#國民黨未來路線 #中華民國
#中華文化承繼 #理想自由民主國家
許多人會因為擔憂台灣的主權獨立,因此,便提出:
1.台獨
2.去中
3.選邊站:親中、親美日
的想法。
而「國民黨」也在:
「不台獨」等於「統一」
「不反中」等於「親共」
的想法矛盾分歧中,無法定位國民黨的兩岸政策。
然而,國民黨有必要說清楚國民黨的理想、目標與兩岸政策。
首先,不台獨不等於統一,因為「中華民國」原本就存在。台獨是假議題,「外交突破」才是真議題。
再者,「不反中」不等於「親共」,更不等於「統一」。「不反中」只是等於爭取「和平外交」的機會,去創造「中華民國」的全球經濟最大利益化。
「國民黨」作為「中華民國」創國者,從創黨以來就秉持著作為「中華民國」的創建與守護者的初衷。在「中華民國」國歌裡「以建民國、以進大同」也早已陳述了國民黨的黨魂與目標:創建一個以三民主義的理想為目標的理想國家。而「國民黨」主席正是可以「矢勤矢勇,必信必忠,一心一德,貫徹始終」帶領黨員完成黨目標的領頭羊。
因此,黨主席有必要說明清楚,黨的理念、黨的政治目標。
「九二共識」的原則在「一中各表」。如果沒有「各表」就代表沒有「一中」。不承認「各表」的一方,等於毀約的一方。
因此,一中各表,我們的中就是「中華民國」。
一中同表的中,恐怕全世界認同的同表,是中華人民共和國,而不是中華民國。
所以哪一個黨主席候選人,背棄「一中各表」等於「中華民國」,也等於背棄「九二共識」。
因此:
不統≠去中
不獨≠親共
接下來,從三點論述兩岸政策:
第一:不台獨
中華民國,從1912年開始,就獨立於全世界任何其他國家,而現在「中華民國」政府,就在台灣。
雖然「中華民國」政府在台灣,但是認同「中華民國」的,不僅是台灣人,還有台澎金馬,以及全世界的海外華人。
「中華民國」建國於1912年,早於1949年建國的中華人民共和國。許多海外華人認同的祖國是自由民主的「中華民國」而非「中華人民共和國」。
「中華民國」有建立完整的政治實體,總統制、選舉制度、行之多年的政府政治制度,不容許被抹滅、忽視。
政治哲學上,我們讀的是三民主義。三民主義不是西方的東西,是根源於東方「世界大同」的想法。
中華民國不同於其他政治實體,政治論述不是根基在以西方馬克思主義為基礎,非來自中國的西方外國理論。
所以「中華民國」的獨立性、存在感很明確、很確定。「中華民國」沒有獨立性、合法性、存在正確性的問題。
有心人士越去向國人挑撥台獨的議題,就是越否定了現在的「中華民國」的主權獨立性。是「中華民國」主權獨立的否定者。
台獨是假議題,如何爭取「外交突破」才是真議題。
第二:無需「去中」
「中華文化」不代表「共產文化」。
「中華文化的傳繼」不代表「共產文化的承接」。
來自中國不代表就是共產黨。
許多人有這樣的想法:
1.為了不統,所以去中。
2.為了去中,所以,抹殺歷史。
3.為了抹煞歷史,因此竄改教科書。
然而,「去中」是假議題。竄改教科書才是真問題。
論述如下:
1.語言:
如果有人說:你們說中文、擁有中國文化、祖籍在大陸、擁有中國人的血統,那麼就屬於中國。
那麼就是在說,美國說英語,美國就屬於英國嘍!
