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《斯卡羅》首播以來引發不少議論，日前劉還月指出，《斯卡羅》根本就是民進黨藉此宣揚台灣的國際關係...
大家對《斯卡羅》這部劇有什麼看法嗎？
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#民進黨 #傀儡花 #李仙得 #斯卡羅 #劉還月
（聲明：本文一張照片都沒有卻遭認定有血腥畫面，請讀者明鑑）
昨天也守在電視機前看斯卡羅。 斯卡羅在紙本著作時原名「傀儡花」，書中說：「傀儡花指的是女主角潘蝶妹，為客家人父親和嘉禮番公主的混血女兒，但因傳言訛誤，誤讀為傀儡番，才被稱為傀儡花」，傀儡台語音發成ka-lé，我是屏東林邊人，記得小時候大人們稱原住民為「傀儡仔」，罵人莽撞時，也會用「生番」來罵，祖父從前也曾請過一位平埔族的人來工作，也是稱其為傀儡；稍為長大後，因為父親職業是警察，也曾被調派到萬巒附近的赤山派出所工作，那時候，我隨父親在山區生活，便常遇見所謂的「傀儡」，那裝扮，看都沒看過，後來也和他們的小孩都成了好朋友，也是孩子頭一個。
有一回，好友劉還月，一位人類民俗學的工作者，他到屏東來找尋西拉雅族人的足跡，他在報紙上說一時找不到「放索社」所在，佮好被我看見，我打了通電話給他⋯⋯
#粄粽，還失禮(han shid liˋ)
前晚行員發布了「粽子定義陣營圖」一文，
因為文字描述不周，
出現了「有包東西，就可以是粽子」等描述，
並將「客家粄粽」放置其中。
使粄粽備受委屈，也讓許多客家朋友感到被冒犯
行員在此鄭重地向各地的客家朋友，與喜愛粄粽的大家說：
失禮
(siidˋ liˊ)
( shid liˋ)
( shid^ li+)
(shidˋ liˇ)
( shidˊ li^)
✅#粄對客家人的意義
因早期原鄉生活耕地不足、糧食產量少等因素，
而發展出各式稻米加工，製成有利於飽足的米食副產品，
並依照不同的時節、慶典、祭祀對象，而有不同的粄類。
在傳統製作上也多有 #禁忌，例如過年打粄時，
禁止亂說話觸霉頭，
否則像在蒸發粄時，就會開得不漂亮，
也因此「粄」不僅作為客家人的 #日常飲食，
更代表著 #客家文化與精神。
✅#客家粄粽
每年端午，行員住在湖口的阿婆(a+ po)都會寄來親手做的粄粽，
行員昨天也致電阿婆，詢問粄粽的製作與祕訣
整理出 #客家粄粽的五個特色，
希望藉由這篇文章，將湖口阿婆粄粽的美味秘訣，和用心繁瑣的製程，帶給更多朋友們認識。
1️⃣ #外皮用糯米粉製作
以前都用糯米慢慢研磨成米漿後才開始製作，很費時，
現代則可用 #糯米＋#在來米粉（3:1）＋#水
（只用糯米粉也可以，只是會很黏，混在來米可降低黏度），揉成糯米麵糰。
2️⃣ #一定要有粄媽
將上述揉好的糯米糰，搓成出一兩個小麵糰，
放入滾水中煮熟後撈起，再把它和原本的麵糰一起搓揉。
而這個煮好的小米糰，就稱為「#粄媽」，
它可以 #增加整個麵團黏性，包煮的時候才不易碎裂。
3️⃣ #內餡精緻還可做豬籠粄 （客家菜包）
各地作法有異，阿婆的工序尤其多，卻也最香
先爆香紅蔥頭（撈起）、爆香蝦仁（撈起）、
爆香香菇（撈起），再爆香豆干丁 ，
並把上述全加入再爆一次（撈起）。
又爆香瘦豬肉，把上述食材全放入，
最後加入蘿蔔乾（絲）與各式調料（胡椒、醬油等）
而同一套餡料，也能包入 #豬籠粄 裡。
4️⃣ #內餡可鹹可甜
講到甜粽，可能會想到冰涼沾黑糖或砂糖的 #鹼粽，
