2020.3.4.
今日午餐是熱騰騰出爐的貝果，6顆蔓越莓乳酪＋4顆原味貝果，搭配白花椰菜大白菜肉片湯。
麵粉：北方之香100%
酵母：北海道とかち野酵母
少糖無油無蛋
作法：中種低溫冷藏隔夜發酵＋自我分解
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北海道とかち野酵母 在 湘南煮婦在廚房 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅ABC Cooking Studio，也在其Youtube影片中提到，http://www.abc-cooking.co.jp/online/bread-lunch/ ABCクッキングスタジオで人気のブレッド基礎メニューがバージョンアップしてABCの通信講座に登場！ イーストはエゾヤマザクラのさくらんぼから生まれた『とかち野酵母』を使用し、強力粉は北海道産の夢カップブ...
北海道とかち野酵母 在 偷泥手作 Facebook 的最佳貼文
卡門貝爾造型(馬蹄型)
芋頭地瓜、裸麥、奶油乳酪、蔓越莓
都不知道要取什麼名字了，造型也隨意搞搞，內餡和麵糰一樣重，很滿足就是了。
#creamcheese
#蔓越莓 #裸麥
#芋頭地瓜 #紫地瓜
#紫芋
#camembert
#奧本製粉 #惠
#貝斯頓
#鳥越 #黑爾哥蘭
#北海道とかち野酵母
北海道とかち野酵母 在 偷泥手作 Facebook 的最佳解答
鄉村無花果麵包
總算把我泡紅酒的無花果給用上了。
這款麵包看 火暴月干 師傅做了兩次，試吃的時候就很喜歡它的風味。今天總算自己來做一次。
#偷泥手作
#ficus #無花果
#裸麥 #核桃
#葡萄乾 #紅酒
#奧本製粉 #惠
#北海道とかち野酵母
北海道とかち野酵母 在 ABC Cooking Studio Youtube 的精選貼文
http://www.abc-cooking.co.jp/online/bread-lunch/
ABCクッキングスタジオで人気のブレッド基礎メニューがバージョンアップしてABCの通信講座に登場！
イーストはエゾヤマザクラのさくらんぼから生まれた『とかち野酵母』を使用し、強力粉は北海道産の夢カップブレンドを贅沢に使っています。
パンの基礎『成形の流れ・基本のドック型の成形とのばし・混ぜ込み・めん棒の使い方』を学べるレッスンです。
全4講座で4メニューが学べます
◇ツインブール ＜3個分＞
◇コーンチーズ＜4個分＞
◇アップルベリーナッツ＜2個分＞
◇チーズスティック＜3個分＞
≪動画の教材≫
ご自宅で、動画を見ることができます。
各講座ごとに作り方とコツなどが分かりやすく学べます。
≪ご自宅にお届けする教材≫
ご自宅で作る食材と型、イラストレシピをお届けします。
◇食材キット（全4講座分）
◇四角紙型（3枚）
◇粒コーン（缶）(1個)
◇イラストレシピ など
＜ABC Online Lessonとは＞
ABCクッキングスタジオがプロデュースするオンラインレッスン（通信講座）です。
分かりやすい動画と教材（※）付きで、安心して学習していただけます。分からない所は動画を見直して何度も学習いただけるのも、オンラインレッスンならでは！
http://www.abc-cooking.co.jp/online/