或者,許多說英語的地方,就一定非得屬於英國,加拿大也是一例。
2.文化同源:
如果有人說:我們不要被強迫統一。因此,我們不要中華文化。
那應該借鏡民進黨政府最為親善的國家日本,日本保留最多的匠人文化,根源就是中華文化。然後,在中華文化上,不斷精進。變成了日本文化。
日本保留了許多特別完整的唐宋文化傳統,甚至連中國自己都跟不上。
日本國寶裡面的曜變天目盞,就是宋朝時期日本僧人從中國帶去日本,而成為日本國寶的。但整個中國居然沒有完整的一個可以相提並論宋盞。
中國文化,許多國家都繼承了中國文化。而韓國更是有趣,讓許多來自中國的節慶,變成了韓國人首創。
所以,「中華民國」不僅不該揚棄我們原本就有的三千年的文化資產。反而,我們沒有經歷過文化大革命,因而保存了中華文化的精髓。應該以三千年文化精髓傳繼者自居,以此文化,與台灣自由民主、在地多元文化,交流、發展。
而「中華民國」在台灣,不僅繼承文化傳統,也開啟了科技之邦的格局。這是台灣人從1949年來,經濟自由獨立以來,創造的成果。
因此,結合多元文化與科技技術,創造文創與技術結合,激盪出具文化、人文素養的人性化人工智慧的未來產業。
3.同文:
有些人因為要去中,因此要羅馬拼音,每一個文化中都有獨特的語言結構,用了羅馬拼音等同了同意中國大陸的「漢語拼音」,將漢字轉寫為拉丁字母,再用拉丁字母拼出中文。這是嫁接了其他文化!
更不用說「中華民國」用的是繁體中文,不是被竄改了的簡體中文。
因此,我們可以說「中華民國」是世界上唯一個在21世紀自由民主的理念上,承載了三千年以上文化繼承的國家。我們傳承的文化沒有被竄改、被人為毀壞,也無需抹滅、或盜取、豪奪別人的文化。
4.同種:
許多台灣人祖籍來自大陸,這是不爭的事實。我們不可能因為主權的爭議性而去背祖忘宗。
祖先來自中國,就是來自中國,每年清明節我們還是有掃墓祭祖的傳統,過年還是要回家團圓祈福。
也有其他國家,例如:新加坡的大多數華人,祖先或血統來自中國,但新加坡還是主權獨立的國家。
有人會說:那是因為新加坡的歷史地理因素造成的。那麼,中華民國也一樣與大陸有著不一樣的歷史地理因素,當然也造就了不一樣的國家背景。
因此,任何國家不能用相關聯的任何原因,強佔了其他人已經建立的國家。
第三:保有獨立性,親善友邦、靈活外交
正因為「中華民國」在台灣的主權獨立性不容忽視。
所以,我們不需要在政治立場上矮化自己。也因為政治上不用矮化自己。因此可以思考如何創造國際間國與國利益最大化。突破現有的經濟困境,思考如何與各國在最有利的經貿協議下合作。
當然,目前國際局勢會遇到中美貿易競爭的問題,各個公司會遇到需要選邊站的狀況。但是國家可以借鏡新加坡等小國,在馬來西亞、美國、中國、日本之間找到平衡點的方式,獨立存在。
我們需要的是作為獨立的國家,我們要獨立思考如何獲得最好的國家與國民利益,並因此來考量國家在各方面的定位。對美中關係依照議題深入分析,了解自身優缺、採取各項策略的靈活外交,爭取利益最大化。
國民黨主席需要帶領黨員,重建「國民黨」黨魂,那已寫在國歌「以建民國、以進大同」中。
那就是創建一個「承繼中華文化的理想自由民主國家」。這正是全球華人的希望,這希望正實現在台、澎、金、馬。
當然,黨主席是帶領黨員維持黨的初衷、黨的核心價值、維持理想性、堅持並實現黨目標的人。
#期待敞開心胸大格局的未來黨主席
#國民黨加油
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,史多倫 (Stollen) 是一份起源於德國,同時廣為流傳於歐陸各國,甚至於澳洲及近期的英國,這樣一份愈來愈普及的耶誕節慶甜麵包,在不萊嗯所處的加拿大魁北克省,周邊朋友聽過的人並不多,但吃過我的版本後都驚訝不已,覺得她們是無敵午茶良伴 (我想那是因為忽略了熱量之後吧…竊笑!)。不過在特定烘焙坊,還是...
