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Q: 化合物命名教你做點心、蛋糕與美食 在Facebook 的評價

大家覺這道料理的命名，哪一個比較有吸引力？1.『蛋包火腿起司三明治』 2.『低糖版起司火腿蛋三明治 』木不子計畫用手邊的小V鬆餅機帕尼尼烤盤來實作，除了雞蛋分量、吐司分量還有加熱時間，大家還有想知道那些細節? 歡迎留言木不子還想補充一般的火腿起司三明治 PK 蛋包火腿起司三明治，巨量營養素(脂肪、蛋白質和碳水化合物)份數評比 🤓 (營養師職業病🤣)

Q: 化合物命名北回歸線和牛專賣（神戶牛海外指定登錄店） 在Facebook 的評價

鳥取二十世紀水梨「二十世紀梨」是鳥取縣的特產，，青蘋果翠綠的顏色 梨皮黃綠而光滑軟薄，果肉細膩晶瑩，口感爽脆而多汁，在綿密之中能嘗到一些水果原始的微酸滋味，並帶有獨特的梨香味。隨著果子成熟度，會呈現不同的酸甜度及口感二十世紀梨為日本梨中最特殊且最精緻的梨，也是唯一為綠色梨的品種。1898年，日本農業專家渡瀬寅次郎發現這是不可多得的良種，將會是下個世紀20世紀的重要品種，於是命名為「二十世紀」。二十世紀梨的主要生產地區轉移到日本西部的鳥取縣，也成為日本主要生產的青梨品種，產量佔日本梨子，品種中的第3名。梨果含有豐富的營養成分，有蛋白質、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸、蘋果酸、檸檬酸、果糖、蔗糖、葡萄精、維他命B1、B2、C等有機成分。尚含鉀、鈉、鈣、鎂、硒、鐵，錳等無機成分及膳食纖維素。

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By 教你做點心、蛋糕與美食

2021-09-27 15:19:18 有 10 人按讚

大家覺這道料理的命名，哪一個比較有吸引力？
1.『蛋包火腿起司三明治』
2.『低糖版起司火腿蛋三明治』

木不子計畫用手邊的小V鬆餅機帕尼尼烤盤來實作，除了雞蛋分量、吐司分量還有加熱時間，大家還有想知道那些細節? 歡迎留言

木不子還想補充一般的火腿起司三明治 PK 蛋包火腿起司三明治，巨量營養素(脂肪、蛋白質和碳水化合物)份數評比 🤓 (營養師職業病🤣)

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2021-09-20 14:08:55 有 127 人按讚

#釋迦，性溫水果，最近新聞刊得沸沸揚揚。
　
聽起來就像「佛系水果」的釋迦
因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名
釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第2名（第一名是杏仁）
大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！
釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高
但營養價值也高喔❤️
　
#吃釋迦4大好處：
💚豐富 #膳食纖維助代謝幫助肚肚好菌生長
一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1.6倍量
💚有著香蕉等級的 #鉀離子護心降血壓
（鉀離子含量與香蕉幾乎相同）
釋迦鉀含量是芭樂的2.6倍
另外鈣是芭樂的2.2倍
💚超級豐富的 #維生素Ｃ抗氧化
1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ
維生素Ｃ含量是蘋果的34倍
一天吃1/3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。
在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ
💚豐富的 #蛋白質提供飽足感
釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍
　
⚠小提醒
熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！
而且釋迦是中高GI值水果
　
👩‍🔬 吃釋迦3撇步報你知！
1. 一次吃1/3~半顆是較適合的量，補充營養不發胖
2. 建議分次食用，或與家人朋友分食
3. 同時可以減少飯麵的食用
　
⚠吃釋迦需要特別注意的族群：
慢性腎臟病不建議食用
糖尿病人需適量
控制體重的人須注意攝取量
　
❤️非常適合吃釋迦的5大族群：
｜適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C
｜高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康
｜高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃
｜抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C 的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素Ｃ的水果。
｜高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充能量。
　
-
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2021-09-11 14:44:54 有 99 人按讚

