關於 半 替玉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#今天吃什麼 500
【數寄屋辻葉 ゆず塩鷄白湯らーめん専門店】
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📍#吃貨台大美食分區_師大商圈
地圖連結：https://goo.gl/maps/ATGm3hx1h8J1zjq36
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數寄屋是在泰順公園附近新開的拉麵店，雖然剛開沒多久但用餐時間已經要排隊了😳領完號碼牌後可以去附近逛，不用站在店門口排隊～店內空間不大但不會感到壅擠，整體空間很明亮，也沒有油膩感，是很舒服的店家🏠提供的拉麵只有兩種，選擇障礙也不用擔心😆
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🐓沫白辻葉雞湯拉麵（濃湯）280元
濃湯拉麵的湯頭整體來說非常舒服，沒有過重的雞湯味，拉麵上還有半顆金桔可以加在湯頭中增加清爽感～店家有提供黑七味粉🧂建議吃到一半時添加，讓湯頭有不一樣的層次。叉燒的部分，則有豬雞叉燒各兩片和鴨胸一片，在處理上都恰到好處，不會過於軟爛或乾柴。整體來說，雖然是濃湯但不會過鹹，平常會擔心的人也可以嘗試看看👍
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🐔雅白辻葉雞湯拉麵（清湯）260元
除了湯頭不一樣之外，配置基本上和濃湯一樣，但多了一片鴨胸並撒上柚子鹽，剛上桌就可以聞到淡淡幽香♨️湯頭很溫順，不像一般的雞湯，而是雞本身的甜味！湯喝到一半時，可以加入店家提供的粉山椒，增加微微的麻，提升層次。整體來說，清湯相較於濃湯更令人驚豔，平常習慣吃濃湯的人可以換換口味🤤
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🦆鴨胸叉燒飯70元
滿滿的叉燒切塊配上蔥白炙燒，上面再附上鴨胸肉以及蔥絲，底部的醬油要記得翻上來才會有足夠的味道，整體口味沒有一般的叉燒飯膩口，在口味上調配的很剛好，想吃飯的話可以點🍚
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🍜和え玉70元
a-e-dama跟常見的替玉一樣，是追加的麵，但不同的是和え玉多了叉燒、洋蔥、蔥等食材，店家還加入松露和煮干粉，使整碗麵的風味更多元，但松露本身味道很重，如果想感受到煮干粉的香味的話要細細品嚐🥢
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by #熱量閃一編

Ps 每週一三五發文，不定時推出專欄特輯
⚠️疫情期間先儲存貼文，待疫情趨緩再去吃！

現在八點半了
還想不到吃什麼嗎？

#滝禾製麵所台北瑞安店
今天開始試營運打８折喔
錯過也沒有關係
明天還有第二碗半價的活動
想嚐鮮的可以趁這幾天去哦

📌活動內容
3/5 (五) 試營運 8 折優惠
3/6 (六) 第二碗半價
3/7 (日) 替玉券一張

《滝禾製麵所🍜台北瑞安店》
🏠台北市大安區瑞安街130號
☎️02-23258433
🈺️11:00~22:00

#原味豚骨肋眼叉燒
#後韻麻辣板腱牛
#唐揚雞

#我流吃吃
#我流

勝王，歸位！官方打卡點好像還沒有復活，先將就用現成的。新店在林森錢櫃旁邊，本來派克雞排攤位的地方，店內是狹長型的吧台，總共有十個位子。

依舊是熟悉的人，熟悉的排隊人龍，熟悉的點餐機，熟悉的來晚只剩一排的售完，廚房和拉麵的味道。

八幡屋本膳油封蟹腳佐松露油雞白湯柳麵，濃厚夠味的醬油雞白湯，入味軟Q的叉燒，略硬的細麵，配上松露油更添濃郁，雖然松露沒有很打中我，但是一碗吃下來，還是吃爽爽，加吃飽飽。

吃太飽不敢叫替玉，不然桌上鳥眼醋那個微辛辣的酸爽很厲害，加到麵裡層次又更豐富了，指月亭的辣椒很香，拌下去應該可以再打十個（誤）。

隔天點了葡萄山椒日本陳皮麻婆豆腐薩索雞白湯柳麵，吃過就知道的美味。麻婆沒有料理得很鹹，但是椒麻味重，濃郁的湯底加上麻婆和炸過的辣椒，香氣逼人又不會太辣，唯一的遺憾是一球麵拉完就沒剩多少湯可以搭下一球麵了。

