關於 午餐 吃地瓜 配 什麼 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

★夜市地瓜球★
#不看會懊悔，夜市『#炸地瓜球』 #外皮酥脆、 #裡面Q彈，#不回縮扁扁

相隔六年，改良版的炸地瓜球
之前就有寫過地瓜球的食譜，因為小朋友很愛夜市QQ地瓜球
每次炸出來很快速的吃光光
所以根本沒有讓它放到冷掉的時候
現在比較會拍照，照著之前的食譜做，發現怎麼我才炸好過一段時間要拍照時
全部地瓜球都扁塌塌的，雖然一樣是QQ的
但是跟夜市買的冷掉是不一樣的
通常我們去夜市買回來家裡吃都冷掉，地瓜球還是一顆一顆的
不是扁扁的阿!!!
神農氏百草的精神又來了，我開始找其他不同的粉來調配
炸了快一個星期的時間
好險我們家三個熱愛吃地瓜球，居然沒有人跟我說：不要吃了
而是每天問：今天有要炸地瓜球嗎???(期待語+眼神閃閃的看著媽媽我)
演技派的一群小孩
讓我炸出跟夜市一模一樣的地瓜球
而且下午炸出來，放到晚上還不會回縮
一樣是一顆完整的地瓜球，而且涼掉了還是很好吃呢~

#想學的在下面留言‘’食譜+1‘’
#私訊小盒子給連結

#週四食譜日 #午餐 #晚餐 #早餐 #一鍋到底 #居家生活 #防疫生活 #居家防疫吃什麼 #居家防疫 #地瓜球 #地瓜球食譜 #QQ球 #QQ球食譜 #地瓜球做法 #地瓜球不回縮 #地瓜球不扁塌
#Tiffany

週四食譜日
★夜市地瓜球★
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相隔六年，改良版的炸地瓜球
之前就有寫過地瓜球的食譜，因為小朋友很愛夜市QQ地瓜球
每次炸出來很快速的吃光光
所以根本沒有讓它放到冷掉的時候
現在比較會拍照，照著之前的食譜做，發現怎麼我才炸好過一段時間要拍照時
全部地瓜球都扁塌塌的，雖然一樣是QQ的
但是跟夜市買的冷掉是不一樣的
通常我們去夜市買回來家裡吃都冷掉，地瓜球還是一顆一顆的
不是扁扁的阿!!!
神農氏百草的精神又來了，我開始找其他不同的粉來調配
炸了快一個星期的時間
好險我們家三個熱愛吃地瓜球，居然沒有人跟我說：不要吃了
而是每天問：今天有要炸地瓜球嗎???(期待語+眼神閃閃的看著媽媽我)
演技派的一群小孩
讓我炸出跟夜市一模一樣的地瓜球
而且下午炸出來，放到晚上還不會回縮
一樣是一顆完整的地瓜球，而且涼掉了還是很好吃呢~

【食譜】不看會懊悔，夜市『炸地瓜球』外皮酥脆、裡面Q彈，不回縮扁扁
私藏看文章 → https://a77390.pixnet.net/blog/post/47794258

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#Tiffany瘋玩樂

[地瓜PK米飯] 吃地瓜比吃米飯更健康嗎？

幾天朋友拿了幾個她自己烤的地瓜要送我，因為剛吃完午餐，所以我婉拒了朋友的好意，但她還是將地瓜推給我並跟我說”吃地瓜不會胖的。”…..因此讓Stella萌生了和大家聊聊地瓜和米飯PK的話題，今天先來PK一下烤地瓜和白米飯。

[ROUND 1-個人賽] 營養比較～地瓜勝、米飯輸
在食物分類上，地瓜和米飯均屬於「全榖雜糧類」，這類食物主要提供的營養素是「碳水化合物(俗稱醣類)」，含少量蛋白質、脂肪含量極微。

「全榖雜糧類」的成員為植物，營養素含量高低視植物品種，和食用時的加工程度而定。由於加工過程會導致營養的流失，故＂原形＂食物一般會比”精製”食物營養含量高，這也是為什麼我們常會被教育要多吃全榖、雜糧與根莖類食物，少吃白米和白麵粉製成的食物的緣故。

圖一是烤地瓜和白米飯PK的結果，屬於原形食物的地瓜在大部分營養素的比較上的確都高於精製的白米(白米已除去米的胚芽和糠層)，故吃地瓜的確比吃米飯營養(詳細內容可參考圖二)。

[ROUND 2-團體賽] 吃米飯的飲食型態會優於吃地瓜的飲食習慣
儘管地瓜本身營養比白米飯好，但考量實際的攝取習慣時我們會發現到地瓜往往是單吃，米飯則多半會搭配其他食物，如肉類和蔬菜一起食用。所以當從”一餐”的角度來看的話，吃米飯的飲食型態在營養均衡度上會優於純吃地瓜的飲食習慣。

舉例，在台灣常見的地瓜吃法為直接吃(如烤地瓜、蒸地瓜)、和米一起煮(如地瓜飯、地瓜粥)，或進一步加工製成點心零食或小吃，如地瓜乾、甘梅(炸)地瓜、地瓜球、地瓜圓、蜜地瓜、拔絲地瓜等。米飯的主要的吃法為家裡吃、自助餐、餐盒/便當，或炒飯、燴飯等。讓”吃飯”這種飲食型態整體所獲得的營養及餐食的均衡度，反而優於單吃地瓜食物的飲食習慣。

[ROUND 3-補充賽] 愛吃地瓜者要留意熱量或油、糖的攝取
雖然地瓜本身營養不錯，但一條200公克的烤地瓜熱量和一碗白飯差不多，另外，以地瓜為主所做的點心零食，如地瓜乾、炸地瓜、地瓜球、地瓜圓等往往伴隨大量的油脂和糖，所以愛吃地瓜類食物的人須留意熱量和油、糖的攝取。

總結來說，地瓜和米飯同屬於富含澱粉的食物，所以吃地瓜時最好採”取代性吃法”，也就是用地瓜來取代原本要吃的米飯。如果是作為餐間點心來吃時，宜以”原形”為主，並控制好地瓜的攝取量。至於地瓜乾、炸地瓜或地瓜球等以地瓜為主的點心零食，則建議把它視為垃圾食物少吃為宜。

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留言告訴我我搭配的三餐當中你最喜歡哪一餐＋訂閱我的頻道
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獎項是：BODYTALK精美5日禮
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00:40 早餐選擇
01:51 每日1+1重要觀念
03:19 午餐選擇
04:14 午餐選擇原則
04:40 運動後飲食怎麼吃
05:01 為什麼要吃碳水化合物
06:32 高蛋白什麼時候喝
07:21 總結
10:06 抽獎規則

上次的超商一日飲食引起很大的迴響
這次我又特別回到超商拍攝
我的一日超商外食怎麼吃
裡面更詳細了說到我選擇飲食的原則
其中最重要的一點就是戒掉手搖飲
每日1+1 一豆一纖奶
早上喝高纖無糖豆漿
晚上喝BODYTALK纖奶
這樣子纖維就可以補齊每日的一半
其中也有講解到運動後的飲食到底怎麼吃
常聽到要喝牛奶 吃地瓜
但是你真的知道為什麼嗎！

記得留言告訴我 你學到了什麼

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