#千葉火鍋回來啦
https://coco5438.com/blog/post/110083120644
因為疫情期間停擺了將近兩個多月的時間,,千葉火鍋文心尊爵館 正式回來了,而且更高規格的防疫用餐,讓大家覺得千葉火鍋不只是千葉火鍋,反而更高檔加分,壽星活動及各項優惠不斷的推波,趕快來關注
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅窮遊達人 Mr.Travel Genius,也在其Youtube影片中提到,【 KKDAY 專屬優惠購買連結】 https://www.kkday.com/zh-hk/product/105606?cid=11508 樂茶軒最新創作『樂茶啤』採用優質茶葉,改良了低溫發酵技術,以多重浸泡形式製作,令茶的香氣、口感以及回甘滋味,一一融入於啤酒之中,回味無窮! 【商品說明】 ...
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#食況轉播 #外帶外送訂購指南
這已經不是週報,而是月報了。過去一個月我持續享用餐廳的外帶外送餐點,都即時發布在IG與臉書限動上,過去不能讓它過去,現在一次放送出來,成為集錦。
雖然前面某些餐點過了時效或快到期 😅,但基本上,這還是一份不錯的訂購指南(自己講)。
以下依照時間先後順序露出:
1️⃣ 山海樓
山海樓去年夏天推出 #山海珍寶盒,三層木盒,浮誇華麗,近日繼春節年菜後再度改版,端出珠寶盒一般的 #台味下酒菜,九宮格眼花撩亂,使人下箸困難。
其實也不用選,夾下去就對了!每一樣都好好吃!我很佩服的是,山海樓透過這份外帶餐盒秀出好幾道新菜,都是我過去在店內沒有品嚐過的,水準很高,味道很好,調味、口感、美感都一級棒,讓人深深覺得被款待。
好喜歡「七里香風味腸」,有如變奏的豆干肉絲,肉絲換成正黑豬豬腸頭,芳腴更盛,鑊氣亦足;「三杯搖擺」是三杯豬尾巴,醬香秘訣來自噶瑪蘭威士忌,膠質鹹甜入味;「椒麻黃魚肚」採用泡發六小時的花膠,軟彈孔隙飽吸紅油辛香,爽朗開胃;「桂花綠豆糯米腸」優雅迷人,綠豆泥、桂花為台南善化古早糯米腸增添新意,恬淡細膩;「梅釀栗子」好著時,梅子醋、玉泉青梅酒的酸甜香沁入阿里山栗子中,盛夏綻放。
一整層「古早味炒米粉」,好爽好美味。
聽說先前這雅緻木盒缺貨,山海樓趕緊從海外調運過來,現在又庫存安全了,想吃好一點的台菜,就給他訂起來!
2️⃣ 雅閣
雅閣新主廚張國邦剛上任,就遇上疫情升級。扛著金字招牌,雅閣的外送餐點精緻美味,蝦餃皇、叉燒皇、黑椒澳洲和牛生煎包、避風塘蝦球、桂花金絲米粉,樣樣味道足質感好。我另外覆熱生煎包(平底鍋開小火不加油煎)、避風塘蝦球(小烤箱設定200度烤3分鐘)、桂花金絲米粉(微波爐),讓它們恢復香脆與熱燙,和餐廳十分接近了。
還嘗到了今夏第一碗楊枝甘露,馥郁果甜清涼沁心,美滿了。
3️⃣ Orchid Restaurant 蘭餐廳
法式餐廳做港味濃濃的叉燒飯、焗豬扒飯,這pivot可大,可是好好吃!上海米其林二星簡捷明師傅隔空指導,Nobu主廚與團隊用豬五花做黑叉燒,用戰斧豬排做番茄焗豬扒飯,還有驚訝好吃的靈魂辣拌醬(小小一罐NT$750,到底想不想賣!),鮮香烈烈,蝦米的海味、蒜頭與紅蔥頭的芬芳蒸騰撲鼻。
我私心最愛的是焗豬扒飯,絲苗米馨香惹味,油潤脂腴,撈一撈看見月桂葉,心想這是否為海南雞飯的雞油飯?求證下果然是!雞油飯和充滿香味蔬菜韻味的番茄醬十分契合,有沒有戰斧豬排,倒是其次呢。
目前的菜單本週近尾聲,7月20日起全面換新,據說有馬來西亞籍副主廚Peng 媽媽傳授的椰漿飯(Nasi Lemak!),還有30年老菜脯做成的雞湯!各位是否摩拳擦掌?