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【匈牙利🇭🇺-里程碑-地方電台初體驗】
不知道為什麼我跟電台那麼有緣份
之前在加拿大🇨🇦黃刀鎮
也是因為有朋友👭在電台工作
所以參觀了電台 還留下了簽名(最後一張)
在匈牙利🇭🇺也是剛好好姐妹👭
在電台工作 主題是「美食」
經常塞臺灣🇹🇼美食給她的我
就順理成章的變節目嘉賓了
然後我邀請了我匈牙利的朋友當翻譯
(他比我還懂臺灣美食)😂
帶上臺灣嫁到匈牙利媳婦特製美食
「肉粽、鹹豬肉、香腸、珍珠奶茶🧋」
今晚就這樣拍案了
雖然我講的話不多
但還是非常有趣的經驗
最後主持人問我
最喜歡的匈牙利美食是什麼
我一下答不出來~現在介紹給大家
這是匈牙利的家庭料理
Hortobágyi palacsinta
吃起來真的很像「匈牙利的千層麵」
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❤️YouTube :楊寶寶的島女生活
【匈牙利🇭🇺-節慶-Dragon Boat Festival 端午節】
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Discover Europe
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Civil Rádió.NET
Hortobágyi palacsinta匈牙利千層麵
加拿大節慶 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的最佳貼文
《新加坡聯合早報》7/18 (忽必烈主播)
* 截至當地時間週六(7月17日)晚上9時,德國洪災造成的死亡人數已達143人,仍有大量民眾下落不明。
隨著降雨中心逐漸向德國南部和奧地利等地轉移,著名旅遊地國王湖所在地、巴伐利亞州上巴伐利亞行政區的貝希特斯加登縣當天宣佈進入「災難狀態」。當地一名發言人表示,洪水已造成大量泥石流,當地消防部門已經不堪重負。當地政府呼籲民眾避免待在地下室,同時不要上街。
德國洪災遇難人數升至143人 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210718-1170448?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 泰國星期天(7月18日)新增1萬1397起冠病確診病例,連續第三天刷新單日新增病例數紀錄。
泰國單日新增病例連續第三天創紀錄 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210718-1170444?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 根據韓國中央防疫對策本部發佈的最新數據,截至當地時間7月18日0時(新加坡時間7月17日23時),韓國新增1402起本土病例、52起境外輸入病例;死亡病例則增加2起。
韓國疫情自6月底再度惡化,單日新增確診人數一路攀升,7月6日更飆升至1000起以上水平。韓國單日新增病例已連續12天保持四位數,時隔一周再創下週末最高水平。
自今年6月底到7月初,各級學校紛紛放假,不少家庭與年輕人聽到解封在即,趁著暑假開始前後,出外旅行或聚會飲酒。而各地零星感染持續,Delta病毒也趁機擴散,短短一週Delta已取代Alpha變種病毒成為主流,至7月10日為止,Delta病毒已累計有790人感染。
近兩週的確診者,絕大多數為10歲至40歲的青少壯年人士,大部分仍未接種疫苗。感染途徑不明的比例回升至30%,讓防疫部門如臨大敵。
儘管每天死亡人數都在個位數,醫療體系負擔照護重症病患的量能,當下仍屬充裕,但在南韓疫苗接種率才剛達到30%、只有歐美國家一半的情況下,青壯年人士若大規模感染,對已遭受摧殘的經濟與社會日常,將會帶來更多負面影響,南韓政府不敢掉以輕心。
