日本上勝町 一群65歲以上的老人靠撿樹葉年入千萬 這是一個地方創生活的傳奇故事
在日本四國德島縣有座叫「上勝町」的小鎮,它隱藏在茂密群山之中,和許多偏遠的山村一樣,交通不便,人口外流,半數居民都是65歲以上的老人。但是,他們卻每年人人創收千萬日元!
是的,你沒看錯!
這裡65歲以上的居民超過一半,兩成的人口已經80歲高齡,這裡的養老院卻因為沒有老人而關門了,真的就是賣樹葉!
生長在大自然裡平凡無奇的樹葉!
這裡的老人們靠賣樹葉收入豐厚,不得不令人稱奇,什麼樣的小山村能有這樣的奇蹟,在老齡化社會問題嚴峻的日本,他們不但不必領取政府補助金,還個個歡天喜地地為國家納稅,連微軟和日本最大移動運營商 Docomo,都來尋求合作機會開發老人平板和軟件,實現電子化流程,節省人力收益最大化,而在過去,這裡以林業和種植橘子為主,隨著六七十年代日本經濟高速增長
,木材進口量急劇上漲影響本地銷量,1981年一場罕見寒流帶來毀滅打擊,整個小鎮經歷包括觀念的巨型轉變,這裡就是,如今日本極富盛名的「上勝町」小鎮,被評為了日本最美的十四座村莊之一,雖然缺少系統化垃圾回收體系,也沒有先進的垃圾處理技術,但是,小鎮十幾年來卻率先解決了,令全世界都頭疼的垃圾問題,上勝町的居民幾乎不生產垃圾,這裡街頭,也找不到公用垃圾箱,全鎮只設有一個垃圾回收中心,並要求所有回收須經分類處理,就算是剩飯剩菜
交到回收中心前,也只能堆在家裡,而他們分類垃圾的細緻程度令人歎服,鋁罐、鐵罐、噴壺、金屬瓶蓋、衣服,上勝町的垃圾可回收類下有45個小類,礦泉水瓶蓋、貼紙、瓶身份開歸類,連玻璃也得分有色玻璃和無色玻璃,口紅膏體屬於「可燃物」,
口紅管則是「小金屬物」,一隻襪子算是「可燃物」,兩隻襪子屬於「舊衣料」,就連牛奶盒也必須,折平、洗淨、晾乾,垃圾回收中心工作人員時刻監督,居民的垃圾回收是否有投遞正確,除了嚴苛的垃圾分類,小鎮還鼓勵重複多次使用物品,比如小鎮開設 Kuru – kuru 店舖,居民們可以免費交換閒置的舊物,Kuru – kuru 工廠僱傭了不少工人,利用廢棄物製作袋子、衣服和玩具,解決部分就業同時讓資源充分利用,鎮上還有一個零廢棄學院,是一個專業培訓和宣傳垃圾分類的學校,會舉行許多宣傳零浪費、零垃圾的活動,不得不提小鎮標誌性建築零垃圾啤酒廠,涵蓋倉庫、啤酒廠、酒吧、BBQ 功能的,回收再利用生態體現,釀酒廠所使用的建築材料,幾乎都是來自回收的廢料,其中一面高達八米的牆壁,由村民家廢棄的窗戶製成,餐廳中庭懸掛著
,五彩繽紛的吊燈,來自回收的瓶子,建築外立面的木材用的是,小鎮木材工廠加工邊角料,
地磚從廢棄房屋裡收集來,「回收」、「再利用」、「垃圾分類」可以說這些我們時常掛在嘴邊的概念,已經完全融入了上勝町人的血液之中,已成了這個環保小鎮的日常生活方式,但是,小鎮的環保事業,一開始進展得並不輕鬆
90年代時的上勝町,並無垃圾回收概念
和大多數農村一樣,居民處理垃圾方式
有兩種:要麼燒掉,要麼直接扔進山裡,然而,再潔淨的環境也禁不住糟蹋,尤其垃圾焚燒過程中會產生各種有害氣體,使原本自然秀麗小鎮
青山不再、河水污濁,居民們有了清醒的意識
為小鎮的生態環境而戰,
2000年
小鎮將僅有的兩個焚化爐關閉,
從此徹底杜絕污染的垃圾焚燒,
2003年然而設想很美好,實際操作卻很難
得知垃圾分類系統後,作為幾十年家庭主婦
Hachie Katayama 的第一感覺就是很「懵」
以前從不在意垃圾回收,全堆在院子裡一燒
小鎮正式發表「零垃圾」宣言,致力於在2020年前不產生垃圾,這個習慣一堅持,就是15年
