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【 生乳酪草莓塔佐歐洲小藍莓 #倒數出爐中！】
#有草莓甜點兌換券的要儘早使用哦❗
三月份將迎來草莓季的尾聲
而草莓甜點也要迎來最後高峰啦！
下個月草莓品項的許調整，將於明晚公布在粉絲頁
也會同步開放三月份的訂單！
那首先要在二月底和我們告別的
就是小清新「生乳酪草莓塔佐歐洲小藍莓」囉！
嚴選的北海道高梨奶油乳酪
奶香濃厚、口感卻十分柔軟溫順
將草莓的多汁緊密包覆；
藏在塔皮中的歐洲小藍莓
也讓莓果層次更加豐富
彷彿吃下一整杯香甜飽滿的莓果優格
並讓食材最美好的部分都一覽無遺！
喜歡她的朋友，請記得在月底前來回味一下
下次出現可就要等到明年囉！
▍生乳酪草莓塔佐歐洲小藍莓 // 單份600元，十吋2400元
北海道奶油乳酪｜豐香草莓｜歐洲小藍莓｜白巧克力
・出爐至2/28（日）
・可現場購買／預訂自取／宅配到府
・預訂甜點請在3天前傳送訊息至 m.me/minuit1200
【 1月限定雙拼！少女系莓果╳濃郁巧克力 】
#生乳酪草莓塔佐歐洲小藍莓 #超厚層生巧克力塔
人氣總是居高不下的 #甜點雙拼組合
是許多深法嚐鮮族的最愛
能一次品嚐2種口味，感受兩種甜點的絕妙搭配
1月份的組合
由新回歸的「生乳酪草莓塔佐歐洲小藍莓」
搭配經典的「超厚層生巧克力塔」成為組合
層次豐富的莓果香氣與乳香
搭配厚實濃郁的巧克力
將最療癒的滋味一網打盡！
🍓生乳酪草莓塔佐歐洲小藍莓
底層塔餡加入 #歐洲小藍莓 一起烘烤
再加上微酸微甜、奶香豐腴的 #北海道高梨奶油乳酪
搭配豐香草莓的軟嫩飽滿
風味輕盈、入口即化！
☕️超厚層生巧克力塔
將深法最經典的 #巧克力甘納許 加厚
更能感受到一口咬下時
那種濃濃巧克力融於口中的快感與滿足
最讓人欲罷不能❤️
▍1月甜點雙拼組合 // 550元
生乳酪草莓塔佐歐洲小藍莓⅛切片 ✚ 超厚層生巧克力塔⅛切片
・1月限定販售
・僅供店面直接購買或預訂自取，#不開放宅配
・預訂請私訊➜ m.me/minuit1200
・甜點組合恕無法更換為其他口味
© 圖文版權屬 深夜裡的法國手工甜點 所有，盜用必究
📣1月課程公告-Maggie
新進老師有「辦公室團購小天后」之稱
🔺這次直接帶來他的拿手強項！
團購美食Top1百香黑醋栗慕斯盒子
別以為只是無聊的鮮奶油盒子！義式作法打造出完美輕盈水果慕斯，還能變化無數種口味，上頭的奶醬、焦糖香緹也是無可挑剔。
加碼北海道草莓生乳酪，一堂課即可帶走老師獨家熱銷商品、配方、作法！
上完課程開啟您的斜槓人生！
⬇️
適合對象：
▫️新手、想創業者：一次學會所有製程、蛋糕體、內餡製作變化、組裝等技巧。
▫️老手、創業者：直接與市場區別，你的盒子蛋糕直接晉升為水果慕斯餡、果泥奶醬、蛋糕體口感更上一層！
🍓進階版團購盒子蛋糕🍓
『百香黑醋栗慕斯蛋糕』
課程內容：
✔️完美海綿蛋糕體製作（細密氣孔、濕潤、香氣、澎鬆度）
✔️烘烤方式（家用、旋風、層爐）
✔️出爐後的存放、刷糖液、分切技巧
✔️黑醋栗水果慕斯製作（義式作法糖漿、蛋白霜判定、果泥搭配）
✔️鹽之花焦糖（焦糖製作）
✔️鹽之花焦糖香緹（比例、打發程度掌控）
✔️百香果奶醬製作（不膩比例、濃稠度掌控）
✔️正確組裝、保存、封箱宅配方式
（以上皆為專業出單配方、好製作、好變化）
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▫️加碼示範：
『日式北海道高梨草莓生乳酪』
✔️使用北海道高梨奶油乳酪
（頂級配方食譜清爽不膩口）
✔️全透明裝飾用果凍
（超強透光果凍）
✔️法式餅乾底
（使用高端作法，餅乾底酥脆且不受潮濕軟）
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『以上皆為 阿麥老師營業用販售配方。
所有課程文案、講義、配方皆有法律效益；請勿抄襲、散播，請同業自重。』
｜開課日期｜
1/14（四）10：30-16：00
1/15（五）10：30-16：00
1/16（六）10：30-16：00
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⚠️報名日期：
12/8（二）14：00pm 開放報名
地點： @viviantangtang 竹東工作室
報名方法：臉書搜尋🔍一些甜點/some sweet
（僅有臉書私訊可以報名）
報名格式：姓名/電話/課程/日期/候補日期
店名：Bake Code-台北西湖店
電話：02 2658-0968
地址：台北市內湖區內湖路一段285巷1號
營業時間：am08:00 - pm22:00（賣完提早打烊）
FB粉絲團：https://www.facebook.com/Bake-Code-%E7%83%98%E7%84%99%E5%AF%86%E7%A2%BC-559642867768917/