韓國新增1454起冠病確診病例 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210718-1170441?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
*新加坡社區冠病病例再次激增,明天起堂食人數頂限回到兩人一組,但部分情況下對已接種疫苗者的限制維持在五人。受訪專家表示,首次實行差別待遇,有助激發公眾接種疫苗。
亞太臨床微生物學與傳染病學學會會長淡馬亞教授(Paul Tambyah)昨天接受《聯合早報》訪問時援引法國的例子,在當地規定已接種疫苗者才能進入咖啡館後,疫苗接種率大幅上升。
新加坡淡馬亞教授: 最新防疫措施 實行「差別待遇」 可推動接種率 https://www.zaobao.com/news/singapore/story20210718-1170334?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 逾千名國際專家指出,英國政府要如期於週一(7月19日)解除幾乎所有防疫措施的做法將對全球構成威脅,為可抵抗疫苗的變種病毒提供傳播的溫床。有科學家甚至形容這等同「蓄意謀殺」。
1200多名來自各國的科學家和政府顧問週五參加線上緊急會議,對英國解封計劃表達嚴重關切。他們警告,英國與全球連接,意味著任何新型變種病毒都可能通過英國迅速傳播到世界各地。
專家:英群體免疫策略如蓄意謀殺
倫敦大學學院臨床作業研究中心主任佩格爾在會上說:「由於我們是全球旅遊樞紐,任何成為英國主要傳播毒株的變種病毒都可能傳到全球其他地區。英國的政策不僅影響我們,也會影響到其他人。」
這些專家認為,約翰遜政府宣佈全面解封是魯莽且沒有科學依據的決定。
哈佛醫學院前研究員哈茲爾廷說:「我擔心的是,美國許多州屬會衝動地效仿英國……英國人口的疫苗接種率和我們一樣,看到英國病例迅速增加,我感到非常沮喪。」
他指出,英國追求群體免疫的策略將導致成千上萬的人死亡。「我認為群體免疫的策略其實是蓄意謀殺……這項政策是災難性的。」
新西蘭政府的一名顧問科學家告訴與會者,他對英國採取的做法感到震驚。奧塔哥大學公共衛生教授貝克說:「在新西蘭,我們在科學專業方面一直以英國馬首是瞻,這就是為什麼當英國連基本的公共衛生原則也不遵守時,我們如此詫異。」
英國確診病例在解封前夕持續上升,週五新增5萬多起,是自今年1月15日以來半年新高。
就連英國首席醫療顧問惠蒂也不贊同政府的決定。他警告,英國可能很快再次陷入危機。「我們不應該低估事實,我們會以驚人的速度再度陷入麻煩。」
數據顯示,英國已有67.5%成年人口完成兩劑疫苗接種,87.6%接種至少一劑,尚未接種者很多是最近才納入接種計劃的年輕人。
為了不對醫療體系造成更大壓力,英國週六宣佈將把9月開始的冬季流感疫苗接種計劃擴大到3500萬人,包括高年級學童和所有50歲以上的民眾。
由於近鄰法國的冠病病例也持續激增,英國政府同時宣佈,解封後從法國回國的公民都必須隔離,包括已接種疫苗者。
逾千名專家指英國解封 將成病毒溫床對全球構成威脅 https://www.zaobao.com/news/world/story20210718-1170359?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 美國國務院官員週五表明,美對派員訪華以及同中國之間的高層談判,美國持開放務實的態度。
美國國務院週四宣佈,副國務卿謝爾曼將從星期天開始訪問日本、韓國和蒙古,但沒有提到中國。當時有消息稱,因為中國拒絕讓謝爾曼與中國副外長樂玉成會面,美國因此暫停謝爾曼前往天津的計劃。後來,《南華早報》又引述消息,謝爾曼將在下周在天津會見中國副外長謝鋒,以討論美國國務卿布林肯和中國國務委員兼外長王毅會晤的可能性。
美副國務卿下周或赴華 探討布林肯王毅會晤可能性 https://www.zaobao.com/news/world/story20210718-1170361?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 美國疾病控制和預防中心(CDC)警告,德爾塔變種病毒已成為全球包括美國的主要傳播毒株,全美的冠病確診病例因此持續激增,而新患者多數尚未接種疫苗。當局因此呼籲人們趕緊接種。