漸漸地,垃圾分類從最初的負擔,變成了上勝町人獨特的生活方式,居民們也對「垃圾」有不同看待,連外地來的廚師也被慢慢同化了,所有東西廢棄時都必須可回收,「零垃圾」的概念,目前小鎮上80%的垃圾,被回收再利用或成堆肥,嚴苛的垃圾分類不僅僅,改變了居民的垃圾觀念,改善了惡化的環境現狀,更解決了許多社會問題,環保是一種良性的循環,也帶動其它產業的發展,上勝町當地有許多溫泉,賓館使用生物燃料取暖,每年可節省 7.6 萬美元,同時減少二氧化碳排放,環境及溫泉吸引遊客紛至沓來,大大提升了上勝町的經濟效益,另一方面,隨著日本料理,入選世界非物質文化遺產,作為點綴的花葉頗受追捧,日本料理講究「五感五色」眼鼻耳觸舌,黑白赤黃青,特別地注重視覺上的美感,尤其是堪稱藝術的懷石料理,會應四季時序不同的花和葉,上勝町有著幹淨的水源和空氣,所生長的樹葉沒有雜色和污染,全年共有320種可食用的葉子,落葉數量繁多以致曾堵塞河道,
於是這些樹葉被售賣至日本各地料理亭,甚至還出口到北美和歐洲的酒店和餐廳,採摘樹葉企業年營業額可達130萬英鎊。
日本80%的點綴花葉來自這裡,千萬可別小看這一片片點綴的花葉,高級料理亭對花葉選擇有嚴苛要求,諸如形狀、大小、色澤、季節感等
得天獨厚的上勝町才能產出這麼優質的花葉,採摘樹葉並非是一項耗費體力的活兒,只需採摘、洗淨、篩選就好,交給退休老人來做再合適不
而這也順利解決了老年人的就業,當地老人們對採摘樹葉這項新工作
抱有極大的熱情
他們建立了專門的樹葉檔案
什麼季節該摘哪種樹葉
主動種植和銷售
作為配菜的樹葉、松針、花卉以及蔬菜
甚至主動學習IT技能
通過計算機簡化業務
如今,樹葉成了小鎮老人們的
可觀的收入加上純淨的環境
令老人們每天都對生活充滿期待
他們在這充實的工作中
重新找到了自己的社會價值
最令人稱道的是文化輸出
一個垃圾回收分類的改變
解決的不僅僅是環境問題
連帶解決老齡化社會擔憂
上勝町老人們的故事
甚至被改編成了電影《多彩人生》
2012年在院線上映
其實解決社會問題往往是這樣
如果一開始就說不可能
是沒有機會改變的
當你也像上勝町的居民們一樣
從改變思維模式努力實踐開始
當參與垃圾分類的人越來越多
這也就變成了一場革新的運動
這個故事和介紹來自於網路 真心和大家分享地方創生,不見得再需要外來的美學和硬體的建設,一個最純樸真實美麗的鄉鎮 ,就是它最有價值的特色
https://forgemind.net/media/archives/9542
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過4,900的網紅三個女生遊記Felice Trips,也在其Youtube影片中提到,Felice Trips! 三個女生遊記 之 #三個女生四國演義 ~ 當時係1月 四國凍到hihi? (大約1-3°C) 對手浸個溫泉都可以瞬間達聖人mode??? 四國嘅愛媛縣係#蜜柑 盛產地 唔只有大大間蜜柑專門店 就連吉祥物物都係蜜柑造型!? 去愛媛縣記得要去埋道後溫泉朝聖啊~ 據說係 #千...
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千與千尋溫泉四國 在 Felice Trips 三個女生遊記 Facebook 的最佳解答
【即刻去YouTube睇片止鄉愁啦❤️🇯🇵🙈!】
Felice Trips 三個女生遊記 之 #三個女生四國演義 ~
當時係1月 四國凍到hihi🥶 (大約1-3°C)
對手浸個溫泉都可以瞬間達聖人mode🙏🏻🔮
四國嘅愛媛縣係 #蜜柑 盛產地
唔只有大大間蜜柑專門店~
就連吉祥物物都係蜜柑造型!🧡
去愛媛縣記得要去埋道後溫泉朝聖啊~
據說係 #千與千尋 嘅靈感來源地之一
我地仲去埋傳說中的無人海邊車站 -- 下灘站睇日落!