4️⃣ Fireplay X Sky 快閃店
二個很會玩火的男人,摩登燒烤店Fireplay的老闆主廚Nick與台東成功漢堡王者Sky,六月底推出六道菜的雙人套餐,聽說秒殺,我很幸運獲得一套。Sky的櫻桃木煙燻油封鴨腿,給Nick渲染出火氣,配上鬆餅很邪惡;Nick招牌的薩索雞腿,炭香四溢,香蒜醬汁濃美,十分過癮。也嚐到了Sky的燻烤馬告手撕豬肉堡,忍不住遙想三月的台東行。
疫情和緩後,要再去Fireplay與Sky 快閃店坐坐。
5️⃣ 俺達的肉屋
疫情升級前的最後一次小旅是台中,訪了「俺達的肉屋」,燒肉厲害,老闆健談(謝謝Sam細緻的款待),專訪寫了一半,突然餐廳不得內用。
然後收到了漂亮大方的木盒,打開來的誘人景象,是厚身寬大、油紋如雪的A5和牛,一旁擱著壽喜燒醬。那真是數一數二好吃的壽喜燒,在家享用非常滿意,醬汁的鹹甜比例很棒,夠甜卻清爽,軟嫩似棉被的紐約客煮進去,隨便煮都好吃。白飯殺手。
6️⃣ 奇岩一號
位於北投大地酒店內的「奇岩一號」本店評價很好,老早耳聞,可我從沒踏進過。疫情中,坐在家也能品嚐陌生餐廳,我收到了奇岩一號包裝完善的晚餐,剁椒魚頭、麻辣牛三寶、麻油雞酒飯、西魯肉、泡椒鳳爪、干燒鳳爪,擺開來盛況蒸騰。
剁椒魚頭不虛此名,剁椒發酵後的酸鮮明亮艷彩,和大量的蒜末結合,香氣殊勝,鹹鮮滿盈;麻油雞酒飯,糯米彈性可口,麻油不特別濃重而和酒香與薑辛取得平衡;麻辣牛三寶,有點像滷味與冒菜的綜合體,濃厚卻清澈的湯汁含有大量蔬菜與腐竹,蔬菜清脆好吃;西魯肉撒上蛋酥很香下飯!
隔天中午,我把剁椒魚頭附的麵煮了,拌上剁椒汁與碎魚肉吃,搭配多彩酸脆的泡椒與鳳爪,開足胃口。
7️⃣ 赤綠
我好喜歡的氣質居酒屋「赤綠」,最近加入Foodie Amber與LINE Taxi合作的 #享響送,推出美麗的 #赤綠壽豈重箱禮盒,一收到就是讚嘆,好優雅的二重箱呀!如畫的擺盤自不待言,菜單背面還有小野主廚親筆手寫字,和店裡的菜單一樣,透露隆重又真誠的心意。
第一重像是日本新年的御節料理,盛開著醋物與開胃菜,繁複的手工,展現在宜蘭無毒白蝦與蘆筍疊起的千層清蒸,以及像是一株綠花的昆布漬高麗菜、芥蘭花、金針花與梅肉蔬菜捲;柿葉壽司也魚鮮飯佳。
第二重則是花蓮櫻桃鴨蔥壽喜燒,隨附二顆新鮮的台南古早蛋。大蔥煎香,倒入壽喜燒醬汁,涮鴨腿、鴨胸,不能全熟,還帶血色就夾起,蘸蛋汁很香美,完全不會老喔。
很適合二人在家好好享受的精緻套餐!
