應該為新書(其實也不新了,都出了兩個月了)做的最後一個訪問吧
其實行山真的令我與大自然連結多了、緊密了,就自然更注重源頭減廢和環保,反正人類的存在都只會破壞大自然,只能盡量減低破壞吧 🙈
因此也希望大家也可以為自己喜歡的大自然多走一步,多出一分力啊!
仲有好多嘢大家可以做,而文中不夠篇幅未能提到,包括:
- 裸買日用品及食材,減少包裝
- 自備食物盒或食物袋,外賣走塑
- 自備水樽或杯
- 穿長袖衫、戴帽,少搽防曬、至少選海洋友善防曬
- 少開冷氣,或開28度+風扇
- 自備手巾,棄用紙巾或濕紙巾
- 食素,或至少多菜少肉,不吃牛減碳排
- 回收可重用物料,例如塑膠、紙等
- 選用少包裝的用品,例如使用番梘代替瓶裝沖涼液或潔手液
- 少買衫褲鞋襪,認清需要還是想要
- 轉用環保月事產品,例如月經杯
等等等等
大家如果都有啲生活小貼士歡迎一齊分享啊 💚
專訪詳情:
// 行山「女」程 乏味生活一點綠
身體力行環保走塑減用防曬乳液
「行山教曉我一件事,環保不是甚麼粗重工夫,只需留意生活中的細微細節。」熱愛行山的山女阿珊,2016年在社交網站設立了行山資訊平台。香港共有300多條行山路綫,阿珊稱暫時征服了百多條,並將香港100條行山路綫滙集成書,把「山野無痕」的信息滲透其中,盼行山人士與她一起愛惜大自然。
她又提到近年不少外傭在社交平台詢問她有關行山的資訊,未來盼為她們出版一本英文版書籍,希望人人都可多感受香港那一份綠色。
阿珊憶述,小時候其實沒有機會去郊野公園,因家人沒有帶她去,唯一接觸已是中學的畢業旅行,但當時還不懂得欣賞大自然,「長大後跟好多香港人一樣,每逢放假只會行街看戲食飯,沒甚麼好做。」直到6、7年前,感到厭倦的她想到可以嘗試與朋友一起行山感受郊遊樂,開始了第一次的「試行之旅」。
厭倦行街看戲 開展行山之旅
她記得,第一次行的是油塘的魔鬼山,是個較簡易的路綫,約1至3小時便可完成,「上到山看到優美景色,發現原來香港這個石屎森林還有另一面不同的景觀,當下感到好驚訝,因為真的沒接觸過大自然。」那次體驗,讓她一試難忘,自此每逢周末見好天就會行山,發掘更多山巒美景,有一年的復活節假期,她連續4天行山,「每日都與不同的朋友行。」
走過6、7年山野,阿珊自覺與大自然的連結愈發深厚,她說,走上山後,剛開始只會注視迷人的景色,後來再深入發現,還有很多得意的植物及昆蟲,便愈來愈愛與大自然互動,「3、4月正值花期,在一些山頭特別看到某一種花會生長遍及四周,其中一種花名叫崗松,會散發出白花油般的味道;即使同一條山路,不同季節前往都有不同驚喜。」
征服百多條路綫 蚺蛇尖最難
香港共有300多條行山路綫,阿珊稱暫時征服了百多條,其中令她最深刻的便是蚺蛇尖,「是我在香港走過最長的,由朝到晚足足8小時,中間又有很多崎嶇路段要扶着行,不過景色真的很美,上到山頂看到西貢有個很美的沙灘,完成後有成功感,因為是在香港行過最難行的山。」
在香港這個石屎森林裏,行山郊遊成為山女乏味生活中的一點綠。投進山野的懷抱後,令她開始細想如何保護它們,長年下來,她對環保想法有不少改變,減少開冷氣、以毛巾代替紙巾、減少用水這些不在話下。她更分享,會盡量避免使用塑膠品,改為自備環保飲管、環保盒等,亦會重用以前買濕貨時拿到的膠袋,不斷洗乾淨後重用。
她指,有時在海邊看到很多垃圾被沖上岸,當中有許多膠樽、飲管及發泡膠等,塑膠不會自然分解,「其實你製造這個短命膠的罪孽,不是丟進垃圾桶就完,可能你會以為自己的責任已經完結,但它仍在你生活之中存在,甚至你會重遇它。」
出書傳遞山野無痕信息
不少女士為防止紫外綫照射至皮膚曬乾曬黑,會塗上防曬霜,惟防曬乳液裏有一些特定的化學成分,若流入海洋會造成珊瑚礁白化。對阿珊而言,即使炎炎夏日行山,亦情願穿長袖,以「物理級防曬方式取代」,「縱使我不是玩海上活動,不會直接將帶有化學成分的粒子流入海洋,但洗臉沖涼時仍會污染到水,最終仍會流返去大海。」