企業故事：
六角國際事業股份有限公司自2004年成立，2015年1月20日正式上櫃掛牌，持續於國內、外拓展飲品與餐點的品牌。目前旗下品牌包含「Chatime」日出茶太、「ZenQ甜冰品」、「La Kaffa」六角咖啡、「杏子日式豬排」、「 Bake Code 」烘焙密碼、「段純貞」牛肉麵、「探魚」、「大阪王將餃子」、「初念」個人鍋專賣與「Chatime Lounge」茶時光等多個餐飲品牌。
六角國際開創了一個橫跨全球五大洲，駐點超過三十五個地區與國家，在澳洲、馬來西亞與印尼等國家更是外帶式茶飲第一品牌，且仍持續積極拓展亞太區其它新市場，同時也領先同業開拓北美等地，包括紐約、佛羅里達、加州、加拿大多倫多、溫哥華等，甚至成功跨越南半球、橫越歐洲，儼然已成為全球最國際化的華人連鎖餐飲集團。
六角國際藉由多角化經營的方式，並以誠信、實在、創新、卓越、分享的宗旨拓展國際市場，將六角國際建立成為一個「品牌平台中心」，讓台灣品牌輸出國際，也讓國際好的品牌帶進台灣，朝多品牌餐飲集團化去發展。
關於：
『BAKE CODE』手作揉捻會呼吸的麵糰
搭配台灣本土及進口乾果、乳酪與奶油等自然素材，鍛造陽光活力的歐法風味！
發覺打動人心的烘焙密碼
嚴選優質麵粉, 培育水果酵母 取用澄淨水質
從最根本關鍵的三大元素做起
秉持健康無負擔的理念
堆疊出純粹的美味
將麵包的香氣, 甜度, Q度做到恰到其份
讓麵包真實的滋味在咀嚼中釋放
帶給你每一口最驚喜的滿足!
店家介紹：
Bake Code西湖店 禮聘經驗豐富、曾任職各家飯店點心房主廚的 簡子凱師傅 擔任 西湖店 烘焙總監。簡子凱認為，世界各地還有許多經典美食在台灣都較少見到，非常可惜，加上飯店經歷，因此希望將歐法日烘焙及常在飯店看見的麵包都導入Bake Code西湖店，店內約120個品項每日輪番出爐，麵包類售價約20元起，不用花大錢就能享受。
Bake Code西湖店首發人氣美食是東歐經典小吃，簡子凱以「煙囪麵包捲」為原型與自身創意融會貫通，當地「煙囪捲」是在錐形煙囪體裹上肉桂糖，在這裡則使用核桃糖取代，在烤製時自然散發核桃香。從製作麵糰、發酵、塑形、沾裹核桃糖、烘烤10至12分鐘，自然放涼到加上配料，每一份至少要花上20分鐘以上，因此採取限量供應。
目前「生乳煙囪捲」有蜂蜜、草莓、焦糖核桃3種口味，每份80元。簡子凱選用北海道高梨鮮奶油、日本純蜂巢片及蜂蜜丁、台灣草莓等，將歐洲小吃融入東方元素。試營運期間自pm12:00起 每兩小時供應30份，最後一波為晚上18:00，可先至櫃台結帳領取號碼牌，時間到再排隊領取煙囪捲。
#Meck大叔#BakeCode台北西湖店#生乳煙囪捲
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北海道高梨奶油乳酪 在 [洽特] 伊思尼奶油條&北海道高梨奶油乳酪- 看板baking 的推薦與評價
已徵滿，謝謝
(1)購買商品：伊思尼奶油條500g
伊思尼白乳酪500g
北海道高梨奶油乳酪 1000g
(2)主購購入來源、購入金額(若是分裝團請註明購入容量/尺寸)：
開元
伊思尼奶油條500g一箱10條$1750
伊思尼白乳酪500g一箱6盒$1230
北海道高梨奶油乳酪 1000g 一箱6條$3900
（以上皆為含稅價）
(3)找的代買PTT ID/匯率 or刷卡銀行/匯率：
開元業務
(4)合購商品每份規格/金額：
伊思尼奶油條500g一條$175
伊思尼白乳酪500g一盒$205
北海道高梨奶油乳酪 1000g 一條$650
(5)運費分攤&雜支費用：
無雜支
運費自付
因為要冷藏宅配不划算
面交限永和頂溪捷運站
(6)主購自己要的數量/欲徵數量or預計截止日期：
奶油條徵6條
白乳酪徵4盒
奶油乳酪徵4條
(7)其他：
業務有說保存期限至少皆為6個月以上
家中冰箱空間有限，徵滿不增加
因為要帶孩子
所以面交只限永和頂溪捷運站
可以不出站面交
能接受再跟團喔！
意者站內信
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.134.228
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1493966037.A.0C1.html
※ 編輯: krej (180.217.134.228), 05/05/2017 16:19:12
奶油條已徵滿
白乳酪及奶油乳酪各剩一個
※ 編輯: krej (180.217.134.228), 05/05/2017 17:16:55
※ 編輯: krej (114.37.97.184), 05/05/2017 22:14:06
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