8️⃣ 世界的山將
有時候我會很想吃居酒屋式的食物,親切的、療癒的炸物、玉子燒、火鍋。和先生想念起牛腸鍋與炸雞翅,那麼目的地只有一個:世界的山將,開車去外帶,回家覆熱胡椒滿滿的香脆雞翅,把牛腸鍋的豆芽與韭菜擺得高高,欸,有八九分像!牛腸鍋的結尾是冰箱存著的細烏龍麵,和味噌湯底你儂我儂,太滿意了。
9️⃣ SEASON Cuisine Pâtissiartism
看見SEASON師傅po出了鹹可麗餅,我馬上舉手:要去外帶!那是原原本本的,布列塔尼蕎麥鹹可麗餅(Galette Bretonne),使用「台灣十八麥」的蕎麥粉,以及水、鹽、蜂蜜,用專業可麗餅鐵盤煎熟的正統餅皮,老派地包進里肌火腿、莫札瑞拉起司、太陽蛋,剛剛好的鹹香,就是這個味道啊,上一次在巴黎吃到的味道。
里昂式螯蝦燉雞也好吃,蝦高湯、雞高湯與鮮奶油做底,鮮美卻不膩,最後點綴的油炸溪蝦是巧思一筆。
最近店裡還有鹽之花焦糖冰淇淋喔!
🔟 Woolloomooloo
黃澄澄樂呵呵的提拉米蘇,是用愛文芒果做的,可不可愛!想不想吃!二個yes,我就下單了。除了新鮮芒果切片和芒果果醬,手指餅乾浸了鮮橙汁與干邑香橙酒,橘色力量大爆發,盛夏的酸香果甜,凝聚在此。這次只開二個梯次,大家敲碗老闆再加開好不好?
提完貨還能順便在信義路的Wolloomooloo Yakka採買一番,買到杏仁奶、白玉米片、德國酸菜、北非小米等等,平常在全聯或天和鮮物買不到的東西,心中喜悅。
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{食記}{嘉義}千墨低卡計畫~低鹽低油高蛋白的健康餐點,一起進行低卡計畫!
千墨 低卡計畫
地址:嘉義市西區新榮路275號
電話:05 228 8128
營業時間:10:30~19:00
外送:foodpanda、Uber Eats
FB:千墨 低卡計畫
千墨 低卡計畫,
位於嘉義新榮路上,
2020年11月底開幕,
提供低卡、低鹽、低油 的健康美食,
還有提供舒服的用餐環境,
店內還有泡泡椅、網美牆,
可以拍網美照,
不過最近因疫情影響,
只提供外帶喔~
舒肥雞胸、香烤鯖魚、蒜味淋豬、醬燒淋豬、輕滷雞腿、慢燉牛肉。
除了便當,
也有單點和飲品。
便當設計也十分有質感,
貼上有設計感的貼紙,
很文青~
外帶會詢問是否需要筷子,
使用稻穀環保筷,
可重複使用,
不使用也可於大自然中分解,
棒棒的~
輕滷雞腿~95元
使用五穀飯,
有三菜、半顆水煮蛋、地瓜1塊,
高麗菜、滷白蘿蔔、空心菜,
青菜有點鹹,
滷雞腿十分鮮嫰,
有入味,
好吃。
舒肥雞胸~95元
有地瓜葉、高麗菜、小黃瓜,
半顆水煮蛋、地瓜1塊。
雞胸灑上香料,
更有味道,
好吃~
醬燒淋豬~95元
有地瓜葉、高麗菜、小黃瓜,
半顆水煮蛋、地瓜1塊。
水煮豬肉感覺應該不是火鍋肉片,
較厚的肉片淋上鹹鹹甜甜的醬汁,
咀嚼起來更滿足,
而且肉質滿鮮嫰的,
個人滿喜歡的。
最近感覺健康餐在嘉義也有慢慢變多的感覺,
有機會再品嚐看看^^
#popyummy #yummyday
#taiwanfood #food #menu美食誌 #foody吃貨 #foodie #taiwanfood #chiayifood #嘉義美食 #手機食先 #手機先食 #嘉義便當 #健康便當 #嘉義健康餐 #健康餐 #嘉義舒肥料理 #舒肥料理
https://reurl.cc/XWQOqD
千葉火鍋用餐時間 在 窮遊達人 Mr.Travel Genius Youtube 的最佳貼文
【 KKDAY 專屬優惠購買連結】
https://www.kkday.com/zh-hk/product/105606?cid=11508
樂茶軒最新創作『樂茶啤』採用優質茶葉,改良了低溫發酵技術,以多重浸泡形式製作,令茶的香氣、口感以及回甘滋味,一一融入於啤酒之中,回味無窮!
