關於 動物油健康 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 植物油VS動物油- 油豐Oil Full

在意健康的人，可選擇OMEGA-3含量較高的冷壓植物油，其中的不飽和脂肪酸可緩解慢性發炎、通暢血管，不但有助於神經元的修復，還能減緩健忘的毛病。大家都知道適量食用葉黃 ...

#12. 為何有『法國矛盾』？而【植物油】與【動物油】到底哪個好？

其實，現代人腦海中「少吃豬油、牛油比較健康」這個觀念，頗有爭議性。首先，我們必須認清的一點是，油脂對人體是非常重要的。無污染的豬油、牛油，並不比大 ...

#13. 【食用油】反式脂肪一定有害？教分植物油動物油各種油脂特點

相關文章：【Omega 3】降血壓維持心臟健康7大富含奧米加3食物點只三文魚 ... 【本文獲「Hello醫師」授權轉載，原文：植物油還是動物油好？

#14. 【如何吃好油】豬油千萬碰不得？ - 康健雜誌

... 天然的，」台灣全民健康促進協會榮譽理事長、自然醫學博士陳俊旭註解。 ... 文化大學保健營養學系系主任施明智就不斷跟學生強調，「動物油一定比 ...

#15. 植物油VS 動物油 - AM730

相反，所有植物油皆沒有膽固醇，食用植物油比動物油含有更多多元不飽和脂肪酸（必須脂肪酸），因此比動物油更健康。食用植物油還含有豐富的維他命A、E、K ...

#16. 食用油炸食物其實超NG！植物油比動物油健康？ 營養師揭「用 ...

植物油比動物油健康？ ... 此外，不論用哪1種油品來油炸食物，長期食用，都會影響健康，因此，避免以食用油來炸食物，而炸雞、雞排的外皮，最好去除， ...

#17. 【吃貨的食安課】「食用油」怎麼挑才健康？10種常見「植物油 ...

日常我們攝食的油品可粗分為植物油和動物油，因為來源不同，他們的成分和營養特質也不同。以下為不同油品依其營養元素、膽固醇、脂肪酸差異、品質穩定性、 ...

#18. 动物油VS植物油，谁更健康？99%的人都选不对！

大家普遍认为，动物油中饱和脂肪太多，而饱和脂肪会升高胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白（坏胆固醇），导致心脑血管疾病。 /图片来源于网络/. 然而近年来 ...

#19. 豬油，健康嗎？-人良油坊oilicious

過去覺得豬油不好最大的理由是：「豬油是動物油，它含有高量飽和脂肪酸，吃多了對心血管不好」。關於「飽和脂肪是否造成心血管疾病」的議題，多年來醫 ...

#20. 健康網》28種油品脂肪比例大公開第一名是「它」

營養師指出，以烹調用油來說，動物油的飽和脂肪比例會比植物油高，但熱帶植物油（如椰子油、棕櫚油）例外，其飽和脂肪比例很高。（圖取自freepik）.

#21. 【健康食油挑選攻略】健康飲食第一步— 由食油開始！ | BNYBUY

大眾普遍認為植物油比動物油健康，當中的成份逐一為你拆解，來個食用油比較！ 動物油是動物的油脂，成份包含大量飽和脂肪酸、膽固醇，經常進食會增加患心 ...

#22. 植物油不一定都健康。如何挑选和使用植物油？ - YouTube

在大部分人的印象裡植物油比 動物油 更 健康 。但是自上個世紀開始，植物油的使用量增加了2000%，人類的 健康 問題卻越來越多。到底中間哪個環節出錯了呢？

#23. 植物油比動物油健康，真的嗎？ - 幸福空間

大多數的人都認為動物油中的飽和脂肪攝取過多，是引發肥胖、心血管疾病等多種慢性疾病的危險因子，所以食用油只要選用富含不飽和脂肪酸的植物油， ...

#24. 植物油真的比动物油更健康吗？ - 知乎专栏

植物油真的比动物油更健康吗？ ... 二、那么，到底哪种脂肪更加健康呢？ ... 一步就是正确的挑选和使用食用油，不同的脂肪酸对于人体的健康作用不同。

#25. 豬油v.s.植物油哪個健康？醫曝：烹飪選錯油「秒致癌」

ETtoday健康雲. 小 中 大. △▽豬油,油,動物油,植物油。（圖／翻攝. △動物油本身為飽和性脂肪，適合用來作為煎、炸。（圖／翻攝自pixabay）.

