想請苗栗的鄉親幫幫忙!
本月想帶老劉跟阿嬤去苗栗玩三天兩夜,目前初步的路線構想是:
第一天
早上從台北出發,開車前往苗栗(約快中午到),中午吃個好吃的餐廳(求推薦!一定要好吃!),下午去逛銅鑼鄉的九華山天空步道、客家文化館、銅鑼茶廠。
晚上去個道地的夜市(求推薦!一定要好吃!最好是有好吃鳳梨冰或是包心粉圓豆花那種東西),然後還沒想好要住哪。
第二天直奔南庄雲水溫泉渡假村(路上會經過什麼好看或好玩的嗎?),在裡面玩設施到隔天回家(好省事XDDDD)。
孕婦實在好懶,功課做了一點就好累🤣所以上來求助廣大的鄉親們。歡迎大家推薦我苗栗好玩好吃好住的路線。
#只想坐享其成的爛軟人
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#老菜脯黑蒜雞湯
以前曾經煮過一次老菜脯雞湯,喝過後我和歪嘴雞一致都沒有什麼特殊的感覺,所以鄉菇香的老菜脯樣品跟著香菇和地瓜酥條一起寄來時,我壓根沒放在心上,連開團時我也沒有拍照介紹。
後來好幾個人極力跟我推薦老菜脯雞湯好喝,還有人說喝過一次老菜脯黑蒜雞湯魂牽夢縈,至今無法忘懷,叫我一定要試試看。
平常廠商小編想跟我推銷東西很困難,因為只要被廠商一推銷我就開啟硬耳朵模式,但被地方媽媽太太小姐們推銷我就腦波弱(可惡)。
於是我就叫歪嘴雞去買一隻雞讓我再試試看。
鄉菇香的粉絲頁說可以用老菜脯加笑年菜脯一起燉湯,可惜我沒有笑年菜脯,不然我覺得兩代同堂一起燉應該風味更好。
我不想顧火,直接搬出萃取鍋,全部材料通通丟進萃取鍋,定時2.5小時。
整個廚房都是雞湯的香味,我試喝一口湯,夭壽,味道也太好了!
迫不及待立刻叫歪嘴雞試喝一口,歪嘴雞眼睛一亮說:「太好喝了!不要加調味料,絕對不要加任何調味料,太好喝了!怎麼跟以前妳煮的那次差那麼多?」
我怎麼知道為什麼差那麼多? 可能是因為鄉菇香的老菜脯風味比較好吧。
鄉菇香的陳年老菜脯嚴選南庄當地20年以上的老菜脯,堅持以客家傳統工序醃製而成,難怪香氣比較濃郁。
因為這鍋老菜脯雞湯太好喝了,所以我就做了一下功課,原來「老菜脯」素有「阿嬤的黑金」、「窮人的人參」美譽,經過多年醃製後的老菜脯擁有多種益生菌、蔬菜酵素、鈣和鐵,而且老菜脯就跟葡萄酒一樣,越陳年越值錢。
聽說外面餐廳一鍋老菜脯雞湯要價好幾千,自己燉其實很簡單,而且成本省很多,我的做法寫在照片的說明裡面,請按進去看。
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