關於 半濕式工法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#全家匠土司料理王feat.飢餓廚房投稿活動
#冠軍獎金10萬元!
#上傳匠土司料理照人人有獎！
#上網投票票數最高前三名有機會參加總決賽錄影

因為我們家孩子早餐和點心時間非常愛吃土司，
所以媽咪我特別有注意到全家出了好吃的🍞 #匠土司 系列!!!
匠土司用獨特的✨【三段式燒成】鎖水工法，✨日本技術指導，
✨將土司水量提升，✨擁有柔軟保濕和組織細緻的口感喔~👍
綿綿柔軟的土司我都拿來單獨享用，或者夾各種餡料都好好吃~

這次用 #原味覺土司，
做了前陣子很夯的🌸 #水果花鮮奶油三明治!!!🥝🥭🍉
鮮奶油的作法很簡單，只要動物性鮮奶油300ml加上48g砂糖打發，
再加入馬仕卡彭起司300g打勻就可以冷藏備用~
水果類則可以使用當季有的新鮮水果，切成小花塊狀~
和鮮奶油與二片原味覺土司層疊再一起，保鮮膜包好冷藏一小時~
再對半切片讓花紋呈現就可以享用囉!超可愛又吸睛的!!!😘

大家可以一起和媽咪我來參加匠土司上傳料理作品的投稿活動，
🏆冠軍有十萬元獎金耶!
前三名票數最高的也有機會參加總決賽ETtoday飢餓廚房節目錄影唷!

【匠土司料理王feat.飢餓廚房投稿活動】
活動辦法:
選用全家便利商店，獨家販售的匠土司全系列任一款皆可，
製作美味土司料理，上傳到活動網址~
☀上傳料理成品照或影片與食譜就有參加獎，人人有獎！
☀上傳到網站公開投票，票數最高前三名有機會參加總決賽ETtoday飢餓廚房節目錄影
☀冠軍有十萬元獎金
☀活動網址: https://events.ettoday.net/activity/artisanbaker

🎀活動時間:
第一階段料理作品投稿時間：2021/8/4 11:00~9/7 23:59
第二階段網路投票時間: 2021/9/8 00:00~9/21 23:59
總決賽時間: 110/10/ 1(五)於ETtoday飢餓廚房攝影棚進行

夢寐以求的蛋黃酥
其實我真的是台妹因為我最愛的月餅系列🥮
就是蛋黃酥、綠豆椪、鳳梨酥這種台式月餅🥰🥰🥰
今年中秋第一盒好吃的蛋黃酥，是好姐妹特別從台中寄給我的😍😍
聽說現在每天都200盒以上訂單，我真是太幸運可以吃到🥰🥰
蛋黃酥裡頭的鹹蛋黃真的是新鮮的不要不要，果然是經過低溫舒肥的高級鹹鴨蛋+綿密不死甜的紅豆泥+超有層次的酥皮。🤩🤩
OMG 昨天收到我跟雪莉爸已經吃掉半盒了！😎😎

✅迷甜點舒肥蛋黃酥四大特色：
1. 使用完熟紅土現敲鹹鴨蛋，並以費時費工低溫舒肥處理，鹹蛋黃綿沙濕潤、鹹香風味足
2. 揉、擀、捲、包四大繁複工法，再經兩段式烘烤，焙出外酥內層次分明的迷人千層餅皮
3. 自熬無水奶油，自製油酥餅皮，安心無負擔
4. 九宮格獨立包裝搭配英國茶包，送禮最大方
✅訂購表單
https://forms.gle/kfhnjcqVLxpe6pYY6

📍貝克窯·日式柴燒麵包
🏠地址：台北市士林區中正路208號
(士林站一號出口中正路右轉100公尺對面~~)
☎電話: (02)2831-9885

貝克窯的麵包適用日式麵包的手法來製作歐式麵包🥖
真的非常特別呀~～
特別選用日本的麵粉、細選的台灣果乾、進口的堅果
秉持著對於麵包品質堅持的態度💪💪💪

每天回家都會經過貝克窯
常常都會聞到好香的麵包香
才發現原來貝克窯的秘密武器就放在門口：法國麵包窯

🔅 法國麵包窯

貝克窯的法國麵包窯是由台灣清水紅磚+法國爐喉+龍眼木柴燒製作而成~外觀超可愛的~~而且就位在店門口，所以香味傳千里，大家都慕名、慕香味而來~~

貝克窯的法國麵包窯是在窯下燒柴，藉由一個火的通道跟工具，將火送到窯內~ 因為在窯下燒柴，所以窯內燒好的時候是呈現白色的狀態！！窯內的的面積很大，一次最多可以烤35個大麵包🍞🍞🍞