#26. 豬油健康嗎？植物牛油是健康陷阱？營養學家帶你看懂脂肪的秘密

動物油 如豬油和牛油的飽和脂肪比例較高，例如豬油和牛油。長期食用會有機會增加壞膽固醇的濃度，增加患上心腦血管疾病的風險。雖然豬油飽和脂肪比例較 ...

#27. 油與健康- 星陽有限公司

食用油不外乎植物油與動物油兩種。不管是植物油或動物油，它的主要成份就是脂肪酸，而脂肪酸的種類不外乎: 反式脂肪酸、飽和脂肪酸、及不飽和脂肪酸三大類。

#28. 豬油好處壞處與優缺點| 討論區 - 嬰兒與母親

吃豬油是否健康？ 以往對於豬油的認知為它是動物油，缺點為飽和脂肪酸多，會造成膽固醇增加，有導致血管硬化疾病的壞處，為不健康的食用油。

#29. 氫化食物油成健康殺手

現代人講究健康，聽到動物油就敬而遠之，覺得植物油才健康。但很多油炸加工食品用的氫化植物油含「反式脂肪」（trans fat），因為經過氫化、違反自然，到體內難以 ...

#30. 財團法人腎臟病防治基金會

[健康族群V.S. 腎臟病友EP.6] 油脂為熱量密度很高的一種營養素因此對於健康族群 ... 腎臟病飲食#健康飲食#低油飲食#熱量密度#補充熱量#多植物油#少動物油#每個人的身體 ...

#31. 動物油好？還是植物油佳？搞懂食用油製程聰明挑選！

此外，不論用哪1種油品來油炸食物，長期食用，都會影響健康，因此，避免以食用油來炸食物，而炸雞、雞排的外皮，最好去除，以免攝取過多脂肪，平常少吃等 ...

#32. 油脂專題報導（五）：殺手油脂–飽和脂肪|最新文章 - 科技大觀園

國人對油脂分類的觀念，長期都採用簡化二分法，認定植物油比動物油健康。隨著進口油脂的種類多元，這個觀念不再絕對正確。 各類脂肪酸中與心血管疾病風險最有關聯的是 ...

#33. 怕膽固醇過高該選哪種油？這幾款飽和脂肪酸都比豬油還高！

椰子油是植物油中的異類，含九成以上的飽和脂肪酸，故和動物油一樣，椰子油在室溫也是以固體的形式存在。 常見的油脂中飽和脂肪酸含量最高的並非豬油，而是椰子油（ ...

#34. 動物油好？還是植物油佳？ 搞懂食用油製程聰明挑選！

【NOW健康王詩茜／台北報導】因為怕胖、控制體重，或追求養生，不少人飲食清淡，幾乎不太吃油，不過，台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅提醒， ...

#35. 植物油和动物油哪个更健康_食用油 - 搜狐

有过烹饪经验的人都知道，无论是炒菜还是涮火锅，使用动物油会让菜肴吃起来更香。这是因为饱和脂肪酸的主要生理功能之一就是供能，在远古时代，比起健康， ...

#36. 啟新健康世界-專業健康檢查/醫學健康促進

植物油取代動物油飲食中以單元不飽和脂肪酸(橄欖油、芥花油)或是多元不飽和脂肪酸(葵花油、大豆油、玉米油)的植物油取代動物性油脂。 · 葷素搭配肉類或海鮮等膽固醇食物，與 ...

#37. 減重不能吃油？動物油很不好？營養師教你如何選擇！

常見的動物油為飽和脂肪酸較高的豬油及牛油，然而不是所有動物油都含有較 ... 室溫下會呈現液體，如：大多數的植物油、鵝油，都是屬於健康的油品哦！

#38. 植物油比較健康？ - 健康遠見

如果走上街去訪問100個路人，問問他們家中料理用的是植物油還是動物油，相信一定有懸殊比例的人會回答植物油吧！ 莫約在1960-70年代，Dr. Ancel Keys ...

#39. 動物油好還是植物油好？對狗狗來說，無油無鹽的食物不一定最 ...

我曾碰過以為狗狗要吃得比人類清淡的主人，把無油又無鹽的清蒸或水煮料理定義為健康鮮食，結果慢慢的，狗狗的皮膚、毛髮變得沒有光澤，皮屑變多， ...