阿珊上月更推出行山書,將香港100條行山路綫滙集成書,把「山野無痕」的信息滲透其中,盼行山人士與她一起愛惜大自然;她又提到近年不少外傭在社交平台詢問她有關行山的資訊,自己只能盡量繙譯成英語,惟內容未必完整,故未來盼為她們出一本英文版書籍,望人人都可多感受那一份綠色。
難忍滿山廢物 夥有心人做「垃圾婆」
新冠肺炎疫情下,不少港人為一嘗新鮮空氣走到郊野,令行山熱潮再現,但隨之而來的是生態災難。阿珊在疫情期間,亦曾上山清理垃圾十多次,回想起來她依舊氣憤。
淨山活動執垃圾
阿珊指,於今年2、3月時,不少市民因去不到旅行,閒來無事便去行山,惟又不是人人都有良好行山意識,她漸漸發現熟悉的山路上愈來愈多垃圾,很多口罩、煙頭、紙巾被胡亂棄置在地上,「行山時5公里內見到十多個口罩,我很生氣。」
她遂在社交平台上呼籲有心人與她一起去做「垃圾婆」執垃圾,意外地都有十多個人舉手,最終她便與綠色和平合作舉辦「淨山活動」。
其後,阿珊即使自己去行山,亦習慣多帶一個鉗及垃圾袋備用,「見到垃圾就執」。她更分享,每次行山時總會遇有「驚人發現」,「我每次執垃圾都見到糞便,雖然有時遇到的可能是屬於其他動物的,但若看到旁邊伴隨數張廁紙,便肯定是人為。」
阿珊亦曾到日本及台灣等地行山,有感當地無論是人民、文化及配套均與香港不同,行山人士的意識高,山上特別乾淨沒有垃圾,「外國人也會在山上抽煙,不過會盡量避開人群,亦會自備盒子帶走煙蒂及煙灰,減少影響他人。」此外,行山人士亦會自備流動廁所,完事後自己帶走清理。
阿珊現時仍努力經營「香港山女」社交平台,希望可以利用平台把應有的行山禮儀及環保信息等帶給讀者,「只要你愛護大自然、珍惜郊野,人人都可以是『山女』」。
記者:洪芷晴 //
全文詳情: http://bit.ly/山系手記-行山女程乏味生活一點綠
http://bit.ly/山系手記-難忍滿山廢物香港山女夥有心人做垃圾婆
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《巴西美食傳真》-肉食篇
如果你是個愛吃肉的人,來巴西你一定不會失望,這是一個肉食者的天堂,連我都要為巴西的烤肉大呼一聲......AMAZING!!!!!!!!!!!!
巴西肉食有各種吃法,在好一點的餐廳(大推巴西烤肉名店fogo de Chao,剛剛還在這遇到奧委會主席),店家會花十幾小時用炭火慢烤,把大塊肋排關在透明玻璃房間,關上門,隔著玻璃都可以感受騰騰熱度,看著豬肋排的油脂滴下,饕客的口水也差點流下來。
這種烤肉方式有個特點,牛肉切開後裡面的肉還保有粉嫩鮮美,另外還有各種花招:烤雞、烤baby豬、煙燻香腸.....不愛吃肉的敝人也破例來上一大盤!
另一個巴西人的主食:豆子。
(很多人皺眉頭,我看到了~)
如同許多南美洲國家,招牌菜feijoada,是用黑豆加上各式各樣的乾肉以小火熬煮而成,肉的野味融進鹹濕的豆子醬汁,每頓餐點幾乎都會附上一盤,普及程度有如台灣人常配飯吃的肉燥,吞下肚後,舌頭仍留下濃厚底蘊(來一個月才終於發現豆子沒這麼可怕XDD)由於畜牧業發達,巴西人每餐無肉不歡,也造就了這個「運動大國」的基本體格。
他們到底多愛運動呢?巴西人似乎永遠精力過剩,總是好動、能喝、愛熱鬧。
本人親眼所見,里約政府在街邊廣設公用的健身鐵桿,隨時都有路人來狂練;沙灘上赤膊打排球的一群70歲老人,白髮蒼蒼卻體格壯碩,殺球之兇狠令人目瞪口呆。混血巴西女孩美麗結實,而且人人都能來上一段森巴---以上,這些健壯的父母又繁衍出無數健壯的孩子。
相較於體能爆炸的巴西人,我在旁邊是一個多麼文靜渺小的存在。
#VLiveShow #Rio #Brazil
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((嗚嗚,我的大頭菜。。。
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