【商品說明】
- 使用說明 -
・用餐時段:2:30pm - 6:00pm
・地址:中環荷李活道10號(舊中區警署)大館總部大樓地下01-G07號舖
・如何抵達:港鐵香港站 C 出口,步行約9分鐘
- 方案介紹 -
二人茶啤套餐 HK$198 (原價 HK$268)
●鳳凰單欉淡啤 兩杯
●密香紅茶爽啤 兩杯
●正山普洱英式啤 兩杯
●茉莉香片小麥啤 兩杯
●雜錦佐酒小食:錦滷雲吞 兩件,咖喱角 兩件 ,春卷 一條,芝士素蝦卷 一條
點心每日新鮮製作,售罄恕不另行通知。
- 重要資訊 -
不可與餐廳其他折扣優惠同時使用
// 二人茶啤套餐//
【注意事項】
●食物圖片只供參考
●樂茶軒只提供素食食品
【如何使用】
●憑證使用方式
●現場請出示 QR code
【憑證兌換期限】
●需要按照預訂日期及當天開放時間內兌換,逾期失效
【使用期限】
●需要按照預訂日期及當天開放時間內使用,逾期失效
【體驗地點】
●地點名稱:樂茶軒
●地址:中環荷李活道10號舊中區警署大館總部大樓地下01-G07號舖
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第十二集 [東京優質膠囊] : https://goo.gl/Rnh8Ey
千葉火鍋用餐時間 在 跟著領隊玩 Youtube 的最讚貼文
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消費方式:
平日午餐用餐時間90分鐘458元起
平日晚餐及假日全天用餐時間100分鐘508元起
千葉火鍋用餐時間 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最佳解答
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民國45年,第一代老闆余瑞彬由南投埔里舉家搬遷至龍潭參與石門水庫的興建工程,石建會(後稱石管局,現為水資源局),當時因為老闆娘子女眾多,為了幫忙分擔家計,就開了一間小吃店~
而當時十七歲的宋秀蓮(原石蘭活魚老闆娘)由彰化溪洲北上來找工作,到小吃店幫廚,後與大兒子余三江相戀結婚,婆媳二人便共同經營小吃店,當時水庫資源豐沛,活魚很多,二人就順勢把魚做成紅燒、豆瓣、砂鍋,活魚三吃因此而聞名!
直至民國83年間才找到較大合適的地點,「石蘭活魚」因此誕生,民國98年8月則正式更名為「玉蘭活魚」,此地點經營至今,已由第三代大女兒余映樺開始接手,傳承母親經營活魚餐廳40餘年的經驗,充滿熱情,堅持以新鮮無土味的活魚,招待每一個來店用餐的客人!
時至今日,他們也把活魚做成小份來供應2人~4人的用餐需求,讓人數少的客人不需要點了一隻大魚,而擔心吃不完的問題,並且以經濟實惠的價格就可以吃到新鮮味美的石門活魚及在地客家美食喔!
💲現抓活魚計價法:烏鰡160/台斤,草魚150/台斤
⏺基本吃法100/道
⏺特殊吃法150/道
🚩吃什麼?
