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吃過很多臨時起意卻覺得很好吃的餐廳，吃完後看網路評價居然不怎麼樣，都會很慶幸沒有因為評價錯過一間合自己口味的餐廳，所以網路評價對我大都是參考用。
但這間勝烈亭完全是評價好到讓我覺得應該要去吃吃看的餐廳，首先它是2016年tabelog熊本餐廳的Top1，還在2018年被米其林紅色指南熊本(大分特別版)推薦，剛好行程順路就決定去吃吃看。
勝烈亭最大的特色，就是提供少見的六白黑豬製成的炸豬排，這個是限量的賣完就沒有了，所以建議把這間餐廳排在午餐，六白黑豬肉質細緻，有豐富的油花，油花慢慢融在嘴裡的香氣超級迷人。
另外也點了一個海老+魚的組合，蝦跟網路上的評價一樣非常棒，但魚的肉質對我來說太乾了，我喜歡像炸魚薯條的那種炸魚，下次點只有蝦子的餐就好了😏
味噌湯、白飯、高麗菜絲都是免費續加，我的食量以女生來說應該不算小，但在日本從來沒有成功加飯過，飽到不行啊......
《熊本第一名的炸豬排店～勝烈亭》
昨天晚上去吃一間很有名的拉麵店，但疑似餃子沒有煎得很熟，我從半夜開始不停的水瀉，拉到整個人只能躺在沙發上休息，真沒想到在有名的老店吃飯會發生這種事。
現在的我肚子十分空虛，但是怕又再拉所以不敢吃東西，飢餓到腦子裡都出現幻覺了，不停地浮現我上禮拜在熊本吃的勝烈亭豬排的味道。
幾年前我們在大阪吃了一間非常有名的豬排店叫做とんかつ マンジェ，好吃是好吃，但是那天我們整整排了6小時，我非常心疼我浪費掉的時間。而熊本這間勝烈亭是tabelog第一名的店，我們11點到店門口還可以排第一組，11:30開店就可以馬上進去吃。我覺得比とんかつ マンジェ還好吃，尤其桌上放的酸菜，我就可以配掉一大碗白飯了。
#勝烈亭的豬排請看吾夫的照片⬇️⬇️⬇️我要忍住不吃東西。
📘窮遊也要食！有點奢侈的熊本美食地圖🗾
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搞甚麼好像變了雜誌標題一樣🤣話說熊本有不少美食，當中就包括了豬豬🐷和馬馬🐴。雖然可能有點少貴，但難得來到一定要嘗嘗！
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勝烈亭豬豬🐷
早在1975年已開業，主打炸豬扒，於tabelog的分數更高達3.78分。由於只有熊本有店舖，可謂當地必食之選！我們點了名物「厚炸豬扒定食 ¥1650」及「鹿兒島六白豚炸豬柳定食 ¥1550」，前者180g激大份，炸豬扒厚度有圖有真相！咬下去外皮爽脆之餘，肉汁四散，豬肉的脂味非常濃厚，熊本第一豬扒不是浪得虛名🐷😂😂👋🏻。可惜我和朋友後勁不繼，由於實在太厚太濃，慢慢有點吃不消🙃。相比之下，我們更喜歡六白豚豬柳，口味鮮嫩，不太油膩，更好吃😍。店家還預備了洋風及和風兩款醬汁，交替着吃也不錯啊☺！唯一要留意是店家真的很受歡迎，要預多點時間去排隊，當天星期日我們約1:45到達，直到3點多走的時候，也有很多人在排隊...🚶🏻♂🚶🏻♀🚶🏻♂
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菅乃屋馬馬🐴
一直很好奇，到底馬肉是甚麼味道🤔，所以來熊本其中一個目標就是吃馬😎🤟🏻。以前吃過鹿、兔、蟲🤣，所以對吃馬算是沒有甚麼心理障礙，反而銀包的障礙就有點，因為剛剛破了新年財💸，不過還是很想很想試！由於行程的關係，我們只可選擇晚餐（¥4000～），比午餐貴一倍以上⋯向左走向右走了很久，猶豫到底要不要到本店吃馬，突然！我們發現熊本站中也有菅乃屋！
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開幕不足一年，這間分店走簡約西餐路線，一碟4款的馬刺盛合只是¥1280！比本店便宜了足足一半😱！但我沒有吃過本店，不知分別在哪了。反正我只是想試試馬肉，就選擇這家啦！送上餐桌後，果然一分錢 一分貨（笑），比相片少了不少😂，不過重點是味道！！！我會形容馬肉是淡味的牛肉，口感比較煙靭彈牙，帶一點點油脂，感覺很有趣🤣，原來馬肉是這樣的！另外我們還點了個馬肉扒¥1980，煎了後肉汁出來了，肉味會多回一點，真的好像牛扒，再蘸一蘸旁邊的蘑菇醬和蘋果蓉，好味😚！平平地（比起本店）又可以跟人說：「我吃過馬馬！」抵呀～～～～～😌😌
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📍熊本 勝列亭
地址：熊本県熊本市中央区新市街8-18
❤🧡💛
📍熊本 菅乃屋 熊本站店
地址：熊本県熊本市西区春日3丁目15-30 肥後よかモン市場内
❤🧡💛💚
大家也可以到我instagram @travel.haha玩啊～
百聞不如一吃，這是傳說中日本第一的勝烈亭阿阿阿！
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勝烈亭，這家餐廳我很久前就聽過，一直沒機會到熊本一飽口福。
這家豬排店，在最具公信力的日本美食網站Tabelog上高居熊本票選第一位，到底是怎樣的驚人豬排呢？
請跟著我一起繼續看下去吧！
拍攝／配音／製作：星期天
翻譯／攝影助理：朵朵
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勝烈亭tabelog 在 [問題] 東京有像熊本勝烈亭的店嗎？ - 看板Japan_Travel 的推薦與評價
如題啦
上次到熊本吃過一次勝烈亭
六白黑豚點下去
一吃驚為天人
我從來沒有吃過像它這麼好吃的炸豬排
外面超脆 裡面充滿油脂
我在其他地方再也沒吃過這種炸豬排
我都不知道它是怎麼炸的 好吃到這個程度
一直想回味 但一直沒機會再去熊本
想知道東京有沒有賣這種炸豬排的店？
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