又試了一下（偽）拌麵，把替玉先當沾麵吃到剩一半左右，再加拉麵湯底確保濕度跟底味，然後加醋跟辣椒拌雪菜肉末（疑，這不就類樺林乾麵），真的可以打十個！不過麻婆和（偽）拌麵都是隔天更新的，不能追加照片只好請發揮想像力～

吃完復活歸位的勝王，希望也可以讓飄走的靈魂歸位，枯竭的心力也跟著復活；拉麵之神，賜我力量吧！

#拉麵 #菜單 #らーめん#美食日語
↓↓↓本日單字請見說明文下方↓↓↓
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美食日語Vol.18｜🍜日本拉麵店菜單上的替玉跟味玉是指什麼？4分鐘學會拉麵配料的日文🍜｜ラーメン用語｜ 🌸＜杏子日語教室＞84

感謝【京都柚子豚骨拉麵研究中心】忠孝店 協力拍攝
台北市大安區忠孝東路四段17巷4號1樓
營業時間：11:30–20:30
臉書：https://reurl.cc/DvpEoO

＜✿本日單字✿＞
らーめん・ラーメン・拉麵
半熟卵天ぷら・はんじゅくたまごてんぷら・半熟蛋天婦羅
味玉・あじたま・滷蛋
唐揚げ・からあげ・日式炸雞
ベビーコーン天ぷら玉米筍天婦羅
エリンギ天ぷら・えりんぎてんぷら
海苔天ぷら・のりてんぷら・海苔天婦羅
チャーシュー飯・チャーシューはん・叉燒飯
チャーシュー・叉燒
牛蒡天ぷら・ごぼうてんぷら・牛蒡天婦羅
柚子大根漬物・ゆずたいこんのつけもの・柚子蘿蔔醃醬菜
大盛・おおもり・大份的
替玉・かえだま・加麵

替玉お願いします。
かえだまおねがいします。
麻煩幫我加麵
..............................

【ラーメンのトッピング】
海苔・のり・海苔
もやし・豆芽菜
メンマ・筍乾
きくらげ・木耳
チャーシュー・叉燒
コーン・玉米
葱・ねぎ・蔥


☆ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪＼(*´▽｀)oﾟ★,｡･:*:･☆ﾟ 感謝收看。
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連接地下鐵天神站的天神PARCO本館地下一樓就有一家meat land 肉嵐土，主打糸島熟成風味豚漢堡排定食，點定食可以享用白飯、湯、小菜吃到飽，買一個漢堡排贈送二枚硬幣，可以兌換漢堡排或任何炸物、飲料，非常受到年輕人歡迎，在福岡想要大口吃肉的滿足，若有同行的朋友不吃牛肉，meat land 肉嵐土餐廳是不錯的選擇。
圖文：https://www.maruko.tw/2020/02/meat-land.html
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店內主打糸島熟成豚風豚製作的漢堡排，還有厚切牛舌、炸牛排、唐揚炸雞、糸島豚風豚排等多種的定食可以選擇。
#如何點餐
店內主打元祖替玉漢堡排定食。
1.點完餐後，會先送上一份漢堡肉與2枚代幣，吃完餐點後，可以用代幣方式追加新的餐點。
2.二次的代幣兌換菜單上指定的餐點是免費的。
3.想吃更多！再點一次你想嘗試的餐點。

#元祖替玉漢堡排套餐
#厚切牛舌套餐
＃微炸半熟牛排套餐
＃系島豬排套餐
點套餐(白飯、小菜、湯無限享用)
＃夏威夷漢堡排飯
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關於餐廳
店家資訊：Meat land 肉嵐土
地址：福岡県福岡市中央区天神2丁目11−1
營業時間：11:00-23:00
店家優惠：至官方instagram追蹤、打卡並tag三個指定關鍵字，贈送飲品一杯。
推薦美食：元祖替玉漢堡排套餐、厚切牛舌套餐、微炸半熟牛肉套餐、系島豬排套餐

大阪は天王寺駅と動物園前駅の中ほどにある「ラーメン 極」。「白とんこつ」と元まかない食だった「チャーライ」（チャーシューライス）が名物。駅から少し距離があるにも関わらず、常に混み合う。

