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#香料雞
蕃茄醬料以及香料濃郁融合了雞肉,純吃或搭飯都超美味
#印度烤餅
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印度烤餅口味有超多種可以選擇,蒜味的起司的辣味的超多種~~
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【⭐⭐☕️哈姆湘推薦圖文-【台北東區餐酒館】ABV加勒比海餐酒館-世界精釀啤酒餐廳/忠孝敦化站美食/運動轉播/不限時餐廳/異國料理推薦⭐⭐☕️】
內有飲酒注意!!開車不喝酒~喝酒不開車
位於國父紀念館旁忠孝敦化站一間知名台北東區餐酒館 啤酒餐廳-ABV-加勒比海餐酒館
店內厲害的是有超過300種世界精釀啤酒,店員各個有專業完整的啤酒知識,店內除了不限時之外也提供運動轉播
是以酒為專業的東區美食呢!為了讓啤酒以及佐餐更豐富,整個集團還有.地中海地區料理.閣樓餐酒館歐陸料理.日式居酒屋-日式料理.美式餐酒館
在ABV加勒比海餐酒館,可以吃到殖民時的歐陸異國料理,大量運用海鮮.辛香料烤肉等等
還有加勒比海地區往北往南稍微延伸.除了常見的西班牙料理還有智利.祕魯.阿根廷的在地料理!
是外面也很少見的許多特色料理在這都可以吃的到耶@///@!!
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我體驗了:
👉墨西哥炸豬肉沙拉
來自墨西哥式的前菜沙拉,加入了酪梨.番茄.紅椒.玉米黑豆香菜等蔬菜,以及低溫油炸的五花肉快加上油醋醬拌味
👉貝里斯黑啤酒巧克力燉牛肉
源自於古代馬雅文化,在古代可可豆比他們的貨幣更高價值,因此有地位的人才能吃的到可可,他們也將此食材融合道料理或飲料
ABV使用80%純黑巧克力帶上有巧克力香氣的斯陶特精釀啤酒,製作出了這道味道為苦微甜精緻巧克力燉牛肉
👉加勒比海椰汁香料燉魚
使用了大量的辛香料.有芹菜.洋蔥.牛番茄等等蔬菜一起燉鱸魚,另外還加了墨西哥辣椒.咖哩粉椰奶.鮮奶油,光聞就非常有海島風情!
這道鱸魚非常地又軟又嫩,魚肉還很大塊,一下口濃烈的咖哩以及鮮奶馬上跟著鱸魚出來,而且辣度很夠XD!!
👉墨式絞肉卡莎蒂亞
ABV結合傳統墨西哥料理手法,做出有創意的卡莎蒂亞,使用豬肉塊絞到極小,再搭上墨西哥辣椒包起司,鹹香濃郁
配著烤過的酥脆餅皮,飽滿又濃郁,每口都吃的到豬肉混著起司香味,對我不吃辣來說這道辣度也是可以接受的
👉香腸茄汁鷹嘴豆
以為鷹嘴豆是印度料理專門,沒想到歐洲地區也十分普遍!ABV的鷹嘴豆將臘腸 豬絞肉.培根等切成丁狀大小,加入茄汁的酸香
再加上紅甜椒粉的特殊煙燻味
👉哥倫比亞雞肉玉米湯飯
光擺盤就令人難忘的一道料理!這道只有南美洲才吃的到的雞肉玉米湯飯,
以雞高湯為底,還有馬鈴薯.玉米.洋芋.酪梨等等加上手撕雞胸肉,米飯浸在湯汁中一聞就有玉米濃湯香
👉鮮蕈松露香蕉千層麵
來自波多黎各的美食,因處於熱帶的波多黎各氣候不產小麥,因此無法製作麵粉,因此當地媽媽們使用了當地盛產的香蕉片取代千層麵的麵皮
做出了這道獨特的甜甜鹹鹹的千層麵。ABV還融合了洋菇.杏包菇.鴻喜菇.蕈菇松露等等
👉杏仁片焦糖布丁
甜點也讓人驚豔,ABV主廚特調的完美比例,堆疊出厚厚的布丁香,搭上大量的杏仁片以及三分甜焦糖,
這個布丁的厚度也是讓人大開眼界,雖是簡單的雞蛋砂糖,卻非常扎實又不失特色
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ABV Bar & Kitchen 精釀啤酒餐廳
加勒比海餐酒館訂位: 02-2721-6997
營業時間:中午12:00~凌晨 1:30
地址:台北市大安區敦化南路一段233巷61號
路線:忠孝敦化捷運站3號出口直走,明曜百貨前巷子右轉,直走到第二條巷子左轉200公尺
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要避免病從口入!#北投萬磁王
【Oh~印度料理】
勤洗手真的好重要!
#印度 #印度料理 #咖哩 #防疫 #消毒 #洗手 #抓飯
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