如果妳覺得煎千層麵皮很麻煩
如果妳覺得要把抺餡抺很平整很困難
如果妳想要學一個不用烤箱的甜點可以在家人面前秀一手
有以上症狀～歡迎來學習一下這個
超～～～～簡化版本的 太妃伯爵千層蛋糕
什麼～上課就送個煎鍋～連去買鍋子的時間都省下來了
心動就不如馬上行動～ 找 太妃熊手創藝術教室 報名噢
優雅又迷人的千層蛋糕來了
以後可以在家享用高級甜點店的招牌甜點囉
一層又一層的可麗餅皮
透過層層堆疊而成美麗的模樣
抹上美味可口的伯爵茶餡
最後淋上略苦略甜的太妃糖醬
重點是～它不需要烤箱就可以做了噢
只需要一把不沾鍋
不用靜置、打好麵糊就開工
嘉吉老師就是要教妳偷懶
還有超強抹餡神技通通教給妳
好做又好吃才是重點噢
另外再利用不沾鍋做另一道迷人的點心
風糜海內外的鬆芙蕾鬆餅
鬆軟濕潤、香甜可口
煎好再擠上太妃糖醬
搭在一起吃的口感真是～
這時候旁邊再放上一球冰淇淋
真的是享受啊～
時間:9/25(三）9:30～13:30
講師：烘焙工程獅的甜點廚房 陳嘉吉老師
費用：$2200/人 (包含食譜.實作材料. 每人帶回作品，送一個不沾鍋）
🉐帶回成品：🉐
太妃伯爵千層蛋糕、牛奶糖舒芙蕾鬆餅（現場吃）
課程內容:
🌸伯爵千層麵糊實作
🌸伯爵千層內餡實作
🌸伯爵千層煎焙實作
🌸伯爵千層組裝及裝飾
🌸太妃糖醬示範
🌸牛奶糖舒芙蕾鬆餅實作
帶回內容:
🌸太妃伯爵千層蛋糕
🌸牛奶糖舒芙蕾鬆餅（現場吃）
🌸不沾鍋一個
🌸精美講義
師資: 嘉吉老師
烘焙工程獅的甜點廚房的負責人
美味生活 影音料理之美味名人專家
網路擁有許多喜愛烘焙粉絲的工程獅
擁有二本著作：
百變PIZZA機料理 / 億萬商機鳳梨酥！(協力)
曾經是一名程式設計師，程式開發工作15年。為了家人的健康而開始了手作烘焙之旅. 單純、原味、無添加物的烘焙是老師一直以來的初衷
千 層麵 不用烤箱 在 [食譜] 其實不用先煮麵皮的義大利肉醬千層麵- 看板cookclub 的推薦與評價
最近非常喜歡做這道料理，以前沒做過以為很難結果做了之後才發現怎麼千層麵的作
法那麼簡單阿，要不好吃都有點難！而且其實麵皮不用先煮過，用醬汁去烤它就很方便簡
單而且麵皮會更入味！
成品圖片說明版：
https://heidichao.pixnet.net/blog/post/46227602
我們自己在家做的都是紅醬的千層麵，在外面餐廳吃的話我個人偏愛白醬的千層麵，
白醬通常會跟海鮮搭配，紅醬就是牛絞肉比較多囉。
材料：
千層麵皮三到四片
起司碎
牛絞肉
紅蘿蔔切丁
茄子切丁
洋蔥切丁
番茄罐頭打成泥
牛奶少許
鹽少許
油少許
其實料都可以隨著自己喜好添加，不喜歡茄子或紅蘿蔔的可以只家牛絞肉跟洋蔥就好
。喜歡玉米或小黃瓜的應該也可以加一點進去，不過這道千層麵的紅蘿蔔真的吃不出來紅
蘿蔔的味道，對於不喜歡吃紅蘿蔔的小朋友應該是一個好方法。
做法：
1. 油鍋熱了之後放入洋蔥丁跟紅蘿蔔丁，拌炒到洋蔥有點透明之後放入絞肉繼續拌炒。
2. 絞肉差不多熟之後加入茄子丁，稍微拌炒後加入番茄糊以及少許牛奶，再加一點鹽。
3. 繼續燉煮小心不要燒焦鍋底，直到整鍋變的濃濃稠稠但又不會太乾就放到一旁備用。
4. 深底的烤盤中先舖一層剛煮好的料，之後放入千層麵，就這樣一層料一層麵直到快要
滿出來為止。
5. 最上面一層是料，然後灑上起司，進烤箱兩百度約半小時後就完成，！
千層麵不用先煮過，因為肉醬的醬汁就會在烤箱裡面燉烤硬梆梆的生麵皮了，所以要
注意肉醬要把千層麵皮完全蓋過，這樣麵皮才會被煮軟喔。
超級簡單而且又超好吃的料理，看起來好像很難但真的不會，而且在家自己用比外面
便宜多了！
--
有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的
有的沒的電影有的沒的有的沒的台灣人妻在法國有的沒的食記有的沒的異國風有的
有的沒的有的沒的 https://heidichao.pixnet.net/blog 有的沒的有的沒的
有的沒的食譜有的沒的有的沒的法國人夫在台灣有的沒的吃喝玩樂有的沒的有的沒
有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 31.35.248.179
... <看更多>