＃蔬菜豬雞牛魚高湯作法與應用
前陣子看到有社團在開寶寶粥團購，
結果現在好多來問孩子吃過寶寶粥不吃媽媽牌怎麼辦？
那又要如何煮出市售的味道呢？
一般來說，
只要副食品裡有「＃甜」味和「＃鹹」味，
寶寶通常就不會抗拒了。
甜味的來源，
有洋蔥、胡蘿蔔、地瓜、南瓜、白蘿蔔、玉米等等。
鹹味的來源，其實大部分的食材都有含鈉，
只是多寡不同而已。
通常人類味覺可以嘗到的鹹味程度，
魚湯、雞湯、豬骨湯、牛肉湯，這些都應該可以嘗到。
至於粥的米粒軟硬度，
一般來說，電鍋跳起來後，蓋子不打開燜10～15分鐘。
鍋蓋燜越久，米心會越軟越容易糊化，
因此可以視寶寶的喜好程度，延長或縮短燜的時間。
所以只要將以上食材稍加組合，
應該就可以煮出讓寶寶喜歡的副食品。
但是，K力並沒有一開始就教大家這樣煮副食品，
是因為，
＃寶寶只要一吃到重口味就很難接受其他沒味道的天然食材
以白粥和甜鹹香的廣東粥相比，請問大人喜歡吃哪一樣呢？
其實寶寶也是一樣，所以高湯要什麼時候煮呢？
＃就是等寶寶挑食的時候再煮來試試
如果寶寶現階段副食品吃的很好，就不要加高湯，
因為高湯其實沒有什麼營養，要花時間製作，
也是條一旦走進去就很難回頭的路阿。
🔸蔬菜高湯食譜：goo.gl/8Gji6M
🔸昆布香菇高湯：goo.gl/ST2d55
🔸魚高湯：goo.gl/xfTR97
🔸豬骨高湯：goo.gl/hZMRXp
🔸牛肉高湯：goo.gl/amj9Dr
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