【今天抓的烏鰡重量是11斤8兩】
砂鍋魚頭 $150
剁椒魚頭 $150
糖醋魚尾 $100
豆瓣魚 $100
蒜泥魚片 $100
炸魚塊 $100
避風塘 $150
三杯苦瓜 $220
鳳梨蝦球 $250
客家燒肉 $250
金沙南瓜 $160
炒地瓜葉 $200
麻油松阪 $250
🚩玉蘭活魚餐廳
粉專: https://goo.gl/hZ56Aq
電話:03-4712696
地址:桃園市龍潭區佳安里文化路1號旁
營業時間:平日11:00~14:00,17:00~21:00
假日11:00~15:00,16:00~21:00
(每週三公休,遇假日則彈性調整)
#大胃王邵阿咩
#桃園龍潭玉蘭活魚
千葉火鍋用餐時間 在 千葉火鍋淡水尊爵館 - Facebook 的推薦與評價
尾牙春酒就是要享用美食、嗑火鍋、飲品無限暢飲這樣才澎派 - 滿16人送2人;滿32人送4人…以此類推即刻起開始為您訂位服務… More 趕快來千葉火鍋淡水店團聚吃鍋趣 ... ... <看更多>
千葉火鍋用餐時間 在 [食記] 桃園千葉火鍋桃園大興尊爵館- 看板EatToDie 的推薦與評價
鍋物最前線--千葉火鍋桃園大興尊爵館
消費日期:2020 年 9 月
有圖有真相圖文並茂版:
https://nikcoke.blogspot.com/2020/11/chienyen.taoyuan.html
地點:桃園市中埔二街15號(大興西路與中埔二街口)
電話:03-2161515
價位:
平日午餐(AM11:00~PM4:30):399元
平日晚上(PM4:30~PM11:00):429元
例假日(全日):459元
兒童餐(6-11歲):238元
敬老價75歲(含)以上:65折
幼兒餐(3-5歲):80元清潔服務費
以上均加一成服務費
當月壽星出示證件可享七五折優惠
環境:
位於桃園大興西路與中埔二街口這邊,外側是肯德基,而斜對面
有SUZUKI車商,當天絕對不是看到哆啦A夢就繞過來吃的。店家
設有停車場方便停車,交通大致上還算是個便利的地點,店內的
環境相當寬敞,座位區域也蠻大片了,算是很適合聚餐與聊天的
一個地方
遇見哆啦A夢-
店面-
看板-
停車場-
用餐環境-
餐點:
餐桌與餐具-
MENU-
鍋物--提供日式海鮮鍋、中式素食鍋(藥膳口味)、蒙古鍋、札幌
味噌鍋、雞湯鍋、極品麻辣鍋鍋、韓式泡菜鍋、卻達起士鍋、古
早味甘蔗鍋、素食鍋共十種鍋底
古早味甘蔗鍋-湯頭普通沒什麼濃厚的甘蔗味,想多點蔗味可以
去咖啡機旁拿幾包砂糖加進來,不過我都是加到沙茶醬裡,所以
就沒另外加進甘蔗鍋了
自助式調味料與加湯區--
飲料冰品甜點區--
飲水機-
各式餅乾-
咖啡機-提供美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾、美式咖啡(低因)、義
式濃縮咖啡、熱牛奶
熱飲機-提供現萃蜜香紅茶、現萃蜜香奶茶、紅豆牛奶、現萃相
思奶茶
糖包與奶精-
熱飲機-提供包種綠茶、綠茶拿鐵、芋頭牛奶
冷飲機-提供黑面蔡楊桃汁、蜂蜜檸檬
冰沙機-提供美粒果柳橙口味與可口可樂冰沙以及可爾必思原味
與芒果冰沙
可口可樂系列玻璃瓶冰櫃-提供可口可樂、雪碧、美粒果柳橙、
蘋果清果汁與飛想茶檸檬紅茶及礦泉水這幾款
手搖飲料-提供現點現做的凍檸茶、冬瓜檸檬、冬瓜鮮奶、冰拿
鐵與檯面上的抹茶拿鐵、桂花綠茶、珍珠奶茶、水果醋、冰咖啡
、柳橙汁、冬瓜茶、古早味紅茶,另外還可以搭配布丁與養樂多
組成布丁養樂多紅茶等多款其他飲品
鋁箔包及罐裝飲料區-有立頓原味奶茶、泰山冰鎮葡萄鮮冰茶、
泰山冰鎮芭樂綠茶、黑松加鹽沙士、黑松沙士、黑松汽水、波蜜
果菜汁、維他露P汽水、養樂多、金蘋果、金椰子、健健美優酪
乳、統一多多牛奶口味、統一多多草莓口味多款飲料
甜點區-提供中華水果風味豆花、中華豆花、中華甜愛玉、味全
醇奶布丁、統一布丁供選擇
水果區--提供香蕉、小蕃茄、鳳梨、芭樂、小玉西瓜、蘋果、龍
眼與火龍果選用,一旁還有梅子粉可以搭配
刨冰區--