#40. 健康E世界

1.飽和脂肪酸（Saturated fatty acids）：. 固然許多動物油如牛油、豬油、雞油中所含的脂肪相對較飽和，但植物油中的椰子油、棕櫚 ...

#41. 【黃金鵝油】動物界中的健康橄欖油

鵝油好處多、身體好吸收. 豐富的不飽和脂肪酸與維生素A. 無反式脂肪、無其他添加物、無壞膽固醇. 煎、煮、炒、炸都好用！ 鵝肉與鵝油：世界衛生組織2012健康肉品排行第 ...

#42. 應該選擇植物油還是動物油 - GoodOil 健康好理由

植物油是從植物果實或種籽萃取出油脂，動物油則以豬油和牛油為代表，它們皆由 ... 只是每種油所含三種脂肪酸的比例不一樣，對健康的影響也不同哦。

#43. 豬油炒菜好香全家人膽固醇超標 - 北投健康管理醫院

近日廖太太偕同家人至北投健康管理醫院健康檢查，當日檢查結果出爐，一家子5個人竟 ... 因豬油（動物油）含較多飽和脂肪，食用過多易使血液中低密度脂蛋白異常增加，而 ...

#44. 【健康營養補給站】正確用好油健康跟著走

動物油 主要來自動物的脂肪組織，因此含有較多的飽和脂肪及膽固醇，在室溫下呈現固態。不同的油脂中含有不同的脂肪酸含量，根據結構的不同可以簡單的將其分為飽和脂肪酸、 ...

#45. 危害健康的四種用油習慣 - 中國政府網

一味強調只吃植物油，不吃動物油，是不行的。在一定的劑量下，動物油（飽和脂肪酸）對人體是有益的。 習慣2：高溫油炒菜. 很多人炒菜時習慣 ...

#46. 選對好油家人健康不打折 - 信誼好好育兒

用植物油烹調食物，當然比用動物油健康。 □ Yes □ No 3. 當油煙升起表示油滾熱了，食材正好下鍋。 □ Yes □ No 4. 挑選「發煙點」較低的油，比較耐高溫。

#47. 少吃動物油，多吃植物油，植物油比動物油健康，這句話對嗎

很多人認為動物油脂肪含量過高，覺得少吃動物油，應該多吃植物油好，其實並不是這樣的。 目前，平衡膳食的健康意識已經深入人心，對於食用油，中國營養 ...

#48. 停用反式脂肪，你我都安心 - 壽山高中

... 來源就是俗稱的植物油，如橄欖油、葵花油；壞油成分是飽和脂肪，主要來源就是俗稱的動物油，如豬油、牛油。 ... 不幸的是，它的健康效應也徹底不同於植物油了。

#49. 健康兒童吃對油好健康 - 人間福報

油脂是六大類營養素之一，脂肪具有提供熱量、形成皮下脂肪維持體溫恆定、保護內臟器官、提供食物美味等功能，每一公克可以提供九大卡熱量。常見分類有植物油與動物油兩大類 ...

#50. 植物油比動物油優？營養師：關鍵在烹調溫度 - 理財寶

作者：黃惠姍市面上的油品種類百百種，想要吃得安心健康沒煩惱，網路流傳一則：「植物油比動物油健康」的說法。但是植物油真的對人體好處多多， ...

#51. 吃植物油好还是动物油好？ - 科普中国

人们平时最常吃的动物油就是猪油。 植物油和动物油哪种更健康？ 植物油含不饱和脂肪酸，而动物油含饱和脂肪防酸和胆固醇。膳食中的饱和脂肪酸摄入量会 ...

#52. 植物油比動物油健康嗎？ - 每日頭條

植物油成為人們消費的主要油品，動物油包括豬油逐漸從人們的餐桌中消失。直到今天飽和脂肪酸對健康有害的觀點仍然存在於許多人的腦海中。 然而，最新的對 ...

#53. （歷史訊息）健康殺手-反式脂肪 - 彰化縣衛生局

... 例如豬油）比植物油對人體不利，因為動物油含有較高的飽和脂肪（saturated fat）， ... 考量國民健康，丹麥自2003年6月起禁止任何含反式脂肪酸超過2％的油脂，瑞典 ...

#54. 油脂與堅果種子類 - 臺北市學校健康體位比賽

來自動物脂肪組織的動物油，例如豬油、牛油等，飽和脂肪含量較高，在室溫下也為固體。飽和脂肪與反式脂肪皆對心血管健康較為不利。 此外，利用這些植物油或動物油做成 ...

