《旅社》
可以說是怪罪於電影裡的拍攝手法,讓想到旅社都會帶點偏見,又或是回歸到怪罪自己,從來沒有想過去真正的住一晚,再來對旅社去做評價。
距離台南市區30公里遠的下營區,已經營業50年的「南安大旅社」,現在是第三代接手經營。
「爺爺的年代是蔗糖務農時期,下營區多數以豬舍為主,再來是到五六零年代的時候,爸爸處在傳產代工期間,當時有很多國際運動品牌的工廠都在這設點,在工廠遷移往中國之前,其實下營區是很熱鬧的。」接管家業第三代的老闆,說起從務農到工業,再來是現在改為觀光,看著不同的時代帶給下營區的變化,他笑著說時間未免也過得太快了。
「那你認為對於時代的改變,飯店、民宿、Airbnb 的興起,旅社在競爭的市場裡,該做些什麼變動嗎?」我問。
「旅社本身除了更新一點點的硬體設備,除此之外就是要保持它原本的味道。」
和老闆聊完後,走進今晚要入住的301號房,空間不大的房間裡,室內是淡藍色為牆壁的主色,小小的雙人床鋪著淺色的床單,廁所保留著馬賽克磁磚浴缸,地板是由粉紅、鵝黃加米白的配色,經過半個世紀的經營,在設備上保留早期的風格,而房間內每個角落還滿整齊乾淨。
果然對從未體驗過的事物,還是不先作評論,除非自己親身經歷過,否則還是對事物永遠都要記得保持著學習的好奇心。
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南安旅社 在 我要征服臺南牛肉湯!!! Facebook 的最讚貼文
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一碗牛肉湯,幾十年前我可以想吃就凌晨三四點起了個早,和父親走到攤子,點一碗坐下來大快朵頤,好不暢快。而現在,身為一位台南人,想一嚐家鄉味卻都不可得了。觀光客淹沒了屬於台南人的記憶,媒體和社群網絡的吹捧,讓台灣各地的文化交由美食部落客決定。就像是到台南安平大家都吃什麼?豆花?蝦捲?我從小在安平長大,沒吃過安平豆花和蝦捲。我想這就是對現在台灣文創產業最嚴厲的批判。什麼才是文化真實的樣子?這張照片想說的是,台南,我的家鄉,或許我們把妳的妝畫得太濃艷了點,或是說,整個台灣。
友善台灣。萬众一心
南安旅社 在 菱形醬 Youtube 的最佳解答
這次非常感謝台南市政府經濟發展局與財團法人台南市創新技術服務基金會的邀約。
奇怪這些地方不都是偏向觀光的嗎?
怎麼就喝了一堆咖啡又吃了一餐??
恩,真香。
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