【渾身是寶的超級食物】
#南瓜 是我最喜歡的食材之一, 含大量果膠,可保護胃壁,減少潰瘍,促進膽汁分泌,幫助食物消化。豐富的維生素 A、C 與 β- 胡蘿蔔素可增強黏膜細胞抵抗力,抑制癌細胞生長,預防肺癌、 子宮頸癌、乳癌、攝護腺癌、大腸癌、食道癌等;吃南瓜一定要連皮帶籽,因為皮是纖維和植化素含量最豐富的地方,南瓜籽含有人體必需的微量元素鈷和鋅。
#南瓜的料理方式 很多,它可以涼拌、紅燒、咖喱,蒸蛋、燒肉、燉雞,做饅頭、麵包、蛋糕;塞滿作料的清蒸南瓜盅是我們全家的最愛。和洋蔥一起打成濃湯,防癌護胃、預防感冒!
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===食譜===
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過131萬的網紅YOYOTV,也在其Youtube影片中提到,看更多親子料理影片►►http://bit.ly/2zZU7Kz 南瓜創意料理好百變!健康營養又好吃! 快一起動手做吧! 00:00 黃金蔬菜南瓜盅 07:26 南瓜小籠包 11:12 南瓜五彩球 14:55 南瓜糖果燉飯 22:40 蔬菜南瓜布丁 26:26 雞絲南瓜濃湯 29:55 橙香南瓜燒...
南瓜料理食譜 在 維多利亞的廚房 Facebook 的精選貼文
義大利經典三色麵醬(青醬白醬紅醬)大家都很熟悉了,今天來介紹我家餐桌上的新歡「橘醬」!
若家裡剛好有擺了很久的南瓜,請趕快來試試這個食譜,一次解決掉沒問題!有別於傳統的奶油南瓜濃湯,這個版本雖省略肥滋滋的butter與鮮奶油,卻仍非常美味。
[南瓜海鮮湯與義麵](文末順便整理了過去幾年來部落格裡曾分享的南瓜料理食譜)
http://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/467015939
南瓜料理食譜 在 維多利亞的廚房 Facebook 的最讚貼文
義大利經典三色麵醬(青醬白醬紅醬)大家都很熟悉了,今天來介紹我家餐桌上的新歡「橘醬」!
若家裡剛好有擺了很久的南瓜,請趕快來試試這個食譜,一次解決掉沒問題!有別於傳統的奶油南瓜濃湯,這個版本雖省略肥滋滋的butter與鮮奶油,卻仍非常美味。
[南瓜海鮮湯與義麵](文末順便整理了過去幾年來部落格裡曾分享的南瓜料理食譜)
http://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/467015939
南瓜料理食譜 在 YOYOTV Youtube 的最佳貼文
看更多親子料理影片►►http://bit.ly/2zZU7Kz
南瓜創意料理好百變!健康營養又好吃!
快一起動手做吧!
00:00 黃金蔬菜南瓜盅
07:26 南瓜小籠包
11:12 南瓜五彩球
14:55 南瓜糖果燉飯
22:40 蔬菜南瓜布丁
26:26 雞絲南瓜濃湯
29:55 橙香南瓜燒
37:40 南瓜沙拉土司棒
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南瓜料理食譜 在 C2食光 Youtube 的最讚貼文
南瓜在秋末入冬時盛產,營養價值高不僅果肉可食用,果皮也富含鈣與鋅!南瓜籽烘烤後香氣十足,可是健康堅果類喔~
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食材:
千層麵皮9片
起司絲150g
肉餡食材:
牛絞肉150g
豬絞肉150g
洋蔥1顆
洋菇7顆
大蒜3瓣
鮮奶油50ml
義大利綜合香料少許
奶油2小塊
鹽巴胡椒少許
南瓜泥食材:
南瓜1顆
鮮奶油50ml
1.南瓜蒸軟後加入鮮奶油打成泥。
2.洋蔥大蒜炒香,加入牛絞肉猪肉拌炒之後加入蔥、黑胡椒、義大利綜合香料鮮奶油。
3.取烤盤南瓜泥鋪底,避免沾黏,再依序鋪上絞肉及千層麵,最後鋪上起司絲
4.以200度烤20分鐘
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更多影片:
燒肉丼: https://youtu.be/qxAHNeePzdY
栗子蒙布朗:https://youtu.be/Yai_F6QPtZ8
FACEBOOK: https://www.facebook.com/C2FoodChannel/
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