CDC主任瓦倫斯基週五在記者會上說,過去一周國內的新增病例激增了70%,新增死例也多了26%。
過去一周出現新增病例大增的阿肯色、佛羅里達、路易斯安那、密蘇里和內華達等州,疫苗接種率都低於全國平均。
美冠病確診病例持續激增 新患者多數尚未接種疫苗 https://www.zaobao.com/news/world/story20210718-1170362?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 新加坡裕廊漁港和芳林巴剎與熟食中心感染群擴大,病毒可能蔓延到其他巴剎與熟食中心,衛生部籲請公眾避開繁忙時間上巴剎或到超市購物。
漁港感染群或蔓延 衛生部吁公眾繁忙時間勿上巴剎 https://www.zaobao.com/realtime/singapore/story20210718-1170328?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 越南政府週六(17日)宣佈,從下週一起,南部16省將收緊管制措施以遏制冠病疫情。新管制措施將為期兩個星期。
75%的新增病例出現在南部,並以胡志明市最多。
越南南部16省下周起收緊管制措施 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210717-1170326?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 世界氣象組織指出,根據一個由頂尖氣候科學家組成的國際團隊的快速歸因分析,如果沒有氣候變化的影響,6月底美國和加拿大部分地區創紀錄的熱浪幾乎不可能發生。由溫室氣體排放引起的氣候變化使得熱浪發生的可能性至少增加了150倍。
分析:今夏極端洪水和高溫與氣候變化不無關係 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210717-1170325?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 印尼國家抗災署週六(17日)通報,新增5萬1952起冠病確診病例,連續4天超過5萬起。當天新增冠病死亡病例1092起,連續兩天超過1000起。
印尼單日確診連續4天超5萬 死例再破千 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210717-1170324?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 希臘度假勝地米科諾斯島確診冠病人數增加,希臘政府宣佈禁止島上餐廳和酒吧播放音樂,並限制遊人外出時間。
擔憂疫情 希臘富人度假島全天禁播音樂限制外出 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210717-1170323?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 法國週六(17日)宣佈,來自六個歐洲國家,且還沒有完成冠病疫苗接種的旅客,入境法國時必須提供24小時內進行的冠病檢測陰性證明。
法國:歐洲6國未接種冠病疫苗旅客須提供24小時陰性檢測證明 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210717-1170313?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 美國五角大樓說,為制定一套更有效對抗不斷崛起的中國的方案,軍方展開了衝刺。這一衝刺也許已經結束,然而隨著中國在人工智能領域不斷逼近,整場競賽還遠遠沒有完結。
五角大樓:與中國競賽須努力維持人工智能優勢 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210717-1170311?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 今年初面臨冠病疫苗供應短缺的歐洲各國,如今開始面臨疫苗供過於求的現象,一些政府開始探討採取更強硬的措施,鼓勵更多人接種。
