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‼️直播課程開放報名了‼️ #可無限重播
🔆劉瑞峰老師 x 突破傳統的蛋黃酥課程
🔥🔥🔥🔥獨門獨家配方🔥🔥🔥🔥
🔆坊間蛋黃酥多不勝舉
每個店家都有屬於自己的味道
瑞瑞老師想給大家更不一樣的蛋黃酥
外皮酥鬆有層次，化口性超級好！
包覆著綿密烏豆沙與鹹香蛋黃，口感滋潤溫順、鹹甜順口， 底部酥脆帶著芝麻香氣，完全不油膩！傳承經典的同時，更開創嶄新風味。
⭕️課程重點⭕️
✅特殊桿皮方式㊙️
✅桿捲不再困難
✅教您怎麼庫存成品
✅工序減少 效率更快
✅處理鹹蛋黃的大小事
✅讓酥皮更層次分明均勻
✅油皮，油酥軟硬度控制
✅剖面不再是白白、對生麵皮說不㊙️
🔆報名課程連結：https://reurl.cc/dGRAmV
❌9/6（一）晚上12：00報名截止❌
#線上課程
#甜點課程
||全國食材大有教室課程訊息||
中秋節快到了...小編家裡陸續出現,月餅/蛋黃酥/綠豆椪…..
有點想~”冰的”(翻桌之台語)
不要再送中秋月餅了！來點不一樣的吧。
於是~劉瑞峰老師聽到了小編的心聲~
讓我們跟著老師學這款不管是中秋還是年節送禮的最佳選擇
而且課程還會教包裝喔，你還不心動嗎？
每個人還可帶走8個鳳梨酥以及6個達克瓦茲喔!!
名額有限，快來報名吧！！！
【旅人。中秋禮盒 實作專修班 】
性質：實作教學
早班時間：105 年 8 月 24日 (三) 9:30~13:00
午班時間：105 年 8 月 24日 (三) 14:00~18:00
費用：$1800元/堂 (不接受當天報名)
師資：劉瑞峰老師
＜品項介紹＞
1.牛奶臻果達克瓦滋
外酥內軟，杏仁味十足，內餡以法芙娜吉瓦娜牛奶巧克力&60%帕林內調製而成的內餡！
2.溫度‧鳳梨酥🍍🍍
手工炒鳳梨餡，無添加奶油、無添加粉、絕對不油膩！吃起來爽口，鳳梨香，有層次感。
3.仲夏鳳梨冰茶
以新鮮鳳梨汁調製而成的飲品，在家也可輕鬆製作消暑又健康。
＜師資介紹＞
SOLA Caffe主廚
||全國食材大有教室課程訊息||
中秋節快到了...小編家裡陸續出現,月餅/蛋黃酥/綠豆椪…..
有點想~”冰的”(翻桌之台語)
不要再送中秋月餅了！來點不一樣的吧。
於是~劉瑞峰老師聽到了小編的心聲~
讓我們跟著老師學這款不管是中秋還是年節送禮的最佳選擇
而且課程還會教包裝喔，你還不心動嗎？
每個人還可帶走8個鳳梨酥以及6個達克瓦茲喔!!
名額有限，快來報名吧！！！
【旅人。中秋禮盒 實作專修班 】
性質：實作教學
早班時間：105 年 8 月 24日 (三) 9:30~13:00
午班時間：105 年 8 月 24日 (三) 14:00~18:00
費用：$1800元/堂 (不接受當天報名)
師資：劉瑞峰老師
＜品項介紹＞
1.牛奶臻果達克瓦滋
外酥內軟，杏仁味十足，內餡以法芙娜吉瓦娜牛奶巧克力&60%帕林內調製而成的內餡！
2.溫度‧鳳梨酥🍍🍍
手工炒鳳梨餡，無添加奶油、無添加粉、絕對不油膩！吃起來爽口，鳳梨香，有層次感。
3.仲夏鳳梨冰茶
以新鮮鳳梨汁調製而成的飲品，在家也可輕鬆製作消暑又健康。
＜師資介紹＞
SOLA Caffe主廚