鳥取二十世紀水梨

「二十世紀梨」是鳥取縣的特產，，青蘋果翠綠的顏色
梨皮黃綠而光滑軟薄，
果肉細膩晶瑩，
口感爽脆而多汁，
在綿密之中能嘗到一些水果原始的微酸滋味，並帶有獨特的梨香味。

隨著果子成熟度，
會呈現不同的酸甜度及口感

二十世紀梨為日本梨中最特殊且最精緻的梨，也是唯一為綠色梨的品種。

1898年，日本農業專家渡瀬寅次郎發現這是不可多得的良種，將會是下個世紀20世紀的重要品種，於是命名為「二十世紀」。

二十世紀梨的主要生產地區轉移到日本西部的鳥取縣，也成為日本主要生產的青梨品種，產量佔日本梨子，品種中的第3名。

梨果含有豐富的營養成分，有蛋白質、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸、蘋果酸、檸檬酸、果糖、蔗糖、葡萄精、維他命B1、B2、C等有機成分。尚含鉀、鈉、鈣、鎂、硒、鐵，錳等無機成分及膳食纖維素。

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By Herman Yeung

2018-11-15 18:00:07 有 1,341 人看過有 0 人喜歡

HKDSE Chemistry 全彩筆記免費下載：
Google Play 圖書下載連結： https://play.google.com/store/books/details?id=LwyMDwAAQBAJ
PDF下載連結： https://hermanutube.blogspot.hk/2016/01/youtube-pdf.html
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分類的 Playlist 可看：
Ch 0： Miscellaneous 雜項
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8o89q55V-nTAnclDqAvfhtR
Ch 1： Planet Earth 地球
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8ryAC5cWPHG8_AnpZ292xTn
Ch 2： Microscopic World I 微觀世界I
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8qob3q0MS-b3_jf36MQ3u2f
Ch 3： Metals 金屬
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8rcrSxADn1PyGg0NLqKxXSK
Ch 4： Acids and Bases 酸和鹽基
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8rgnySLfCt_vLxtmkzflXPT
Ch 5： Fossil Fuels & Carbon Compounds 化石燃料和碳化合物
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8rbW7fTMzSAMjqopEMpOw-h
Ch 6： Microscopic World II 微觀世界II
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8oKZUzgfYc9HoNAJZ4ReBNw
Ch 7： Redox, Chem Cells & Electrolysis 氧化還原、化學電池和電解
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8olE61HbZSMLvt30RFM0vz6
Ch 8： Chemical Reactions and Energy 化學反應和能量
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8qI2I1WQS7RWsvvr7vq6gmU
Ch 9： Rate of Reaction 反應速率
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8rQngMXaI4nSHXfEKrn1VzO
Ch 10： Chemical Equilibrium 化學平衡
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8o9KkZVUVX0kEqpFIzZ_ECO
Ch 11： Chemistry of Carbon Compounds 碳化合物的化學
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8qDOq-teXtrrMTREdgGyXsf
Ch 12： Patterns in the Chemical World 化學世界中的規律
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8qu4wrVWL6CLiHy_NAJ_0_m
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HKDSE Chemistry (Elective) 分類的 Playlist 可看：
Ch 13： Industrial chemistry 工業化學
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Ch 14： Material chemistry 物料化學
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8pQflamAC9u3M_Z0Dt44N3p
Ch 15： Analytical chemistry 分析化學
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8r0Gp8cTHr1b8Ma5idOYn88
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Note Only Playlist 只有全彩筆記影片的播放清單：https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8ppqQ_ALTmCQoZ7VtEAZVbC
(快速背誦) 重溫 DSE Chem (Compulsory Part)：https://www.youtube.com/playlist?list=PLzDe9mOi1K8oM6L17yUBApSnj7ZheHFI1
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