#四國 #日本 #愛媛縣 #自駕遊 #日本vlog #三個女生四國演義
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千與千尋溫泉四國 在 Felice Trips 三個女生遊記 Facebook 的最讚貼文
位於四國愛媛縣的道後溫泉,據說是電影 #千與千尋 的(其中一個)靈感來源~
這個滿滿歷史感的和風建築,原來已經有3000年歷史了! 時間充裕的話,也可進內泡一泡溫泉呢(提供不用留宿的溫泉方案)
如果想來感受一下千與千尋的氣氛,建議大家晚上來! 晚上的道後溫泉旅館更有氣氛~
附近亦有道後商店街,我們買得不亦樂乎😂😂😂
記得要試試愛媛縣著名的蜜柑飲品喔~🍅
#道後温泉 #愛媛 #四国
#三個女生四國演義
千與千尋溫泉四國 在 三個女生遊記Felice Trips Youtube 的精選貼文
Felice Trips! 三個女生遊記 之 #三個女生四國演義 ~
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2. Official HIGE DANdism - Pretender (Karaoke Ver)
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【道後溫泉】
《千與千尋》裏面的湯屋深入民心,據說金碧輝煌的外觀是根據愛媛縣道後溫泉作為藍本。遠近聞名的道後温泉本館相傳有3,000年歷史,是日本最古老的溫泉,更被列為「重要文化財產」。整座建築物古色古香,擁有獨特氣氛。這裏的溫泉水屬於鹼性水,泡完皮膚會更加光滑,女士最愛!
通常溫泉館都有不同套餐供客人選擇,本館亦不例外。除了有大浴場,亦有休息室提供浴衣和免費茶水、茶點。客人可選擇只泡湯,不用休息室,也可以選擇休息室套餐。休息室在二樓以上,分了大眾空間及私人包廂。
另外,客人亦可參觀又新殿和展覽室。又新殿是以前供日本皇族到訪使用的設施,於明治32年(1899年)竣工。而展覽室則展示了道後歷史,值得一訪。
不過有個壞消息,本館在2019年1月15日開始翻新維修。雖然都可以照樣泡溫泉,但是休息室則不開放。那怎麼辦?不要緊,推薦你去道後溫泉別館──飛鳥乃湯泉!
【道後溫泉別館 飛鳥乃湯泉】
飛鳥乃湯泉於2017年開幕,裝潢自然比本館新,而且時尚又充滿濃濃的文藝氣息,到處都會看到愛媛傳統工藝品。
大浴場分兩邊──男湯和女湯,一邊可以看到瀨戶內海的船航行,一邊則看到山景,偶爾看到鳥兒飛過,很有意境。男湯和女湯每個月的特定日子會互換位置,客人在不同月份來也可能會看到不同風景!
跟本館一樣,這裏除了有大型休息室提供茶水和茶點,還會有獨立休息室。比較特別的是,這裏每間房都有特定主題,可以讓你了解道後溫泉的歷史。例如以透明壓克力為基底的櫻井漆器、使用100種雕刻刀雕成的西條花車雕刻、使用細緻的水引描繪出白鷺傳說的樣子、以筒描染做成神明的表情、最後當然少不得以今治毛巾製成的藝術裝置。每一個房間、甚至飛鳥乃湯泉的每個角落都會令你大吃一驚,讚嘆愛媛的工藝品。
值得一提的是,此處的浴衣都是出自浴衣品牌 BEAMS,並且免費提供Shiseido沐浴用品(本館須自行攜帶沐浴用品)。因此記者來到,彷彿感受到最高質的享受。
【道後商店街】
道後溫泉旁有一條長250米的商店街。店鋪都以觀光客做目標,以賣紀念品為主。因為是連接着道後站和本館,所以不時會看到有人穿着浴衣逛街,很有趣。
來到這裏,不時會看到店家賣少爺丸子。日本國民大作家夏目漱石的小說《少爺》裏有記載,主人公少爺每次泡完溫泉都會吃三色丸子,這也是少爺丸子的命名原因。一串有三顆不同口味的丸子,分別是抹茶、紅豆沙和白豆沙。外層口感像薯蓉,內裏的糯米煙煙韌韌,口感偏甜,一顆兩顆適可而止,吃得多有點膩。
愛媛蜜柑出名又甜又多汁,在商店街會看到很多蜜柑產品,例如蜜柑雪條、雪糕、糖果、Pocky、煮食調味等。記者極力推薦蜜柑大福,一整個蜜柑包在糯米皮內,咬第一口時,竟然爆汁,超級juicy,很好吃!