彭博社:法國政府已強制醫護人員接種冠病疫苗,法國總統馬克龍更誓言,要在夏天動員全民接種運動,甚至規定進入電影院、體育場等都必須出示冠病疫苗接種證明。
希臘、愛爾蘭等國也規定要在餐廳內用餐或光顧酒吧必須完成冠病疫苗接種,希臘還下令療養院工作人員必須接種冠病疫苗,否則可能面臨停職處分。
歐洲疫苗供過於求 各國政府威迫利誘人們接種 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210717-1170302?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 德國西部以及比利時與荷蘭等地近日的致命洪水災情令人震驚,單是德國災區就有逾百人死亡,約1300人失蹤。氣候專家指出,引發這類罕見洪災的暴雨很可能因為全球暖化而變得更為頻繁。
科學家早已指出,氣候變化導致的暴雨會越來越猛烈。專家將針對氣候變化對此次西歐洪災的作用展開研究。
德比荷等地災情令人震驚 專家:洪災暴雨更頻繁或因全球暖化導致 https://www.zaobao.com/news/world/story20210718-1170363?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 香港負責統籌免費疫苗接種的公務員事務局局長聶德權說,按現時情況推算,香港最快於9月底,便可達到七成人口接種的目標。
港官員:9月底有望達七成人口接種目標 https://www.zaobao.com/realtime/china/story20210718-1170454?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 【馬國新增確診病例達1萬3215起 96%是無症狀或輕微病患】馬來西亞冠病疫情持續惡化,昨日確診病例連續三天破萬,達1萬3215起,再刷新高,並且連續四天有110人死於冠病。
衛生總監諾希山與衛生部長阿漢峇峇召開聯合記者會說,在新增病例中,96%或1萬2684起屬於無症狀或輕微病患,僅4%或531起屬於重症患者。
他警告,由於傳染性高的德爾塔變種毒株可在5秒內通過空氣傳播,這將使馬國在來臨兩周面臨確診病例大增的問題。無論如何,若疫苗有效率平均為80%,而每日施打15萬劑次劑疫苗,他預測馬國能在10月降至單日少過1000起病例。
* 【世衛警告全球預計將會出現更危險的新變種病毒】正當一些國家還在竭力應對德爾塔變種冠病病毒引發的新一波疫情之際,世界衛生組織突發事件委員會警告說,全球預計還會出現新的且更危險的變種冠病病毒,使得阻斷這場大流行病變得更加困難。
法新社:世衛組織突發事件委員會週三(14日)召開會議後於週四發表聲明說,「冠病大流行還沒有看到盡頭。」
目前,四個變種冠病病毒被列為須關切病毒,那就是最早在英國發現的阿爾法變種毒株(B117)、最早在南非發現的貝塔變種毒株(B1351)、最早在巴西發現的伽馬變種毒株(P1),以及傳播速度最快、最早的印度發現的德爾塔變種毒株(B16172)。
* 【哈芝節來臨 南亞國家人員流動成防疫隱憂】回教盛大節日哈芝節(也稱宰牲節)來臨,節慶期間人員流動激增對防疫是一大隱憂,可是在疫情嚴峻的南亞,不是所有國家都採取相應的限制。
巴基斯坦政府衛生顧問蘇丹週四說,當局將在哈芝節期間收緊防疫限制,並呼籲民眾在「有限與封閉的環境」中過節。他指出,德爾塔變種毒株導致病例激增,數據顯示巴基斯坦開始進入第四波疫情。
哈芝節是回教在開齋節以外另一最盛大的節日。今年,多數國家的哈芝節假期定於7月20日至23日之間。
* 【李顯龍:新加坡將通過COVAX捐贈疫苗】新加坡總理李顯龍昨晚通過視訊參加APEC領導人非正式會議時指出,新加坡打算透過冠病疫苗全球獲取機制(COVAX),把疫苗捐給其他國家。他說,各國可從三方面深化合作,一起學習與冠病病毒共存,以及為後冠病時代做準備。其一就是事先做好準備,合力應付下一場流行病。