巧克力噴泉--可搭配一旁的棉花糖與餅乾棒食用
爆米花--
麵包區--提供小吐司與奶酥醬、花生醬、香蒜醬與巧克力醬四款
醬料搭配
沙拉區--
冰品區--
客惟您霜淇淋機-
各式冰品-有杜老爺甜筒、小美香草冰淇淋、小美紅豆粉粿冰棒
、百吉布丁雪糕、明治牛奶冰淇淋雪糕、明治紅豆牛奶雪糕、明
治牛奶巧酥雪糕、曠世奇派與明治冰淇淋櫃裡的兩款冰棒
明治冰淇淋-有葡萄優格、瑞士巧克力、薄荷巧克力、草莓甜心
、相思紅豆、北海道牛奶、夏日芒果、乳樂(養樂多口味)、蘭姆
葡萄、和風抹茶、脆酥黑餅乾、巧克力脆片共十二種口味選擇
甜點櫃--提供多款蛋糕、泡芙、糕點、龜苓膏與布丁等食材
熟食區--有白飯、肉燥與多款熟食在檯面上替換供選用
炸物區--提供洋蔥圈、炸芋頭丸、薯餅、炸銀絲卷與醬油膏跟蕃
茄醬搭配著調味吃
蒸物區--提供珍珠丸子、叉燒包、湯包、各式燒賣、肉圓與蒸蛋
選用,其中肉圓蠻少在千葉火鍋看到的,但吃起來感覺已經放了
一段時間,外皮吃起來有點老不會Q彈,裡面包的料不多,所以
不會被塞的太飽,想嚐鮮的較建議剛拿來放時就拿來吃,味道跟
口感應該會好上一些
熱狗--
冷食區--
鐵板區--
鐵板炒豬肉-超的味道普通,吃起來有點辣,喜歡重口味的可以
拌點沙茶醬後吃起來很配飯
炒蝦-
炒高麗菜-
披薩區--披薩吃起來很普通
日式料理區--
各式壽司與醬料-
蝦子-
手捲-提供素食手捲、魚卵子手捲與龍蝦沙拉手捲三款
火鍋料區--
肉類-有豬肉、豬培根、牛肉片、牛五花、羊肉片
海鮮類-
其他-
現切肉品區--提供牛五花與梅花豬兩種
評價:
趁著壽星優惠在吃完了千葉火鍋淡水、五股與林口店之後,在假
日下午再跑來還沒來過的桃園大興店看看有沒有什麼新奇的食材
想說來吃吃看
在食材的部分,先繞過一圈之後,感覺食材雖然還算多樣,但是
沒有什?較為驚豔與亮眼的食材出現,基本上跟南崁店的內容較
為類似,原本想說吃完後再來火鍋料區慢慢拍,但是店員在用餐
時間快截止前就來通知用餐時間快到了,所以就只拍了幾款肉品
跟海鮮後就結束這一次的用餐紀錄
在服務的部分,可是這邊的生意很好,即使是假日下午的時間,
人潮都蠻多的,所以食材陸續都有在更新上來,但有些熱門的食
材還是蠻快就被拿完,服務基本上還算不錯,不過時間限制抓的
比較嚴,且跟桃園中華店一樣沒有提供刷卡,算是較為可惜的部
分,所以想要悠閒的慢慢用餐較建議還是選擇其他的分店
整體來說,感覺這次吃桃園大興的千葉火鍋較像是入門級的版本
,提供的食材雖然也是蠻多樣的,但是如果先吃過淡水、林口、
五股這幾家有特殊的食材分店後,反而期待有什?特別款食材而
再來這家分店時,就會有點失落感,但想要吃新鮮且不介意特殊
款食材的話,這家因為人潮還蠻多的,更新的速度也是蠻快的,
較不用擔心沒什麼人所以食材一直都沒更新上來的情形發生,之
後有時間的話,再繼續來其他分店繼續吃一下有沒有什?特殊的
點來嚐鮮試試
其他鍋類食記延伸閱讀:
和牛涮日式鍋物放題台北忠孝東店
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千葉火鍋淡水尊爵館
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千葉火鍋林口尊爵館2019
https://nikcoke.blogspot.com/2019/12/chienyen.linkou.html
千葉火鍋南崁尊爵館
https://nikcoke.blogspot.com/2019/11/chien-yen-nankan.html
千葉火鍋五股尊爵館
https://nikcoke.blogspot.com/2019/10/chien-yen-wugu.html
千葉火鍋桃園中華尊爵館
https://nikcoke.blogspot.com/2018/12/chienyen.zhonghua.html
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