關島賺到馬祖人的熱情,一頓地道馬祖料理三小時還沒吃完。
馬祖醋海藻、繼光餅夾蚵蛋、清蒸野生黑鯛、炸鮸魚肉質超細嫩、酒香迷人的紅糟雞湯、炸紅糟排骨油香吮指、福州魚丸燕餃、佛手、最特別的是炒黃魚乾和白蘿蔔夾海菜煎餅,最後的甜點是馬祖傳統甜點地瓜餃(花生饀)超好吃!
#馬祖料理
#馬祖文化處
#北竿元宵擺瞑文化祭
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買馬袓送關島後的唯一收穫是託民宿主人之福,買到今天開賣的2019新版馬袓馬克杯(據說不到一小時賣光)
#關島閒閒沒事
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扁肉燕,簡稱肉燕,是中國福建特產,而後傳到馬祖。因形狀似燕而得名。與餃子、餛飩相較為小。
特別的是皮以豬肉製成,皮的滋味特別好,湯主要是油蔥香,馬祖人愛在喝前加點白醋。
紅糟肉略偏甜和台灣頗像,梅干扣肉看起來不怎麼樣卻酸味誘人,炸肋排粉油粉好吃,加點辣椒的醬燒魚下巴第一次嚐到卻意外很是喜歡,沒想到馬祖的小卷也不錯吃。
最後帶我們去的朋友說這家很普通,可是大家都覺得好吃,難道是餓壞了嗎....
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