* 【APEC將加快冠病疫苗生產及分配】亞太經濟合作組織(APEC)昨晚舉行領導人非正式會議 ,重點商討如何抗擊冠病疫情,並為全球經濟復蘇提供支持。會議達成共識,決定加快冠病疫苗的分配,以強化抵御當前疫情威脅的力度。APEC領袖們會後發表聯合聲明說,APEC鼓勵經濟體成員在彼此認可的前提下,自願轉移疫苗生產技術,同時在不影響抗疫的情況下,為安全恢復跨境旅遊鋪路。
* 【澳洲疫情再暴發 莫里森面對民眾強大壓力】澳大利亞冠病疫情再次暴發,總理莫里森和各州州長面對民眾的強大壓力,想方設法去扭轉疫情。莫里森面對各方責難,要他加快接種冠病疫苗的速度。澳洲防疫為人詬病的幾個因素,除了沒有提早訂購所需的疫苗之外,政府對接種疫苗的指令經常改變,導致許多澳洲人對接種疫苗猶豫不決。另外,官方的封鎖措施被指過於寬松,並且沒有嚴格執行國際入境的隔離措施。
加拿大節慶 在 BrianCuisine Youtube 的最佳解答
史多倫 (Stollen) 是一份起源於德國,同時廣為流傳於歐陸各國,甚至於澳洲及近期的英國,這樣一份愈來愈普及的耶誕節慶甜麵包,在不萊嗯所處的加拿大魁北克省,周邊朋友聽過的人並不多,但吃過我的版本後都驚訝不已,覺得她們是無敵午茶良伴 (我想那是因為忽略了熱量之後吧…竊笑!)。不過在特定烘焙坊,還是能看見她的蹤影。配方裡主要風味是來自於加入的酒漬 (朗姆酒或白蘭地) 果乾及堅果,將它們和進麵粉、牛奶、雞蛋、無鹽奶油及酵母揉製而成的甜麵麵團裡。歷經發酵與烘烤後,最後撒上大量細白砂糖與糖粉所完成的香料甜麵包。
能被稱為史多倫,還是有幾個不可遺漏的必加食材,如糖漬柑橘與葡萄乾,堅果與必須要有杏仁,香料則必須包含肉桂及豆蔻粉,至於麵包中心是否要包裹杏仁膏,則屬於彈性製作選項。
★自製杏仁膏:https://www.briancuisine.com/?p=9542
古老版的經典「史多倫麵包」,一份重達2公斤,但目前多已變成小號樣式販售,且早期史多倫切面組織不僅沒什麼氣孔,麵包體相當紮實厚重。根本不是大家今天愛吃的模樣,至於外型不知是從何時開始的,那種波浪狀的特有高低切面,儼然成了它特有辨識標章。研究這份史多倫食譜時,參閱了近5份歐陸食譜書,較早期的食譜會將完成的麵包體,整個浸潤在滾煮過的「榛果風味奶油」裡,撈起後再裹上厚厚的砂糖與糖粉,雖可以想像這樣的史多倫既耐放且無敵美味,但恐怕會讓減肥一年的成效,毀於一片年終耶誕史多倫吧!
[ 鮮奶中種麵團 ]
中筋麵粉:200g
速發酵母:7g
鮮奶:160g
[ 主麵團配方 ] 完成3份
冰涼全蛋2顆:110g
冰涼蛋黃2顆:40g
蜂蜜:50g
香草精:2茶匙
速發酵母:8g
高筋麵粉:430g
杏仁粉:50g
紅糖:60g
肉桂粉:1/2茶匙
柳橙皮屑:1顆
檸檬皮屑:1顆
鮮奶中種麵團:全部
冰涼鮮奶液:50g
鹽:8g
室溫無鹽奶油丁(A):110g
黑森林拾味(綜合堅果乾):250g~360g(瀝乾狀態)
浸泡柳橙朗姆酒液:約20g左右 (鮮奶液可)
[ 表層收尾 ]
融化無鹽奶油(B):110g
細白砂糖:足量
純糖粉(裝飾):足量
黑森林拾味配方(酒漬果乾):http://bit.ly/2DG3Mc7
自製杏仁膏:http://bit.ly/2P9jrGd
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完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=9552

加拿大節慶 在 C2食光 Youtube 的最佳貼文
英國、美國及加拿大最傳統的聖誔節飲品就是奶蛋酒(eggnog)了。據說早在十三世紀時英國修道士喝了加了蛋及無花果製作成的奶酒,從而演變出各種版本。
現在的奶蛋酒的口味變化雖多,但基本的食材大多是蛋、糖、牛奶、鮮奶油及酒,而且仍是歐洲節慶的代表飲品。
食譜示範:Syou(しょう)老師
粉絲專頁(G.F 料理 Goût Festin cuisine)https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/
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Ingredients:
3 eggs.
