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紀念一下人生第一次低碳乳酪蛋糕，參考了巴斯克乳酪蛋糕食譜自己做了點調整，今天早上吃了，果然要冷藏才好吃！配上早餐超飽足，淋一點點的巧克力醬，加了檸檬裡頭有一點點的酸，味道其實挺好的，不過家裡沒有機器攪拌器，不然就能更滑順了😭還會再嘗試第二次😊
・材料・
250克奶油乳酪
兩顆蛋
一顆蛋黃
50克0卡代糖-赤藻糖醇（我使用的：https://iherb.co/sdSXSwK）
四分之一個檸檬
五克的過篩脫油核桃粉
一點海鹽
動物性低脂鮮奶油 120ml
・溫度時間・
烤箱預熱後，220度烤20分鐘，再210烤約15分鐘，依上色程度調整時間。
放涼後再脫模冷藏，建議冷藏一晚後吃，味道更好，冷藏約保存5～7天。
【🌼廚具&食材哪裡買？】
🤍5合1旋風氣炸烤箱：https://bit.ly/3yL7z37
🤍赤藻糖醇：https://iherb.co/sdSXSwK
🤍香草精：https://iherb.co/ZJ6wRW
20201119國中生便當
#一個月便當盒不重複企劃 NO56
媽：明天要吃三明治還是米漢堡？
威：米漢堡！
結果今天早上米漢堡變成免捏飯糰，會不會覺得傻眼？因為我突然發現還沒用的便當盒裡，好像沒有適合放米漢堡的大小，那就山不轉路轉吧。
還有一個他知道後可能會更傻眼的事，那就是今天的便當⋯⋯可以說是素食耶（蛋奶、五辛素）！今天的肉丸是 IKEA的十月新品，#植物素肉丸。
早上有多準備一顆，自己也試吃看看。晚上也給小佑吃看看，再問他們的食後感。我比較期待小佑的食感，畢竟他是舌尖上的小佑嘛！
今天的植物素肉丸我用烤箱180度先烤10分鐘，再跟厚蛋一起煎在一起，這樣就不用怕太厚包不起來，而且你中有我、我中有你～感覺更好吃！
烤的時候聞起來滿香的，吃起來不會乾澀、口感偏軟。香料的味道還滿不錯的，可以搭配醬汁應該會更好。
❤️今天吃：
肉丸厚蛋免捏飯糰
（生菜、厚蛋、植物素肉丸、美奶滋）
香料杏鮑菇
青花菜
甜椒
今天的哆啦A夢便當盒其實也是餅乾盒。這款餅乾盒也是常在日本便當達人的IG上出現，以前常看到但不知道哪裡買。
買了兩個都是在去日本時參加KKDAY一日遊買的（七月在丹波休息站跟二月在大湧谷時買到的）。
好懷念旅行的感覺啊！
❤️現在沒法出國，也可參考台灣一日遊：
https://www.kkday.com/zh-tw/promo/taiwan-day-tour?cid=9403
這個盒子真的超可愛，而且盒身還有圖案。今天放免捏飯糰尺寸也很剛好。剛剛翻一下照片發現兩個地方的價格不太一樣，至於盒中的餅乾、很可愛但吃起來很普通XD。
第一次時只買了一個，還開心的立刻跟Mars先生說。第二次看到時想說再買一個好了！因為這尺寸當小物收納盒也很剛好，反正見一次我買一次！
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ü 關於IKEA植物素肉丸：
IKEA於10月1日正式推出新產品-植物素肉丸，植物素肉丸是使用豌豆蛋白，燕麥，土豆，洋蔥和蘋果製成，加入菇類、番茄、烤蔬菜製成的粉末增添鮮味，打造比擬瑞典肉丸的口感，滿足肉食愛好者的需求，但它的氣候足跡僅為瑞典肉丸的4％。
植物素肉丸可搭配馬鈴薯泥、奶油醬、豌豆及越橘醬，自行烹調也很方便，只需放入烤箱、微波爐或用平底鍋加熱即可！此產品不含任何動物性成分，適合五辛素食者與想嘗試蔬食生活的消費者。
❤️「元氣滿滿肉便當」
博客來：http://bit.ly/2Ov8h1i
#IKEA
#IKEA植物素肉丸
#五辛素
#環保永續
呂昇達老師團購 ★ 4/13 ~ 4/18 ★ パンの鍋（胖鍋）製麵包機&日本生吐司 パンの鍋專屬配方
#一鍵到底 #日本生吐司在家製作
老師為初學烘焙的同學們
找到一台價格親民好入手的麵包機
パンの鍋（胖鍋）製麵包機MBG-036s ( 粉色款 )
全球首創可以自動偵測氣候
自動投入果料及酵母
鑄鋁厚內鍋 附專用上蓋，取代家中電子鍋功能
雙電熱管加熱更快速均勻
業界最高 三年保固
定價 : $3980
呂昇達老師團購價 : $3380
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日本生吐司 パンの鍋專屬配方 份量：1.6斤 《奶素版本》
配方設計：呂昇達 老師
麥典實作工坊 375g【高筋麵粉】
瑞穗鮮奶 250g
依思尼動物性鮮奶油 20g
海鹽 4g
細砂糖 30g
依思尼發酵奶油 30g
即發乾酵母 4g
日本生吐司 パンの鍋專屬配方 份量：1.6斤《蛋奶素版本》
配方設計：呂昇達 老師
麥典實作工坊 375g【高筋麵粉】
瑞穗鮮奶 250g
雞蛋 25g
海鹽 4g
細砂糖 30g
依思尼發酵奶油 30g
即發乾酵母 4g
製作方式
請看直播詳細介紹
麥典實作工坊麵粉哪裡買呢?
湯瑪士應援團有團購唷
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1. 已匯款者會在匯款當天夜晚12點系統對帳，隔天下午15點前會發送確認郵件到您所填寫的mail信箱.
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動物性鮮奶油哪裡買 在 [問題] 小包裝鮮奶油哪裡買- 看板baking 的推薦與評價
大家好
之前我住日本
所以我們買鮮奶油都有小包裝的
有150cc也有300cc的
是動物性的真正的鮮奶油
最近搬回台灣 不是很清楚烘培材料的購買地點
想跟大家請教一下
（日本是每個超市都會賣基本的烘培材料）
有沒有比較推薦的鮮奶油品牌
好吃比價格重要
去家裡附近超市看到有加拿大進口的大包裝
但鮮奶油並不容易消耗 我覺得出1L的廠商也太奇怪了一點
另外有一種新加坡進口的鮮奶油
看起來不太像我在日本看過的新鮮的鮮奶油
在日本買的都是非常新鮮的鮮奶油（通常都是北海道產的）
保存期限比鮮奶還短
我看到台灣進的鮮奶油都從美加地區進口
怎麼看也不像是很新鮮的那種 很像是添加了保久成份的（個人猜測味道也不好）
請問一下台北是否一定只能到微風之類的超市去買
有其他地方也有品質較好的鮮奶油嗎？
我們也有像林鳳營這種高品質的鮮乳 但好像沒聽過有出鮮奶油的
還請大家多多指導！
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