-海鹽奶油捲

今天超級幸運~~
剛好遇到貝克窯的海鹽奶油捲出爐🥐
剛出爐的海鹽奶油捲超級香~
海鹽奶油捲是一項擁有繁複工法的麵包~
用法國奶油在麵糰裏融合後
用馬爾頓海鹽提出整個麵包的韻味~~
麵包體外面酥裡面Q彈的口感
加上麵包本身鹹香的奶油香氣
真的會一口接一口😲😲😲

-伯爵蜂蜜蔓越莓

麵包體很濕潤嫩Q
完全不會乾也不會硬
很像在吃生吐司的那種口感
蔓越莓的甜香味讓麵包吃起來更有層次感~~

-窯烤手工餅乾

貝克窯的窯烤手工餅乾每天都會有不同的口味~~
我超喜歡他們家的餅乾🍪
今天買的是蔓越莓可可杏仁綜合~~
餅乾的味道很香
裡面還有堅果(我喜歡吃有堅果的餅乾~~)

🍞食用方式

貝克窯的麵包常溫可以放1~2天
但建議還是要在24小時內放入冷凍！
(一定要放冷凍~才可以鎖住水分~~)
冷凍可保存2周~~

如果放冷凍後想要拿出來吃
一定要先退冰到常溫
就可以用烤箱烤5分鐘
但這裏有個重點：一定要將麵包噴水！！

(噴水的定義是用噴水壺噴，讓麵包表面均勻的佈滿薄薄的水份，千萬不能用手撒水喔！)

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📢當日外送服務
LALAMOVE拉拉外送：北投、士林、天母、大直、大同區、中山區的鄰居們～
其他地區可私訊小編查詢運費喔！！
🍞5個以上麵包（含五個）免費外送到家（5個免運貝果、奶油捲不包含）

📢冷凍宅配服務
黑貓冷凍宅配（黑貓冷凍宅配運費225元）
1. 方案一，滿十個以上免運費。
2.方案二，5至9個自付一半運費。
3.方案三，1至4個自付運費

#貝克窯 #貝克窯烘焙坊 #貝克窯日式柴燒麵包 #士林麵包店 #士林美食 #天母美食 #士林甜點

【 00:00 精彩片段 】
【 00:35 阿里山火車🚂 】
【 03:52 阿里山天空步道☀️ 】
【 05:41 阿里山賓館🏨 】
【 06:20 受鎮宮 】
【 06:32 阿里山美食街🍽 】
【 08:30 龍隱寺 】

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【開箱　嘉義．阿里山森林鐵路小火車🚂】

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【𝐀𝐥𝐢𝐬𝐡𝐚𝐧 𝐓𝐫𝐚𝐢𝐧‧阿里山火車🚂】


阿里山林業鐵路各級列車票價表－遊樂區內支線🚂

　支線別 祝山線 神木線 沼平線

👩🏻👧🏻👦🏻👨🏻全票 １５０ １００ １００

👵🏻👶🏻👨🏻‍🦽👴🏻半票 ７５ ５０ ５０

半票優待對象（票價以全票１/２計算）

１．年滿６５歲且持有中華民國國民證件者
２．持有中華民國身心障礙證明（或手冊）者及其陪同者1人
３．滿６歲未滿１２歲者（或滿１１５公分但未滿１５０公分者)*滿１１５公分但未滿６歲者，免票。


🔸開車時間：每日下午四時三十分左右，我們將在網站、車站處、遊樂區大門口及旅客中心進行公告。

🔹為提升服務品質及行車安全，祝山線每日運量規劃：平日７００名，假日１０００名，請欲搭乘觀日列車旅客，於前一日 １３：００ - １６：００ 預先至林鐵嘉義站、北門站、奮起湖站及阿里山站2F購票，以免向隅，謝謝您的配合。