#55. 植物奶比牛奶强？植物油比动物油健康？ - 澎湃新闻

原创编辑部孟常笑健康收录于话题#吃得健康1个. 一项来自美国国家癌症研究所的研究显示，多吃植物蛋白可显著降低死亡风险。在1000千卡热量中，取代动物 ...

#56. 動物油好？還是植物油佳？ 搞懂食用油製程聰明挑選！

再者，盡量以清蒸、水煮、川燙、清燉、涼拌等少油方式來烹調食物。 此外，不論用哪1種油品來油炸食物，長期食用，都會影響健康，因此，避免以食用油來 ...

#57. 了解油選對油-健康世界 - 雜誌

一般人總有個印象，就是吃太多動物油容易高膽固醇、高血脂、高血壓，因此，食用植物油應該比動物油健康。 這樣的印象並非沒有道理的，一般說來，動物性油脂如豬油、牛 ...

#58. 植物油比动物油更健康？错！植物油这样吃危害更大 - 新浪

随着人们健康意识的提高，越来越多人注重生活中的养生，尤其是饮食方面的。在食用油这块，大家普遍就存在这样的认知：相比动物油，植物油会更加健康， ...

#59. 植物油和动物油哪种更健康？ - 喜马拉雅手机版

植物油比动物油更健康，因为动物油里含有脂肪，吃多了对人体的健康不是 ... 动物油无疑更健康，但从防范心血管疾病的角度来说，植物油才是更健康的。

#60. 飽和脂肪真的不健康嗎？我們可能得重新思考對好壞脂肪的認定了

... 因此應該以含不飽和脂肪酸的植物油來代替富含飽和脂肪酸的動物油，對心臟有益。 ... 美國2015~2020 年健康飲食指南中，建議限制飽和脂肪酸的攝取，並且列為健康 ...

#61. 選天然看標示0反式最安心 - 健仁醫院

... 一反式雙鍵的不飽和脂肪酸，使植物油從液態變成半固態，在使用上有動物油的優點， ... 國民健康署提醒民眾，選購食品時除了應謹記多蔬果、多全穀根莖，少油脂、少 ...

#62. 飲食新世代，油的選擇 - 健康讚起來

常有人以「動物油」和「植物油」二分法，說明油脂的好壞，事實上，這樣區分並非準確。正確做法應回歸脂肪的組成元素，依照油品中的脂肪酸比例，找出對身體 ...

#63. 【生理篇】萬惡的脂肪？誤會大了！脂肪是我們逆轉慢性病的神 ...

植物性的不飽和脂肪酸有益身體健康，而飽和脂肪酸會增加心血管疾病風險，這個論點近來來已經強烈地受到專家的 ... 《植物油比動物油健康，真的嗎？》 ...

#64. 想要控制血脂、膽固醇營養師教你這種油該多吃

良醫健康網. 椰子油是植物油中的異類，含九成以上的飽和脂肪酸，故和動物油一樣，椰子油在室溫也是以固體的形式存在。

#65. 原來「油」要這樣吃!只買好油不夠，用對才能保健康 - 小磨坊

近幾年隨著健康意識的抬頭，食用油的種類越來越多，光是植物油就有花生油、葵花 ... 一般較不建議大家將動物油做為主要用油是因為動物油內的飽和脂肪酸，攝取過多容易 ...

#66. 【@urbanlife.hk】每天食用半匙橄欖油可護心？研究 - Instagram

20 likes, 0 comments - UrbanLife Health 健康新態度(@urbanlife.hk) on ... 相比起動物油，近年越來越多人在烹調之中使用植物油，而當中橄欖油更加被譽為是優質 ...

#67. 【MCT能量油】健康維持 - 康普頓生物科技

一般我們經常食用的植物油或動物油，像是大豆油、橄欖油、芥花油等，都屬於長鏈脂肪酸(LCT，Long-Chain Triglyceride)。 【Step2：中鏈脂肪酸從哪裡來？】 中鏈脂肪酸油在 ...

#68. 反式脂肪標示應嚴把關

油脂可分成液態的植物油和固態的動物油，前者除了椰子油和棕櫚油外，多含有不飽和 ... 編輯臺觀點為了避免食用過多會危害健康的動物油，人類創造人造奶油，卻也因此 ...