80g castor sugar
150ml Cream
250ml milk
50ml rum
4 egg white
A cinnamon stick
A tsp of nutmeg powder.
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食材:
雞蛋3顆
細砂糖 80g
鮮奶油150ml
牛奶250ml
萊姆酒50ml
蛋白4顆
肉桂棒1根
肉豆蔻粉 1小匙
做法:
1.用攪拌器攪打蛋黃,直到色澤變淡。
2.緩緩倒入糖,持續攪打直到完全溶解
3.再加入牛奶、鮮奶油、波本酒
4.用攪拌器把蛋白打發,在攪拌器持續攪拌的同時,緩緩倒入 1 大匙糖打發,直到可做出較為硬挺尖角的硬度。
5.把蛋白加入混合物中,即可享用。
#Eggnog #CookingASMR #Christmas
#蛋酒diy #christmas eggnog recipe

加拿大節慶 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「小氣玩南美:玻利維亞×智利×秘魯省錢旅圖筆記」新書介紹
專訪作者:林珮瑜
內容簡介:
103daysx21425kmx94179NTD
南美洲,是許多旅人心目中嚮往卻又難以親近的神祕國度......。
本書結合了許多新鮮體驗和實用資訊,為旅人掀開了玻利維亞、智利、秘魯的神祕面紗,並收錄10 Things To Do、節慶表和巴士慢遊路線。另外,不藏私公布「省錢小撇步」,讓您輕鬆規劃南美的「小氣之旅」。
年過三十好幾、不懂西文、口袋淺淺的兩人,為了親眼一睹有人間仙境之稱的「天空之鏡」,鼓起勇氣傻闖南美達數月之久,其中包括進出玻利維亞兩次。第一次先體驗三天兩夜的乾季鹽湖,隨後去到智利,花了整整六天在號稱世界最後的淨土:安地斯山脈以東的巴塔哥尼亞高原,健行+露營,一共走了95.5公里。
接著前往復活節島數摩艾石像,不小心參與了當地神祕又令人敬畏的原住民傳統慶典,之後再度回到玻利維亞,終於如願在雨季看到美麗的天空之鏡:映照在鹽湖上的日出日落和星空。
旅途的最後,在秘魯欣賞位於5000公尺的冰川。這一路上的旅遊計畫始終追趕不上突如其來的變化,卻意外遇見了許多好玩有趣的事!
這些旅途上的「不小心」與「不確定」,都被作者手繪成詼諧輕鬆的畫面穿插其中,看了此書,你將不再只是嚮往,而是付諸行動,勇敢出發!!
1.搭乘世界最高的空中纜車見識天空之城 | La Paz
2.旅行者的終極夢想,天空之鏡 | Salar de Uyuni
3.四小時也走不完的高山跳蚤市集 | El Alto Market
4.尋訪神祕的巫婆市場 | Mercado de Hechiceria
5.登山愛好者的聖地 | Huaraz
6.最接近赤道的冰川 | Pastoruri Glacier
7.復活節島參加原住民慶典 | Tapati Rapa Nui Festival
8.最後的淨土,百內國家公園 | Parque Nacional Torres del Paine
9.熱情的玻利維亞嘉年華 | Oruro 狂歡節
10.智利傳統菜市場買菜送蔥 | La Vege
11.走訪色彩繽紛的塗鴉小城 | Valparaíso
12.美麗的西班牙殖民紅磚之城 | Sucre
作者簡介:林珮瑜
自小聽力不好,就算耳朵不靈說話不清,第一次一個人出國,竟神奇完成一年半的澳洲打工度假,也因此養成飄泊的好習慣!這幾年和男友一起跑了紐西蘭、斐濟、美國、加拿大和南美五國,不料,一顆意外的腫瘤打亂了人生計畫,在經歷開刀,化療和放療之後,突然體悟到人生也沒什麼好畏懼的!目前正在努力存錢擴大自己的飄泊版圖!著有《行李箱couple完南美:省錢有理!132天only9萬》。

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