🔸祝山觀日列車，因為一年四季每天的日出時間都不一樣，阿里山車站會隨著每天日出時間及旅客數量做調整。


📍阿里山車站地址🔎：嘉義縣阿里山鄉中正村阿里山1號
📞阿里山車站連絡電話☎：
０５－２６７９２００
０５－２６７９８３３
📞阿里山車站免付費電話☎：
０８００－００３０９６

📍沼平車站地址🔎：嘉義縣阿里山鄉香林村１７號
📞沼平車站連絡電話☎：
０５－２６７９０８６

瀏覽網址✅：https://afrch.forest.gov.tw/0000300

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【𝐀𝐥𝐢𝐬𝐡𝐚𝐧 𝐓𝐢𝐚𝐧𝐤𝗼𝐧𝐠 𝐁𝐮𝐝𝐚𝗼‧阿里山天空步道☀】

在沼平公園內，為解決雲霧帶木棧道濕滑問題，該步道採鋼結構
包覆木料工法，施工過程沒砍罰一棵林木，也沒有大規模開挖，利用原有的自然地形施工，步道與地面最高低落差甚達十四公尺，步道端點設有觀景平台，讓身障者在步道上可輕鬆欣賞壯闊塔山、優雅柳杉林等自然美景，且在櫻花季期間，也能從空中俯瞰欣賞櫻花之美。

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【𝐀𝐥𝐢𝐬𝐡𝐚𝐧 𝐇𝗼𝐭𝐞𝐥‧阿里山賓館🏨】

🔹賓館目前擁有全新打造的精緻套房，為全台最高景點之頂級飯店，提供貴賓們不同的渡假方式。

🔸本館套房以恬靜、柔和、溫馨的情調為主，設計出充滿古色古香的懷舊房型以及日式風格的優質住宿。

🔹入住阿里山賓館除了讓您充分享受沐浴在森林芬多精、體驗身心舒暢之感覺，更有賓至如歸的休憩感受，將帶給您永難忘懷的回憶。

地址🔎：嘉義縣阿里山鄉香林村１６號
連絡電話☎：０５－２６７９８１１
訂房專線📞：０５－２６７９８１６
瀏覽網址✅：https://www.alishanhouse.com.tw/

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【𝐒𝐡𝗼𝐮 𝐙𝐡𝐞𝐧 𝐆𝗼𝐧𝐠‧受鎮宮⛩】

受鎮宮位於海拔兩千多公尺的阿里山森林遊樂區內，在１９６９年改建完成，至今已有百餘年歷史，是阿里山地區規模最大的寺廟，廟內供奉玄天上帝、福德正神與註生娘娘，也是當地人的信仰中心，香客總是絡繹不絕。
許多遊客千里迢迢到此一遊，除了參拜神明外，為的就是一睹受鎮宮名聞遐邇的「神蝶」奇景。

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【𝐀𝐥𝐢𝐬𝐡𝐚𝐧 𝐅𝗼𝗼𝐝 𝐒𝐭𝐫𝐞𝐞𝐭‧阿里山美食街🍽】

說到阿里山美食，第一時間想到的不外乎是奮起湖便當、阿里山愛玉，其實阿里山美食非常豐富，有許多美食是饕客隱藏不願公開的隱藏名單，不只有多元的部落料理，還有各式山產、苦茶油、山葵等當地特有食材才能做出的私房美食！

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【𝐋𝗼𝐧𝐠𝐲𝐢𝐧 𝐓𝐞𝗺𝐩𝐥𝐞‧龍隱寺⛩】

祭祠濟公的龍隱寺是觸口的重要景點之一。
１９９５年８月連續劇「濟公」亦選擇此寺做為故事發源地，並在此拍片，致龍隱寺聲名大噪。

龍隱寺於１９８０年８月開工建廟，在完全沒有經費情況下，動工興建寺廟。起初靠一些有誠心的信徒做義工。
然後，慢慢籌設管理委員會，此寺供奉李修緣師父，俗稱濟公禪師。
濟公禪師得道日在農曆十月初三日，於是定此日為禪師的聖誕，祭典當日幾乎每年都有舉辦隆重過火儀式。
其主要目的是幫助眾生消災改厄，驅魔避邪。
由於神尊過火，神威更加顯赫，因此常吸引全省許多宮壇及大量信徒前來參加祭典。


營業時段🕑：６：００－１９：３０ 每日開放
連絡電話☎：０５－２５９１３２２
地址🔎：嘉義縣番路鄉觸口村１號
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