#69. 關鍵3步驟透視健康好油！ - 親子天下

享受美味卻不造成身體負擔，就從計較每一滴食用油開始。 選油關鍵1 脂肪飽和程度攸關健康. 常有人以「動物油」和「植物油」二分法，說明油脂的好壞， ...

#70. 吃錯了！植物油竟比動物油更能增加心血管疾病風險 - 華新要聞

人們通常認為，植物油比動物油健康，所以避動物油唯恐不及，其實這是一個認識的誤區。按照一定比例，植物油、動物油、橄欖油等搭配食用，才是最有利於 ...

#71. 油对健康影响怎样？吃植物油好还是动物油好？ - 凯风网

很多人认为“以前物质匮乏常吃动物油，患心脏病、心血管疾病的人比较少，所以吃动物油更有利于健康”。 其实，这种想法是错的！黑龙江鸡西鸡矿医院主任医师 ...

#72. 植物油相对于动物油更健康- 火韧 - 简书

动物油脂要少吃黄油、猪油、酥油等动物油脂含有较多的饱和脂肪,吃太多不仅增加肥胖风险,还不利于心血管的健康。 饱和脂肪酸容易升高血脂， ...

#73. 吃植物油比动物油更容易造成血管堵塞？想吃健康油应该怎么做

老人家，猪油也好橄榄油也罢，不能说哪一种油更健康，只能说更适合您， ... 动物油熔点高，饱和脂肪酸含量较高，常温下呈固态，人体吸收率低，易沉淀 ...

#74. 選天然看標示0反式最安心 - 東山區衛生所

... 如橄欖油、葵花油；壞油成分是飽和脂肪，來源就是俗稱的動物油，如豬油、牛油。 ... 國民健康署提醒民眾，選購食品時除了應謹記多蔬果、多全穀根莖，少油脂、少 ...

#75. 食油危機如何吃的安心？ | 社區健康園地| 中壢天晟醫院

食用油簡易分類可為動物油及植物油二類，動物油(包含椰子油、棕櫚油、植物性奶油)本身含較高的飽和脂酸，適合高溫油炸，但攝食過量易造成心血管疾病。

#76. 不是什麼油都能大火炒菜！小心高溫讓植物油釋放更多反式脂肪

像是這些看似健康的植物油，其實都含有不少的反式脂肪，如果拿這些油去高溫烹煮，反式脂肪就很容易被釋放出來，尤其是葡萄籽油，每100公克就有2200毫克的 ...

#77. 动物油植物油哪个好?健康吃油记住10点

动物油 植物油哪个好?健康吃油记住10点,植物油,烹调油,脂肪,胆固醇,甘油.

#78. 植物油和动物油,哪个更健康?到底应该怎么选? - 百度经验

我的经验 · 我的收入 · 我的消息; 分享经验. 植物油和动物油,哪个更健康?到底应该怎么选? 该懂的知识. 2023-05-05 健康管理师,健康领域创作者,内容评审官,活力创作者.

#79. 植物油比動物油優？營養師：關鍵在烹調溫度

【華人健康網記者黃惠姍／台北報導】市面上的油品種類百百種，想要吃得安心健康沒煩惱，網路流傳一則：「植物油比動物油健康」的說法。

#80. 彰化基督教醫院血管醫學防治中心資訊網 - cch.org.tw

血管健康小學堂 · 健康教室 ... 油脂類包含各式植物油、動物油、蛋黃醬、沙拉醬、鮮奶油、花生醬、堅果類等。 ◎ 常被遺忘的油脂：動物皮、肉本身所含 ...

#81. 想健康吃油除了飽和、不飽和也別忘了油品的「發煙點」

最好是吃植物油，以不飽和脂肪酸較優，單元與多元可以互相搭配食用。至於反式脂肪雖然是不飽脂肪酸，但卻是氫化油，並不建議攝取。 植物油與動物油的 ...

#82. 反式脂肪，吃了會「傷心」！ - OLYSE 歐莉絲化粧品

衛生福利部國民健康署也跟進，已預告「食用氫化油衛生標準草案」，給業者3年緩衝 ... 已經行之有年，且因植物油含較多的不飽和脂肪，所以一開始還以為它比動物油健康。

#83. 高溫煮植物油恐致癌-健康解「迷」 - 經濟通

一般人都認為以植物油烹調，比用動物油健康。但早前有研究指出，葵花籽油、橄欖油等含...