但是行員在 #臺中東勢 的親戚表示，
一樣是粄粽，但內餡會包 #甜花生粉，
有其他地區的客家朋友，家裡也這樣包嗎？
5️⃣ #較好消化負擔少
阿婆的經驗分享：
因為糯米不易被消化，吃太多容易脹氣，
但粄粽的糯米糰因為經過研磨跟蒸煮，
相對較好消化（但還是要適量吃）。
以上，就是行員阿婆的 ＃美味粄粽五秘訣，
希望藉此，有讓大家可以更認識 ＃客家粄粽！
✅最後的最後，想要很誠摯地對我們的不夠謹慎致歉 (シ_ _)シ
我們真的 #沒有歧視任何族群的念頭，也對此進行了深刻反省。
雖然粽子梗圖每年網路都有，
然而文化銀行的價值是 #帶大家認識臺灣的傳統文化，
在 #粽子陣營圖 中的描述與排列，卻對特定族群與文化產生 ＃較負面的形象，
不僅讓部分群眾感到不適，也與我們的品牌形象有巨大的落差。
在此真心地向所有被冒犯的客家朋友，以及喜歡粄粽的大家，表達最深的歉意。
未來在相關議題發布前，
一定會再三確認合適性，
才能將臺灣這塊土地上的美好，
持續傳播給所有喜愛臺灣多元文化之美的大家。
也謝謝大家不吝指正和提點，
讓我們有機會可以修正錯誤，
未來還請大家繼續多多指教。
#端午節 #粽子 #北部粽 #南部粽 #中部粽 #客家粄粽 #外省粽 #臺灣美食
參考書目：
劉還月。( 1999 )。台灣客家風土誌。臺北市： 常民出版社。
劉澤玲。( 2010 )。客家米食文化在銅鑼傳統飲食中的傳承。國立高雄餐旅學院台灣飲食文化產業研究所碩士論文。
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劉還月 比我還小三歲，稱他為「老師」，當然不是人家用來恭維的，「我是從小看你的書長大的」這麼虛誇；但是，卻真的是一直將他視同「老師」的。 ... <看更多>
劉還月 #牡丹社事件#李仙得#樺山資紀#西鄉從道#德川家康#斯卡羅#大龜文王國#琅嶠#墾丁半島#臺灣史#駱芬美#蔡志揚#桃園市立圖書館#閱讀推廣#胡心慈. ... <看更多>
劉還月 在 有關劉還月,希望年底女孩不要再上當- 看板Anthro98 的推薦與評價
我好奇
有多少人聽說過劉還月這個人???
也許人類學,\歷史系的人比較有概念
他是我現在的老闆
大家對他的印象應該都是正面的
比如說報導文學作家,田野工作者,研究民間習俗信仰,還有平埔族...
不過根據我在這裡工作親眼所見
他是一個不折不扣的淫蟲,色鬼...(此話當真,所言不虛)
誇張的程度讓我簡直就想找壹周刊顛覆他
他是一個45歲禿頭矮胖的老男人
但是他交往的對象包括仰慕者,學生,年輕老師...
最小的18歲,大部分都是二十到三十花樣年華的女孩
所謂交往也就是被他騙上床的
你一定以為那些女生很笨,....偏偏相反....
上當的女生個個學歷高,年輕貌美,甚至是有個性...
就是那一類找不到人可以了解的奇女子
都變成了他覬覦的獵物
他賣弄自己一點點的文筆
寫下看來富有折理的話,讓女孩們以為被透視了生命的本質
他撿拾珍貴的海貝,掘取高山的花草,做為禮物
他帶女孩們看山聽海,讓她們覺得身邊的男人充滿歷鍊的智慧
女孩們到目前為止的結局都很不好
有的幫他帶小孩,有的從療養院走出來,有的因為失身而對愛情失去信心
有的依然對他無法忘懷,就是不願意相信自己只是他眾多性玩物的一個
我真的很希望不要有人再受騙了
如果有人知道他
說說對他的印象꜊
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