基本情報（情報は撮影時（2019.6.10）のものです）

地図
　https://goo.gl/maps/XwUa3HrJya4ZNT859

営業時間 business hours
　11時00分～15時00分
　18時00分～ 0時00分

定休日 Regular holiday
　無休　without a holiday

メニュー Menu
　らーめん 各750円 Ramen Each 750 yen.
　　麺の硬さお選び下さい。（やわ・ふつう・カタ・バリカタ）
　　Please choose the hardness of the noodles.(Soft, normal, hard, very hard)
　　※背脂は豚骨ラーメンのみ対応
　　①白とんこつ　　　 ～背脂～ ※背脂調整致します
　　　white tonkotsu -pork fat- ※Porkfat, adjust.
　　②黒とんこつ　　　 ～マー油（こがしニンニク油）～※背脂調整致します
　　　black tonkotsu -garlic oil- ※Porkfat, adjust.
　　③かつお節とんこつ ～かつお節粉と背脂～ ※背脂調整致します
　　　katsuobushi tonkotsu(bonito flakes tonkotsu)
　　　-bonito flakes powder and pork fat- ※Porkfat, adjust.
　　④旨辛とんこつ 　　～旨辛油（豆板醤、コチュジャンなど） ～ ※背脂調整致します
　　　umakara tonkotsu -Delicious and spicy oil- (doubanjiang, gochujang etc.) ※Porkfat, adjust.
　　⑤鯛塩らーめん 　　～鯛と羅臼昆布のみで作った～ ※あっさりヘルシースープです
　　　taishio ramen -Soup made only with chopsticks and kelp- ※A light taste
　トッピング Topping
　　⑨替玉 kaedama(noodle refill)
　　　（細麺 Thin noodles or 太麺 Thick noodle） 150円
　　⑩半替玉 1/2 kaedama 1/2 noodle refill（細麺 or 太麺） 80円
　　　（細麺 Thin noodles or 太麺 Thick noodle） 80円
　　⑪キムチ kimchi　　　　　　　 100円
　　⑫煮卵 nitamago(seasoned boiled egg)　　　　　　　 100円
　　⑬九条ネギ kujo-negi (leek from Kujo) 　　　　　　　100円
　　⑭焼豚増し yakibuta-mashi(extra sliced pork)　　　　 　250円
　　⑮極トッピング goku topping 　　　　　500円
　　　（焼豚sliced pork・キムチkimchi・煮卵seasoned boiled egg・メンマseasoned bamboo shoots・九条ネギkujo-negi (leek from Kujo) ）
　　　※おつまみ、一品にもどうぞ
　チャーライ char-siu rice
　　※自家製しょうゆタレをかけてお召し上がりください。
　　　Please eat with homemade soy sauce.
　　　チーズトッピング無料
　　　Cheese topping is free.
　　⑯チャーライ char-siu rice　　　　　　　　　　　　　 600円
　　⑰大盛チャーライ char-siu ricean(extra large serving)　 850円
　　⑱白ごはん rice 　　　　　　　　　　　　 200円
　　㊱3種の極餃子＜6個＞
　　　Three kinds of GOKU dumplings（6 pieces） 　　 380円
　　　（もっちもち・黒豚・ジューシー）
　　㊶チョイ飲みＡセット　　　　　　　　　 600円
　　　（キムチ・煮卵・メンマ）
　　㊷チョイ飲みＢセット　　　　　　　　　 750円
　　　（3種の極餃子＜3個＞＋キムチ・煮卵・メンマ）
　　㊸生ビール（アサヒ 琥珀の時間（とき））500円
　定食
　　スープは5種類（白・黒・かつお節・旨辛・鯛塩）、麺は細麺、太麺からお選びください。
　　㉑らーめん定食（単品らーめん＋小盛チャーライ）　　　 990円
　　㉖チャーライ定食（ミニラーメン＋チャーライ）　　　　 890円
　　㉗大盛チャーライ定食（ミニラーメン＋大盛チャーライ）1,150円
　　㉘小盛チャーライ定食（ミニらーめん＋小盛チャーライ） 790円

#天王寺#ラーメン#焼飯#ラーメン#町中華#せんべろ#ぶらぶらBurabura