#84. 植物油一定健康？醫指3大地雷，避免營養失衡要留意

對此林曉凌醫師表示，以動物油為主的飽和脂肪酸雖然確實應盡量避免，但從植物性食物等來源攝取不飽和脂肪酸的同時，也要留意可能還是容易攝取到對身體更糟 ...

#85. 反式脂肪- 維基百科，自由的百科全書

動物油 在精製去味過程時，會生成少量的反式脂肪，反覆煎炸也會產生反式脂肪。 反式脂肪酸屬於不飽和脂肪酸，曾被認為比飽和脂肪酸更健康，加之部分氫化植物油價格低， ...

#86. 動物油好？還是植物油佳？ 搞懂食用油製程聰明挑選！ - 民視新聞

【NOW健康王詩茜／台北報導】因為怕胖、控制體重，或追求養生，不少人飲食清淡，幾乎不太吃油，不過，台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅提醒， ...

#87. 如何正確使用油_食品營養科_成人常見疾病 - kenkon健康網

在油品的使用上沒有絕對的好壞，也並不是植物油一定好或動物油不能用，而是要看我們所要烹調的方式及食用的目的，在飲食上盡量力求少油、清淡，另外要配合多運動、維持 ...

#88. 如何健康吃油？ 營養師：要看發煙點 - 台灣好新聞

例如橄欖油適合涼拌，而中火炒的油則是大豆沙拉油、花生油與玉米油。 動物油發煙點在攝氏230到240度. 若是要高溫烹調油炸 ...

#89. 「食油危機」慎選油別一瓶油用透透 - 優活健康網

許青雲主任也提到，飲食中如果沒有攝取油脂，也會造成體內脂溶性維生素及必需脂肪酸的缺乏，會影響人體健康。許多人都以「動物油」和「植物油」二分法來 ...

#90. 【“真”探社】动物油碰不得？植物油更健康？真相是…… - 搜狐

动物油 真的这么可怕吗？ 动物油之所以被认为对健康无益，主要是由于它们富含饱和脂肪酸。但猪油的饱和脂肪酸含量只有40 ...

#91. 追求健康“油”其重要 - 輝雄診所

... 以「動物油不好」、「植物油比較好」或「不飽和脂肪酸就安全」等說法一概而論。建立正確的飲食觀念，選好油並思考油脂攝取的比例，將能幫助您擊退疾病、掌握健康!

#92. 植物油和动物油哪个更健康 - 抖音

您在查找“植物油和动物油哪个更健康短视频信息”吗？抖音短视频帮您找到更多精彩的动物油视频内容！让每一个人看见并连接更大的世界，让现实生活更 ...

#93. 反式脂肪，吃了會「傷心」！ - 全民健康基金會

衛生福利部國民健康署也跟進，已預告「食用氫化油衛生標準草案」，給業者3 ... 年，且因植物油含較多的不飽和脂肪，所以一開始還以為它比動物油健康。

#94. 反式脂肪

膳食中的脂肪可提供我們身體不能製造的必需脂肪酸。脂肪可促進正常生長和發育，若進食適量的脂肪則可有助維持健康。不過，攝取過量脂肪則與一些嚴重的 ...

#95. 部落格 - 連淨綠色科技

早年，營養學家總是建議大家多吃植物油、避免動物油， ... 是腦部組成與賀爾蒙形成的重要元素，所以選擇好的油脂是預防三高與健康促進的重要課題，

#96. 誰說反式脂肪含量0就沒事？一天吃了吐司、蛋糕 - 良醫健康網

大多數的植物油比動物油便宜，吃起來也比較健康，但由於熔點低，在食品加工的運用上受限，因此業者會把植物油部分「氫化」，讓脂肪酸從順式變反式， 文化 ...

#97. 糖尿病吃油對健康好嗎？ - 解析油脂與血糖的關係 - 智抗糖部落格

動物油 來自動物的脂肪組織，例如豬油、牛油等；植物油即是使用植物的種子所壓榨萃取而成的，如花生油、葵花油、芝麻油、大豆油等。接著，再依照其脂肪酸的 ...

#98. 油品選購好方法健康生活沒煩惱

油品根據來源分類為植物油、動物油和天然奶油，植物油包括大豆油、葵花籽油、橄欖油、葡萄籽油、芥花籽油等；動物油包括牛脂、豬油等......