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帶回這些曾經生長在台灣的東西｜#台灣清酒再現
台灣自古喝酒文化濃厚，日治時代前可說是酒廠百家爭鳴，甘泉老紅酒、宜蘭紅酒、蝴蝶蘭清酒都是當時的名酒。可惜後來的菸酒專賣制度實施，讓製作清酒的技術和設備都已失傳。
不過世界金牌釀酒師 #陳千浩老師 卻接下了台灣本土清酒再生的挑戰。在多次帶領學生前往日本各地酒造見習，還有台中霧峰酒莊及各地人士協助下，終於在近年成功再生吉野地酒「神跡」。馬上來看→
*提醒：開車不喝酒，喝酒不開車
帶回這些曾經生長在台灣的東西｜#台灣清酒再現
台灣農業發展興盛，自古喝酒文化濃厚，日治時代前的台灣可說是酒廠百家爭鳴，甘泉老紅酒、宜蘭紅酒、蝴蝶蘭清酒都是當時的名酒。可惜後來的菸酒專賣制度實施，雖，讓製作清酒的技術和設備都已失傳。
不過世界金牌釀酒師 #陳千浩老師 卻接下了台灣本土清酒再生的挑戰。在多次帶領學生前往日本各地酒造見習，還有台中霧峰酒莊及各地人士協助下，終於在近年成功再生吉野地酒「神跡」。馬上來看→
作者：鄭雅芝， La Vie
| 週末看報 |
週六的早晨，慢跑後買可頌、報刊回家，配著黑咖啡和鮮榨柳橙汁，是我們家一週裡最輕鬆的時刻。
本週的世界報週刊M雜誌特別厚，想必是不少金主下廣告。果然，本期主題是時尚，各大品牌新的形象廣告不少。一篇文章提到巴黎社運人士正在抵制Nike，因為他們中國的代工廠參與維族改造計畫。其他還有二篇關於法國時尚產業現象的文章，一篇是疫情下奢侈品的線上銷售，還有一篇是服裝精品店的藝術品收藏，都是深入了解產業現象的好文。
看完雜誌，我翻報紙，一週全球新聞盡收眼底。翻到最後是整版的美食主題，本週的主題是松露，我想著要把報紙留下給忠道大哥。最後的最後，本週報紙還有一份葡萄酒特別報導，我再次想著，要把報紙留給一位香港朋友，他是品酒專家。
外行人看酒類專題報導，我走馬看花的快速翻閱。突然，下面這頁映入眼簾！哇！全版報導台灣樹生酒莊的陳千浩教授，還有他的埔桃酒，這可是到巴黎比賽獲得金牌獎的紅白酒呢！
我知道我很膚淺，但是在報導中看到標題大大的「Taiwan」，就覺得與有榮焉，雖然種樹釀酒的不是我，我也沒喝過陳教授的酒，但就是身為台灣人我驕傲。
各位朋友趕緊上網買來喝看看吧！我遠在巴黎也好想來一杯啊！
下圖：陳教授在葡萄園的照片，拍得真好，帥極了！巴黎地方媽媽被圈粉。
暑假是葡萄收成的季節，這次發條上來參觀酒莊釀酒的過程
從採收榨汁到發酵，每一個階段的味道都品嚐一遍
也順便到台中附近走走玩玩，北韓F4也在台中再度合體
嘿皮很可愛❤️ 嘿皮很可愛❤️ 嘿皮很可愛❤️
同一天發條的遊記傳送門 : https://www.youtube.com/watch?v=-OUozyugp4Y
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#樹生酒莊 #和牛漢堡 #SONYZV1
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