最後,來到愛媛,一定要買今治伊織毛巾。你可能會說,毛巾而已,有何特別?今治毛巾特別在用料,吸水力強,柔軟度高,洗很多次都還會有韌性,而且是以天然植物作為染劑。
記者一摸,超-柔-軟,不會有刺皮膚的感覺,以前在網上看過有人說像雲一般的感覺,絕對沒有誇張。
一問之下,原來每一條毛巾都經過嚴格測試,才能掛上紅白藍標誌認證(白色代表清潔柔和感、藍色代表豐富水資源、紅色代表產地的活力)。測試內容包括毛巾上的粒粒易不易掉、吸水力強不強等,聽說他們會把未洗過和洗過三次的毛巾,剪一小塊放入水,如果在五秒之內沉到水底,才是合格的今治毛巾,真是很嚴謹!
逛完街大出血後再去泡溫泉身心舒暢,正切合我們的主題──Yurutabi (ゆるたび),即「閒式遊日本」,以「悠閒」、「舒適」的方式遊日!
道後溫泉本館
地址:〒790-0842 愛媛縣松山市道後湯之町5番6號
營業時間:
靈之湯、神之湯 6am-10pm(1樓席位 6am-11pm)
又新殿參觀 6am-9:30pm
內容及費用(成人/2-12歲兒童):
靈之湯-3樓包廂(使用時間80分鐘內) $109/$54
靈之湯-2樓席位(使用時間60分鐘內) $88/$44
神之湯-2樓席位(使用時間60分鐘內) $59/$29
神之湯-1樓席位(使用時間60分鐘內) $29/$11
又新殿參觀 $18/$9
網址: https://dogo.jp/tw/honkan.php
交通:從JR松山站-在伊予鐵道電停松山市站搭乘開往道後溫泉的伊予鐵道市內電車約需20分鐘
道後溫泉別館 飛鳥乃湯泉
地址:〒790-0842愛媛縣松山市道後湯之町19番22號
營業時間:
7am-10pm(1樓浴室7am-11pm)
內容及費用(成人/2-12歲兒童):
1樓浴室(只在1樓入浴、不提供茶點)$42/$21
2樓大廳(入浴+大廳休息+茶點)$87.5/$43
2樓包廂(入浴+包間休息+茶點)$115/$57
2樓特別浴室-家庭浴池(入浴+特別浴室+茶點)$115/$57(一組$140)
使用時間:90分鐘
網址: https://dogo.jp/tw/asuka.php
交通:從JR松山站-在伊予鐵道電停松山市站搭乘開往道後溫泉的伊予鐵道市內電車約需20分鐘
伊織道後湯之町店
地址:松山市道後湯之町20-21
營業時間:9am-10pm
交通:伊予鐵道道後溫泉站徒步3分鐘
白鷺堂
地址:松山市道後湯之町12-27
營業時間:9am-10pm
交通:伊予鐵道道後溫泉站徒步3分鐘
愛媛果實俱樂部 蜜柑之木
地址:松山市道後湯之町13-15
業時間:8:30am-10pm
交通:伊予鐵道道後溫泉站徒步3分鐘
編採:黃愷晴
拍攝:黃愷晴 郭巧瑩
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自從香港有直航去四國,不用再於大城市轉機,方便了很多。四國劃分了四個縣──香川、德島、高知、愛媛。而香港的直航就是飛香川縣的高松機場。高松機場有巴士直達市區,搭JR去其餘三個縣都很方便,時間在三小時內即可到達。
記者毛毛與愷晴在香港這個城市生活,壓力大到癲!今次就讓她們去高知和愛媛玩,放鬆一下吧!她們一連八集帶大家閒遊四國,吃盡高知愛媛美食,包括日本最大的星期日市集、弘人市場、蛋包飯街食超滑奄列。去日本版莫奈庭園賞花拍照、島波海道單車遊三大島、去千與千尋取景地道後溫泉泡湯、搭乘有百多年歷史,從歷史走出來的少爺列車,最後踩入蜜柑王國愛媛的農場吃超juicy蜜柑。行程相當豐富!
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