締造多層次口感，愈吃愈香。
其他：
有人吃過這家嗎? 廣告打這麼大，不知道好不好吃?
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